فوائد البيض المقلي البيض أحد الأطعمة القليلة التي يجب تصنيفها على أنّها أطعمة خارقة؛ لأنّه مليء بالعناصر الغذائيّة، وبعضها نادر في النّظام الغذائيّ الحديث، وفيما يلي عدد من فوائد البيض: [١] مليء بالمغذّيات تحتوي البيضة الكاملة على جميع العناصر الغذائيّة اللّازمة الموصى بها يوميًّا، وهي: حمض الفوليك: 5%. فيتامين بي 5: 7%. فيتامين بي 12: 9٪. فيتامين بي 2: 15٪. الفوسفور: 9٪. السيلينيوم: 22٪. أبرز القواعد الصحية التي يجدر بكِ مراعاتها في وجبة السحور | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. يحتوي البيضة أيضًا على كمّيّات جيّدة من فيتامينات أخرى مثل د، وهـ، وك، وبي 6، والزّنك، والكالسيوم، وتُقدّم بيضة واحدة أكثر من 70 سعرة حراريّة، وستّ غرامات من البروتين، وخمس غرامات من الدّهون الصّحّيّة. لا يؤثّر سلبًا على الكوليسترول يحتوي البيض نسبة عالية من الكوليسترول، لكنّها لا تؤثّر سلبًا على نسبة الكوليسترول في الدّم؛ لأنّ الكبد ينتج كمّيّات كبيرة من الكوليسترول يوميًّا، وعندما تزيد الكمّيّة من تناول الوجبات يُقلّل الكبد إنتاج الكوليسترول، لكنّ نسبة الاستجابة تختلف بين الأفراد عند تناول البيض، مثلًا عند 70٪ من النّاس، لا يرفع البيض نسبة الكوليسترول على الإطلاق، أمّا الباقون يمكن أن يرفع البيض الكوليسترول لديهم باعتدال؛ لأنّ استجابتهم مفرطة بالنّسبة له، ومع ذلك يُفضَّل أن يحدُّ الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات وراثيّة مثل فرط الكوليسترول، من تناول البيض أو تجنّبه.
سرايا - تعتبر وجبة السحور أهمية كبيرة في شهر رمضان المبارك، فهي تشحنك بالطاقة اللازمة ليومك إن تناولتها بمكونات صحية، فماذا يجب أن تتناول في هذه الوجبة؟ 1- اعتمدي على الألبان الباردة. من قبيل اللبن الزبادي واللبن السائل وما إلى ذلك من مشتقات مثل اللبنة والجبنة البيضاء غير المملحة. 2- تجنبي المواد الدهنية والمقالي؛ ذلك أنها تسبّب توعكاً هضمياً كما تفضي للعطش وفي مرات الإسهال في نهارات الصيام. 3- الفواكه والخضروات من بين الأفضل؛ ذلك أنها تبعث على الشعور بالشبع بسبب وجود الألياف، كما تجنبكِ العطش. 4- الفواكه المجففة مثالية، والتمر كذلك، في منحكِ الطاقة والمعادن التي يحتاجها جسمكِ في نهارات الصيام. 5- أكثري من شرب الماء، لكن لا تبالغي إلى حد تتسبّبين فيه بحدوث مغص لديكِ. 6- تجنبي السوائل المحلاّة بالسكر، واستعيضي عنها بتلك الطبيعية مثل عصير البرتقال. 7- تجنبي الأطعمة التي تسبّب الانتفاخات والغازات، مثل الزهرة والبروكلي والملفوف. 8- تناولي المشروبات العطرية والعشبية الدافئة، مثل البابونج والميرمية واليانسون وغيرها. 9- ابتعد تماماً عن السكريات والحلويات خلال وجبة السحور. 10- تناول كمية كافية من الماء على السحور للحفاظ على رطوبة جسمك طوال الوقت (كوب أو كوبين).
غنيٌ بالفيتامينات والمعادن: يُعدّ زيت الزيتون مصدراً غنياً بفيتامين هـ؛ وهو من الفيتامينات الذائبة في الدّهون، والتي تساعد على تعزيز التوصيل العصبي الطبيعي، كما تلعب دوراً في تحسين المناعة، ويحتوي زيت الزيتون أيضاُ على فيتامين ك الضروري لعملية تخثّر الدم، [١٠] بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم. [١١] غنيٌ بمضادّات الأكسدة: يُعدّ زيت الزيتون مصدراً غنيّاً بمضادات الأكسدة، [١٢] بما في ذلك مركّبات الفينول والكاروتينات (بالإنجليزية: Carotenoids)، [١٣] ويمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون على حماية الجسم من التلف الخلوي الذي قد يؤدّي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض، ويحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على كمّيةٍ أكبر من مضادّات الأكسدة مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث يخضع لأقلّ معالجة، ويتميّز بنكهته المُرّة. [١١] وللمزيد من المعلومات حول فوائد زيت الزيتون يمكنك قراءة مقال فوائد زيت الزيتون على الريق. القيمة الغذائية للبيض المقلي وزيت الزيتون القيمة الغذائية للبيض المقلي يُبيّن الجدول الآتي أهمّ العناصر الغذائية الموجودة في بيضةٍ كبيرة الحجم مقليةٍ بالزيت تزن 55 غراماً: [١٤] العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 39 مليلتراً السعرات الحرارية 105 سعرةً حراريةً البروتين 6.
