ذات صلة عمل المخلل السريع طريقة عمل مخلل الخيار والجزر طريقة مخلل الخيار السريع يعتبر مخلل الخيار، من أكثر الأطباق الجانبيّة شهرة، حيث يقدم إلى جانب معظم الوجبات الرئيسية، لفتح الشهيّة، وموازنة النكهة عند تناول الوجبات الغنيّة بالدهون. يقدم مخلل الخيار بجانب الوجبات الرئيسيّة الثلاث على حد سواء، ومن الممكن تحضيره في المنزل بشكل بسيط وسهل، ومن خلال هذا الموضوع، سنقدم لكم في هذا المقال بعض الطرق البسيطة لتحضيره كمخلل الخيار بالخل، وبالثوم. المكوّنات: نصف كيلوغرام من الخيار الطازج، صغير الحجم. ثلاثة أكواب من الملح. أربعة أكواب من الخل. ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: اغسلي الخيار بشكل جيّد للتخلص من الأتربة أو أيّة أوساخ عالقة. طريقة عمل الخيار المخلل - YouTube. ضعي الخيار في قدر فخاري. ضعي الملح في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه كميّة وافرة من الماء حتى يذوب تماماً. ضعي الخيار في المحلول الملحي، ثم غلفي الوعاء، واتركي الخيار منقوعاً لمدة ثلاثة أيام. أخرجي الخيار من المحلول الملحي، واغسليه بالماء أكثر من مرة. رتبي الخيار في برطمان زجاجي. ضعي الخل والفلفل في قدر من الستانلس ستيل، وضعي القدر على النار حتى يغلي الخل، واتركيه لمدة خمس دقائق على النار.
طريقة تصنيع مخلل الخيار في المصانع: يمكن أن يستغرق صنع مخلل الخيار ما يصل إلى 42 يومًا حسب وصفة الشركة المصنعة، حيث يتضمن الإنتاج أربع خطوات أساسية تشمل الحصاد، الحفظ، البسترة والمعالجة النهائية، كما تتم العملية بشكل آلي للغاية بمجرد تسليم الخيار إلى مصنع المعالجة. بمجرد حصاد الخيار من قبل العمال، يوضع الخيار في صناديق كبيرة وينقل إلى محطة استقبال، حيث إذا تم نقل الخيار لمسافة طويلة يتم استخدام شاحنات مبردة؛ للمحافظة على مظهر ونكهة الخضار الطازجة. ثم في محطة الاستلام يُسكب الخيار على ناقل، حيث يتم إخضاعه لعملية تنظيف تزيل السيقان الزائدة، الأزهار، الأوساخ والمواد الغريبة الأخرى. ثم يتم نقل الخيار إلى محطة تفتيش حيث تتم إزالة الخضار الفاسدة، ويتم فصل الباقي حسب الحجم. اسرع طريقه ال عمل مخلل الخيار💪👍 - YouTube. ثم يتم نقله إلى مبرد وتخزينه حتى يصبح جاهزاً للاستخدام. ثم يتم تحويل الخيار إلى مخلل بإحدى الطرق الثلاث اعتمادًا على الشركة المصنعة، بما في ذلك التخمير، البسترة والتبريد. الطريقة الأولى والأقدم هي عملية تعرف باسم التخمير، حيث يتم نقل الخيار إلى خزانات كبيرة محكمة الغلق من الألياف الزجاجية أو الفولاذ المقاوم للصدأ، حيث تحتوي بعض هذه الحاويات على أكثر من 40.
أزيلي القدر عن النار، واتركيه حتى يبرد قليلاً، ثم أضيفي الخل إلى الخيار، مع مراعاة أن يغمر الخيار، ويزيد قليلاً عن سطحه. أغلقي البرطمان بإحكام، واحفظيه في مكان جاف لمدة شهرين، حتى ينضج. مخلل الخيار بالخل الأبيض نصف كيلوغرام من الخيار صغير الحجم. نصف كوب من الخل الأبيض. ثلاث ملاعق صغيرة من الملح. كوبان من الماء. طريقة التحضير: اغسلي الخيار بشكل جيّد. جففي الخيار، باستخدام منشفة نظيفة. ضعي الخيار في برطمان زجاجي. ضعي الملح في وعاء صغير، وأضيفي إليه الخل، ثم حرّكي الخليط حتى يذوب الملح. اسكبي مزيج الملح والخل فوق الخيار. أضيفي كمية الماء إلى الخيار، بحيث يغطي الخيار بشكل كامل. أحكمي إغلاق البرطمان، واحفظيه في مكان جاف، لمدة أسبوع، حتى يصبح المخلل جاهزاً للتقديم. مخلل الخيار مع الثوم نصف كيلوغرام من الخيار. عشرون غراماً من الملح، والكزبرة. طريقة عمل مخلل الخيار. خمسون مليليتراً من الخل الأبيض. أربعة رؤوس من الثوم. نصف لتر من الماء. عشرون مليليتراً من زيت الزيتون. قرن فلفل حار. شبت. اغسلي الخيار بشكل جيّد، ثم رتبيه في برطمان زجاجي. أضيفي جميع المكوّنات إلى البرطمان. أحكمي إغلاق البرطمان، واحفظيه في الثلاجة، لعدة أيام، حتى يصل إلى درجة التخليل المرغوبة.
