اللحم المفروم من أكثر أشكال اللحم استخداماً في جميع بقاع العالم ، فهو سريع النضج والطبخ لا يتطلب وقت الكثير ، ويمكن تحضير أكلات أو طبخات باللحم المفروم بطرق مختلفة ، وباستخدام العديد من النكهات المتنوعة ، هذا بالإضافة إلى أن لحم يحتوي على العناصر الغذائيّة متعددة ومفيدة لجسم الإنسان ، مثل فيتامينات و بروتينات ودهون صحية. اليوم سنقدم لكم طريقة عمل أطيب وصفات سهلة طبخات باللحم المفروم بالكفتة والبطاطا ، يعشقها الأطفال والكبار ، لذتها لا تقاوم. إدن فما عليك سيدتي إلا ان تبدئي بتجهيزها ، واكلة شهية. طبخات باللحم المفروم والبطاطس المكونات 2 حبة كبيرتان من البطاطا. بصلة كبيرة. نصف حزمة من بقدونس المفروم ناعم. نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. طبخات باللحم المفروم والبطاطس طريقة عمل - Chef akramyou. ملعقة من ملح حسب الدوق. رشة من فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الهال المطحون ، والكزبرة ، والزنجبيل المطحون. بيضة. أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان نكهة رائعة لذيذة. زيت للقلي. طريقة عمل طبخات باللحم المفروم بالبطاطا نقشر ونقطع بطاطس ، إلى قطع متوسطة الحجم. ثم نقوم بتثبيت شفرة البرش في محضرة الطعام بدون أن نغسل وعاء طبخ ،ثمّ نبرش البطاطا، ونضعها في طبق.
ذات صلة كيف اطبخ اللحم المفروم طريقة حمس اللحم المفروم فطيرة اللحم المفروم المكوّنات ملعقة كبيرة من الزبدة، وكمية من الزيت. حبة من البصل المُقطع إلى قطع صغيرة. 150 غرام من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة كمية قليلة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من التوابل المُشكلة. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من الخل. نصف كوب من لبن الزبادي. حبتان من البندورة المُقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. عجين الفطائر المجهز في وقت سابق. طريقة التحضير يُسخن الفرن على درجة حرارة تصل إلى 2000 درجة مئوية. يوضع الزيت والزبدة في وعاء على نار متوسطة، كما ويوضع البصل فوقها. يُحرك البصل جيداً حتّى يُصبح طريّاً، ثمَّ يُضاف اللحم المفروم إليه. يُقلّب اللحم جيداً حتّى يُصبح أحمر اللون. يُضاف الفلفل والملح والتوابل المُشكلة إلى اللحم المفروم. تُطفأ النار، ويُزال الوعاء عنها، ويُصفّى اللحم المفروم في وعاء آخر. يُخلط الخل، والطحينة مع لبن الزبادي. تُضاف البندورة إليها. تُمسح أوعية الخبز بكمية قليلة من الزبدة. سباغيتي باللحم المفروم - مطبخ حواء. يُرش كمية قليلة من الطحين فوق سطح الطاولة، وتُفرد العجينة، ولا بدَّ من أن تكون ذات سمك رقيق. يُقطع العجين إلى شكل دائريّ وبحجم 6 سنتيمتر؛ وذلك بواسطة قطاعة العجين.
هل ساعدك هذا المقال؟
خذي واحدة من شرائح الرقاق واغمسيها فى صينية المرق من الجانبين. ضعي الشريحة فى الصينية اﻷخرى وتأكدي أنّه لا توجد فراغات. كرري الأمر مع بقية شرائح الرقاق لوضعها فى طبقات فوق بعضها حتى تُنهي نصف الكمية. ضعي "ملعقة السمن أو الزيت" مع البصل واللحم المفروم على النار وبعد نضجها ضعي البقدونس "لحم عصاج"، ضعي خلطة اللحم المفروم فوق طبقات الرقاق في الصينية. كرري الخطوات السابقة مع بقية شرائح الرقاق، رصيها طبقات فوق اللحم. تدهن الطبقة الأخيرة ببقية السمن. اضغطي الشرائح باليدين حتى تلتصق ببعضها. يمكنكِ إضافة بقية المرق على حواف الصينية. سخني الفرن على حرارة مرتفعة (220-240 مئوية). توضع الصينية فى الفرن. تترك لمدة 35-45 دقيقة أو حتى يتحول سطحها الى اللون الذهبي. أخرجي الصينية من الفرن وقطعي الرقاق الى قطع متساوية بسكين حاد. ٧ وصفات باستخدام اللحم المفروم | سوبر ماما. طريقة عمل صينية البطاطس واللحمة المفرومة المقادير: ½ ك لحم مفروم أحمر. 1 ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل. 3 ملاعق كبيرة زبدة. 1 بصلة صغيرة مفرومة. 3 ملاعق كبيرة دقيق. 2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازج. 3 أكواب (750مل) حليب. 3 أكواب (600 جم) جبن شيدر مبشورة. 6 حبات بطاطس متوسطة مقشرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
البامية باللحم المفروم نصف كيلوغرام من البامية الخضراء. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. حبتان من الطماطم مفرومتان. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف ملعقة كبيرة من البهارات. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. ملح حسب الرغبة. كأس من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. طريقة التحضير: نشوّح البصلة في الزيت قليلاً، ثمّ نضيف اللحم المفروم. نضيف البهارات، والفلفل الأحمر إلى اللحم. نقلي البامية في الزيت الساخن لمدة خمس دقائق. نرفع البامية من الزيت، ونضعها على ورق المطبخ لكي يمتص الزيت الفائض. نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم إلى اللحم المفروم، ونقلب جيّداً. نضيف البامية المقليّة عندما يتماسك خليط اللحم والطماطم، ثمّ نضيف الثوم المهروس، والكزبرة الناشفة مع تقليب المكوّنات قليلاً. نترك المكوّنات تغلي على النار لمدة خمس دقائق. نقدم طبق البامية باللحم المفروم مع الأرز بالشعيريّة، والفليفلة الخضراء.