طريقة عمل شوربة العدس السورية مثل المطاعم - طريقة | Recipe | Food, Cooking, Recipes
طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم 🖒🖒 - YouTube
شوربة العدس البينة ساعة وخمس دقائق 15 دقيقة 4 وجبات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. بصلة بيضاء. كوب من العدس البني. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار. جزرة متوسطة ومقطعة. ثلاثة فصوص من الثوم. فلفل أسود، وملح طعام، وجزر مبشور، وكزبرة مفرومة للتزيين. مكوّنات البصل المقلي: بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة. نصف كوب من زيت دوار الشمس. طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم. نضع الثوم والبصل في وعاء الخلاط الكهربائي، ونفرمهما فرماً خشناً. نسخن زيت الزيتون في قدر على نارٍ متوسّطة مدّة ثلاث دقائق. نضيف الثوم والبصل، ونحركهما من وقت لآخر مدّة ثلاث دقائق حتّى يذبلا. نضيف الكمون والجزر ونحرك مدّة عشرين ثانية، ثمّ نضيف مرق الدجاج، ونترك المزيج على النار حتّى يغلي. نضيف العدس، ونغطّي القدر، ثمّ نخفّف حرارة النار، ونترك المزيج يغلي مدّة خمس وثلاثين دقيقة. نسخن زيت دوار الشمس في مقلاة مدّة ثلاث دقائق، ونقلّي شرائح البصل فيه حتّى يتغيّر لونه، ثمّ نضعه على محارم ورقية. نرش الملح على الشورة مع رقائق الفلفل الحار، والفلفل الأسود. نهرس نصف كمية الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي اليدوي. نسكب الشوربة في طبق التقديم، ونزين وجهه بالبصل المقلي، والكزبرة، والجزر.
شوربة العدس الأصفر وقت التحضير 80 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ أربعة أشخاص. المقادير كوب من العدس الأصفر. خمسة أكواب من الماء الدافئ. جزرة مقطعة الى مربعات صغيرة. حبة صغيرة الحجم من البطاطس مقطعة إلى مربعات صغيرة. حبة من الطماطم صغيرة الحجم ومقطعة إلى مربعات صغيرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. بصلة مقطعة الى مربعات. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رغيفان من الخبز الإفرنجي. غصير ليمونة. طريقة التحضير يوضع في وعاء العدس الاصفر ويغسل عدة مرات حتى تصفى الماء، ويصفى جيدًا. يوضع في قدر كبير الماء ويترك على نار متوسطة حتى يغلي يضاف الى القدر الجزر والبطاطس والبندورة ويترك الخليط على النار لمدة ساعة ويصفى وينقل إلى قدر اخر على نار هادئة ويضاف القليل من الملح والكمون. طريقة عمل شوربة العدس منال العالم من المنزل مثل المطاعم - ثقفني. يوضع في مقلاة زيت الزيتون ويضاف إليه البصل ويقلب جيدًا على نار متوسطة حتى يصبح لونه إلى الذهبي. يوضع في طبق التقديم الشوربة وتُزيّن الشوربة بالبصل المفروم ويُقدّم الخبز المحمّر وعصير الليمون الحامض إلى جانبها. شوربة العدس مثل المطاعم وقت التحضير 35 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ أربعة أشخاص. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
اتركي الشوربة على نار هادئة حتى تنضج لمدة 20 دقيقة ثم اهرسيها في الخلاط أو بالهاند بلندر. ارفعي الشوربة مرة أخرى على النار بعد أن تأخذ غلوة واحدة قدميها في أطباقك بألف هنا وضيفي عصير الليمون.
أنتَ سرُّ وُجُـودِي/وَحَيَاتـي وَعِزّتـي وَإبَـائـي وَشُعاعي! ما بَينَ دَيجُورِ دَهرِي/وَأَلـيفـي وَقُرَّتـي وَرَجَائـي يا سُلافَ الفُؤادِ! يا سُمّ نَفسِي/في حَياتي! عائض القرني - ويكي الاقتباس. يا شدّتي يا رَخائي! ألَهيبٌ يَثُورُ في رَوْضَةِ النّفــ/سِ، فَيَطغَى،أمْ أنتَ نورُ السّمَاء؟ أيُّها الحُبُ قَدْ جرَعتُ بكَ الحُزْ/نَ كُؤوساً، وَما اقتَنَصْتُ ابتغائي فَبِحَقّ الجَمَالِ، يا أيُّها الحُــ/بُّ، حَنانَيْكَ بي! وَهَوّنْ بَلائـي ليتَ شِعرِي! يا أيُّها الحبُّ، قُلْ/لي: مِنْ ظَلامٍ خُلِقْتَ، أمْ ضِياء؟ أترى أنت جنـة، أم جـحيـم/لست أدري، بل أنت كالكهرباء أبو القاسم الشابي ، «أيها الحب»، تاريخها أغسطس 1924 الحبُّ غايَةُ آمالِ الحَيَاةِ فما/خوْفي إِذا ضَمَّني قبرٌ وما فَرَقِي. أبو القاسم الشابي ، «الحُبُّ شُعْلَةُ نورٍ ساحرٍ هَبَطَتْ» [34] الحبُّ روحُ إلهيٌّ مجنَّحةٌ/أَيَّامُهُ بضِياءِ الفَجْرِ والشَّفَقِ يطوفُ في هذه الدُّنيا فَيَجْعَلُها/نجْماً جميلاً ضَحُوكاً جِدَّ مُؤْتَلِقِ لولاهُ مَا سُمِعتْ في الكونِ أُغنيةً/ولا تآلَفَ في الدُّنيا بَنُو أُفُقِ مراجع [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] اقرأ عن الحب. في ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
ناجي حكيم ، 26 سبتمبر 2021 [25] إننا لا يمكن أن نكون شجعانًا بدون الحب، ولا يمكن تقبل الآخر إلا وفق مراسم الحب. عبد العظيم فنجان ، 12 أغسطس 2021 [26] لا أحد يعلم مسبقاً المواصفات لأي امرأة سيحبها. محمد الأحمد ، 22 مايو 2021 [27] جبران خليل جبران [ عدل] اقتباسات من جبران خليل جبران عن الحب ما أجهل الناس الذين يتوهَّمون أن المحبة تتولد بالمعاشرة الطويلة والمرافقة المستمرة. إن المحبة الحقيقية هي ابنة التفاهم الروحي، وإن لم يتم هذا التفاهم بلحظة واحدة لا يتم بعام ولا بجيل كامل. «الأجنحة المتكسرة» (1912)، «العاصفة» [28] حُبٌّ علوي لا يعرف الحسد لأنه غني، ولا يوجع الجسد لأنه في داخل الروح. ميل قوي يغمر النفس بالقناعة، مجاعة عميقة تملأ القلب بالاكتفاء، عاطفة تولِّد الشوق ولكنها لا تثيره. آيات العين والحسد مكتوبة. إن المحبة المحدودة تطلب امتلاك المحبوب، أما المحبة غير المتناهية فلا تطلب غير ذاتها. المحبة التي تجيء بين يقظة الشباب وغفلته تستكفي باللقاء وتقنع بالوصل وتنمو بالقبل والعناق. أما المحبة التي تولد في أحضان اللانهاية وتهبط مع أسرار الليل، فلا تقنع بغير الأبدية، ولا تستكفي بغير الخلود، ولا تقف متهيِّبة أمام شيء سوى الألوهية … «الأجنحة المتكسرة» (1912)، «الأجنحة المتكسرة» [29] آه ما أعظم الحب، وما أصغرني!
إن أردت أن تعرف أيَّ الرجلين أفضل، فانظر إلى أكثرهما نقمةً على صاحبه وكلفًا بالغض منه والنيل من عِرْضِهِ، فاعلم أنه أصغرهما شأنًا وأقلهما فضلًا. قد جعل الله لكل ذنبٍ عقوبةً آتية يتألم لها، فالشارب يتألم عند حلول مرضه، والمقامر يوم نزول فقره، والسارق يوم زيارة سجنه. أما الحاسد فعقوبته حاضرة لا تفارقه ساعة واحدة، إنه يتألَّم لمنظر النعمة كلما رآها، والنعمة موجود من الموجودات الثابتة التي لا يلمُّ بها إلا التنقل من مظهرٍ إلى مظهر، والتحول من موقفٍ إلى موقف، فهيهات أن يفنى ألمُه، أو ينقضي عذابه، حتى تَقَرَّ عينه التي تبصر، ويسكن قلبه الذي يخفق! الرقية الشرعيه مكتوبة. الحسد مرض من الأمراض القلبية الفاتكة، ولكل داء دواء، ودواء الحسد أن يسلك الحاسد سبيل المحسود ليبلغ مبلغه من تلك النعمة التي يحسده عليها. ولا أحسب أنه يُنفق من وقته وعمله في هذه السبيل أكثر مما ينفق من ذلك في الغضِّ من شأن محسوده والنيل منه، فإن كان يحسده على المال فلينظر أيَّ طريقٍ سلك إليه فيسلكه، وإن كان يحسده على العلم فليتعلم، أو الأدب فليتأدب، فإن بلغ من ذلك مأربه فذاك، وإلا فَحسبُه أنه ملأ فراغ عمره بشئونٍ لولاها لقضاه بين الغيظ الفاتك والكمد القاتل.