طريقة عل مهلبية بالحليب البودرة طريقة عمل مهلبية بالكاسترد طريقة عمل مهلبية بالكاسترد بالصورة
يدور هذا المقال حول طريقة مهلبية الكاسترد ، إذ أن طبق مهلبية الكاسترد من أشهي أنواع الحلويات المنتشرة في الوطن العربي، حيث تختلف أسماءها من بلد لأخرى، فتسمى في مصر بـ" المهلبية"، كما يطلق السوريين عليها اسم "محلاية"، بينما تسمى "محلبية" في ليبيا، إذ يطلق عليها في دولة الجزائر اسم" محلبي"، بالإضافة إلى ذلك تسمى باسم "المحلبية" في بعض الدول العربية الأخري. فقد قُدم أول طبق مهلبية في عصر الدولة الأموية، وذلك حين طلب يزيد بن المهلب بن أبي صفرة من الخدم إحضار طبق جميل المذاق، فاعدوه له هذا الطبق، وسوف نقدم لكم في مجلة برونزية طريقة عمل طبق مهلبية الكاسترد. تحاول بعض الأمهات عمل أطباق حلويات في المنزل، لذا نقدم طريقة عمل مهلبية الكاسترد، وهي كالاتي: المكونات نقدم لكم مكونات عمل مهلبية الكاسترد، وهي كالاتي: كوب سكر. لترين من لبن. ثمان معلاق بودرة الكاسترد. معلقتان من الفانيليا. طريقة التحضير نقدم طريقة تحضير مهلبية الكاسترد، وهي كالاتي: ضعي اللترين من اللبن في وعاء على النار، حتى التسخين. ضيفى الفانيليا إلى اللبن، وقلبيهم معاً. استخدمي مصفاة لوضع بودرة الكاسترد في اللبن والفانيليا، ثم قلبي المكونات معاً حتى تصبح متماسكة الشكل.
تاريخ نوفمبر 23, 2017 تعتبر طريقة عمل مهلبية من إحدى أنواع الحلويات المشهورة فى العالم العربى، والتى يحب تناولها الكبار والصغار على إختلاف أعمارهم، و تحضر طريقة عمل مهلبية بعدة طرق، حيث يمكن إعدادها مع البسكويت، الأرز، القشطة، أو السميد، وسنذكر طريقة عمل المهلبية بالزعفران. طريقة عمل مهلبية بالزعفران مقادير عمل مهلبية بالزعفران: لتر من حليب كامل الدسم مائة جرام من السكر الأبيض. 80 جرام من نشا الذرة. واحد جرام من الزعفران. ملعقة كبيرة الحجم من ماء الزهر. خمسين جرام من القشطة الطازجة والجاهزة. خمين جرام من الفستق الحلبى المفروم. عشرة جرام من زهر الليمون. طريقة تحضير مهلبية بالزعفران: نحضر قدر كبير الحجم ونضع فيه الحليب كامل الدسم، السكر الأبيض، نشا الذرة، والزعفران ونضعهم على نار عالية، مع الأستمرار بالتحريك حتى تغلى المكونات جيدًأ. بعد ذلك يضاف المعلقة الكبيرة الحجم من ماء الزهر إلى الخليك ويحرك جيدًأ، ثم يرفع من على النار. ونقوم بإحضار كؤوس للتقديم ونسكب الخليط فى الكؤوس ونضعهم فى الثلاجة حتى تبرد المهلبية. تزيين كؤوس المهلبية بالزعفران بالقشطة، الفستق الحلبى المفروم، وزهر الليمون. طريقة عمل مهلبية بالكاسترد مقادير عمل مهلبية بالكاسترد: ملعقتان ونصف كبيرتان الحجم من الحليب الجاف.
