مقادير تحضير المعصوب: عدد ثلاث ثمرات من الموز. ربع كوب من العسل. ربع كوب زبدة. ربع كوب جبنة حلوة. نصف كوب قشطة أو كما يعرف بإسم ( قيمر). خطوات تحضير المعصوب: تحضير المعصوب بالقشطه والموز قومي باتباع هذه الخطوات. يتم نخل الدقيق الأسمر، ثم وضعه في وعاء عميق وإضافة الفانيليا إليه، مع خلط المكونات جيداً. في إناء آخر يمكنك وضع المكونات التالية الخميرة السكر، إلى جانب الحليب الدافئ، ثم خلطهم بشكل جيد وتركهم لبعض الدقائق. أضيفي إلى وعاء المكونات السائلة الطحين تدريجياً، وقومي بخلطهم حتى تتشكل معك عجينة متجانسة. طريقة عمل معصوب ملكي بالقشطة والعسل. بعد أن تترك العجينة حوالي ساعة لكي ترتاح، ثم قومي بتقطيعها إلى بعض الكرات ذات الحجم المتوسط. جهزي مقلاة تكون غير قابلة للالتصاق، ثم أضيفي إليها الزيت واتركيها إلى أن تسخن. بعد التأكد من تسخين الزيت جيداً افردي بالمقلاة قطعة من العجينة، واتركيها لتصبح ناضجة وتكون باللون الذهبي ثم اقلبيها لكي تحمر من الجهة الأخرى، وتابعي بتلك الخطوات مع بقية كرات العجين. قومي بتقطيع العجينة بعد النضج إلى عدد من الشرائح. قومي بتقشير الموز وتقطيعه إلى حجم متوسط، واخلطيه جيداً مع قطع الخبز الناضجة من خلال استخدام الكبة.
مجموع الوقت 20 دقيقة وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ طريقة العمل 1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم أضيفي قطع التوست وقلبي حتى يتحمر. 2- أسكبي التوست في وعاء ثم أضيفي الموز وامزجي حتى تتداخل المكونات. 3- أسكبي خليط الموز في طبق التقديم ثم ضعي على وجهه القشطة وحركي. 4- وزعي على وجه المعصوب العسل ثم قدميه على سفرتك. Source:
المعصوب بالقشطه والموز المعصوب بالقشطه والموز يعد المعصوب أحد أشهر الحلويات التي تعرف في بلدان الخليج كدولة اليمن، أو المملكة العربية السعودية، حيث أن المعصوب يكون أحد الأطباق المميزة في التحلية، والذي يقدم في المناسبات والعزومات مثل شهر رمضان فهو يحتوي على العسل والطحين كعنصر أساسي، بالإضافة إلى القشطه مما يجعله أحد الأكلات الغنية بالعناصر المفيدة والغذائية للجسم، بالإضافة إلى تميزه بطريقته السهلة والسريعة، ولذلك يتزايد البحث عن طريقة تحضيره في فصل الشتاء، لأنه يمنح الأفراد الشعور بالدفء ويعمل على تحفيز الطاقة فهو يحتوي على كثير من السعرات الحرارية. تعتبر حلوى المعصوب من الأكلات الشعبية التي تتميز بطعمها الشهي إلى جانب منح الأفراد الشعور بالدفء، فيكون هناك الكثير من الطرق المختلفة لتحضير المعصوب، فقد يحضر من خلال إضافة التمر وفي أحيان أخرى يتم إضافة الموز، إلى جانب المعصوب الملكي أو المعصوب بالقشطه، و لذلك سنقدم إليكم طريقة تحضير المعصوب بالقشطه والموز. مقادير تحضير عجينة المعصوب: تجهيز 1كوب من الدقيق الأسمر. 1 كوب لبن يكون دافئ. ربع ملعقة من السكر. المعصوب بالقشطه والموز بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة - الاكيلة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف ملعقة من الخميرة.
يتميز المطبخ السعودي بالأكلات اللذيذة والحلويات الشهية ومن أشهر هذة الحلويات هو المعصوب ويسمى المعصوب الملكي او المعصوب الحجازي فهو حلى بسيط في التحضير ولذيذ في الطعم أيضاً ويمكن ان نضيف له التمر والموز ويزين دائماً بالقشطة والعسل. ويعتبر المعصوب من الحلى الشعبية المميزة وسوف أقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة عمل المعصوب بطريقة بسيطة وسهلة فأرجوا أن ينال إعجاب الجميع.. طريقة عمل المعصوب بالقشطة مكونات المعصوب بالقشطة: 2كوب من الدقيق الأسمر 1كوب من الدقيق الأبيض 1ملعقة صغيره بيكنج بودر 1/4ملعقة صغيرة ملح 3ملاعق من الزيت 3ملاعق كبيرة لبن بودرة 1ونصف كوب ماء دافئ 6ثمرات من الموز 4ملاعق ذبدة مذابة 4ملاعق كبيرة عسل 1علبة من القشطة 1ملعقة صغيره سكر طريقة التحضير: أولاً أحضري طبق عميق وضعي فيه الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض وضيفي عليهم اللبن البودرة والسكر والملح والبيكنج بودر وقلبيهم مع بعض جيداً. ضيفي الماء الدافئ بالتدريج وأعجني بيدك او في العجان الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ملساء ومتماسكة وأعجني مش أقل من عشر دقائق لكي تحصلي على عجينة ناجحه. قومي بتقسيم العجينة إلى 6 كرات متساوية وبعد ذلك قومي بتغطية العجينة وأتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك افردي كل كرة بحيث تكون دائرة رقيقة.
الخطوة 4: تقديم أيس كريم الأوريو بعد 6 ساعات نخرج البوظة من الثلاجة وننزع عنها الكيس. ثم نقوم بصنع كرات الآيس كريم باستخدام ملعقة الطعام العادية أو باستخدام ملعقة الآيس كريم المخصصة لذلك. نضع كرة من الآيس كريم في وعاء مناسب ونزيّنها بقطعة من بسكويت الأوريو، وتكون جاهزة للتقديم.
اضغط لعرض المزيد عرض اقل خلال فصل الصيف يكون تقديم طبق من الآيس كريم أفضل نوع من الضيافة، فكيف إذا كان هذا الآيس كريم مصنوعاً في المنزل وبمكونات يحبها الجميع مثل بسكويت الأوريو والكريمة! المقادير في هذه الوصفة تكفي لإعداد مثلجات الأوريو بـ 4 أشخاص. الخطوة 1: طحن بسكويت الأوريو نضع 12 قطعة من قطع بسكويت الأوريو في محضرة الطعام ونطحنها حتى تصبح ناعمة، أو يمكن وضعها في كيس بلاستكيك سميك ومن ثم ضربها بهدوء حتى تتفتت جميع القطع، ونضعها جانباً. الخطوة 2: مزيج الآيس كريم في وعاء زجاجي عميق نصب الكريمة السائلة التي يجب أن تكون باردة. نخفق الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك جيداً، ونوقف المزج فوراً عندما نلاحظ تماسك القوام لأن المزج الزائد يفسد قوامها. آيس كريم شوكولاته بالحليب | منتديات نسوانجي. بعد أن نخفق الكريمة نصب فوقها الحليب المكثف المحلى ونحركهما قليلاً مع بعضهما بدون استخدام المضرب. ثم نضيف بسكويت الأوريو المطحون ونحرك المكونات مع بعضها. الخطوة 3: تبريد آيس كريم الأوريو نصب الخليط في وعاء ونمده جيداً، ثم نكسر عدة قطع من بسكويت الأوريو ونزين بها سطح خليط الآيس كريم ، ثم نغلف الوعاء بأكياس الطعام ونضعها في الثلاجة مدة 6 ساعات على الأقل.
طريقة تحضير آيس كريم كرز بالحليب وقت التحضير 60 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 4 من أشخاص. المقادير ثلاثة أكواب من كرز مجمد أو طازج. كوب من السكر الأبيض الناعم. كوب ونصف من حليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة من كريمة لبانى. حبه من الليمون، معصورة. طريقة التحضير يُوضع الكرز المجمد، أو الطازج في وعاء كبير الحجم، ثمّ يُضاف إليه السكر. يُترك الكرز على درجة حرارة منخفضة، حتى يغلي مع السكر، ويُصبح الكرز لين وينزل كل ماؤه، ثمّ يُترك حتى يبرد. يُوضع الكرز مع عصيره، في الخلاط الكهربائي، حتى يُصبح سائل كليًا، أو نوعًا ما حسب الذوق. يُضاف له عصير ليمونة، ويُشغل الخلاط الكهربائي مرة ثانية. يُضاف له معلقة كبيرة من الكريمة اللبانى، والحليب كامل الدسم، ثمّ يُشغل الخلاط الكهربائي، بحيث تندمج المكونات مع بعضها بشكل جيد. يُصب عصير الكرز في الماكينة الخاصة بصنع الآيس كريم، ثمّ تُترك لمدة 24 ساعة قبل التقديم. يُوضع الآيس كريم في كؤوس التقديم، عنما يتجمد، ثمّ يُقدم مباشرة. طريقة تحضير آيس كريم الكرز يكفي لـ 4 أشخاص. 250 غراماً من الكرز، منزوع النواه. 200 غرام من الزبادي، الزبادي اليوناني. ملعقة كبيرة من العسل.