كفتة الحاتى من الوجبات الرئيسية اللذيذة التى يعشقها كل بيت مصرى، وتتفنن الأمهات فى عملها، إلا أن مشكلة انفراط عجينة الكفتة من الأخطاء التى تقع فيها الكثير من السيدات لسبب أو لآخر، لذا نقدم لكِ سيدتى من مطبخ "اليوم السابع" 6 أسرار لتقديم كفتة الحاتى المتماسكة بألذ طعم، كالآتى: 1) البصل المضاف إلى كفتة الحاتى: قطعى بصلتين متوسطتى الحجم مع كل نصف كيلو، ونعميه جيدًا جدًا وبعد الانتهاء من ضربه فى الكبة يجب عليكِ تصفية ماء البصل، لسببين، الأول: أن وجود ماء البصل يساهم فى تفكك العجينة، والثانى: أنك ستحتاجين إلى هذا الماء السائل عند تشكيل الكفتة أصابع. 2) اللحمة المفرومة: قسمى اللحمة المفرومة إلى قسمين الأول ابقى عليه كما هو، والثانى اعيدى فرمه فى الكبة حتى ينعم ويصبح أساسًا لتماسك الكفتة. طريقة عمل صينية كفتة بالبندورة - موضوع. 3) خلطة كفتة الحاتى: بعد إضافة الملح والفلفل وبهارات اللحم إلى الكفتة، يمكنك وضع ملعقة دقيق كبيرة لكل نصف كيلو، حيث يساهم الدقيق فى تماسك الكفتة وعدم فرطها. 4) راحة العجينة: من أهم الخطوات، ترك عجينة كفتة الحاتى لترتاح فى الثلاجة وهى ملفوفة فى كيس بلاستيك، دون تشكيلها أصابع فورًا، اتركيها من ساعة إلى ساعتين لتماسك مثالى.
5) لمعان الكفتة: تتمتع كفتة الحاتى بلون لامع وجميل على عكس كفتة الحاتى المصنوعة منزليًا، والسر هو استخدام الحاتى لماء البصل المضاف إليه ملعقتين زيت وتغميس يده فيها قبل البدء فى عملية التشكيل. 6) رائحة الشواء: إذا لم يتوافر لكِ شواية فحم فى المنزل، يمكنك بسهولة وضع فحمة على النار وحبسها فى صينية الكفتة مع إضافة ملعقة سمن عليها حتى تتصاعد رائحة الفحمة وتتشربها الكفتة. وبالهنا والشفا إذا أعجبك المحتوى، شاركنا بالتعليق..
ذات صلة طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس طريقة عمل الكفتة بالصلصة والبطاطس القيمة الغذائيّة للكفتة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الكفتة الطاقة 438 كيلوكالوري البروتين 12. 50 غرام الدهون 18. 75 غرام الكربوهيدرات 50 غرام الألياف 25 غرام السكر 0 غرام الصوديوم 10 غرام الكوليسترول 0 ملليغرام كفتة بالبندورة مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة المكوّنات كيلوغرام من اللحم القطع. فصان من الثوم. نصف كوب من الشبت المقطّع. ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزيت. ربع كوب من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. كوب من الماء. كوب من الأرز المصري (قصير الحبة). بصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى أربعة أرباع. نصف كوب من البقدونس المقطّع. حبتان كبيرتان من البندورة المقطّعة إلى أنصاف. نصف كوب من الكزبرة المقطّعة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. البقدونس المفروم -للتزيين-. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. الأرز الأبيض -للتقديم-. طريقه عمل الكفته بالبرغل. طريقة التحضير غسل الأرز بالماء عدة مرات ونقعه في ماء دافئ لمدّة خمس عشرة دقيقة. وضع الأرز المنقوع في محضرة الطعام وتشغيلها إلى أن يصبح الأرز ناعماً تماماً على سرعة متوسطة.
طريقة عمل الكفتة - YouTube
سكب كرات الكفتة بصلصة البندورة في طبق تقديم مناسب وتزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها ساخنةً مع الأرز الأبيض. أصابع الكفتة المشوية بالباذنجان عشر دقائق خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِـ أربعة إلى ستة أشخاص حبتان كبيرتان من الباذنجان. كوب من مرق اللحم. فصان من الثوم المهروس. باقة متوسطة الحجم من الزعتر رفيع الأوراق. ربع كوب من عصير الليمون. مئتان وخمسون غراماً من الكفتة. زيت الذرة -للقلي-. تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. إحضار صينية فرن مناسبة الحجم. طريقه عمل الكفته بالصلصه. تشكيل الكفتة على شكل أصابع. وضع أصابع الكفتة في صينية الفرن. شوي صينية الفرن لمدّة تتراوح ما بين عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة إلى أن تحمر الكفتة وتجف. تقشير الباذنجان وتقطعيه بشكل طولي إلى شرائح رقيقة. وضع شرائح الباذنجان في طبق ورشّ القليل من الملح حسب الرغبة. ترك شرائح الباذنجان المملحة لبضع دقائق إلى أن تتكون قطرات من الماء على سطح الشرائح. تجفيف الماء المتكوّن على سطح شرائح الباذنجان باستخدام ورق المطبخ. وضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن يسخن. وضع شرائح الباذنجان في الزيت الساخن وقليه ووضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. ترك شرائح الباذنجان في طبق إلى أن تبرد قليلاً.