الطريقة الثانية المكونات: نقدم مكونات عمل مهلبية الكاسترد بالقشطة، وهي كالاتي: معلقة ونصف كاسترد. نصف كوب قشطة. ربع كيس كريم كراميل. ثلاث أكواب من الماء. أربعة معلاق لبن بودرة. معلقة سكر. طريقة التحضير: نفدم طريقة تحضير مهلبية الكاسترد بالقشطة، وهي كالاتي: اضربي اللبن والسكر والكريم كراميل والكاسترد والماء في الخلاط. ضعي الخليط على النار مع التقليب، وبعد غليانه اطفي النار. استخدمي غطاء لتغطيه المكونات. ضعي القشطة في هذه المكونات. يمكن تناول المهلبية باردة، أو بعد دخلوها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. طريقة الكاسترد يمكن إضافه بعض أنواع الفواكه والمكسرات إلى طبق الكاسترد، وسوف نقدم لكم طريقة عمل الكاسترد، وهي كالاتي: المكونات: نقدم لكم مكونات عمل طبق الكاسترد، وهي كالاتي: خمس معلاق لبن بودرة. خمس معلاق كاسترد. خمس معلاق سكر. خمس أكواب من الماء. طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير طبق الكاسترد، وهي كالاتي: اضربي هذه المكونات في الخلاط. ضعي المكونات في أناء على النار، وقلبيه. ضعي المكونات في أطباق، بعدها يمكن تقديمه وتناوله. وبذلك قد قدمانا لكم أفضل الطرق لعمل أطباق مهلبية بالقشطة في المنزل، إذ أن طريقة تحضيرها سهلة، وبذلك يمكن لكل أم أعدادها في المنزل بدلاً من شرائها.
رشة ملح صغيرة نصف كوب من من الزبدة الباردة. ملعقةٌ صغيرة من الفانليا 2 صفار بيضة 2ملعقة كبيرة من الماء للحشوة نصف كوب من مسحوق الكاسترد البودرة 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل نضع الدقيق والسكر، والملح في الخلاط ونخلط، ثم نضيف الزبدة الباردة ونستمر في الخلط. ثم نضيف الماء وصفار البيض، والفانليا و نخلط حتى يتجانس الخليط ويصبح لدينا عجينة متماسكة. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نضعها في صنية مدهونة بالزيت النباتي. ندخل التارت إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك ثم نخرجه من الثلاجة ونقب بثقبه بعض الثقوب بداخله بخلة الشوي او الطعام أو بواسطة شوكة ندخل التارت إلى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة أو حتى يكتسب اللون الذهبي ، ثم نخرجه من الفرن ونضعه جانباً حتى يبرد قليلاً. نفك القالب عنه، ثم نضعه في صنية واسعة وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد. نضع الكاسترد، والحليب في أناء على النار ونحرك جيداً حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نخرج التارت من الثلاجة، ونحشوه بحشوة الكاسترد، ونعيد وضعه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً. مهلبية الكاسترد تارت مهلبية الكاسترد
الإمام علي عليه السلام - YouTube
مشاركات جديدة عضو فضي تاريخ التسجيل: 13-05-2014 المشاركات: 512 علي عليه السلام والأيتام 04-08-2015, 04:06 PM في احدى الليالي جاء علي عليه السلام بالطعام إلى أسرة فقدت معيلها وفيها أيتام، فوجد بين الأيتام طفلاً لا يهدأ, فسأله الإمام عليه السلام عن سبب ذلك. فقال الطفل: إن الأطفال يقولون لي أن لا أب لك. فقال له الإمام عليه السلام: قل لهم إن علياً هو أبي. فلم يهدأ الطفل، وقال: إن أطفال جيراننا لهم حصان خشبي وأنا ليس عندي مثله. فجاءه الإمام عليه السلام به ليفرح ويلعب به. ولكن الطفل لم يهدأ وبدأ يتذرع بالذرائع الواحدة تلو الأخرى، وقال للإمام عليه السلام: أريد حصاناً أركبه ويسير بي! انحنى أمير المؤمنين ليركب الولد على ظهره وقال: ها أنا قد صرت حصاناً لك. الدعاء عند امير المؤمنين علي عليه السلام. فاستمر الإمام عليه السلام بإركاب الطفل على ظهره والسير به حتى استحوذ التعب على الطفل وغفا فوق ظهر الإمام عليه السلام فوضعه في فراشه وغادر الدار... هذا هو اب الامه هذا هو منبع الحب والعطف.. الايتام في كلام الإمام علي قال عليه السلام "ظلم اليتامى والأيامى ينزل النقم، ويسلب النعم" وقال عليه السلام الله الله في الأيتام لا تغبوا أفواهم ولا يضيعوا بحضرتكم فإني سمعت رسول الله (صلى الله عليه واله) يقول: من عال يتيماً حتى يستغني أوجب الله له الجنة كما أوجب الاكل مال اليتيم النار.
وقد كان الإمام علي (عليه السلام) من أكثر الناس دعاءً وابتهالاً إلى الله لعلمه بأنّ ذلك جزءٌ لا يتجزّأ من العبادة، وأنّ العبادة بدونه تكون ناقصة لفقدها العنصر الذي يعطي العبادة نكهة مميزة ويضفي عليها رونقاً وجمالاً ويجعلها أكثر قرباً للقبول عند الله عزّ وجلّ.