طريقة عمل بسبوسة بالقشطة البسبوسة بالقشطة من اﻷطباق الشهيرة جدا في الوطن العربي عامة، و في مصر خاصة ، حيث يعتبر طبق البسبوسة من اﻷكلات التقليدية التي يحبها الكبار والصغار ، وذلك لما تمتاز به من سهولة في التحضير ومذاق مميز، باﻹضافة لتوفر مكوناتها في كل منزل سواء كان مترف أو متوسط الحال. وهي من الوصفات الرمضانية الشهيرة والمحببة لدى الجميع وأيضا العديد يفضل تناولها وهي ساخنة ومنهم من يتناولها باردة في الصيف ويتمتع بمذاق القشطة المميز. ولقد تعددت الطرق واﻷساليب في تحضيرها من دولة ﻹخرى ولكن بالنهاية فلطبق البسبوسة بالقشطة مذاق واحد مميز ورائع. وسوف نترككم اﻵن للمقادير وطريقة التحضير. المقادير مكونات العجينة: 1 كوب سميد خشن 1 كوب جوز هند خشن 1 كوب لبن رائب نصف كوب من السكر. 4 بكيت بيكنج باودر أو ما يعادل 3 ملاعق كبيرة. 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة - وصفة ماما. 1 بيضة متوسطة الحجم. 1 كوب من الزبدة الذائبة. فستق حلبي للتزيين. مكونات القطر: 2 كوب سكر 2 ونصف كوب ماء. نصف ليمونة ملعقة صغيرة ماء ورد. مقادير القشطة: كوب ونصف حليب سائل (أو حليب بودرة مذاب بماء). 4 ملاعق كبيرة نشا. 4 ملاعق سكر. علبة قشطة.
صينية البسبوسة بالقشطة من ألذ وأشهي الحلويات الشرقية والمشهورة في كل مكان، ودائما الأمهات وخاصة الفتيات المقبلين على الزواج يكون إهتمامهم بالبحث ليتعلموا كيف يصنعون الأكلات والحلويات وخاصة طريقة عمل البسبوسة بالقشطة لأنها مفضلة ومحببة عند كثير من الناس ولا أحد يختلف على طعمها الجميل. مكونات عمل البسبوسة بالقشطة ودائما تقدم البسبوسة فى العزومات والأفراح والمناسبات، وتحتل البسبوسة بالقشطة من بين الحلويات المكانه الأولى فى شهر رمضان لأنها من الحلويات الخفيفة التى تساعد الجسم على تعويض نسبة السكر أثناء فترة الصيام، وتقوم السيدات بعملها في المنزل بأقل تكلفة وبأسهل طريقة لتحضيرها ومكوناتها متوفرة في كل منزل منها السكر والسمنة وجوز الهند، وهي مفيدة للجسم وتساعد على التركيز. إثنين كوب كبير من دقيق السميد. نصف كوب كبير من السمنة. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر. نصف كوب صغير من السكر. كوب واحد كبير من الزبادي. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة - شملولة. كوب ونصف من الماء. نصف كوب كبير من جوز الهند. رشة من الملح. لوز أو فستق مجروش للتزيين. مكونات الشربات وهي كوب ونصف من الماء وكوب ونصف من السكر ونصف ليمونة. مكونات القشطة وهي إثنين ملعقة كبيرة من النشا وإثنين ملعقة كبيرة من السكر وملعقة واحدة كبيرة من الدقيق وثلاثة ملاعق كبيرة من الكريمة شانتيه وإثنين كوب كبير من الماء.
