بديل القشطة في الطهي وصفات الطهي تختلف عن وصفات الحلويات، فقد تحتاجين القوام السائل لبعض الوصفات، أو نسبة دسم أقل، لذا إليكِ بعض البدائل التي تصلح للطهي: حليب الصويا وزيت الزيتون: بديل نباتي للقشطة، حاولي خلط حليب الصويا مع زيت الزيتون ، يضيف زيت الزيتون الدهون إلى حليب الصويا للحصول على نكهة مماثلة للقشطة، هذا البديل هو الأفضل لإضافة الطعم في الطهي والخبز، ولكن لا يمكن استخدامه في الوصفات التي تتطلب قشطة مخفوقة. الحليب ونشا الذرة: بديل قليل الدسم والسعرات الحرارية للقشطة، يستخدم نشا الذرة لتكثيف الحليب، للمساعدة في إعادة إنتاج نسيج القشطة، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم أو اختيار الحليب خالي الدسم للمساعدة في خفض السعرات الحرارية والدهون في وصفتك. بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى. الجبن الكريمي: يمكن أن يكون بديلًا جيدًا للقشطة في بعض الوصفات، ولكنه قد يغير مذاق المنتج النهائي وملمسه، لذا تأكدي من استخدامه في الوصفات المناسبة، مثل الحساء الكريمي أو صلصة الجبن، وهي ليست مناسبة للخفق. وفي النهاية عزيزتي، توجد عديد من بدائل القشطة التي يمكنك وضعها في الوصفات بدلًا من القشطة، كما يمكنك اختيار بديل القشطة الذي يناسبك وتتوفر مكوناته لديكِ مع مراعاة أنه يناسب نوع الوصفة.
3 ملاعق كبيرة (30 جم) نشا. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة. طريقة التحضير ذوّبي النشا في كوب من الحليب. على نار متوسطة، ضعي خليط النشا والحليب وباقي الحليب والسكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. ارفعي القشطة من على النار، ثم أضيفي الفانيليا والزبد، وقلبي جيدًا حتى يذوب الزبد. استخدمي القشطة في تحضير أطباق الحلوى المختلفة كالقطايف والآيس كريم والكنافة والجلاش. طريقة عمل القشطة دون نشا المقادير 2 كوب (240 جم) حليب بودرة. 2 كوب (240 مل) ماء. 3 ملاعق كبيرة (30 جم) دقيق. فوائد القشدة | طريقة عمل اكلات بالقشطة. ملعقة كبيرة (15 مل) ماء ورد. ½ 1 ملعقة كبيرة (18. 75 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة. طريقة التحضير في وعاء كبير، ضعي الماء والحليب والدقيق، وقلبي جيدًا حتى يذوب الحليب البودرة والدقيق تمامًا. ضعي الخليط على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. ارفعي القشطة من على النار، ثم أضيفي ماء الورد والفانيليا والزبد، وقلبي باستمرار حتى يذوب الزبد تمامًا. استخدمي هذه الوصفة في تحضير ألذ أطباق الحلوى. طريقة عمل القشطة دون حليب المقادير 2 كوب (500 مل) كريمة خفق سائلة.
تعرفي إلى مزيد من الحيل المبتكرة التي يمكن استخدامها في مطبخك، وتعلمي وصفات أكلات شهية في نصائح طبخ.
تعتبر كرات البسكويت بالشوكولاتة من الحلويات الفاخرة التي يمكن تقديمها في الأعياد وهي تتميز بطعمها الشهي خاصة إذا تم تقديمها مع كوب من القهوة، وهذه الكرات بديل صحي ومضمون للشوكولاتة التي نقوم بشرائها من المحلات ويمكنك عملها في البيت بمساعدة أطفالك تابعي المقال للتعرف على المقادير المضبوطة. طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة المكونات: 300 جرام بسكويت سادة. 3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلي. كوب من الحليب المكثف المحلى. مكونات الجناش: 200 جرام شوكولاتة. 3 ملاعق حليب. علبة قشطة. شوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير: نطحن البسكويت جيدا في الكبة ثم يوضع في وعاء مع الكاكاو ونقلب يضاف الحليب المكثف ونعجن لحين الحصول على خليط متجانس. نقوم بعمل كرات متساوية في الحجم ونضعها على صينية مغلفة بورق الزبدة بعد الانتهاء من الكمية نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. نحضر قدر ونضع بداخله القشطة مع الحليب ويرفع على النار حتى الغليان ثم يوضع جانبا ونضيف الشوكولاتة ونتركه لمدة 5 دقائق. نقلب بشكل مستمر حتى تذوب الشوكولاتة ثم نضع كرات البسكويت في جناش الشوكولاتة ونرفعها على ورق زبدة بالشوكة. نضع كرات البسكويت بالشوكولاتة في الفريزر لمدة ساعة ثم نذوب الشوكولاتة الغامقة أو البيضاء على حمام ماء ساخن ونزين الكرات بشكل عشوائي ثم تقدم مع كوب من الشاي.
