من هو أول من جمع القرآن الكريم في مصحف واحد Nayera Abo Aesha 2018-11-23 استخدامات بيكربونات الصوديوم في الاكل ، يستخدم في كثير من الوصفات في المطبخ ، حيث يعتبر أحد المركبات الكيميائية ، التي تقلل من حموضه بعض المأكولات كما يمكن إدخاله في العديد من الحلويات وفي هذا المقال سوف تتعرف علي استخدامات بيكرمونات الصوديوم في الاكل. استخدامات بيكربونات الصوديوم في الاكل يعمل بيكربونات الصوديوم علي تخفيف حموضه بعض المأكولات. يعطي بيكربونات الصوديوم ليونه وطراوة للحوم حيث ينقع مع اللحم بمعدل ساعتين قبل طبخها. يساعد في الحفاظ علي لون الخضراوات وتبيضها إذا أضيف لماء سلق الخضراوات. يعمل علي ذوبان الرمل والغبار الملتصقه بالخضراوات والتخلص من الحشرات الموجوده عليها. يمنع الروائح الكريهه لبعض الخضروات التي تفوح عند سلقها. يعمل علي تطرية الملفوف إذا أضيف إليه. يعمل علي خفض حموضه المربي ، والطماطم، والصلصات بكافه أنواعها. ينفخ بعض الحلويات حيث يدخل في صناعه العديد من الحلويات مثل Muffins بإضافه معلقه صغيره منه إلي الطحين. يساعد في عملية هضم الطعام بشكل كبير. له مفعول كبير لمنع الحرقه من الطعام بإضافه معلقه منه إلي نص كوب ماء.
من منا لا يوجد عنده في البيت مادة بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز كما تعرف ايضاً، و ذلك لوم مادة بيكربونات الصوديوم موجودة في كل بيت في العالم العربي. و ذلك لأهميتها الكبيرة التي لا تعد لا تحصى. و في تلك المقالة سوف نتعرف سوياً على أهمية مادة بيكربونات الصوديوم في الأكل و ما الفوائد التي تعود على أستخدامها في الطبخ و إعداد الطعام. فوائد بيكربونات الصوديوم في الطبخ و أعداد الطعام:- يعتبر مادة بيكربونات الصوديوم عبارة عن مركب كيميائي يستخدم في العديد من الأغراض الكثيرة و المجالات المتعددة. و في مجال الطبخ و إعداد الطعام يعد مادة بيكربونات الصوديوم أكثر أهمية عند أضافته للطعام، و ذلك لكونه يتم استخدامه في العديد من الوصفات الكثيرة التي تقوم بعلاج الحموضة التي تصيب الجسم. كما أن صودا الخبز قد تم أستخدامها منذ القدم و ذلك لعلاج الحرقة و عسر الهضم التي يصيب الجهاز الهضمي في المعدة. و بالتالي يعد مادة بيكربونات الصوديوم مادة مهمة للغاية لأستعمالها في المطبخ و ذلك لكونها تعمل على تقليل حموضة بعض المأكولات. كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الأخرى المهمة للمطبخ، مثل أنه يعمل على جعل اللحوم أكثر ليونة و طرية، كما يمكننا أن تقوم بغسيل الفاكهة بواسطته.
يعرف الجميع أن بيكربونات الصوديوم المعروفة باسم صودا الخبز تستخدم في الطهي. قد تكونين على دراية باستخدامه لمهام التنظيف المختلفة في جميع أنحاء المنزل، لكننا نراهن أنك لم تسمعي بكل استخدامات التجميل ل بيكربونات الصوديوم. اليوم نشارك كيف يمكنك استخدامه لوجهك وأسنانك وشعرك وجسمك ويديك وقدميك. ستندهش من ما يمكن أن تفعله! ما هي بيكربونات الصوديوم ولماذا تعتبر أداة تجميل مفيدة؟ ليست صودا الخبز طبيعية فحسب، بل لها العديد من الخصائص التي تجعلها مثالية لعلاج العديد من مشكلات الجمال. إنها لطيفة ولكن طبيعتها كاشطة مثالية بدلاً من المقشرات القاسية، ويمكن أن تساعد أيضًا في إزالة الروائح الكريهة للحفاظ على رائحة الجسم منتعشة. يعتبر الأس الهيدروجيني القلوي لطيفًا على البشرة وقد وجد أنه يهدئها. فوائد بيكربونات الصوديوم لليدين والقدمين إزالة الجلد القاسي على القدمين تتعب قدمك كثيرًا، لذا من المهم الاعتناء بها. يجب أن تأخذي وقتًا في نقع قدميك تمامًا كما تغسلين شعرك. خذي وعاءًا كبيرًا بما يكفي لكلا القدمين واسكبي بضع ملاعق من صودا الخبز. املئيه بالماء الدافئ واغمري قدميك فيه لمدة 15-20 دقيقة. قشري الجلد الميت من باطن قدميك باستخدام المزيد من صودا الخبز.
افركي المسحوق على بشرتك بحركة دائرية. الحصول على يد ناعمة ستعمل صودا الخبز أيضًا على إحداث المعجزات لبشرة اليدين الجافة القاسية. فقط اصنعي عجينة تتكون من 3 مقادير من صودا الخبز إلى جزء واحد من الماء. افركي المعجون على يديك بحركة دائرية، ثم اغسلي يديك حتى يتم شطف كل صودا الخبز. يمكنك المتابعة باستخدام كريم مرطب لليدين كإجراء جيد. تنظيف الأظافر فرشاة الأظافر ستنظف الكثير من الأوساخ الموجودة تحت أظافرك فقط. استخدم صودا الخبز لجعلها تتلألأ. اغمسي فرشاة الأظافر في وعاء من صودا الخبز وافركي تحت الأظافر وحول الجلد الزائد. إزالة الطبقة السميكة والصلبة من جلد القدم (مسمار القدم) يمكن أن يكون مسمار القدم مؤلم، لكن لا داعي للمعاناة! خذ وعاءًا كبيرًا بما يكفي لكلا القدمين وأضف ملعقة كبيرة من صودا الخبز وبضع قطرات من زيت اللافندر الأساسي. نقع قدميك في الماء لمدة 10-20 دقيقة. بعد ذلك، اصنع عجينة من 3 مقادير من صودا الخبز ومقدار من الماء ومقدار من السكر البني واستخدمها للتقشير. سوف يقشر الخليط مسامير القدم. قوم بإنهاء العلاج باستخدام كريم القدمين. إزالة البقع من اليدين لا تقتصر صودا الخبز على التقشير فحسب، بل لها أيضًا خصائص تفتيح البشرة.