تزيين الكيك تختلف طرق تزيين الكيك من شخص إلى آخر، وذلك يعتمد على رغبة الفرد وذوقه، وعلى نوع الكيك، وعلى نوع المناسبة، ويُزين الكيك بعدة طرق، وأصناف، ونكهات، منها الشوكولاتة، أو الكريمة، أو عجينة السكر، أو الكريم كراميل، أو الآيس كريم، أو المربى، أو الفواكه المشكلة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن تزيين الكيك بالشوكولاتة، وتزيين الكيك بالحليب المكثف والمحلى بالشوكولاتة، وكذلك تزيين الكيك بشوكولاتة البندق. تزيين الكيك بالشوكولاتة المكوّنات كأس من الحليب السائل. علبة شوكو دانيت. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة - موضوع. طريقة التحضير نضع في الخلاط الكهربائي كافة المكوّنات السابقة، ونخلطهما معاً حتى نحصل على مزيج متجانس. نسكب المزيج في قدر، ونضعه على النار المتوسطة، مع استمرارية التحريك حتى نحصل على مزيج كثيف القوام وثقيل، ثم نرفع القدر عن النار، ونضعه جانباً حتى يبرد، ثم نستخدمه في تغطية قالب الكيك. تزيين الكيك بالحليب المكثف المحلّى وبالشوكولاتة المكوّنات فنجانان من بودرة الحليب. فنجان من بودرة السكر الأبيض. فنجان من الماء الدافئ.
عدد ملعقتين كبار من الشوكولاتة المبشورة. طريقة التجهيز في البداية يتم تجهيز وعاء عميق وإضافة الزبدة به وخفقها بالمضرب اليدوي. بعد ذلك يتم إضافة السكر الناعم والاستمرار في عملية الخفق باستمرار. من ثم يتم إضافة كلاً من التالي: "القشطة، النشا، بودرة الكاكاو"، من ثم يتم الاستمرار في التقليب على أن يصبح الخليط مكثف. في النهاية يتم وضع الكيكة على شبك ووضع الشبك على صينية في حال سقوط الخليط. يتم الآن سكب كريمة الكاكاو على الكيكة وتوزيعها بشكل جيد حتى تغطى الكيكة بشكل كامل. تزيين كيك الشوكولاتة بالفواكه أو المكسرات يفضل البعض تزيين الكيك بالشوكولاته والفواكه، وذلك من خلال وضع طبقات الشوكولاتة أو الكريمة وتزينها بالفواكه مثل: "الكريز، العنب، التوت". كما يمكن بعد تغليف الكيك بالكريمة القيام بتزينها بالمكسرات وذلك بطرق عديدة، فمن الممكن تغليف الجوانب بالمكسرات المطحونة ووضع حبات مكسرات بالأعلى. أو القيام بوضع الفواكه والمكسرات معًا بعمل تصميم مميز، كما يمكن كتابة عيد سعيد بواسطة المكسرات أو الكريمة على وجه كيكة الشوكولاتة. كريمة الشوكولاته لتزيين الكيك , طريقة عمل كريمة الشكولاته - بنات كيوت. أقرأ التالي 20/09/2021 أسرار تدميس الفول فاتح اللون وطري القوام مثل العربيات 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 26/12/2021 طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو
حيث يمكنك وضع صوص الشوكولاتة أو كريما الشوكولاتة على الكيك ثم وضع قطع الفاكهة المقطعة الصغيرة بترتيب متناسق على الكيك. اقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة السكر وكريمة الزبدة لتزيين الكيك تزيين الكيك بالمكسرات يقبل الكثير من الأشخاص لتناول المكسرات في الكثير من الأوقات، ولكن عند وضعها على كيك الشوكولاتة مع أي نوع من الصوص يكون لها طعم مميز يفضله الكثير. يمكن وضع المكسرات كما هي بعد تقشيرها، أو وضع المكسرات مبشورة على وجه الكيك بالكامل كما في الصور الآتية. لكن لا تُستخدم المكسرات دائمًا كطريقة لتزيين الكيك؛ بسبب غلاء أسعارها. اقرأ أيضًا: طريقة التشيز كيك بالزبادي بالمكونات والخطوات تزيين كيك الشوكولاتة بطرق مختلفة يمكن تزيين كيك الشوكولاتة بوضع أصابع من أنواع الشوكولاتة المختلفة، وتزيين سطحها ببعض من حبوب الشوكولاتة الملونة التي تعطي شكل مميز لها، وتتميز بمذاقها وشكلها الرائع الذي يفضله الكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال. تزيين الكيك بالشوكولاتة - موضوع. يمكن أيضًا وضع على الكيك بعض من خطوط الشوكولاتة البيضاء الذائبة لتعطي طعم مميز. الآن نكون قد أوضحنا طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة بالصور من خلال تزينها بالصوص الشوكولاتة، المكسرات، الفواكه، وزبدة الكاكاو لتعطي للكيك مذاق رائع، مع شرح مقادير وطريقة تحضير بعض من هذا الصوص بخطوات سهلة ومبسطة.