يعزز من النوم: و ذلك لانها تحتوي علي نسبة عالية من الكربوهيدرات وينصح بتناوله لأولئك الذين يعانوا من صعوبة في النوم. وذلك لأن النسبة العالية منن الكربوهيدرات يزيد من إنتاج مادة السيروتونين التي تساعد علي تقليل القلق والمساعدة علي النوم. فقدان الوزن: ينصح أخصائي التغذية بتناول الخبز لأنه يساعد في منع زيادة الوزن و هو بديل جيد للدقيق الأبيض و يحتوي علي المزيد من العناصر الغذائية الضروريةة. وعلاوة علي ذلك، عند وضع الخبز في الماء المغلي يقلل من كمية النشا الموجودة بداخله. يعالج إضطرابات الجهاز الهضمي: الإستهلاك المنتظم للخبز و تناول المزيد من الماء يمكن أن يساعد في طرد النفايات والسموم من الجسم. وبالتالي، يعالج إضطرابات الجهازز الهضمي مثل الإمساك وحركة الأمعاء الغير منتظمة.
الثلاثاء 10 مايو 2016 «الجزيرة» - الاقتصاد: يدعم صندوق تنمية الموارد البشرية «هدف» السعوديين والسعوديات في القطاع الحكومي والخاص بشهادات مهنية احترافية في 10 مجالات عبر تعويضهم مادياً عن تكاليف الحصول على الشهادة المهنية، وذلك ضمن مسار برنامج الشهادات المهنية الاحترافية الذي أطلقه مؤخراً، في خطوة تهدف لتنمية القوى العاملة الوطنية مهنياً ورفع قدرتها التنافسية في سوق العمل. ويسير برنامج الشهادات المهنية الاحترافية مع برامج الصندوق الأخرى في تنمية رأس المال البشري وتحقيق الأمان المهني ودعم فرص التوطين بما يتماشى مع متطلبات واحتياجات سوق العمل. وتتركز الشهادات المعتمدة في البرنامج في: شهادة معهد تشارترد للأفراد والتنمية - دبلوم التأسيسي في التعليم والتطوير CIPD، شهادة محترف إدارة مشاريع PMP، محترف معتمد من جمعية إدارة الموارد البشرية SHRM، شهادة زمالة الهيئة السعودية للمحاسبين القانونيين SOCPA، شهادة المدقق الداخلي المعتمد CIA، شهادة المسوق محترف PCM، شهادة أخصائي مايكروسوفت MOS، شهادة مايكروسوفت المهنية المعتمدة MCP، متخصص في الشبكات معتمد من سيسكو CCNA، شهادة كامبردج الدولية في مهارات تقنية المعلومات Cambridge.
وشهادة معهد تشارترد للأفراد والتنمية - المستوى الخامس ( CIPD)، وشهادة إخصائي مايكروسوفت أوفيس ( MOS)، وشهادة مايكروسوفت المهنية المعتمدة ( MCP)، وشهادة محترف إدارة المشاريع ( PMP)، وشهادة محترف معتمد من جمعية إدارة الموارد البشرية ( SHRM)، وسعيًّا لزيادة الشهادات الاحترافية فقد تم مؤخرًا اعتماد 5 شهادات، ستضاف إلى قائمة الشهادات المذكورة، وهي شهادة مدقق طاقة معتمد ( CEA)، وشهادة مدير طاقة معتمد ( CEM)، وشهادة إخصائي قياس وتحقق ( CMVP)، وشهادة تمهيدية دولية في اللوجستيات والنقل من ( CILT)، وشهادة دولية في اللوجستيات والنقل من ( CILT). وتُعرف الشهادات المهنية الاحترافية بأنها الشهادات أو المؤهلات المهنية التي يحصل عليها الشخص؛ لضمان التأهيل والتخصص لأداء وظيفة أو مهمة بالشكل الاحترافي في حقل مهني تخصصي دقيق معتمد من جهة اعتماد أو جمعية مهنية دولية أو محلية. ويستهدف البرنامج المواطنين الراغبين في تطوير مستواهم المهني بحصولهم على الشهادة المهنية الاحترافية سواء كان المتقدم موظفًا في القطاع الحكومي أو الخاص أو باحثًا عن عمل أو طالبًا. ويشترط (هدف) للاستفادة من دعم البرنامج، حصول الفرد على شهادة مهنية احترافية معتمدة، ضمن قائمة الشهادات المتاحة على موقع البرنامج، وإقرار بعدم دفع تكاليف الشهادة من قبل جهة العمل إذا كان المتقدم موظفًا، علمًا بأن الحد الأعلى للدعم هو لشهادتين احترافية فقط لكل متقدم.
تجدر الإشارة إلى أن تحديد هذه الشهادات تم بناء على مسوحات ودراسة لحاجة سوق العمل من تلك الشهادات، وسيتم إضافة أي شهادات تظهر حاجتها في المستقبل.
شهادة MCP وهي اختصار لـ Microsoft Certified Professional ، هذه الشهادة تعني إتقانك لأحد منتجات مايكروسوفت، حيث يكفي اجتياز اختبار واحد فقط لأيّ من منتجات مايكروسوفت لتحصل على هذه الشهادة مثل اختبار ويندوز أو شهادة MCSA لا يجري الامتحان في فروع شركة مايكروسوفت المعتمدة حول العالم، وانما من قبل شركات متخصصة بهذا المجال، مثل شركة Prometric وشركة Virtual University Enterprise ومراكزها الأخرى في جميع العالم.
وعاودت الصدور باسم (البلاد السعودية) في 1365/4/1 هـ 1946/3/4 م تصفّح المقالات