وهنا رجع الملك إلى السايس متعجبًا وقال له: أخبرني كيف عرفت أنني لست ابن الملك ؟ فقال الرجل: يا مولاي إن الملك حينما يعطي ويهب يعطي ذهبًا وفضة ، وحينما يعاقب يقتل ويسجن أما أنت فكنت عندما تعطيني تعطي مرق ودجاج وطعام فاخر ، وحينما أعصاك كنت تمنع عني الطعام وتسجنني ، فمن يرافق الطباخ ماذا ينال منه حينما يرضى عنه سوى الطعام ، وحينما يغضب منه لا ينل سوى منعه فالعرق دساس يا مولاي. تصفّح المقالات
فقال الملك هذا الرجل كارثة! اطعموه خروف الصبح واخر عند الغداء وثالث عند العشاء وتجلس هنا تسوسني!! هنا اضطربت فرائص السايس واحتار كيف يخلص من هذا المطب وحاول وتوسل لكن لا فائدة يصر الملك ان يقوم الرجل بمهمته الجديدة فقال الرجل: اسوسك مولاي؟ قال الملك: نعم.. هرب الرجل من ليلتها فجلبه وقال له على مايبدو اني مكشوف لك!! قال السايس له من قال لك انك ابن ملك ؟ وقال له اذهب وابحث عن اصلك. فذهب الملك الى امه وقال لها انا ابن من؟؟ اليوم اريد ان اعرف فقالت له امه: كان ابوك ظالما ولا ينجب يتزوج البنت وبعد تسعة اشهر اذا لم تلد يذبحها وعلى هذا المنوال قضى على نصف بنات البلدة حتى وصل الامر لي ماذا علي ان افعل اما الد او يذبحني وكان في القصرطباخ. انت ابنه!! اتى الملك الى السياسى وسأله انت كيف عرفتني؟؟ قال له معروف انت يامولاي!! الملك عندما يعطي ويهب يعطي ذهب وفضه أما انت تعطي مرق ورز ولحم ودجاج!! كيف يكون العرق دساس - منتدى الكفيل. الذي يرافق الطباخ ماذا ينال منه عندما يرضى عليك يعطيك طعام وعندما يغضب يقطع عنك الطعام. روائع من التاريخ الإسلامى
اطعموه خروف الصبح واخر عند الغداء وثالث عند العشاء وتجلس هنا تسوسني!! هنا اضطربت فرائص السايس واحتار كيف يخلص من هذا المطب.. وحاول وتوسل لكن لا فائدة يصر الملك ان يقوم الرجل بمهمته الجديدة فقال الرجل: اسوسك مولاي؟ قال الملك: نعم… هرب الرجل من ليلتها فجلبه وقال له على مايبدو اني مكشوف لك. قال السايس له من قال لك انك ابن ملك ؟ وقال له. اذهب وابحث عن اصلك. فذهب الملك الى امه وقال لها انا ابن من؟؟؟ اليوم اريد ان اعرف فقالت له امه: كان ابوك ظالما ولا ينجب يتزوج البنت وبعد تسعة اشهر اذا لم تلد يذبحها وعلى هذا المنوال قضى على نصف بنات البلدة حتى وصل الامر لي ماذا علي ان افعل اما الد او يذبحني وكان في القصر طباخ.. انت ابنه!!!! اتى الملك الى السياسى و سأله انت كيف عرفتني قال له معروف انت يامولاي الملك عندما يعطي ويهب يعطي ذهب وفضه أما انت تعطي مرق ورز ولحم ودجاج الذي يرافق الطباخ ماذا ينال منه عندما يرضى عليك يعطيك طعام وعندما يغضب يقطع عنك الطعام أخيرا ✅ صحيح اذا قالوا: العرق دساس!!! !
كم مدة طبخ بقدر الضغط
يحشى الكوسا بخليط تتبيلة الأرز مع ضرورة ترك سنتيمتر واحد فارغ من الأعلى. يوضع الكوسا المحشي في الوعاء ثم يرص فوقه طبق واسع. يوضع معجون الطماطم، ثم مكعبان من المرق ثم يوضع الماء ويترك يغلي على نار خفيفة لمدة ساعة أو 30 دقيقة حتى ينضج الكوسا. طريقة عمل محشي الباذنجان كيلوغرام من الباذنجان. كوب وربع من الأرز. بهارات مشكلة حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة. ملح حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. دجاج بقدر الضغط بدون ماء – لاينز. ربع كوب من الحمص منقوع ومقشر. ماء حسب الحاجة. ربع كوب من صلصة الطماطم. طريقة التحضير يغسل الباذنجان جيدً ثمّ يحفر ويغسل من الداخل بماء مملح ثم يوضع ربع كوب من اللب جانبًا. يغسل اللبّ ثم يعصر جيدًا من الماء ويفرم ثم ينقع الأرز بالماء لمدة نصف ساعة ثم يغسل ويصفى. يوضع الأرز واللحم ولبّ الباذنجان المقطّع والحمّص في وعاء. يوضع كلًا من الملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات المشكّلة. يوضع الزيت وتخلط المكونات مع بعضها ثم تحشى حبات الباذنجان بالكامل حتى تنهي التتبيلة. يوضع الباذنجان المحشي على نار متوسطة ثم يوضع فوقه الصلصة والماء الساخن حتى يغمر تمامًا. تخفف النار بعد غليان المزيج ويترك الباذنجان لمدة ساعة حتى ينضج الباذنجان المحشوّي.
الهريس الإماراتي بقدر الضغط الهريس الإماراتي بقدر الضغط من المأكولات الشهيرة في الخليج، وتجدون في هذه الوصفة طريقة سهلة وسريعة لصنع الهريس الإماراتي بقدر الضغط ويتكون هذا الطبق من القمح واللحم والبهارات وهو شهي للغاية. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق المقادير 1 ½ كوب قمح كامل منقوع طوال الليل 350 غرام لحم ضأن 3 ¼ كوب ماء 1 عود قرفة ملح وفلفل أسود حسب الذوق سمنة طريقة التحضير نضع جميع المكونات التي ذكرناها في قدر الضغط ونقوم بطهيها على أعلى حرارة لمدة 15 دقيقة. طريقة الهريس بقدر الضغط - موضوع. بعدها نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 40 دقيقة. نطفئ النار ونترك الضغط يزول بالتدريج بشكل تلقائي. نفتح الغطاء ونزيل عود القرفة ثم نستخدم الخلاط اليدوي ونشغله حتى يصبح المزيج ناعماً وسلساً. نضع الهريس في طبق التقديم وفوقه سمنة وبذلك يصبح جاهزاً.
يقدم الباذنجان ساخنًا مع الصلصة. طريقة عمل محشي الباذنجان الأبيض كيلوغرام من الباذنجان الأبيض. باقة شبت مغسولة ومفرومة. باقة بقدونس مغسولة ومفرومة. نصف كيلوغرام من الطماطم الحمراء والمعصورة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة من السمن مذوبة. كم مدة طبخ الرز | أطيب طبخة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. نصف رأس من الثوم مفروم. طريقة التحضير يغسل الباذنجان الأبيض جيدًا ثم ينظف من القالب ويحفر جيدًا حتى تصبح القشرة الخارجية رفيعة ثم يغسل بمحلول من الماء والملح من الداخل والخارج مرة أخرى. يصفى الباذنجان جيدًا من الماء. يغسل الأرز جيدًا ثم يصفى ثم يوضع في وعاء ومعه كلًا من الشبت والبقدونس والطماطم والبصل والثوم ثم تتبل المقادير بالملح والفلفل المطحون وتخلط حتى تتجانس مع الأرز ثم يوضع السمن ويقلب جيدًا في الخليط. يحشى الباذنجان المفرغ ثم يترك فراغ بمسافة سنتيمتر من الأعلى ثم يوضع الباذنجان في قدر متوسط. توضع العصائر التي خرجت من الحشوة في القدر ثم كمية كافية من الماء المغلي ويغمر الباذنجان بها. يوضع القدر على نار مرتفعة حتى يغلى الماء ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج الباذنجان وتجف السوائل عنه. يترك الباذنجان حتى يهدأ ثم يوضع القليل من السمن فى قدر كبير غير قابلة للالتصاق ثم يحمر الباذنجان على نار متوسطة على دفعات حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم يقدم مباشرة.