يتحقق اختبار PasLite من اكتمال بسترة الحليب عن طريق الكشف عن الفوسفاتيز القلوي ، وهو إنزيم طبيعي في الحليب يتلف بفعل الحرارة ووقت البسترة. يستغرق الاختبار 3 دقائق ويمكن تشغيل عينات متعددة في وقت واحد ، ومع ذلك يمكن قراءة عينة واحدة فقط في كل مرة. هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا
مصادر خطوط إنتاج مشتقات الحليب: استخدم البشر الحليب منذ القدم لتوفير كل من الأطعمة المغذية الطازجة و القابلة للتخزين. في بعض البلدان ، يُستهلك ما يقرب من نصف الحليب المنتج كحليب طازج مبستر كامل الدسم أو قليل الدسم أو منزوع الدسم. يعتبر حليب البقر إلى حد بعيد النوع الرئيسي المستخدم في جميع أنحاء العالم. تشمل الحيوانات الأخرى المستخدمة في إنتاج الحليب الجاموس (في الهند و الصين و مصر و الفلبين) والماعز (في دول البحر الأبيض المتوسط) والرنة (في شمال أوروبا) والأغنام (في جنوب أوروبا). سنركز في مقالتنا على معالجة حليب البقر ومنتجات الألبان ما لم يذكر خلاف ذلك. بشكل عام، يمكن تطبيق تقنية المعالجة الموصوفة لحليب البقر بنجاح على الحليب الذي تم الحصول عليه من أنواع أخرى. مم تتألف خطوط إنتاج مشتقات الحليب: خزانات تبريد لتجميع الحليب سعة 1. 5 طن. خزانات بسترة الحليب سعة 5 طن\ساعة. أواني الحليب وأواني الجبن وأواني اللبن. ماكينة تعبئة اللبن. ماكينة غلق العلبة بالكامل أوتوماتيكياً. قدر قد امتلأ ماء .. وليس فيه لبن. طاولات للتحضير. ماكينات حمل اللبن. مكبس الجبن " يعمل على الهواء المضغوط باستخدام 3 ضواغط". خزانات اللبن. خزانات ملح سعة 500 لتر مع خلاطات.
يعد وقت التفريغ ووقت الإعداد الذي يستغرقه الزوجان وفصل خراطيم سحب الحليب من المجالات التي يمكن فيها تنفيذ مراقبة المعالجة. يمكن أن يكون وقت الضخ متغيراً، مما يشير إلى الأداء الخاص بكل مضخة ويمثل معدل التدفق مؤشر أداء معقول. تشمل العوامل المهمة الأخرى التي يمكن أن تؤثر على وقت الضخ حجم الحليب في صومعة الاستقبال، وعدد الانحناءات والصمامات في كل خط أنابيب، وتغيرات الضغط المرتد المرتبطة بها. عند تفريغ الحليب، يمكن تحقيق تحسين العملية من خلال ضمان عمل المضخات بفعالية وكفاءة وتخطيط توريد الشاحنات بسبب الإدارة الذكية للفتحة الزمنية. الفصل والتصفية والطرد المركزي: مصانع معالجة الألبان المختلفة لها قطارات عملية خاصة بها. كتابة الأوامر الإدارية، والتعاميم، والكتب الدورية – Sabra Legal Training. في كثير من الحالات، يجب تصفية الحليب عند استقباله في مصنع الألبان لإزالة جزيئات الأوساخ مثل الرمل والتربة والغبار والبروتين المترسب، مما يحمي معدات المعالجة النهائية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إزالة البكتيريا والجراثيم والخلايا الجسدية من الحليب باستخدام تقنيات الطرد المركزي أو الترشيح الدقيق. تتم إزالة الخلايا الجسدية مثل الكريات البيض ، مما يقلل من وجود الهيستيريا المحبوسة داخل الكريات البيض.
27 شوال 1428 ( 08-11-2007) بسم الله الرحمن الرحيم يحكى أن مجاعة حدثت بقرية.... فطلب الوالي من أهل القرية طلبًا غريبًا لمواجهة خطر القحط والجوع... أخبرهم الوالي أنه سيضع قِدرًا كبيرًا في وسط القرية، وعلى كل رجل وامرأة أن يضع في القِدر كوبًا من اللبن.. واشترط الوالي أن يضع كل شخص الكوب وحده دون أن يشاهده أحد. هرع الناس لتلبية طلب الوالي.. تخفى كل منهم بالليل وسكب ما في كوبه. وفي الصباح فتح الوالي القدر.... وماذا شاهد؟ القدر قد امتلأ ماء.. وليس فيه لبناً!!! أين اللبن؟! ولماذا وضع كل فرد من الرعية ماء بدلاً من اللبن؟ لقد قال كل منهم في نفسه: \"إن كوباً واحداً من الماء لن يؤثر على كمية اللبن الكبيرة التي سيضعها باقي أهل القرية.. كل منهم اعتمد على غيره.. كل منهم فكر بالطريقة نفسها التي فكر بها الشخص الآخر.. كتابة العدل لبن القرية. ظن كل منهم أنه الوحيد الذي سكب ماءً بدلاً من اللبن.. النتيجة التي حدثت.. عم الجوع القرية ومات الكثير ولم يجدوا ما يعينهم وقت الأزمات!!! هل تصدق أننا - نحن أيضاً - نملأ الأكواب بالماء في أشد الأوقات التي نحتاج أن نملأها لبناً؟ عندما لا تتقن عملك بحجة أنه لن يظهر وسط الأعمال الكثيرة التي سيقوم بها غيرك من الناس فأنت تملأ الأكواب بالماء... عندما لا تخلص نيتك في عمل تعمله ظناً أن الآخرين قد أخلصوا نيتهم وأن ذلك لن يؤثر، فأنت تملأ الأكواب بالماء.