تحضير حشوة القشطة اناء عميق قومي بوضع اللبن والنشا وقلبيهم جيدًا مع ضرورة التأكد من عدم وجود اي تكتلات. قومي بوضع الحليب والنشا على نار هادئة مع التقليب بصورة مستمرة وبذلك حين يبدأ الخليط في التماسك قومي بوضع الفانيليا والقشطة وقلبي جيدًا حتي يتكون معاكِ قوام كريمي ثم قومي بنزع الخليط من على النار. مقادير وطريقة إعداد الشربات 2 كوب من الماء. كوب ونصف من السكر. نصف ليمونة. تحضير الشربات في اناء على النار قومي بإضافة الماء والسكر واتركيهم حتى ترتفع درجة الحرارة ويبدأ في الغليان. قومي بإضافة مقدار الليمون على الماء والسكر وقلبيهم جيدا واتركي الخليط حتى يصبح ذو قوام ثقيل. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة في اناء عميق قومي بخلط كل من السميد والسمن جيدًا حتى يمتزجا. ثم قومي بإضافة باقي المكونات وقلبيهم حتى يتكون معاكِ عجينة ناعمة وطرية. اكثر 10 حشوات بسبوسة تستعمل في الخليج | المرسال. في صينية ذو حجم مناسب قومي بوضع نصف الكمية من الخليط ولكن قومي بوضع حشوة القشطة وافرديها بشكل متساوي ثم قومي بإضافة الجزء الثاني من عجينة السميد واضغطي قليلا باليد. قومي بإدخال الصينية على فرن سابق التسخين على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة. قومي بإخراج الصينية وضعي عليها الشربات سابق التحضير.
-يتم تجهيز الحشو بوضع الحليب البارد مع النشا والدقيق والسكر ونقلب جيداً، ثم يتم وضع المزيج على اللهب حتى يصبح ذو قوام ثقيل بعد الغليان، وأثناء الغليان يتم إضافة نقطة من ماء الورد والفانيليا، بعد أن يهدأ الخليط يتم إضافة بلوك القشطة ونقلب المزيج جيداً حتى يصبح تام التجانس. -نحضر صينية من أي نوع ويتم دهنها بالزبد ثم نضيف نصف خليط البسبوسة، ثم الحشو الذي تم تجهيزه مسبقاً، ثم النصف الآخر من خليط البسبوسة. -يتم وضع الصينية بالرف العلوي بالفرن كي يتم نضجها على نار هادئة، وبعد نضجها يتم اضافة القطر. بسبوسة محشية بالنشا والجبن مكونات البسبوسة المحشية بالنشا والجبن -2 بيض – ملعقة كبيرة بايكنغ بودرة – بيالة شاي سكر ناعم – 2 كاس سميد – علبة قشطة – بيالة شاي من الزيت – 2 بيالة شاي حليب – ملعقة صغيرة من فانيليا مكونات حشو النشا والجبن: -3 كوب حليب – 2 مكعب جبن كيري – 4 ملاعق كبيرة نشا – ملعقة كبيرة ماء ورد – ملعقة صغيرة سكر. خطوات تحضير البسبوسة المحشية بالنشا والجبن -يتم خلط الزيت والبيض والسكر والفانيليا، ويتم مزجهم جيداً ثم يتم إضافة الحليب والقشطة مع البيكنج بودر والسميد، ويخلط المزيج جيداً. -نضيف نصف كمية الخليط إلى صينية مدهونة بمادة دهنية.
كوب واحد من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة مقادير حشوة البسبوسة: كوبان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. خمس حبات من المستكة. ربع كوب من القشطة. مقادير القطر: كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. للتزيين: فستق حلبي ناعم. طريقة عمل بسبوسة بالقشطة لا بدّ من معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بخطوات صحيحة، بعد التعرُّف على مقادير الوصفة، ويجب أن تُراعى هذه الخطوات بدّقة، فهذا النوع من الحلويات يحتاج إلى هدوء وإتقان ليتم تحضيره بشكلٍ جيد، وخطوات العمل فيما يأتي: طريقة عمل البسبوسة: يُضاف السميد والدقيق والبيض والزيت والسكر والصودا والبيكنج بودر والملح والفانيليا واللبن الرائب في وعاء لخلط المكونات. تُخلط المكونات جميعها مع بعضها بشكلٍ جيد حتّى تتجانس. تُدهن صينية الفرن بالزبدة وتُرشّ بالدقيق. تُصبّ ثلثي كمية عجينة البسبوسة في صينية الفرن وتُخبز داخل الفرن مُدّة عشر دقائق. تُخرج من الفرن وتُوضع جانبًا لمتابعة خطوات البسبوسة. طريقة عمل القشطة: يُصبّ الحليب في وعاء عميق ويُضاف إليه النشاء والدقيق والسكر وحبات المستكة وتُخلط المواد مع بعضها جيدًا حتّى يذوب الدقيق والنشاء تمامًا.
