^ أ ب خالد الحمودي ، أم المؤمنين سودة بنت زمعة رضي الله عنها ، صفحة 12-14. بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن عائشة ام المؤمنين، الصفحة أو الرقم:1463، صحيح. ↑ فاطمة فيرق، أمهات المؤمني في ضوء الكتاب والسنة ، صفحة 88. بتصرّف. ↑ محمد قطب ، زوجات الأنبياء وأمهات المؤمنين ، صفحة 127. بتصرّف. ↑ ابن عساكر ، تاريخ دمشق ، صفحة 198. بتصرّف.
وكانت عائشة رضي الله عنها تقول: "مَا رَأَيْتُ امْرَأَةً أَحَبَّ إِلَيَّ أَنْ أَكُونَ فِي مِسْلاَخِهَا [5] مِنْ سَوْدَةَ بِنْتِ زَمْعَةَ مِنِ امْرَأَةٍ فِيهَا حِدَّةٌ [6] " [7]. وقد ضمَّتْ إلى تلك الصفات لطافةً في المعشر، ودعابةً في الرُّوح ؛ مما جعلها تنجح في إذكاء السعادة والبهجة في قلب النبي صلى الله عليه وسلم، فقد روى ابن سعد في طبقاته عن إبراهيم، قال: قالت سودة لرسول الله صلى الله عليه وسلم: صليت خلفك البارحة فركعت بي حتى أمسكتُ بأنفي مخافة أن يقطر الدم. قال: فضحك. وكانت تُضحكه الأحيان بالشيء [8]. توفيت أم المؤمنين سودة بنت زمعة -رضي الله عنها- في آخر زمان عمر بن الخطاب، ويقال: ماتت -رضي الله عنها- سنة 54هـ. [9]. [1] ابن كثير: السيرة النبوية 2/142-143. [2] ابن سيد الناس: عيون الأثر 2/381. [3] الغِرارة: وعاء تُوضع فيه الأطعمة، انظر: ابن منظور: لسان العرب، 5/11، والمعجم الوسيط ص 648. [4] البخاري: كتاب النكاح، باب المرأة تهب يومها من زوجها لضرتها وكيف يقسم ذلك (4914)، ومسلم واللفظ له: كتاب الرضاع، باب جواز هبتها نوبتها لضرتها (1463). [5] المِسلاخ: الجلد، ومعناه: أن أكون أنا هي. شرح النووي على مسلم 5/ 198.
موقفها مع السيدة عائشة و السيدة حفصة: عن خُليسة مولاة حفصة في قصَّة حفصة وعائشة مع سودة بنت زمعة، ومزحهما معها بأنَّ الدجال قد خرج، فاختبأت في بيتٍ كانوا يوقدون فيه واستضحكتا، وجاء رسول الله فقال: " مَا شَأْنُكُمَا؟ " فأخبرتاه بما كان من أمر سودة، فذهب إليها فقالت: يا رسول الله، أَخَرَج الدجال؟ فقال: " لَا، وَكَأَنْ قَدْ خَرَجَ ". فخرجت وجعلت تنفض عنها بيضَ العنكبوت. روى البخاري بسنده عن سودة أنها قالت: "ماتتْ لنا شاة فدبغنا مسكها ثم ما زلنا ننبذ فيه حتى صار شَنًّا". وعنها رضي الله عنها قالت: جاء رجلٌ إلى النبيِّ صلى الله عليه وسلم فقال: إنَّ أبي شيخٌ كبيرٌ لا يستطيع أن يحج. قال: " أَرَأَيْتَ لَوْ كَانَ عَلَى أَبِيكَ دَيْنٌ فَقَضَيْتَهُ عَنْهُ، قُبِلَ مِنْهُ؟ " قال: نعم. قال: " فَاللَّهُ أَرْحَمُ، حُجَّ عَنْ أَبِيكَ ". وعنها رضي الله عنها قالت: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " يُبْعَثُ النَّاسُ حُفَاةً عُرَاةً غُرْلاً، قَدْ أَلْجَمَهُمُ الْعَرَقُ وَبَلَغَ شُحُومَ الآذَانِ ". فقلت: يبصر بعضنا بعضًا؟ فقال: " شُغِلَ النَّاسُ { لِكُلِّ امْرِئٍ مِنْهُمْ يَوْمَئِذٍ شَأْنٌ يُغْنِيهِ} [عبس: 37]".
