كتابة - تاريخ الكتابة: 16 يناير, 2021 7:40 - آخر تحديث: Advertising اعلانات طريقة عمل بلح الشام منال العالم نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا ونذمر لكم أيضا وصفات مختلفة له لكبرى الشيفات. طريقة عمل بلح الشام منال العالم مقادير بلح الشام – كوب ماء -1 كوب دقيق -80 جرام زبدة -5 بيضات كبيرة -1 ملعقة صغيرة الفانيليا -2 كوب زيت نباتى للقلى شراب القطر -2 كوب سكر -½1 كوب ماء -بضع قطرات عصير الليمون طريقة تحضير بلح الشام أولا الشربات -فى حلة صغيرة قلبى السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر -اغلي المزيج لمدة 5 دقائق -أضيفى عصير الليمون واتركيه ليبرد. -سوف يصبح قوام القطر اسمك قليلا بعد أن يبرد. ثانيا بلح الشام -اغلى الماء والزبد فى حلة على نار متوسطة. -صبى عليهم كمية الدقيق دفعة واحدة وحركيها باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل لديكِ كرة. -انقلى العجين إلى وعاء نظيف واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة. -أضيفى البيض فى العجين كل بيضة على حدا، وامزجى الخليط جيدا بعد كل إضافة. -اضيفى الفانيليا وقلبى المزيج مرة أخرى. -ضعى العجين في كيس الحلوانى مزود بفوهة من الشكل الذى ترغبين فيه. -أغلى الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة -شكلى ألواح من العجين داخل المقلاة بطول 5 سم تقريبا فى الزيت الساخن.
تعرفي معنا في لهلوبة على طريقة عمل بلح الشام منال العالم، وبلح الشام من الحلويات سورية الأصل، واشتهر في مصر، وبلاد الشام، وتركيا، وهو من المعجنات، ويتميز بقوامه المنفوخ الهش، الذي يشبه الزلابية. وعادة ما يتم تحضير بلح الشام في شهر رمضان الذي يكثر فيه الجميع من تناول الحلوى الشرقية إلى جانب مختلف الحلويات الشرقية، بالإضافة إلى تناوله في مختلف الأوقات والمناسبات. ويتميز بلح الشام بسعراته الحرارية العالية، حيث يحتوي كل 80 جرام من بلح الشام على حوالي 477 سعر حراري. لذا لا ينصح بالإكثار من تناوله حتى لا يسبب زيادة كبيرة في الوزن. ويتم تحضير بلح الشام من مكونات أساسية، هي الماء والزيت والدقيق والسكر، ويتم خلطهم لعمل عجينة سائلة القوام، ثم قليها حتى يأخذ اللون الذهبي، وغمسه في الشربات. ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بطريقة عمل بلح الشام للشيف منال العالم، وقدميه لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.
احضري مقص و اغمسيه في طبق الزيت. ثبتي الشكل الذي ترغبي فيه في الكيس. ثم شكلي وحدات بلح الشام ضعيه في المقلاة وقلبي حتى الحصول على لون ذهبي جميل ارفعيه من على النار وانتظري حتى يبرد و اغمسيها في العسل ثم قدميه تكفي لـ 8 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 9 كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها أضيفي تقييمك للمقال 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star مواضيع ذات علاقة
طريقة عمل بلح الشام الاصلية المقادير 2 كوب دقيق 2 كوب ماء ½ كوب من الزيت فانيليا 5 بيضات ½ ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي مقدار من الشراب السكرى ويكون باردا طريقة عمل بلح الشام الاصلية خطوه خطوه نضع الماء والزيت فى اناء على النار حتى يغلى ثم ننخل الدقيق والملح ثم نضيف الدقيق والملح للاناء الذى به الماء والزيت ونقلبهم جيدا غلى نار هادئة حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق بالاناء ثم نرفع الاناء من على النار ويترك قليلا ثم نضيف بيضة ونقلبها فى الخليط جيداحتى تختفى تماما ثم نضيف الاخرى وهكذا ….
بلح الشام المقادير 1 كوب ماء 1 كوب دقيق أبيض 1 ملعقة طعام زيت أو زبدة 3 بيضات ذرة ملح زيت للتحمير مقادير القطر 3 كوب سكر كوب ونصف ماء نصف ليمونة فانيليا الطريقة ينخل الدقيق ثم تضاف إليه ذرة الملح. نضع في قدر كوب الماء وملعقة الزيت أو الزبدة ثم نرفعها على النار وعندما تبدأ في الغليان نضيف الدقيق دفعة واحدة ثم نهدأ النار ونقلب بسرعة حتى يتجمع العجين ولا يترك أثر في جوانب القدر ثم نرفعه من على النار. نتركه يهدأ نصف ساعة ثم نضع عليه بيضة ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع بيضة أخرى ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع البيضة الثالثة ونقلب حتى يمتزج كل العجين مع بعضه. طريقة عمل القطر: نضع في قدر 3 كوب سكر وكوب ونصف ماء ونرفعه على النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونتركه يغلي 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونرفعه من فوق النار ونتركه ليبرد ويكون هذا قبل عمل عجينة بلح الشام (عجينة الشو). نضع في مقلاة عميقة زيت غزير للتحمير ويسخن جيدا ثم نضع عجينة الشو(بلح الشام) في كيس به بلبلة وعندما يسخن الزيت نضغط على الكيس فينزل بلح الشام ونقطعه بحرف سكين حسب الطول المرغوب فيه لينزل في الزيت الساخن، نكرر ذلك حتى ينتهي مقدار العجين.