تزوجت ولم ترزق بالأبناء، اشتهرت بشخصية فطوم حيص بيص وعانت من الوحدة والإهمال قبل الرحيل.. 10 معلومات عن الفنانة نجاح حفيظ (صور/ فيديو) مدى بوست_فريق التحرير نجاح حفيظ؛ فنانة سورية شهيرة، رحلت عن عالمنا عام 2017 بعد مسيرة فنية حافلة بالعطاءات بدأت في ستينيات القرن الماضي، وقد اشتهرت بشخصية "فطوم حيص بيص" التي تنافس على غرامها غوار الطوشة/ دريد لحام وحسني البورظان/ نهاد قلعي. حققت حفيظ نجاحًا منقطع النظير بتجسيدها لشخصية فطوم حيص بيص، مع ذلك ظلت أسيرة لها لسنواتٍ طويلة، وعندما خرجت من عباءتها، حوصرت في أدوار الأم وهي التي لم تجرب شعور الأمومة مطلقًا، كونها لم ترزق بأبناء. عانت الفنانة نجاح حفيظ في السنوات الأخيرة من حياتها، تحديدًا بعد العام 2013 من الوحدة والإهمال، فلم تعد تُعرض عليها أي أعمال فنية ولا تهتم نقابة الفنانين السوريين بها، وعندما توفيت عام 2017 غاب عن جنازتها الفنانين والنقابيين باستثناء 7 فنانين. في هذا التقرير نستعرض أبرز 10 معلومات عن حياة الفنانة الراحلة نجاح حفيظ: 1- نجاح السمان الشهيرة بالفنانة نجاح حفيظ، وُلدت 5 نوفمبر 1941 في حي الصالحية الدمشقي، وبدأت مشوارها الفني في ستينيات القرن الماضي من خلال مجموعة من التمثيليات والسهرات التليفزيونية.
2- عام 1968، شاركت في السهرة التليفزيونية "مرتي أرصاد جوية"، بالإضافة إلى مسلسل "حمام الهنا" للفنان دريد لحام والفنان نهاد قلعي، وقد كان دورها صغيرًا، أقرب لدور الكومبارس، حيث قدمت مشهدًا راقصًا ضمن مشاهد عُرس. 3- في عام 1972 شاركت حفيظ في مسلسل "زقاق المايلة" في دورٍ أقرب لدور الأم، حيث قدمت شخصية امرأة غنية تحاول التودد لأبناء الجيران الفقراء خوفًا من انتقام والدهم الذي خرج من السجن يتوعد أهل حارته. 4- عام 1973 شكل نقلة نوعية في حياة حفيظ، حيث اختارها المخرج خلدون المالح، لتكون البطلة أمام الفنانين دريد لحام ونهاد قلعي في مسلسل الكوميديا الشهير "صح النوم"، الذي بدأت فيه أشهر قصة حب كوميدية بين فطوم حيص بيص وحسني البورظان. 5- فطوم حيص بيص السيدة التي أحبها غوار الطوشة وفعل كل ما بوسعه ليملك قلبها، لكنها كانت تحب صديقه حسني البورظان، وقد عبر عن حبه من خلال أغنية "فطوم فطوم فطومة" التي ظلت تتردد على ألسنة الناس لسنواتٍ عديدة. 6- في العام التالي صُور الجزء الثاني من مسلسل "صح النوم"، واستمر نجاح وانتشار شخصية "فطوم حيص بيص"، كما شاركت في تمثيلية "ملح وسكر" التي كانت تُعرض دائمًا في مواسم الأعياد.
فطوم وحسني البورظان – صح النوم "غوار" الذي جسد شخصيته الفنان "دريد لحام" لم تنجح محاولاته لإيقاع "فطوم" بغرامه ولشدة ولهه غنى لها أغنية "فطوم فطوم فطومة خبيني ببيت المونة بكرى بيجي البرد وما لي غيرك كانونة" التي مازالت تردد حتى الآن وأبقت "نجاح حفيظ" مخبأة في قلوب محبيها بالعالم العربي. من المسلسلات التي شاركت بها "حفيظ" وتجاوزت الـ50 مسلسل، "الحصاد"، "هجرة القلوب إلى القلوب"، "شجرة النارنج"، "قبض الريح"، "قانون الغاب"، "بسمة حزن"، "الزاحفون"، "أهلاً حماتي"، "مزاد علني"، "نهاية رجل شجاع"، "يوميات أبو عنتر"، "أسياد المال"، "أيام الدراسة"، "أبو جانتي"، "الخبز الحرام"، "بنات العيلة"، "فتت لعبت" وآخرها "لقطة بغلطة" عام 2016 وفي سنواتها الأخيرة شاركت بالمسلسل الإذاعي "حكم العدالة". أما في السينما فقد شاركت بأفلام منها "عندما تغيب الزوجات"، لعبة الشيطان"، "ثعالب المدينة"، "مقلب حب"، "المخدوعون"، "عروس من دمشق"، "وجه آخر للحب"، "شقة للحب"، "امرأة تسكن وحدها"، "زواج بالإكراه"، "غوار جيمس بوند"، "العندليب"، "أموت وأحبك مرتين"، "زواج على الطريقة المحلية"، "الجوهرة"، وغيرها. اقرأ أيضاً: أسعد الوراق.. نقطة البدء والنهاية في رحلة هاني الروماني "نجاح حفيظ" عاتبت المنتجين، والمخرجين، وزملائها في الفن، والنقابة خلال حوار أجرته معها صحيفة "الأنباء" الكويتية، عام 2015، قائلةً: «أنا لا أملك شيئاً أعطيه غير فني، وليس هناك أي نوع من التواصل معي من قبل النقابة، أو المخرجين».