ربع كوب من الزبدة. كوب من كريمة قيمر بوك. ملعقتان كبيرتان من السكر. تذوب قطع الشوكولاتة في حمام مائي على النار دون تحريك؛ لكي لا تتشكل كتل في الشوكولاتة ويكون الصوص لامع. تذوب الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم تضاف الكريمة ثم السكر ويحرك المزيج بالملعقة جيداً. تضاف الشوكولاتة المذوبة على مزيج الكريمة، ويحرك حتى يبدأ الغليان ويتشكل سائل كريمي ثم يرفع عن النار. تترك صلصة الشوكولاتة لتبرد، ثم توضع في وعاء وتقدم، أو توضع في الثلاجة لحين استعمالها. طريقة تزيين التورتة طريقة تحضير كريمة الخفق: تحضير التورتة المراد تزيينها، مع الحرص على أن تكون باردة قبل البدء بالتزيين، حتى لا تسيح الكريمة وتصبح كالماء. تحضير الكريمة مباشرة، وذلك بحسب التعليمات المدرجة على المغلفات التي يتم شراؤها. تحضير التورتة وقطعها من المنتصف باستخدام الخيط، حيث يتمّ لفه حول محيط التورتة، ومن المكان المراد قصه، ومن ثمّ سحب كل طرف من الخيط بالاتجاه المعاكس، حتى يتم قطع التورتة بشكل كامل. تحشى التورتة من الداخل بالقليل من الكريما، ومن الممكن إضافة القليل من التوت، أو الكيوي، أو الموز، أو أيّ نوع من الفواكه المفضّلة. يوضع النصف الآخر من التورتة فوق النصف الذي تمّ حشوه، ومن ثمّ المباشرة بتغليف التورتة بالكريمة من الأعلى ومن الجوانب.
قومي بنخل كافة المكونات الجافة من الدقيق و الكاكاو و البكنيج بودر قبل الاستخدام لكى تصبح هشة. لابد من تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الكيك بداخله. من أهم الأخطاء التي يرتكبها الكثير أثناء تحضير الكيك وهو اختيار قالب غير مناسب للمقدار ، لذلك لابد من استخدام القالب المناسب لخليط الكيك لكى تحصلين على القوام الهش والمرتفع، وايضا اختيار قالب صغير يجعل الكيك يفور في الفرن. لا تقومي بتقطيع الكيك وهو ساخن اتركيه حتى يبرد ثم نقوم بتزيين و تقطيعه. صوص الكراميل يمكنك إضافة صوص الكراميل على كيكة الشوكولاتة ستعطيها طعم مميز جدًا، المكونات هي: كوب من السكر الأبيض. 3 معالق من الماء. 2 مكعب من الزبدة. ربع كوب من الحليب السائل. رشه من الفانيليا. طريقة تحضير صوص الكراميل كيكة الشوكولاتة من أنواع الكيك المميز عند الجميع وهذا لان طعمها و طريقة تحضيرها تختلف تمامًا عن الطرق المعتادة لذلك يطلبون الأبناء دائما تحضيرها، و قد قدمنا لكم طريقة سريعة و بسيطة و لذيذة واقتصادية لتحضير كيكة الشوكولاتة و الآن سنقدم لكم صوص الكراميل لتزبين الكيك به ليعطيه طعم مميز ومذاق رائع، الطريقة هي: نضع السكر و الماء في طاسة على النار ونتركهم حتى يأخذ السكر اللون الذهبي الفاتح.
