يعتبر طبق كفتة الدجاج من أشهر الأطباق الخفيفة التي يفضلها الكثير من الناس على كفتة اللحوم وهو أخف وأذق في المذاق ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة واحدة مع حشوات نظرا لعدم حاجة الدجاج إلى الكثير من الوقت على النار أو في الفرن من أجل النضج، على عكس اللحم الذي يحتاج وقت أطول حتى يدخل في مرحلة النضج، ومن الممكن تقديم طبق الكفتة بشكل عام بجانب الكثير من الأطباق الجانبية من بينها المعكرونة أو أرز الكبسة بالخطة أو مع خبز الصاج على حسب الرغبة. خطوات عمل كفتة الدجاج في الفرن إذا أردت الحصول على طبق كفتة الدجاج مميز مثل المتوفر في المحلات اليوم كل ما عليكم هو تحضير بعض المكونات وهي توجد في جميع المنازل، مع أتباع الخطوات الخاصة بتحضيرها على النحو التالي. مكونات كفتة الدجاج 1- عدد أربع قطع كبيرة الحجم من صدور الدجاج بدون عظم. 2- عدد 2 ملعقة طعام من الدقيق الأبيض أي نوع متوفر. 3- ملح على حسب الرغبة. 4- ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا. 5- ربع ملعقة من الفلفل الأسود. 6- شطة مجروشة على حسب الرغبة. 7- ربع كوب من المايونيز. طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن على طريقة منال العالم | بيتى مملكتى. 8- عدد 2 حبة من البصل متوسطة الحجم. 9- حبة واحدة من البيض. 10- عدد ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
يوضع مفروم الدجاج، ومزيج البصل، والثوم في إناء، بعدها تُضاف الكزبرة والبقسماط. يُضاف الملح، والفلفل الأسود، ومزيج البهارات، ويخلط جيدًا. تُضاف البيضتان، ويُحرك جيدًا. يُحمى الزيت في مقلاة على النار. يُشكل خليط الدجاج على شكل دوائر، أو مستطيلات، ثم تُقلى إلى أن تُصبح ذهبية اللون. توضع الكفتة المقلية على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الفائض، ثم تُقدم. كفتة الدجاج بالبطاطا 4 أكواب من الدجاج المُقطع المسلوق. نصف كوب من السميد الأبيض. نصف كوب من البطاطا البوريه. فلفل أسود حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. فنجان من مفروم البقدونس. طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن | سوبر ماما. فنجان من مفروم الكزبرة. سنان مهروسان من الثوم. مسحوق شطة حسب الذوق. عصير حبة ليمون. يُفرم الدجاج في خلاطٍ كهربائيٍ، ويترك جانبًا. يُنقع السميد في الماء مدة 60 دقيقةً. يُخلط الدجاج مع البطاطا بواسطة ملعقة خشبية. تُضاف الكزبرة، والثوم، والبقدونس، ويُحرك ثانيةً. يُضاف عصير الليمون والسميد ويُحرك. يُضاف الفلفل الأسود والملح. تُشكل الكفتة على شكل أقراص. يوضع مخفوق حبتي البيض في إناء. يخلط الطحين، والبقسماط في إناء، ثم تُضاف البهارات. تُغمس أقراص الكفتة في مخفوق البيض ، ثم في خليط الطحين.
نخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على خليط ناعم جدًا ويسهل تشكيله. نضيف إلى خليط كفتة الدجاج كل من: الملح، والزعتر المجفف، والفلفل الأسود، والزنجبيل الطازج وندعك الخليط جيدًا، ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين. نشك كفتة الدجاج في أسياخ خشبية منقوعة مسبقًا بالماء ومدهونة بالقليل من الزيت. ندهن صينية تحمير بملعقة الزيت النباتي، ثم نصف فيها أسياخ الكفتة. نضع الصينية في الفرن ونشوي الكفتة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تصبح ناضجة ومحمرة. نخرج الصينية من الفرن وننقل الأسياخ إلى طبق التقديم، ونقدم الكفتة مباشرةً على السفرة إلى جانب الشوربة والسلطة الخضراء والخبز العربي. طريقة عمل كفتة الدجاج بالكاري الحار مدة التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص أربعة قطع من الدجاج الفيليه. ثمرة كبيرة الحجم من البطاطا المبشورة. أربعة شرائح من خبز التوست المفروم. ثمرة صغيرة من البصل المفروم. سنان من الثوم المهروس. كفتة الدجاج بالفرن | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم ناعمًا. حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. رشة من الكاري. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
تغطى الصينية بالقصدير وتدخل الفرن لمدة 45دقيقة على درجة حرارة 360 ثم يرفع القصدير ويحمر الوجه بالشوايه حتى تتحمر ثم تخرج وتضاف عليها البقدونس المفروم وتقدم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. بيضة. ملعقتان كبيرتان من النشا. مكونات الصلصة ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من المرق. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من مبروش الزنجبيل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نضع في مفرمة اللحم قطع فيليه الدجاج ونفرمها ناعمًا. نضع الدجاج المفروم في وعاء ونضيف إليه البيض والبقسماط والنشا والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والكمون والطحين والكزبرة. نقلب المكونات كي تمتزج ونفركها جيداً ليصبح قوامها متماسكًا. نشكل الدجاج لكرات متساوية الحجم. نضع في إناء متوسط الحجم مقدار كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء وملعقةً صغيرةً من الزنجبيل. نضع الإناء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي الماء. نضيف كرات الكفتة الى الإناء ونتركها لعدة دقائق حتى تتماسك ويتغير لونها. نخرج كرات الكفتة من الماء باستخدام مغرفة طعام ذات ثقوب لتصفيتها من الماء. نضع الكفتة على ورق المطبخ للتخلص من الماء. نضع في مقلاة على نار متوسطة الزيت والزبدة. نضيف كرات الكفتة ونقلبها باستمرار إلى أن تأخذ الكرات اللون الذهبي. نخرج كرات الكفتة ونصفيها من الزيت ونضعها في طبق جانبي.
EGX 30 يخسر نحو 500 نقطة بعد إقرار تعديل طريقة حساب الضريبة على استثمارات البنوك بأذون وسندات الخزانة - video Dailymotion Watch fullscreen Font
ثالثا الحد الاعفائي لضريبة الدخل وكيفية حسابها ويعني رفع حد الاعفاء لـ8 آلاف جنيه، أن كل من يصل دخله السنوي لـ15 ألف جنيه هو معفي من أداء الضريبة المستقطعة علي الدخل. إذا كان حد الاعفاء الضريبي و المقدر بـ8 آلاف جنيه بالاضافة لحد إعفاء سنوي قيمته 7 آلاف جنيه، فإن حصيلة الدخل الاجمالي ( 8 آلاف حد إعفاء سنوي+ 7 آلاف جنيه حد اعفاء وظيفي) = 15 ألف جنيه سنويا وهو معفي من الضريبة. طريقة حساب الضريبة 5.5. ووفقا للشريحة الثانية المقدرة بنسبة 10% والمحددة لمن يصل دخله أكثر من 8 آلاف جنيه حتي 30 ألف جنيه، فلو اعتبرنا ان موظف دخله السنوي 20 ألف جنيه فما هي الضريبة المستحقة علي ذلك الدخل. ( إجمالي الدخل السنوي – 8 آلاف جنيه حد الاعفاء + 7 آلاف اعفاء وظيفي ÷ 10% نسبة الضريبة = 500 جنيه سنويا. ووفقا للشريحة الثالثة بنسبة 15% والمحددة لمن يتجاوز دخله أكثر من 30 الف جنيه ولا يتجاوز 45 ألف جنيه، فلو اعتبرنا ان موظف دخله السنوي نحو 35 ألف جنيه فإن الضريبة المستحقة ( إجمالي الدخل السنوي – (( 8 آلاف جنيه حد الاعفاء + 7 آلاف اعفاء وظيفي) ÷ 15% نسبة الضريبة = 3 آلاف جنيه سنويا. ووفقا للشريحة الرابعة المقدرة بنسبة 20% لمن يصل دخله السنوي أكثر من 45 ألف جنيه ولا يتجاوز الـ200 ألف جنيه، فلو افترضنا ان موظف يتقاضي سنويا نحو 80 ألف جنيه فإن حجم الضريبة السنوية علي دخله تبلغ ( إجمالي الدخل السنوي – ( 8 آلاف جنيه حد الاعفاء + 7 ألاف اعفاء وظيفي) ÷ 20% نسبة الضريبة = 13 ألف جنيه جنيه سنويا.
5%، موضحا انه يتم منح الخصم لمرة واحدة لأعلي شريحة يقع فيها الممول و لا يجوز منح هذا الخصم لمن يخضعون للشريحة الخامسة ويتم تقريب مجموع صافي الدخل السنوي عند حساب الضريبة لأقرب 10 جنيهات اقل. مواضيع اخري ذات صلة الحد الادني والحد الاقصي للاجر التاميني للتامينات الاجتماعية للعاملين بالقطاع الخاص لعام 2019