وهي أول امرأة تزوجها رسول الله صلى الله عليه وسلم بعد خديجة، ولم يتزوج معها صلى الله عليه وسلم نحواً من ثلاث سنين أو أكثر، حتى دخل بعائشة رضي الله عنها. وحينما نطالع سيرتها العطرة، نراها سيدةً جمعت من الشمائل أكرمها، ومن الخصال أنبلها، وقد ضمّت إلى ذلك لطافةً في المعشر، ودعابةً في الروح؛ مما جعلها تنجح في إذكاء السعادة والبهجة في قلب النبي صلى الله عليه وسلم، ومن قبيل ذلك ما أورده ابن سعد في الطبقات أنها صلّت خلف النبي صلى الله عليه وسلم ذات مرّة في تهجّده، فثقلت عليها الصلاة، فلما أصبحت قالت لرسول الله صلى الله عليه وسلم: "صليت خلفك البارحة، فركعتَ بي حتى أمسكت بأنفي؛ مخافة أن يقطر الدم، فضحك رسول الله صلى الله عليه وسلم، وكانت تضحكه الأحيان بالشيىء". وبمثل هذا الشعور كان زوجات النبي صلى الله عليه وسلم يعاملنها، ويتحيّنّ الفرصة للمزاح معها ومداعبتها، حتى إن حفصة و عائشة أرادتا أن توهمانها أن الدجال قد خرج، فأصابها الذعر من ذلك، وسارعت للاختباء في بيتٍ كانوا يوقدون فيه، وضحكت حفصة و عائشة من تصرّفها، ولما جاء رسول الله ورآهما تضحكان قال لهما: «ما شأنكما»، فأخبرتاه بما كان من أمر سودة، فذهب إليها، وما إن رأته حتى هتفت: يا رسول الله، أخرج الدجال؟ فقال: «لا، وكأنْ قد خرج»، فاطمأنّت وخرجت من البيت، وجعلت تنفض عنها بيض العنكبوت.
كان يراقب عمر ابن الخطاب في قلق تقارب ابنته حفصة غير الطبيعي من السيدة عائشة، فلما عرف ما وراء هذا التقارب من ائتمار بالزوجات الأخريات، كره لحفصة أن تساير صاحبتها وليس لها مثل حظها من حب الرسول صلى الله عليه وسلم ولا مكانتها من قلبه، فأقبل على ابنته يحذرها أن تتشبه بعائشة الحبيبة قائلا، "أين أنت من عائشة، وأين أبوك من أبيها؟". وفي أحد الأيام، سمع عمر بن الخطاب رضي الله عنه من زوجته أن ابنته تراجع رسول الله صلى الله عليه وسلم، فظل يومه كله غضبان، ثم مضى من فوره حتى دخل على ابنته فسألها إن كان ما سمعه حقا؟ فردت بأنه حق فزجرها قائلا: "تعلمين أني أحذرك عقوبة الله وغضب رسوله، يا بنية لا يغرنك هذه التي أعجبها حسنها وحب رسول الله صلى الله عليه وسلم إياها، والله لقد علمت أن رسول الله صلى الله عليه وسلم لا يحبك، ولولاي أنا لطلقك". ومضى عمر وقد ظن أنه قد رد لابنته عقلها، لكنها كانت معتدة بنفسها، ولا ترى في منزلة عائشة أو سواها ما يجور على مكانتها عند سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم، أو ما يلزمها تتكلف ما ليس في طبعها، بل تركت نفسها على سجيتها، فلم تكن تتحرج من معارضة زوجها صلى الله عليه وسلم حين يبدو له من الأمر ما لا يرضيها، وعندما كانت تسمع منه حديثا لا يعجبها، كانت ترد له غير متهيبة إذا رأت أن لها رأي آخر في مسألة غير الذي يقوله رسول الله صلى الله عليه وسلم.
