بروتوكول مونتريال ويعد بروتوكول مونتريال بشأن المواد التى تستنفد طبقة الأوزون هو معاهدة دولية تهدف لحماية طبقة الأوزون من خلال التخلص التدريجى من إنتاج عدد من المواد التى يعتقد أنها مسؤولة عن نضوب طبقة الأوزون وضعت المعاهدة للتوقيع فى 17 سبتمبر 1997، ودخلت حيز التنفيذ فى 7 يناير 1999، ومن المعتقد أنه إذا التزم بتطبيق الاتفاقية، فإن طبقة الأوزون ستتعافى بحلول عام 2050. نظرا لاعتمادها وتنفيذها على نطاق واسع.
أخبار الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة ( غرفة الاخبار) في عام 1994 ، أعلنت الجمعية العامة 16 أيلول/سبتمبر اليوم الدولي للحفاظ على طبقة الأوزون احتفالا بتاريخ التوقيع على بروتوكول مونتريال بشأن المواد المستنفِدة لطبقة الأوزون في عام 1987. ودُعيت الدول للاحتفال بهذا اليوم لتعزيز الأنشطة المتسقة مع مقاصد البروتوكول والتعديلات المدخلة عليه. فطبقة الأوزون هي غلاف غازي هش يحمي كوكب الأرض من الأشعاعات الشمسية الضارة مما يساعد على حفظ الحياة على هذه البسيطة. يوجد الأوزون في طبقة - اخر حاجة - اخر حاجة. وساعد التخلص من استخدمات المواد المستنِفدة للأوزون الخاضعة للرِقابة وما نجم عن ذلك من تخفيضات، لا في حماية طبقة الأوزون خدمة لهذا الجيل والأجيال القادمة فحسب بل شكلَ مساهمة كبيرة أيضا في الجهود المبذولة على صعيد العالم لمعالجة تغير المناخ، ووفر الحماية لصحة الإنسان وللنظم الإيكولوجية من خلال الحد من وصول الأشعة فوق البنفسجية الضارة إلى الأرض. يراد من احتفالية هذا العام التأكيد على الجهود الجماعية التي تبذلها الأطراف في اتفاقية فيينا وبروتكول مونتريال على مدى العقود الثلاثة الماضية في ما يتصل بإصلاح طبقة الأوزون، فضلا عن الالتزام العالمي بالتصدي لتغير المناخ.
16/09/2020 رسالة الأمين العام بمناسبة اليوم الدولي لحفظ طبقة الأوزون 2020 كتبها: أنطونيو غوتيريش لا توجد إلا بضع اتفاقات عالمية حققت نجاحاً مثل ما حققته اتفاقية فيينا لحماية طبقة الأوزون. وفي اليوم العالمي للأوزون الذي يحل اليوم، نحتفل بمرور 35 عاما على هذه الاتفاقية، التي كانت الخطوة الأولى في سبيل إصلاح ثقب طبقة الأوزون لهذا الكوكب. وقد نجم الثقب عن الغازات المستخدمة في رذاذ الأيروسول وأجهزة التبريد. وبموجب بروتوكول مونتريال الملحق بالاتفاقية، تعاونت الحكومات والعلماء والقطاع الصناعي المعني واستعاضوا حتى الآن عن 99 في المائة من هذه الغازات. وتتعافى الآن طبقة الأوزون، التي تحمي صحة الإنسان وصحة النظم الإيكولوجية. ولكن عمل بروتوكول مونتريال لم ينته بعد. ومن خلال التعديل الذي أُدخل على البروتوكول في كيغالي، يجد المجتمع الدولي حاليا بدائل لمواد التبريد التي تسهم في تفاقم خطر اضطراب المناخ. الحفاظ على طبقة الأوزون.. جهود لتطبيق بروتوكولات المناخ. وإذا ما تم تنفيذ تعديل كيغالي بالكامل، فيمكنه أن يمنع 0, 4 درجة مئوية من الاحترار العالمي. وأهنئ الأطراف المائة التي وفرت بما فعلته مثلا يحتذى. وفيما نتطلع إلى الانتعاش العالمي من الدمار الاجتماعي والاقتصادي الناجم عن جائحة كوفيد-19، يجب علينا أن نلتزم ببناء مجتمعات أقوى وأكثر قدرة على الصمود.
هو أحد الغازات الطبيعية، والموجودة في غلاف الكرة الأرضية. تأتي أهميته من دوره في حماية الحياة على الكوكب وذلك عن طريق حمايتنا من الأشعة فوق البنفسجية. تنقسم طبقة الأوزون إلى قسمين، الأولى بنسبة 10% وهي الطبقة الأقرب إلى الأرض، وتعرف باسم التروبوسفير. أما طبقة الستراتوسفير تحتوي على نسبة 90% من الأوزون وهي في أعلى طبقات الغلاف الجوي. رسالة الأمين العام بمناسبة اليوم الدولي لحفظ طبقة الأوزون 2020 | الأمين العام للأمم المتحدة. وعلى علو ما يقارب 15 كيلومترا، وتمتد إلى ما يقارب 50 كيلومترا. استطاع كل من العالِم تشارليز فابري، وهو عالِم فيزيائي يحمل الجنسية الفرنسية، وبالتعاون مع العالِم هنري بويسون وهو عالِم فيزيائي أيضا. واستطاعوا معًا في عام 1913 مِيلَادِيًّا أن يكتشفوا غاز الأوزون، وقدرته الهائلة على امتصاص الأشعة الضارة فوق البنفسجية. وذلك باستخدام معايير خاصة بالتحليل الطيفي، وأيضا عن طرق استخدام بعض الأجهزة الخاصة بالأطوال الموجية. أهمية طبقة الأوزون طبقة الأوزون لها أهمية وفوائد ودور كبير في حماية الأرض والكائنات الحية والنباتات من الدمار. حيث إنها تمتص الأشعة الضارة الناتجة عن الشمس وتعرف باسم الأشعة فوق بنفسجية واختصارها العلمي (Vu). وهي من أخطر الإشعاعات التي تطلقها الشمس تجاه الكرة الأرضية.