وكون رزقها ومعاشها على الله – تعالى – لا ينافى الأخذ بالأسباب ، والسعي في سبيل الحصول على وسائل العيش ، لأنه – سبحانه – وإن كان قد تكفل بأرزاق خلقه ، إلا أنه أمرهم بالاجتهاد في استعمال كافة الوسائل المشروعة ،من أجل الحصول على ما يغنيهم، ويسد حاجتهم ، وهو سبحانه وتعالى يعلم مكان استقرار كل دابة، في حياتها ،وبعد موتها، ويعلم الموضع الذي تموت فيه، وكل ذلك مكتوب في كتاب عند الله ،مبين عن جميع ذلك.
الرزق بيد الله وعلى الإنسان السعي والأخذ بالأسباب - صحيفة الاتحاد أبرز الأخبار الرزق بيد الله وعلى الإنسان السعي والأخذ بالأسباب 16 مايو 2013 21:50 الحمد لله الذي أنعم علينا بالإسلام، وشرح صدورنا للإيمان، والصلاة والسلام على سيدنا محمد، صلى الله عليه وسلم، وعلى آله وأصحابه أجمعين، وبعد:- يقول الله تعالى في كتابه الكريم: {وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالإِنسَ إِلا لِيَعْبُدُونِ*مَا أُرِيدُ مِنْهُم مِّن رِّزْقٍ وَمَا أُرِيدُ أَن يُطْعِمُونِ* إِنَّ اللَّهَ هُوَ الرَّزَّاقُ ذُو الْقُوَّةِ الْمَتِينُ}. سورة الذاريات الآية (56-58). الرزق على الله. لقد خلق الله المخلوقات وأحصاها عدداً، ورزقها من فيض خيره فلم ينسَ من فضله أحداً، ومن المعلوم أن الرزق بيد الله سبحانه وتعالى، وأن الواجب على الإنسان أن يسعى وأن يأخذ بالأسباب، وكلٌ مُيَسَّرٌ لما خُلق له، كما جاء في الحديث: {إنَّ رُوح القُدسِ نَفَثَ في روعي أنه لن تَمُوتَ نفس حتى تستكمل رِزْقها وأجَلَها}. أخرجه أحمد. والرزق كله بيد الله سبحانه وتعالى يقسمه على عباده، كما في قوله تعالى: {هَلْ مِنْ خَالِقٍ غَيْرُ اللَّهِ يَرْزُقُكُم مِّنَ السَّمَاء وَالأَرْضِ لا إِلَهَ إِلا هُوَ فَأَنَّى تُؤْفَكُونَ}.
شكر الله على نعمه، ورزقه، فالشكر يزيد النعم، حيث فقال تعالى: (وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ ۖ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ) [إبراهيم: 7]. ارتباط الرزق بعقيدة المسلم اليقين بأنّ الأرزاق كلها من عند الله تعالى، فكل ما في هذه الدنيا من بنين، وأموال، وقصور، ومساكن، ومراكب، وصحة، وعلم. من صفات الله تعالى الدالة على ربوبيته أنه ما من مخلوق في هذا الكون إلا وقد يسر لله له رزقه. تقسيم الأرزاق بين الناس لا علاقة له بالنسب والنسب، ولا بالذكاء، والوجاهة، والمكانة، ولا بالطاعة، والعصيان. على المسلم أن يعلم بأن الله يجري الرزق لخلقه ليستعينوا به على طاعته. الرزق على ه. لا يُطلب الرزق إلا من الله جل وعلا. إن عطاءَ الله للعبد، وإغداقَ الرزقِ عليه، لا يدل على محبته له ورضاه عنه، أو على عدم الرضا، أو عدم المحبة.