صينية بطاطس بالدجاج والكريمة.. البطاطس بالدجاج والكريمة من أصناف الصواني بالفرن الأساسية الشهية، تقدمها الطاهية إسراء محسن، خصيصا لمطبخ اكلات، جربيها لأسرتك مع الأرز بالكاري وسلطة الكول سلو لوجبة غداء مميزة وطيبة طريقة التحضير 1. نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والليمون وإكليل الجبل، ونتركها لمدة نصف ساعة. 2. في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون، ونضيف إليه صدور الدجاج بعد أن يسخن، ويترك كل وجه لمدة 30 ثانية، ثم ترفع عن النار وتترك جانباً. صينية البطاطس المتبل بالدجاج والكريمة | Laila Abdullah. 3. نَصُف حلقات البطاطس في صينية فرن، ثم ترص صدور الدجاج فوقها وتغطى بالحليب والكريمة والجبن، ويرش ملح وفلفل. 4. تدخل الصينية الفرن وتترك حتى تتجانس جميع المكونات، وتطيب البطاطس. سيعجبك أيضاً: صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو Source:
لتحضير مزيج البطاطس: في وعاء إهرسي البطاطس المسلوقة وهي لا تزال ساخنة. ضيفي كريمة الطبخ وجبن الموزاريلا ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج. لتحضير الحشوة: في قدر على حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون وضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. ضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها مع البصل حتى يصبح لونها داكناً تبلي بالملح والفلفل الأسود. ضيفي كريمة الطبخ وجبن الموزاريلا إلى مزيج الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل. خففي النار وغلي المزيج على حرارة هادئة حتى ينضج الدجاج. إرفعي القدر عن النار وضعي مزيج الحشوة في صينية فرن. إفردي مزيج البطاطس على وجه مزيج الدجاج. ضيفي مزيج الصلصة على الوجه وزيدي جبن الموزاريلا المبشور حسب الرغبة. حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ودخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبي اللون. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الطبق ساخناً.
نضع قطع الدجاج اعلى الشرائح نغطي كميةالدجاج بجوانح البطاطس المتبلة نخلط الصوص ونضعه اعلى البطاطس نغطي الصينية بورق القصدير ونضعها في الفرن نتركها حوالي ساعة كاملة ثم نرفع الغطاء القصدير ونتركها تتحمر من الاعلى اذا احتاج الامر في بعض الاحيان لا تحتاج كثيرا وخاصة اذا كان الدجاج متبل الخاص بالشيش طاووق لانها تكون قليلة السوائل وتنشوي الشرائح قبل نزع القصدير تقدم في الحال.. enjoy! 🙂
معاينة بقيت بقاسي ما هو مؤلف المغنى ذلك الاغنية عبادى الجوهرفهي اغنية رائعة جدا جدا جدا ان تسمعها و هي اغنيه سعودية و هو الذي يؤلفها يغنيها عبادى الجوهر و هو اغنية من اغنية التي يحب غالية و هي بتتكلم عن الحب والاخلاص و الحنية بين الطرفيننتكلم عن عبارات رائعة جدا جدا ان هو بيدى اية فعن حياتة بيقف فمشاكلة في ايام و الرائعة فانه بين الطرفينعندما يصبح الشخص بى اي سى فحد فاكثر شيء صعب الانسان هو الاسبوع علي القلب لو القلب بلقاسي بين نزل كثير يمكن يؤدى الى امراض عديدة و بيتعب الانسان بليت بقاسي القلب من افضل اغاني عباد الجوهر 455 مشاهدة
بليت بقاسي القلب لم يحفظ العهدا رضيت به مولا ولم يرضا بي عبدا بسيف لحاظه يضرب الناس صفحا ويضربني حدا ويضربني حتى يكاد يميتني وعند طلوع الروح يسقني الشهدا posted 4:58 am on Saturday, April 16, 2016 with 4 notes tags » # كلمات_راقت_لي # كلمات_من_ذهب # عربي # اقتباسات # ادب عربي # اقتباسات ادبية # رمزيات # قلب abukaled2006 liked this ran445-blog liked this nursesero liked this fallcolorss liked this 05r posted this
يغنى مقام الدشت العراقي بالشعر الفصيح وأما الدشت العراقي مع الأبوذية فتتبع أبيات الفصيح قفلة الأبوذية وتتبعها البستة أو الأغنية التي تكون عادة من نفس المقام. يتميز الدشت بشكل واضح بمساحته الواسعة ونهايته المفتوحة لذا نلاحظ أن الشعر الفصيح الذي يغنى به يكون في الغالبية العظمى منه منتهيا بألف الإطلاق وهي ألف الترنم أو الإشباع كما يطلق عليها اللغويون مما يتيح لقارئ المقام إنهاء البيت بشكل جميل وشجي ومتميز عن جميع المقامات الأخرى وستلاحظون ذلك بشكل جلي وواضح عندما تستمعون للروابط بعد كل مقطع. الفنان ناصر حكيم إن هذا الأمر المشترك بين أغلب الشعر الفصيح المغنى لهذا المقام قد جلب إنتباهي فوجدت أن هناك سببا مقاميا وراء إختيار الملحنين لهذا الشعر حيث أن حروف المد وأهمها الألف تصلح تماما وتتوافق مع الترنم المطلوب وإشباع الصوت.
الدشت من المقامات العراقية التي تحتاج الى مساحة صوتية واسعة ونفساً طويلاً ،وجاءت تسميته ، مثل الأرض المترامية الأطراف.. ولهذا سمي دشت ،وكان في بداية ظهوره كمناجاة دينية ومن فوق المآذن.. فهيم عيسى السليم : مزايا الشِعْر في مقام الدشت العراقي – الناقد العراقي. ويجمع مابين الشجن والتطريب،وهو من المقامات الفرعية. يقول السيد ثامر عبد الحسن العامري في كتابه الموسوم: المغنون الريفيون وأطوار الابوذيه العراقيهعن طور الدشت العراقي: طور الدشت في الابوذيه هو من مقام الدشت العراقي ، كان يغنى باللغه الفارسيه ، الا ان الشيخ خزعل أمير المحمرة كان يطلب من المغنين العرب الذين يتوافدون على المحمرة أن يقرأ الدشت باللغه العربيه الصميميه ، ومن هنا أنطلق الدشت العربي الذي أصبح من المقامات العراقيه والذي أنبثق منه طور الدشت في الابوذيه العراقيه. لماذا سمي بالدشت ؟ كان الفرس يطلقون على الاراضي العراقيه في سهل ميسان ومرتفعاته المطلة على المحمرة والاحواز (دشت ميسان) وبما ان هذا الطور يأخذ مساحه واسعه فأن الاقليه الفارسيه التي تسكن المحمرة والاحواز الخاصتين بالعرب هي التي أطلقت عليه كلمة (دشت) لمساحته الواسعه في الغناء كما أسلفنا. وافضل من ابدع في أدائه عبد الامير الطويرجاوي والمرحوم يوسف الكربلائي وناصر حكيم الذي سجلة على اسطوانه لشركة كولومبيا سنة 1945 والتي اعتمدها الموسيقار روحي الخماش في تدوين طور الدشت بالنوته الموسيقيه والمرفقه مع هذا الملف ، ومن المطربات العراقيات اللاتي قرأن طور الدشت صديقة الملايه ، زهور حسين و وحيده خليل.
أوكلاند أواخر نيسان 2016