طريقة عمل الكفتة بالطحينة (التغذية) - YouTube
العدد 286 - العدد 286، السنة الخامسة والعشرون، ذو القعدة 1431هـ، الموافق تشرين الأول 2010م 2010/10/17م المقالات 1, 537 زيارة وضع المرأة في جنوب السودان في ظل اتفاقية نيفاشا (التضييق على المسلمات) د. غادة حمدي – الخرطوم بحري اتفاقية السلام الشامل أم الظلام الحالك؟ حربٌ شرسة استمرت أكثر من عشرين عاماً وقُتل فيها أكثر من مليونين ونصف المليون من أبناء السودان من الجنوب والشمال! حربٌ شنتها الحركة الشعبية المتمردة بقيادة جون قرنق النصراني الحاقد على المسلمين، فدفع كل بيت من بيوت البلاد شهيداً ليرد كيد الكائدين وليعمل على ردع الانفصاليين العملاء المرتزِقة الذين يسعون لزعزعة أمن البلاد وبث الرعب في نفوس مواطنيها الذين يعانون أصلاً أوضاعاً مزرية وسوء الرعاية في الجنوب والشمال، بل والغرب والشرق.
حافظوا على ادعية الاستوداع في هذه الأيام واحرصوا على الدعاء: اللهم إني استودعك قلبي فلا تجعل فيه احداً إلا انت. اللهم إني استودعتك نفسى وجسدى وروحى ومالي وأهلي وأولادي وما أملك وما يملكون فاحفظهم برعايتك واكلأهم بعنايتك. اللهم إني استودعتك لساني فاجعله رطبا بذكرك في كل آن وحين والجمه من ان يخوض فيما لا يرضيك. اللهم إني استودعتك نفسي فانزع عنها كل الحجب التي تحول بينها وبينك. اللهم إني استودعتك صحتي فاحفظها لي حتى ألقاك. اللهم إني استودعتك قلبي فانزع عنه كل خوف إلا الخوف منك واجعله وعاء لحبك وعلمك واكسه من خشيتك وخوفك. اللهم إني استودعتك سمعي وبصري وقلبي وجميع جوارحي فاملأهم نورا وزدهم نورا. اللهم إني استودعتك نيتي فصفها واحفظها من الرياء. اللهم إني استودعتك صدري فاجعله منشرحا بذكرك في كل آن وحين وانزع عنه وساوس الشياطين. اللهم إني استودعتك بصيرتي فنورها بنورك وألهمها رشدا. اللهم إني استودعتك خاتمتي فاحسنها. اللهم إني استودعتك قبري فلا تجعله حفرة من حفر النيران، وآنسني في وحشتي واجعل قبري روضة من رياض الجنة. جريدة الرياض | الشخصية العربية والبعد النفسي. اللهم إني استودعتك محشري فاجعله تحت ظل عرشك يوم لا ظل إلا ظلك. اللهم إني استودعتك ميزاني فثقله بما شئت.
Ruso? % Inglés? % Árabe? % Crecimiento del canal Gráfico Tabla La carga de datos está en curso Hasta una semana? % Viejos? % Hasta un mes? % Ganancia de suscriptores Gráfico Tabla La carga de datos está en curso La carga de datos está en curso Since the beginning of the war, more than 2000 civilians have been killed by Russian missiles, according to official data. Help us protect Ukrainians from missiles - provide max military assisstance to Ukraine #Ukraine. #StandWithUkraine السعر 1700 حصلوو🌚 @maih2000 بما انو الناس كلها خشت تويتر عزونا 🌚❤️ Akram (@Akram_3lam) | Twitter The latest Tweets from Akram (@Akram_3lam): "" اللهُم هوّن علينا ما لا يعلمُه غيرك "" WᗩᒪEEᗪ (@wlly_non) | Twitter The latest Tweets from WᗩᒪEEᗪ (@wlly_non). هبشةة كدة🌚 هناك نوع من البشر... لا يحبون الخروج من البيت... و يحبون الجلوس في غرفهم فقط... و عند خروجهم... يقضون اعمالهم و يرجعون... بدون ملاقاة احد تقريبًا. هؤلاءهم نفس الاشخاص الذين لديهم صديق واحد او اثنين مقربون... و لا يتصلون باحد.... هم نفسهم الذين و دائمًا هواتفهم في وضع صامت... و لا ينتظرون ان يسال عنهم احد... هم نفسهم الذين يفتحون "مواقع التواصل" 24/24 ساعة... بدون محادثة احد.... هم نفس الاشخاص الذين يعشقون الطبيعة... الشتاء... القهوة... الكتب... العزلة.... الهدوء.... الموسيقى و الحيوانات الاليفة هم نفسهم الذين تطلق عليهم صفات.. جريدة الرياض | سلوان المهموم. المتكبرين... المعقدين.. الانطوائيين... الغامضين و المجانين.
مرت الأيام ووافقت اللجنة على العمل وأعجبت به وقررت أن تخوض المغامرة مع مخرج شاب غير معروف انداك.