بيوت جدة القديمة ذلك التراث الأصيل بحجارته البحرية الموغلة في أعماق التاريخ, الصامد في وجه الزمن وتحدياته وعثراته رغم ابتعاد أهلها ونسيانهم لها, تقف هذه البيوت شامخة بكل فخر و اعتزاز فقد شيدها ذلك الجيل العتيد, فتقف هذه البيوت القديمة بأعمارها الطويلة وأزمنتها المديدة والتي يبلغ عم ر بعضها أكثر من ثلاثة قرون من الزمان شامخة صامدة تماما مثل رجالها القدماء في الشدة والصلابة. لم تكن بيوت جدة القديمة عبارة عن بيوتات متراصة للسكن فقط, بل كانت وما زالت تنبئ عن براعة البنائين الذين أشادوها وأقاموها منذ مئات السنين بمواصفات عبقرية رغم انحسار موارد البناء وندرة وجودها, بالإضافة إلى محدودية أدوات البناء ومع ذلك نجد أن تصميم البيت الجداوي القديم بما يحمله من رواشين وأحجار منقبية متراصة بمهارة ونقوض متميزة يوحي لك أنك أمام لوحة فنية متكاملة, ولو قارنت تصميم البيوت القديمة في المملكة أو الجزيرة العربية لبرز لك البيت الحجازي من بين كل المباني التي شُيدت في تلك المرحلة. بيوت جدة القديمة هي الأثر الوحيد المتبقي والممتد منذ زمن الآباء والأجداد إلى عصرنا الحاضر, فتحمل لنا رائحة ذلك الزمن الجميل بكل ذكرياته و تاريخ أهله.
وتضرر بيت بهلولي وبيت القاضي وعمارة باقحوم ومنزل باعثمان وبيت باطرفي ومنزل بامطهر، وبيت سلامة وبيت أبو الحمائل، وبيت الجخدار والريري، وبيوت العمودي، وهو الذي كان يسمى بيت عطية سابقا، وبيت أبو زنادة في حوادث حرائق طالت عددا منها وتسببت في اختلال بناء عدد منها وسقوطها. وأنقذت فرق الدفاع المدني منزل ريري الأثري والمصنف من الدرجة الثانية، من آثار حريق شب في الدور الثاني، وانتقل إلى أجزاء أخرى من المبنى، فيما تواصل النزف بحريق بيت الجخدار، وهو عبارة عن 3 منازل تاريخية سقط منه جزء وتبقى منزلان أثريان مصنفان من ضمن المباني الأثرية من الدرجتين الأولى والثانية، كما فقد منزل قطاب الذي احترق سابقا، ومنزل الكابلي، ومنزل ورثة باقيس، وقبل ذلك التهمت النيران منزلا يعود إلى أسرة الدخاخني وقبله عدة منازل، منها منزل البغدادي الشهير، والذي قضت عليه النيران كاملا. وتشير إحصاءات «عكاظ» إلى أن التاريخية فقدت نحو 208 مساكن أثرية وتاريخية جزئيا إما بالانهيار أو الحريق الكامل، إذ صنفت المنازل في قائمة «ماثيو» القديم، الذي ضم بشكل تقريبي 557 منزلا تبقى نحو 349. وقسم تصنيف ماثيو منازل جدة الأثرية إلى 3؛ الدرجة الأولى ذات مبان مهمة على مستوى الدولة، وهي مبان فريدة من نوعها، والثانية مبان ذات أهمية إقليمية، والدرجة الثالثة مبان ذات أهمية محلية غير أنه تم إلغاء التصنيف لتصبح جميع منازل جدة القديمة التي تقع في جدة التاريخية في فئة واحدة كونها مباني أثرية تاريخية.