وبهذا المعنى تكون الموضوعية بعدم إدخال آراء ووجهات نظر الباحث بالعملية البحثية التي يجب أن تتبع الضوابط المحددة لها. [4] للاستزادة [ عدل] منطق بحث علمي بحث على أساس علمي بحث علمي تجريبي مناهج البحث العلمي مناهج النقد الحديث المراجع [ عدل] ^ D. Mavinic (2006). "The "Art" of Plagiarism" (فن انتحال الصفة والغش). أخلاقيات البحث العلمي doc. Canadian Journal of Civil Engineering 33 (3): iii–vi. ^ AIAA (2007). "Publication Ethical Standards: Guidelines and Procedures"(مقاييس اخلاقيات النشر: ظوابط واليات). AIAA Jl 45 (8): 1794 ^ Hubert Chanson (2008)، Digital Publishing, Ethics and Hydraulic Engineering: The Elusive or "Boring" Bore? (النشر الإلكتروني، اخلاقيات) ، In: Stefano Pagliara 2nd International Junior Researcher and Engineer Workshop on Hydraulic Structures (IJREW'08), Pisa, Italy, Keynote, pp. 3-13, 30 July-1 August 2008، ISBN 978-88-8492-568-8 ، مؤرشف من الأصل في 13 مارس 2019. ^ منهجية البحث العلمي ، إعداد: ريما ماجد ، ص 20 ، مؤسسة فريدريش إيبرت ، بيروت ، 2016 في كومنز صور وملفات عن: أخلاقيات البحث التصنيفات الطبية MeSH ID: D032984 المعرفات الخارجية JSTOR ID: scientific-ethics بوابة أخلاقيات بوابة فلسفة هذه بذرة مقالة عن الأخلاقيات بحاجة للتوسيع.
هنالك بعض المجالات الهامة للبحث على صعيد المجتمع، حيث يوليها المجتمع أهمية، كما توجد العديد من المؤسسات التي تدعم البحوث من الناحية المالية والتي تضع أولويات معينة للمجالات التي ستقوم بدعمها. أما بخصوص القضايا المهنية Professional issues فمن أهم القضايا المهنية الأساسية، الخداع cheating، وذلك تبعاً لعوامل شخصية تأتي كرد فعل من الفرد على الضغط النفسي الذي يتعرض له الباحث، أو عوامل خارجية غير شخصية مثل إرضاء المؤسسات من أجل الدعم المالي، أو إشراف غير ملائم على المتدربين، أو إجراءات غير مناسبة لحفظ البيانات واسترجاعها، أو نشر بحوث مشتركة على أسس فردية. أما القضية الأخرى الأقل خطورة في الأبحاث هفي النشر الجزئي للأبحاث partial publication، بحيث يتم نشر أجزاء من دراسة كبيرة جمعت بياناتها من أجل دراسة واحدة، بهدف نشر أكبر عدد ممكن من المقالات في مجلات معروفة. اخلاقيات البحث العلمي والسرقة العلمية. وهذا مرفوض إلا إذا سهل التواصل العلمي. أما القضية الأخرى فهي النشر النسخي، أو تكرار النسخ Duplicate publishing، وهو نشر نفس البيانات والنتائج في أكثر من مجلة أو نشرات أخرى، وهذا يمنع في بعض المؤسسات. وهنالك العديد من القضايا الأخلاقية الأخرى التي تتعلق بأرشفة المعلومات والتعامل مع عينة الدراسة وخاصة عينة الدراسة سريعة التأثر vulnerable person مثل الأطفال، إضافة الى القضايا المالية والتي لها علاقة بالنشر التجاري.
ألا يهمل أو يغفل اية معلومات أو آراء أو بيانات يتوصل إليها من خلال بحثه، مهما اختلفت مع توجهاته أو توقعاته. أن يدون بدقة كافة الملاحظات والمشاهدات والمعلومات التي يحصل عليها أثناء إجراء المقابلات أو التجارب طوال فترة الدراسة. اختيار الأساليب الإحصائية المناسبة وفقا للمبررات العلمية، وتجنب انتقاء اساليب احصائية معينة من شأنها أن تقود إلى نتائج بذاتها وبشكل مقصود. عدم التركيز على حقائق وأدلة ومعطيات معينة وإهمال غيرها، إذ من شأن ذلك ان يقود إلى نتائج غير حقيقية. تقديم النتائج التي يتم التوصل إليها في البحث كما هي دون أدنى تدخل من الباحث. إعطاء النتائج نفس الدرجة من الأهمية، وعدم ابراز أو اهمال نتائج معينة بشكل مقصود على حساب غيرها. تجنب تقديم إيحاءات معينة بأي صورة كانت، تهدف إلى توجيه المبحوثين لتبني مواقف أو آراء او توجهات وفق رغبة الباحث. القواعد المنظمة لأخلاقيات البحث العلمي | عمادة البحث العلمي. احترام المبحوثين تجرى الكثير من الأبحاث على عينات بشرية، سواء كان ذلك من خلال المقابلات أو الاستبيانات أو الملاحظة أو التجربة، وفي كل الأحوال فإن التعامل مع هذا النوع من العينات يتطلب من الباحث أن يضع في اعتباره عدد من الأمور، وذلك كالتالي: أن يحترم الباحث خصوصية المبحوثين، والا يتدخل في شؤونهم الخاصة.