نقطّع العجينة باستخدام القطّاعة الخاصّة بتقطيع البسكويت، حيث نقطّعه بالحجم الذي نرغب به، ولكن من المحبّب أن تكون مستديرة. نضع مقلاة ذات سمك مرتفع ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن، أو نستعمل الصاج ونشغله حتى يسخن. نضع ما لا يزيد عن أربع فطائرعلى الصاج، ونتركها حتى يتغيّر لونها من القاع، أو حتى تبدأ العجينة بالانتفاخ، ثم نقلبها على الطرف الثاني، باستخدام ملعقة معدنية كبيرة، وننتظر حتى يتغيّر لون العجينة من الطرف الثاني ويصبح ذهبياً وينضج بالكامل. نختار طبق تقديم مناسب، ونضع فيه الفطائر الجاهزة، ونرش عليها القليل من السكر الناعم. نقدّم الفطيرة باردة أو ساخنة حسب الرغبة، وبجانبها كوب من الشاي أو العصير الطبيعيّ. عجينة البان كيك المكونات بيضة. كيفية تحضير جلاش بالجبنة. كأس من الحليب البارد. ثلاث كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. رّشة من ملح الطعام. نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير نضع جميع المكونات الجافة في وعاء عميق ونحركها، قم نتركها جانباً لمدة لا تقل عن الدقيقتين حنتى ترتاح. نخلط الحليب، والبيض، وزيت الزيتون بوساطة المضرب اليدويّ جيداً.
دهن صينية من البايركس بالزبدة، وإضافة أربع شرائح من ورق الجلاش فيها بحيث تكون فوق بعضها، ودهن الورقة الأخيرة من الجلاش بالزبدة. وضع مقدار من اللحم المطهو عليها، ورشه بجبنة الفيتا. وضع أربع ورقات من الجلاش، ودهن آخر طبقة بالزبدة، ثمّ وضع طبقة من اللحم وجبنة الفيتا، وهكذا حتّى انتهاء الكمية، حتّى ينتج ثلاث طبقات من اللحمة والجبنة، وأربع طبقات من ورق الجلاش، وكل طبقة مكوّنة من أربع ورقات جلاش. دهن آخر طبقة من الجلاش بالزبدة، وتقطيعها على شكل مربعات، وإدخال الجلاش إلى الفرن مدّة دقيقتين. خلط البيضة مع كوب الحليب ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود، وسكب المزيج على طبقات الجلاش، ووضعه في الفرن مدّة ثلث ساعة ثمّ إخراجه من الفرن وتقطيعه مرة ثانية وتقديمه. جلاش بالجبنة المكوّنات خمسمئة غرام من عجينة الجلاش. كوب ونصف من السمنة الذائبة. مكوّنات الحشوة: خمسمئة غرام من جبن الفيتا. ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشورة. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. طريقة عمل البان كيك سريع بالنوتيلا - ثقفني. القليل من الفلفل الأسود المطحون. حبة من البندورة مقطعة إلى مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأخضر خاليتان من البذور. صفار بيضة. نصف كوب من الحليب. وضع جبن الفيتا، والموزاريلا، والبندورة، والزيتون، والبابريكا، والفلفل الأسود في وعاء.
تقليب المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها. دهن صينيّة الفرن يكمية قليلة من السمن، وفرد ورقة من عجينة الجلاش في قاعها. سكب القليل من السمنة على الوجه وفرد ورقة أخرى. تكرار الخطوة السابقة حتى تتكوّن لديك أربع طبقات. توزيع حشوة الجبن على الوجه، وتغطيتها بورقتين جديدتين من العجينة. دهن الوجه بكمية قليلة من السمنة، وفرد ورقة أخرى من العجينة. تكرار العملية للحصول على أربع طبقات أخرى. سكب الحليب في وعاء، وخلطه مع صفار البيض. دهن وجه الصينية بالخليط الناتج، وإدخالها في فرن مسخن مسبقاً. ترك الصينية في الفرن حتى يصبح لون وجهها ذهبياً. برك بالجبن مغلف من عجينة الفيلو. كوبان من الزيت النباتي للقلي. مكونات الحشوة: مئتان وخمسون غراماً من جبن الفيتا. كيلوغرام من الجبن العكاوي. نصف كوب من البقدونس الطازج مفروم. طريقة عجينة البان كيك الطعم خيال. ملعقة صغيرة من حبة البركة نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الخلّ أبيض. بيضتان. فلفل أسود. ملح. تفتيت جبن الفيتا والعكاوي جيداً في وعاء، ثمّ إضافة حبّة البركة والبقدونس والخلط جيداً. خفق البيض في وعاء آخر، وإضافة الحليب، والزيت، والخلّ، والملح والفلفل الأسود، والخلط جيّداً.