وضع كل من الكريمة والحليب والثوم والفلفل الأسود والبقدونس ومكعب المرق في قدر وخلطها جيدً حتى تتجانس المكونات معًا. وضع القدر على نار متوسطة وتحريك الخليط من حين لأخر حتى يغلي ويتم الحصول على صوص كثيف القوام. وضع شرائح السلمون في طبق تقديم مناسب وصبّ صوص الكريمة فوقه، ويتم تقديم هذا الطبق ساخنًا. فوائد السلمون بعدما تم ذكر طريقة عمل السلمون بالكريمة ينبغي الإشارة إلى فوائد السلمون، إذ يعدّ السلمون إحدى أكثر الأطعمة المغذيّة، حيث إنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض عدة، فإنّ ذلك يجعل السلمون متعدد الفوائد الصحيّة، ومن هذه الفوائد الصحيّة ما يأتي: [١] غني بالأحماض الدهنية "أوميغا3" يعدّ السلمون أحد أفضل مصادر الأحماض الدهنية أوميغا3 طويلة السلسلة EPA وDHA ، حيث إن هذه الدهون تعد ضرورية لجسم الإنسان لأنّ الجسم لا يستطيع تكوينها، حيث أظهرت دراسة أجريت عام 2012 إن تناول 0. 45-4. 5 غرام من أحماض أوميغا3 الدهنية يوميًا يؤدي إلى تحسين كبير في وظيفة الشرايين ، مما يجعل من إضافة السلمون إلى الأنظمة الغذائيّة أمرًا ضروريًا. [١] احتوائه على مضادات الأكسدة أستازانتين يعد أستازانتين مركب له تأثيرات صحيّة كثيرة وهو الذي يعطي السلمون اللون الأحمر، بينما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك عن طريق الحد من أكسدة الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول النافع ، ويساعد أيضًا في منع تلف الجلد وحماية المخ والجهاز العصبي من الإلتهابات.
تاريخ النشر: 2018-09-23 آخر تحديث: 2021-09-12 السلمون من أفخر أنواع الأسماك التي يتم تقديمها في المطاعم العالمية، فإلى جانب طعمه اللذيذ له الكثير من الفوائد الغذائية للجسم، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل السلمون المدخن. شاهدي أيضاً: طريقة عمل سمك وخضروات في الصينية One Pan fish and Veggie السلمون المدخن المكونات 1/4 كوب من الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة 1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رقيقة 1 كيلو من السمك السلمون المدخن 1 كوب من الفطر 1 حبة كبيرة من الفليفلة 1 كوب من الهليون الطازج مقطع شرائح 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 1/4 كوب من صلصة الصويا طريقة التحضير ضعي الزبدة في مقلاة واسعة و عميقة ثم ضعيها على النار ثم أضيفي إليها الزيت النباتي و اتركيه حتى يحمى. أضيفي شرائح البصل ثم أضيفي إليها رشة من الملح و قلبيها حتى يصبح لونها ذهبيا. قطعي حبة الفليفلة إلى شرائح متساوية و رقيقة ثم أضيفي إليها رشة من الملح و قلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي شرائح الهيلون. قطعي الفطر إلى شرائح ثم أضيفيها إلى الخليط و قلبي حتى ينضج الفطر و يصبح لونه ذهبيا ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود و صلصة الصويا و حركي لمدة دقيقتين.
تعرفي على طريقة عمل سلمون بالفرن بوصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وتلذّذي مع أفراد أسرتك وضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع. تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي قطع السلمون ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو ثمّ أسكبي الزيت عليها واتركيها في الثلاجة لحوالى ساعتين. 2 حمّي الفرن على حرارة 120 درجة مئوية. 3 صفّي قطع السلمون في صينية وضعي فوقها شراح البصل وشرائح الليمون الحامض. 4 أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج قطع السمك. 5 أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك ساخنة. نصائح سمك السلمون غني بمادة الأوميغا 3 التي تطوّر القدرات السمعية والبصرية للرضيع إذا تناولته المرضعة. لذا ننصحك بأن تتناوليه خلال فترة الرضاعة. حضّري من موقعنا وصفات لذيذة بالسلمون: لفائف السلمون المدخن تشيز كيك السلمون بجبن الكريم والأفوكادو وصفات ذات صلة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز!