مسلسل مذكرات عائلة - جدّو- سلوم حداد ، كاريس بشار و عبد الهادي بقدونس - YouTube
مذكرات عائلة مسلسل تلفزيوني سوري درامي. [1] المسلسل يتناول في قصته عن عائلة من الطبقة السورية الكادحة متوسطة الدخل ويتناول قضايا يومية روتينية من الدراما الاجتماعية في تلك الحقبة من التسعينات،أنتج هذا المسلسل عام 1998. بطولة سلوم حداد بدور الأب جميل والذي يعمل مدير مدرسة، سلمى المصري بدور الأم فدوى وتعمل موظفة ،و كاريس بشار بدور الابنة الوحيدة ريم صف حادي عاشر ، باسم عيسى بدور الولد الأكبر شكيب صف ثالث ثانوي ، لؤي حورانية بدور الولد الأصغر سامي صف سادس. هدى شعراوي والدة جميل ، سلوى سعيد والدة فدوى. وفاء موصللي الجارة الحلبية ، نجوى علوان معلمة سامي ، بشار إسماعيل صديق جميل وزميله في التدريس. مسلسل مذكرات عائله جدا حلقه 1. إضافة إلى نجوم حلوا ضيوفا على المسلسل.. هاني شاهين ، سعد الدين بقدونس ، أمل عرفة ، صالح الحايك ، هالة حسني ، ثراء دبسي ، أميمة الطاهر ، خالد تاجا ، سيف الدين سبيعي ، نزار أبوحجر ، باسم ياخور ، عادل شكري ، جمال سليمان ، سمر سامي ، أيمن رضا ، عباس الحاوي. فادية خطاب ، أسعد الجابر ، محمد شيخ نجيب. قصة وسيناريو وحوار: ريم حنا اخراج: محمد فردوس الأتاسي إنتاج:شركة السيار للإنتاج الفني
مذكرات عائلية جدا - الموسم 1 / الحلقة 3 |
أما مسلسل "هومي هون" فتدور أحداثه حول عائلة الأغاباشي الراقية، وهي مكونة من كبيرة العائلة ثريا وأختيها كرام وصباح بالإضافة إلى ابن كرام فخري والذي يدرس الطب خلفًا لكبير عائلة الأغاباشي المتوفي الطبيب فخري الأغاباشي، وتحدث لهم مواقف في حضور جارهم بهجت وابنته مايا، وفيديل الذي يستأجر غرفة لديهم، والعمل من بطولة سلمى المصري، شكران مرتجى، أحمد الأحمد، سلافة عويشق، ديما قندلفت وآخرين. وشارك عيسى أيضًا في المسلسل الكوميدي الشهير "أبو جانتي" من بطولة سامر المصري، وأيمن رضا، وفادي صبيح، وسامية الجزائري وعدد آخر من النجوم، ويروي العمل بطريقة كوميدية قصة سائق التكسي "أبو جانتي" الذي يمر بالعديد من المواقف المضحكة في حياته وخلال تأدية وظيفته.
الجديد!! : مذكرات عائلة (مسلسل) وسعد الدين بقدونس · شاهد المزيد » عادل شكري عادل شكري ممثل سوري مواليد حماة. الجديد!! : مذكرات عائلة (مسلسل) وعادل شكري · شاهد المزيد » عباس الحاوي (1949 -)، ممثل سوري. الجديد!! : مذكرات عائلة (مسلسل) وعباس الحاوي · شاهد المزيد » صالح الحايك صالح الحايك ممثل سوري متميز مثل في العديد من المسلسلات المتميزة واشتهر بشخصية المختار أبو صياح في المسلسل الشهير باب الحارة. الجديد!! مسلسل مذكرات عائلة الحلقة 9. : مذكرات عائلة (مسلسل) وصالح الحايك · شاهد المزيد » المراجع [1] ذكرات_عائلة_(مسلسل)
عجينة الفطائر الهشّة المكوّنات كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. طريقة التحضير يُنخّل الدقيق في وعاء عميق، وتضاف إليه جميع المكوّنات. يُعجن جيّداً لمدّة لا تقل عن ربع ساعة للحصول على نتيجة أفضل، وتصبح العجين متماسكة. يُغطّى الوعاء بإحكام لمدّة 45 دقيقة، وبعد أن يتضاعف حجم العجين تصبع جاهزةً لتشكيلها وخبزها. يمكنك استخدام هذه العجين للبيتزا، ووضع أي حشوة تفضلينها، كما يمكنك استخدمها لصنع المناقيش بأنواعها: زعتر، وجبن أبيض، بيض، ويمكنك استخدامها لصنع الفطائر بأنواعها: سبانخ، وجبن أصفر، وخضروات، ولحم ببصل. عجينة الفطائر للحلويات المكوّنات أربعة أكواب وربع، كيلو من الدقيق. ثلاثة أكواب من الحليب الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. كوب ونصف من السكر. بيضة. طريقة عمل عجينة فطائر هشة ولذيذة - طريقة. ملعقة صغيرة من الفانيليا سائلة. أصبع ونصف، 150غرام من الزبدة المذابة. طريقة التحضير يوضع الدّقيق في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمّ تضاف إليه جميع المكوّنات باستثناء الحليب وتُخلط جيداً، تتمّ إضافة الحليب بالتدريج لحين الحصول على عجينةٍ متماسكة.