ضعي طاسة غير لاصقة على النار الهادئة ثم ضعي بها 4/1 كوب من العجينة في الطاسة حتى يتكون لديكِ فطيرة متوسطة الحجم وعنما تبدأ بالنضج وتصبح باللون الذهبي اقلبيها على الوجه الأخر حتى أن ينضج ويصبح باللون الذهبي. طريقة عجينة البان كيك ديما. يتم تكرار هذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجينة الموجودة لديكِ. ثم ضعيها بطبق التقديم فوق بعضها وزينيها بالعسل أو بالكريم الشانتيه والمربي، ويمكن أن تستخدمي ما ترغبين وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة البان كيك يعتبر البان كيك من الحلويات الغربيّة، والتي يتمّ تقديمها على وجبة الإفطار مع كوب من الحليب أو الشاي، أو العصير الطبيعيّ وغيرها، وتتميز بأنّها وجبة خفيفة لا تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحراية، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقتين لتحضير البان كيك اللذيذ. المكونات كأس وثلاثة أرباع من الدقيق الأبيض. ربع كأس من السكر البودرة. ملعقة كبيرة وربع من الباكينغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم. نصف كأس من الزبدة المثلّجة. ربع كأس من الزبيب الأبيض. طريقة عجينة البان كيك جاهز. ربع كأس من الزبيب الأسود. بيضتان كبيرتان. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. كأس من السكر الأبيض الناعم للتقديم. طريقة التحضير نضع الدقيق الأبيض، والباكينغ باودر، والسكر، والزبدة، والملح في وعاء محضّرة الطعام، ثمّ نثبّت الشفرة المعدنيّة ونشغله على سرعة متوسّطة، حتى نحصل على خليط يشبه فتات الخبز. نضيف البيض، والزبيب الأسود، والفانيليا، والبيض إلى الخليط السابق من خلال فتحة التغذية، أي مع الاستمرار بتشغيل محضّرة الطعام. نضع العجينة الجاهزة على ورق الزبدة. نجمع العجينة باستخدام أطراف الأصابع حتى نحصل على قرص ما يقارب سماكته بوصة واحدة.
------------------------ الهوامش: (49) انظر تفسير " الأهل " فيما سلف ص... ، تعليق:... ، والمراجع هناك.
مجيري أنت ياربي - ابتهال بأروع أداء بصوت قيثارة السماء الشيخ سيد النقشبندي - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
الخميس 29 ربيع الأول 1430هـ - 26 مارس2009م - العدد 14885 أحاسيسي تبعثرت، كلماتي تاهت، أحرفها رحلت كلمح البصر، أعلم أن فقدناك ورحيلك قضاء وقدر من الله، ولكن رحيلك ما أصعبه، وغيابك أحرق وجنتي وأدمى قلبي المتفطر لفراقك. في مثل صباح هذا اليوم قبل ذهابي إلى الجامعة وقفت ونظرت إليك وقتها لم أكن أعرف ما سبب تلك النظرة. وبعد عودتي إلى البيت لم أجدك، علمت أنك ذهبت مع أصدقائك لتناول الغداء. ذهبت إلى النوم، وبعد ساعات استيقظت مفزوعة، لم أر كابوساً، ولكن شيئاً ما أمرني بالاستيقاظ، أخذت أذكر الله، بعدها بدقائق سمعت بكاء أمي. نزلت بسرعة جنونية، ما الأمر؟ ماذا حدث؟؟ (أدعي لأخيك وقع له حادث). كيف.. متى.. ؟؟؟كدت أجن. صرخت وبكيت كالمجنونة، كيف لا وأنا أعلم أن أخي يصارع الموت الآن. موقف يعجز اللسان عن وصفه، ينشل العقل عن التفكير، ما أصعبها من لحظات. قال تعالى: ؟(يا أيتها النفس المطمئنة ارجعي إلى ربك راضية مرضية)، بدون مقدمات كلمة أنهت كل ما لدي من أمل. مجيري أنت ياربي - ابتهال بأروع أداء بصوت قيثارة السماء الشيخ سيد النقشبندي - فيديو Dailymotion. (فهد مات) رحل أخي إلى الرفيق الأعلى. توقف الكون من حولي، اسودت الدنيا في وجهي كيف مات؟ بكل عنجهية شاب في العشرينات من العمر لقب نفسه (بالنمس) كان يمارس هواية التفحيط، وزهق الأرواح البريئة، استعراض بسيارة ألقى أخي صريعاً، أي ذنب ارتكبه ليقتل بهذه الوحشية؟؟؟ سؤال لم أجد له إجابة!