بعد تقطيع المخللات، توضع عادة في مرطبانات زجاجية على الرغم من استخدام العلب والزجاجات البلاستيكية والأكياس، حيث تم تصميم آلات التعبئة لتوصيل الكمية الصحيحة من الخضار لكل برطمان. ثم يتم نقل البرطمانات مع آلة تعبئة السوائل والتي تملأها بالسائل بحيث يتكون سائل المخلل من الخل، الملح والمواد الأخرى المذكورة سابقًا. ثم يتم خلط هذا السائل في وعاء كبير قبل الملء؛ لضمان التوزيع المناسب للتوابل. ثم يتم تعبئتها أحيانًا في البرطمانات قبل التخمير من آلة التعبئة ويتم تغطية الجرار وتحريكها للبسترة. طريقة مخلل الخيار السريع - موضوع. يجب أخذ بعين الاعتبار حدوث مشكلة التلف خلال عملية صنع المخللات. يمكن أن يفسد الخيار أثناء عملية التخمير وحتى أثناء التعبئة إذا تعرض للهواء لفترة طويلة؛ لهذا السبب فإن المخللات مبسترة. يتم تعريض المخللات لدرجات حرارة عالية لفترة طويلة من الزمن، اعتمادًا على مدة تسخين المخللات، يمكن أن تقتل البسترة جميع الكائنات الحية التي تتحمل حمض الأسيتيك أو تعطل جميع الإنزيمات الموجودة في الخضار، وفي كلتا الحالتين تزيد البسترة من العمر الافتراضي للمخللات. ثم يتم تعبأة المخللات بالتفريغ ممّا يعني إزالة الهواء من البرطمان قبل أن يتم غلقه، حيث يساعد في الحفاظ على طعم المخلل ويمنع التلوث عن طريق الكائنات الحية الدقيقة.
اسرع طريقه ال عمل مخلل الخيار💪👍 - YouTube
طريقة عمل الخيار المخلل - YouTube
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. إعلانات مشابهة جديدنا أرقى مفارش في جدة 13:11:33 2022. 01. 07 [مكة] الرياض 350 ريال سعودي مفارش سريري من أرقى المفارش الجديده 16:02:04 2022. 21 [مكة] غير محدد جديدنا مع مون لايت أرقى مفارش شتوية 02:11:33 2022. 08 [مكة] مفارش سريري مراتب عالية وفخمه مفارش من افخم المصانع 15:57:07 2022. 21 [مكة] 2 جديد عملائنا الكرام وصلنا الجديد مفارش مون لايت العالمية مفارش 6قطع نفري 13:40:01 2022. 04. 08 [مكة] جديد عملائنا الكرام وصلنا الجديد مفارش مون لايت العالمية مفارش 8قطع نفري 13:49:41 2022. مفارش سرير-ارواب حمام-ستائر-اكسسوار المنزل | بيتي الصغير. 08 [مكة] 1 أرووع مفارش أطفال فوري في جدة 07:11:33 2022. 25 [مكة] جدة البيع ضمن جدة خارج جدة لكميات 21:31:51 2021. 10. 31 [مكة] 50 ريال سعودي جديد واصل حديث افخم تشكيلة مفارش 07:48:55 2022. 02. 27 [مكة] مفارش سرير كريستال قطن نفرين مكون من 7 قطع 05:01:56 2022. 08 [مكة] 375 ريال سعودي مفارش بوليستر نفرين 6 قطع 04:11:33 2022. 24 [مكة] تخفيظات كبرى ع مفارش 13 قطعة ب 250 ريال فقطط 08:00:18 2022. 04 [مكة] 250 ريال سعودي مفارش فرو ناعم توفر من جديد 21:00:18 2022. 07 [مكة] مفارش ولحفات شتويه ماركة هورس # نشحن لكل الدن 23:09:56 2021.
15 [مكة] مفارش نفرين ونفر ونص 11:00:18 2022. 05 [مكة] 215 ريال سعودي مفارش شتاء فرو احدث المديلات 20:00:18 2022. 06 [مكة] مفارش التميز 22:00:18 2022. 04 [مكة] مفارش فرو شعر طويل 02:48:55 2022. 28 [مكة] المزاحمية مفارش فرو الوان جميلة وهادئه 08:00:18 2022. 14 [مكة] 220 ريال سعودي مفارش حشوة وسط صيفي 18:00:18 2022. 16 [مكة] 180 ريال سعودي وصل مفارش المون لايتي فوري رياض 05:00:18 2022. 06 [مكة] 🤩مفارش 6 قطع نفرين مديلات جديدة 🤩 04:00:18 2022. 10 [مكة] 190 ريال سعودي وصل الجديد من مفارش بريق الأسطورة 19:00:18 2022. اشتر أطقم أغطية ألحفة السرير اونلاين في السعودية - IKEA. 15 [مكة] وصل مفارش فخمة بااقل الاسعار في المملكة 04:00:18 2022. 16 [مكة] مفارش 4 قطع نفرين فرو ضهر والوجه حشوى مخيطة 09:00:18 2022. 10 [مكة] مفارش فرو ناعمة تستخدم وجهين حياكم متجر مرح 14:00:18 2022. 17 [مكة] مفارش فرو شعر طويل سادة 11:00:18 2022. 03 [مكة] 😍مفارش😍 00:00:18 2022. 06 [مكة] 335 ريال سعودي وصلنا الجديد مع مون لايت وفيذر وبيرلا مفارش نفرين7 قطع مطرز سادة من افض 13:15:50 2021. 20 [مكة] جديد واصل حديث أرووع مفارش نفرين 11:11:33 2022. 09 [مكة] مفارش نفرين 7 قطع مطرز 13:11:33 2022.
10-28-2012, 04:59 PM يســلموو ع الموضــوع... رووووووووعــــة... ننتظــر القــاادم منك... تــحيــاااااتي... وعـــــع __________________ الحمدلله على كل حال6
26 [مكة] غير محدد