المعجّنات الهشّة باتت المعجّنات من أهمّ الأطباق المطلوبة على جميع الوجبات من إفطار وغداء وعشاء، كما يمكن حفظها بأكياس حفظ الطعام وإغلاقها بإحكام ووضعها بالفريزر وإخراجها عند الحاجة إليها، وتركها ليذوب عنها الثلج ثمّ تسخينها بالفرن أو بالميكرويف. تُقدّم العجينة إلى جانب العديد من أصناف الأطعمة والشوربات والسلطات، وسنقدّم في هذا المقال ثلاث طرق ووسائل للعجينة الهشّة، يمكن استخدامها في صنع المعجنات، وأيضاً تستعمل للبيتزا، أو يمكن دهنها بالشوكولاتة والمربّى. عجينة الفطائر بلبن الزبادي المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة فوريّة. صفار بيضة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة - صحة وهنا. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ثلث كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير يُذوّب كلٌّ من السكّر والخميرة في كوب الماء الدافئ، وتترك في مكان دافئ لمدّة ثلاث دقائق. يُخلط الطحين والملح والحليب البودرة وفي وعاء آخر، وبعدها يُضاف اللبن والزيت النباتي وصفار البيضة، وتخلط المكوّنات بالملعقة. يضاف مزيج الخميرة مع الماء والسكر، وتُعجن جيّداً بواسطة اليد إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة لا تلتصق باليد تُدهن العجينة بزيت نباتي، وتُترك جانباً لتختمر، وبعدها تكون جاهزةً للاستخدام، وذلك بتقطيعها إلى كرات صغيرة، وهذه الكرات تُحشى بالخضروات أو اللحم أو السبانخ، ثمّ تُطبّق على بعضها، وتُخبز في الفرن.
طريقة عمل عجينة الفطائر القطنية كوب من الحليب الدافئ. 3 ملاعق كبيرة من السكر. 4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من اللبن الزبادي. ثلث كوب من زيت الذرة أو من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البياكنج باودر. ملعقة كبيرة من الملح. 3 أكواب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. طريقة التحضير: اخلطي المكونات الجافة في قدر حتى تتجانس، ثم أضيفي كل من الحليب الدافئ واللبن الزبادي والزيت بالتدريج مع العجن المستمر على سرعة متوسطة حتى نفاد المكونات السائلة. خففي سرعة العجانة إلى البطيئة واستمري بالعجن لمدة 5 إلى سبع دقائق. ادهني طبق بالزيت وضعي العجينة فيه وغلفيها، ثم اتركيها في مكانٍ دافئ لمدة ساعة على الأقل لتختمر. بعد أن تختمر العجينة تصبح جاهزة للاستخدام، ويفضل أن تقطعيها لقطع صغيرة وتتركيها لمدة عشر دقائق ثم يمكنك البدء بصنع الفطائر. عجينة الفطائر الأساسية 6 أكواب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الحليب المجفف. 4 ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من الزبدة بحرارة الغرفة. طريقة عمل فطائر التفاح الهشة - طريقة. نصف كوب من زيت الذرة أو الزيت النباتي. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي. طريقة التحضير: ضعي الدقيق والملح والخميرة والحليب والسكر والزبدة والزيت والماء واللبن في وعاء الخلاط، ثم ابدئي بسرعة بطيئة لمدة تتراوح ما بين 2 إلى 3 دقائق، ثم زيدي السرعة إلى الوسط حتى تتشكل العجينة بقوام لين وناعم لا يلتصق بالوعاء.
– خليط من ألجبنه الشيدر والجنبة ألفيتا أو الموتزريلا. لدهن الوجه – صفار بيض مضاف ألية ملعقة لبن ورشة قهوة سريعة الذوبان الطريقة تحضير فطائر ألجبنه بالخطوات في البداية نحضر وعاء العجن نضيف السكر والخميرة و نص كوب دقيق واللبن ونقلب جيدا وتترك لمدة 10 دقائق لتخمر. اضف إلى ذلك نضع ما تبقى من مقدار الدقيق، واللبن البودرة الحليب، ورشة الملح ونبدأ بالعجن وأضافه ماء دافئ بالتدريج حسب الحاجة ثم نضيف الزبدة، ونستمر في العجن لكى نصل على قوام ناعم وتغطي جيدا وتترك في مكان دا فيء لمدة ساعة لتخمر. يليه نقوم بتقسيم العجينة إلى كور متساوية الحجم ونقوم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل وتوضع الحشوة في أول العجينة ونغلق عليها من الجوانب ونلف وتغلق جيدا. نرص الفطائر على صاج مدهون بالزيت أو ورق الزبدة وتغطي وتترك مرة اخري لتخمر نصف ساعة. ثم نقوم بدهن العجينة خليط الدهن ونرش سمسم محمص وحبة البركة وتتدخل فرن ساخن على حرارة من 190 إلى 200 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتي النضج. فطائر ألجبنه ألهشه ، من اجمل المعجنات التي يمكن تحضيرها بالمنزل error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