-اتركي بلح الشام على نار هادئة، حتى يُصبح لونه ذهبيًا. -ارفعيه من الزيت، ثم اغمسيه في القطر، وضعيه في طبق التقديم. طريقة عمل بلح الشام بدون قمع للشيف الشربيني -1 كوب طحين -1 كوب ماء -1 ملعقة كبيرة نشا الذرة -¼ كوب زبدة غير مملحة -4 بيضات -رشة فانيليا -⅛ ملعقة صغيرة خل أبيض قطر -نضع الماء في قدر عميق على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ويغلي الماء أثناء ذلك ننخل الطحين ونشا الذرة والملح. -نضيف المكونات الجافة فوق الماء ونحرك باستمرار بملعقة خشبية لمدة دقيقة حتى يشكل المزيج كرة من العجين. -نزيل العجين من القدر ونتركه جانباً يبرد لمدة 5 دقائق. -نخلط البيض والفانيليا والخل في وعاء ثم نضيف المزيج بالتدريج فوق العجين ونفرك العجين جيداً حتى تمتزج المكونات. -نضع العجين في كيس نايلون ونقصه من الزاوية ونشكل اصابع من المزيج ونمرر فوقه الشوكة حتى تأخذ شكلاً جميلاً أو يمكن تشكيل كرات من العجين. -نحمي زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف قطع بلح الشام ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. -نصفي بلح الشام من الزيت جيداً ونضعها في القطر البارد وهي ساخنة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. نبذة عن بلح الشام بلح الشام هو حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها إلى سبب ابتكارها، وقام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر، وينتشر تناولها في السعودية مصر وبلاد الشام والعراق وتركيا والسودان ويطلق عليها في العراق تسمية داطلي، وفي إيران باميه وفي تركيا توومبا وبلح الشام غني بالسعرات الحرارية والدهون إذ أن كل حصة تحتوي تقريبًا على 477 وحدة حرارية و 30غ من الدهون، كما أنها تحتوي على 210 مغ من الكولسترول وذلك يشكل أكثر من نصف الكمية المسموح تناولها يوميًّا.
8. أحضري مقص المطبخ. ضعيه في الزيت الذي في الكوب. 9. إضغطي بخفة على كيس العجينة لتتكون قطعة صغيرة من بلح الشام وقصيها بالمقص لتسقط في الزيت. كرري الخطوة لتمتلئ المقلاة. 10. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي قطع بلح الشام إلى أن تتحمر ثم أنقليها مباشرة إلى طبق القطر. 11. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي قطع بلح الشام إلى أن تتحمر ثم أنقليها مباشرة إلى طبق القطر..... رمضان_كريم #منال_العالم #رمضان_أحلى_مع_منال_العالم #أحلى_الوصفات_مع_منال_العالم #تسلم_الأيادي_الحلوة #حلويات #أطباق_شهية #أطباقي #يوتيوب #قناتي #منال_العالم #مطبخ_منال_العالم #ملكة_المطبخ_العربي # #channel #followforfollow #recipes #yummy #dishes #easyfood #insta #us #nature #foodie #eat #hungry #eeeeeats # #جديد2019 شريكة WFP الأمم المتحدة 🕊 سفيرة يماميا🍽 ناشطة إجتماعية لتحميل تطبيق لمسة من هنا👇👇
فمن منا لايعرف قول الله عزوجل عن نبيه الكريم وإنك لعلى خلق عظيم فالنتأسى به وننتهج نهجه صلى الله عليه وسلم موضوع رائع وكم نحن بحاجة للحلم والصبر وكظم الغيظ والسيطرة على الغضب في وقتنا هذا لما فيه من أمور تغيرت وأحوال تبدلت ودروب من شدة ظلم الناس أظلمت … لك جزيل الشكر والتقدير لما قدمتي لنا جزاك الله خيرا وجعله في موازين حسناتك احترامي الريــم يزاج الله خير أختي الله يجعله فى ميزان حسناتج جعلهفى ميزان حسناتج
د. فاطمة سعد النعيمي بسم الله، والحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه ومن والاه، وبعد: الكظم مصدر قولهم كظم يكظم وهو مشتقّ من مادّة (ك ظ م)، الّتي تدلّ كما يقول ابن فارس على معنى واحد هو الإمساك والجمع للشّيء، ومن ذلك الكظم للغيظ الّذي يعني: اجتراع الغيظ والإمساك عن إبدائه، وكأنّه يجمعه الكاظم في جوفه، والكظوم: السّكوت، ومعناه: أمسكت على ما في نفسك منه على صفح أو غيظ. وكذلك معناه: تجرّعه واحتمل سببه وربّما قيل فيه كظمت على الغيظ، وكظمني الغيظ فأنا كظيم. ومكظوم، كما يقال: الغيظ مكظوم، وقوله تعالى: (وَالْكاظِمِينَ الْغَيْظَ) معناه: الحابسين الغيظ أي لا يجازون عليه. وقال المناويّ: الكظم: الإمساك على ما في النّفس من صفح أو غيظ. والغيظ مصدر قولهم: غاظه يغيظه، وهو مأخوذ من مادّة (غ ي ظ) الّتي تدلّ على معنى واحد هو «كرب يلحق الإنسان من غيره». وقال الجوهريّ: الغيظ: غضب كامن للعاجز، يقال غاظه فهو مغيظ، ولا يقال: أغاظه. وجاء في اللّسان: الغيظ: الغضب، وقيل هو أشدّ منه، وفي الحديث: أغيظ الأسماء عند الله رجل تسمّى ب «ملك الأملاك». وقال الكفويّ: الغيظ تغيّر يلحق المغتاظ، وذلك لا يصحّ إلّا على الأجسام كالضّحك والبكاء ونحوهما.