وهذا يعني تعافي طبقة الأوزون من حيث أن الأوزون الكلي بدأ تحسنه للتو. " ومعاهدة مونتريال لعام 1987 التي حظرت أو منعت على مراحل المواد الكيماوية التي تسبب تآكل الاوزون، ومن بينها مركبات الكلوروفلورو كربون التي كانت تستخدم على نطاق واسع في البرادات وعلب رش الرذاذ ستمنع 2 مليون حالة إصابة بسرطان الجلد سنويا بحلول عام 2030 وفقا لبرنامج البيئة، التابع للأمم المتحدة. وأضافت الوكالة أن الاتفاقية ستساعد في تجنب الإضرار بالحياة البرية والزراعة وعيون البشر وأجهزة المناعة البشرية.
2- ثالي (وجبة هندية تقليدية) وهي وجبة أساسية يومية في معظم البيوت الهندية ، وتحتوي على خضار أو اثنتين مثل طبق دال الهندي ، بالإضافة إلى خبز الروتي والبراثا وفطائر الأرز. على الزبادي والأطباق الحلوة أيضًا ، يهدف الطعام الهندي إلى تحقيق التوازن في الجسم. 3- الإفراط في استخدام البهارات عادة ما يستخدم الملح والفلفل لطهي الطعام حول العالم ، بينما يستخدم الهنود عادة كميات كبيرة من البهارات والتوابل (لا تقل عن 5 أنواع) وهذا ما يميز الطعام الهندي بطعم مبهر. طريقة المسالا الدجاج مع البطاطس. 4- مشروبات متعددة هناك العديد من أنواع المشروبات الهندية غير النباتية مثل شاي الكرك ، وشاي الحليب ، ومشروب اللبن الزبادي ، ومشروب الجالجيرا ، والشربات الهندية ، ومشروب ماسالا دو ، وعصير الليمون ، والمشروبات الغازية المنكهة ، وغيرها من المشروبات المختلفة. الكثير من الخيارات النباتية هناك العديد من الأطعمة النباتية اللذيذة في الهند ، حيث أن معظم الهنود هم من النباتيين ، لذلك يتميزون بإعداد أطباق نباتية بطرق مختلفة ورائعة ، مما أدى إلى انتشار الأطعمة النباتية الهندية بشكل كبير نتيجة انتشار الحميات النباتية. 5- خبز هندي هناك العديد من أنواع الخبز اللذيذ في الهند مثل خبز الروتي الذي يأكله الهنود بالسمن وخبز النان الذي يؤكل بالزبدة والثوم وباراتا بالزبدة البيضاء وباراتا محشوة وكولشا وميسي روتي بالبهارات والبوري وأنواع أخرى من الخبز اللذيذ.
Last updated فبراير 11, 2022 جرام ماسالا جرام ماسالا ما يميز هذه الوصفة ان بهارات ماسالا فيها لا يوجد في تكوينها السبايسي الحار ولكنها تعتمد على البهارات المركزة بشدة عن باقي المناطق ، وتستخدم هذه البهارات في عدة اطباق هندية معروفة في مطبخنا العربي مثل الدجاج بالكاري ، وخاصة لمن لا يتحملون الطعم الحارق للبهارات الهندية. مقادير بهارات ماسالا ٢ عود قرفة ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ٤ اوراق غار ٤ حبات هيل ١٠ أعواد قرنفل ملعقة صغيرة فلفل اسود ١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ١/٢ ملعقة صغيرة زعفران
محتويات ١ دجاج ماسالا ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ برياني ماسالا الدجاج ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ دَجاج بالغرام مَسالا مع أرُز بسمتي بالزَّعفران ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التَّحضير ذات صلة طريقة دجاج المسالا الهندي طريقة عمل التشيكن ماسالا دجاج ماسالا مدة التحضير ستون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النار المكونات قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: حبوب الخردل. الكمون الصحيح. الكزبرة الصحيحة الكركم البودرة. الملح. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. طريقة المسالا الدجاج بالصور. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشرة والمفرومة. كزبرة مفرومة للتزيين. عودان من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات صغيرة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. كيلو غرام من الدجاج. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري. كوبان من مرق الدجاج. طريقة التحضير تتبيل قطع الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود. تسخين الزيت في قدر متوسط العمق على نار متوسطة ثمّ تقليب شرائح الدجاج بالزيت الساخن إلى أن يصبح لون الشرائح ذهبياً ويجف ماؤها.