Last updated يناير 31, 2022 طريقة عمل المكدوس السوري الأصلي المكدوس السوري من الأكلات المشهورة حول العالم عبارة عن باذنجان بحشوة مميزة من الفليفلة الحمراء والجوز والثوم ونقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره بالتفصيل، والمهم ان النتيجة ستكون مكدوش ذون لون فاتح مع سر حالحموضة المحببة مدة التحضير: 1 ساعة مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير 5 كيلو باذنجان نصف كيلو جوز مفروم ملح صخري كيليين فليفلة حمراء منشفة رأسين ثوم وسط زيت زيتون طريقة التحضير نغسل الباذنجان جيداً ثم نضعه في قدر كبير ونغمره بالماء ونضعه على نار عالية ونتركه حتى يغلي. بعد الغليان وعند ظهور الرغوة على الوجه نتركه لعشر دقائق ثم نطفئ النار. نصفي الباذنجان من الماء ونتركه يبرد جانباً ثم نزيل قمع الباذنجان ونشقها طولياً واحدة واحدة ونضع في داخل كلٍّ منها رشة صغيرة ملح ضخري ونغمر رأسها أيضاً بالملح. نرص حبات الباذنجان في قدر ونرتبها ثم نغطيها بقطعة شاش ونضع غطاء فوق الحبات ونضع فوقه شيء ثقيل ونتركه يومين ليصفى ماؤه. نهرس الثوم ونضعه في وعاء مع الفليفلة الحمراء المنشفة والجوز المفروم ورشة ملح ونحرك جيداً. نضع الحشوة داخل كل حبة باذنجان ثم نرتبه بمرطبان ونقلبه حتى يصفى تماماً.
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل حشوة المكدوس. تعرفي على خطوات صناعة المكدوس والحشوة بالطريقة الصحيحة. قومي بتحضير الطبق الاكثر شعبية في العالم العربي. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 35 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 اغسلي الباذنجان وضعيه في قدر، اغمريه بالماء وضعي القدر على نار قوية حتى يغلي. خففي النار واتركيه لحوالى 15 دقيقة بعد الغليان. 2 ارفعي القدر عن النار، صفي الباذنجان من الماء واغسليه بماء باردة. 3 أحدثي شق متوسط في الباذنجان بواسطة سكين. 4 ادهني داخل الباذنجان بالملح بواسطة يديك وضعيه في مصفاة. غطيه بقطعة قماش وضعي عليه طبق ثقيل لكبسه وتصفيته جيداً من الماء مدة يومين. 5 لتحضير الحشوة ضعي في وعاء، الجوز، الفليفلة الحمراء وملعقة كبيرة من الملح وحركي المكونات حتى تتداخل. 6 احشي الباذنجان بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة. وزعي الباذنجان في برطمانات. 7 أغمري المكدوس بالزيت وأغلقي البرطمانات بإحكام لاستخدامها لاحقاً. وصفات ذات صلة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى!
نبدأ بحشو الباذنجان بهذه الحشوة اللذيذة. نضع كمية من الحشوة على وجه البرطمان. فيديو طريقة عمل مكدوس الباذنجان للتعرف على طريقة عمل مكدوس الباذنجان شاهد الفيديو:
حيفة-سعودية-تكشف-سبب-إعفاء-الجبير صحيفة سعودية تكشف سبب إعفاء عادل الجبير من منصبه صحيفة سعودية تكشف سبب إعفاء عادل الجبير من منصبه كشفت صحيفة "سبق" السعودية سبب إعفاء وزير الخارجية السابق عادل الجبير من منصبه، وفقا للأوامر الملكية التي أصدرها العاهل السعودي الملك سلمان بن عبد العزيز، يوم... 29. 12.
١٠. الخروج من عباءة الرسمية: لا يمكن ان تكون جاداً طول الوقت ؛ رسمياً في كل لقاء ، بعض اللقاءات تحتاج إلى البساطة وحتى الطرافة لتجذب من حولك ؛ حديث #عادل_الجبير عن حسابه في تويتر مثال على ذلك — Aiman | أيمن السعيدي (@Aiman_sa) December 27, 2018
لكن، وعلى سبيل المثال، في قضية جمال خاشقجي، لم يتحدّث الجبير إلا بعد 18 يوماً. في هذه القضية الخطيرة التي هزّت العالم، تحدّث بشكل مباشر ولي العهد، محمد بن سلمان، وأخوه سفير الرياض في واشنطن، خالد بن سلمان. وقال ولي العهد في تصريح لوكالة "بلومبيرغ" الأمريكية، في حينها، وهو أول تصريح رسمي حول الحادثة: "ما أعرفه أن خاشقجي زار القنصلية السعودية وخرج منها بعد دقائق أو نحو ساعة. "الوزير المتردّد".. الجبير يسقَط ويُعاقب بمنصب "قرقاش" | الخليج أونلاين. نحقّق من خلال وزارة الخارجية لمعرفة ما جرى. من المهم أن نعرف أين هو الآن". أما خالد بن سلمان فقال: "التقارير التي تفيد باعتقال أو قتل خاشقجي داخل القنصلية السعودية زائفة تماماً"، معتبراً أن "المملكة حالياً مهتمّة بسلامة جمال، وأن التحقيقات ستكشف حقيقة ما حدث". وفي الجانب الآخر تحدث وزير الخارجية التركي، مولود جاويش أوغلو، حيث عبّر في مؤتمر صحفي عن رغبة بلاده في التعاون مع المملكة العربية السعودية فيما يتعلق باختفاء خاشقجي بالقنصلية السعودية في مدينة إسطنبول التركية، وقال: "نرغب في تعاون وثيق مع السعودية؛ لأن هذه الحادثة وقعت في القنصلية العامة السعودية، وعلى الرياض أيضاً أن تتعاون معنا". لكن المشكلة ليست عند وزير الخارجية التركي، بل في اختفاء نظيره السعودي عن الأنظار!