وعسى أن تكرهوا شيئا وهو خير لكم وعسى ان تحبوا شيئا وهو شر لكم والله يعلم وأنتم لاتعلمون" - YouTube
وعسى ان تكرهوا شيئا وهو خير لكم تلاوة القارئ محمد هشام - YouTube
قال تعالى: " وَعَسَى أَنْ تَكْرَهُوا شَيْئًا وَهُوَ خَيْرٌ لَكُمْ وَعَسَى أَنْ تُحِبُّوا شَيْئًا وَهُوَ شَرٌّ لَكُمْ وَاللَّهُ يَعْلَمُ وَأَنْتُمْ لَا تَعْلَمُونَ " [البقرة: 216] هذه قاعدة قرآنية ومنهج حياة.. لو تدبرها أحد لأحس بالسعادة والطمأنينة في داخله ومن حوله. وخصوصا في هذا الزمن المتوتر الاحداث دائما.. فينقل هذا التوتر لنا ولمن حولنا. (وَعَسَىٰ أَن تُحِبُّوا شَيْئًا وَهُوَ شَرٌّ لَّكُمْ) – منار الإسلام. ومن باب التدبر لهذه الاية دائما.. حدثت لي قصة عجيبة هذا اليوم.. ولكنها بدأت منذ الامس بدون أن اعلم. ورايح ابدأ معاكم القصة بلا تأخير: —– أمس الاربعاء وانا طالع من الدوام جاني اتصال من احد الزملاء يقولي جهراوي لقيت بوكك بالمكتب ناسيه عندنا وطبعا ( البوك = المحفظة) فيه فليساتي و( بطاقات البنك) والاثباتات قلت خله عندك ما فيني شده ارجع وانا بطريقي لمسقط راسي الجهراء بكل شوق ومحبة وراح اخذه منك باجر بالليل شنو المشكلة نقعد يوم مفلسين شبيصير يعني!
ضعي الأرز في طبق التقديم، وأضيفي قطع الدجاج، وزيينيه بالزبيب والجزر. شاهد أيضًا: طريقة عمل الرز المندي مثل المطاعم ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة رز بخاري بخطوات سهلة التحضير وبمكونات غير مكلفة، كما قدمنا العديد من الوصفات لعمل الأرز البخاري، التي يمكنك إعدادها سيدتي في المنزل وتقديمها لعائلتك وضيوفك بمذاق لذيذ ومميز.
يترك الخليط على نار هادئة، مع التحريك المستمر. تطحن المستكة جيدًا، ثم يضاف ملعقة كبيرة من السكر إليها، ثم يوضع الخليط مع إناء الأرز بالحليب. تقلب المكونات معًا، ثم يضاف ماء الزهر، ثم يحرك قليلًا، ثم يرفع عن النار. يسكب الأرز بالحليب في أطباق التقديم، ثم يزيين بالفستق. توضع الأطباق في الثلاجة حتى تبرد قليلًا. تخرج الاطباق من الثلاجة، وتقدم. طريقة عمل الرز بحليب بالنشا وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ملعقة كبيرة فانيليا. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ربع كوب من السكر. أربعة أكواب من الحليب. كوب من الأرز. للتزيين فستق حلبي. ينقع الأرز في إناء به ماء فاتر لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة. يوضع الأرز في إناء، ويغمر بالماء على نار مرتفعة حتى يغلي. يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج، ثم يصفى ويترك جانبًا. يوضع الحليب على النار، ويترك ليغلي، ثم يضاف الأرز وتقلب المكونات معًا وتترك لتغلي. يضاف السكر ويقلب قليلًا. يذوب النشا بكمية قليلة من الماء، ثم يضاف فوق المكونات وتحرك لتمتزج مع بعضها البعض. يضاف ماء الزهر أو الفانيليا، وتحرك المكونات. يسكب الرز بحليب في أطباق التقديم، وتوضع في الثلاجة لتبرد تمامًا.
ثلث كوب من اللوز المحمص. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. نصف كأس من السكر. كأسان من الماء. بصلة واحدة مفرومة. أربع ملاعق صغيرة من السمن. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. حبتان من الجزر مقطع. كأسان من أرز بسمتي. ربع ملعقة صغير من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير الأرز البخاري الأفغاني بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الأرز البخاري الأفغاني، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وتتمثل خطوات الأرز البخاري الأفغاني بما يأتي: اغسلي الأرز جيدًا، وانقعيه في الماء لمدة ساعة، ثم قومي بتصفيته وضعيه جانبًا. أضيفي السمن في وعاء عميق، وضعيها على النار حتى يذوب ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يكتسب اللون الذهبي. أضيفي كل من القرفة و الكمون والملح والفلفل الأسود إلى البصل، قلّبي المكونات معًا لمدة دقيقة. أضيفي السكر في إناء منفصل، وارفعيه على نار هادئة حتى يتكرمل ثم أضيفيه إلى مزيج البصل. أضيفي الزبيب والجزر، وامزجي المكونات لمدة دقيقة حتى تتداخل معًا، ثم أضيفي الأرز. أضيفي المزيد من الماء حتى يُغطى الأرز، ودعيه على النار حتى يغلي الماء. ضعي الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج مع الجزر.
نقوم بتحضير صدور الدجاج وتنضيفها جيدا وتقطيع الصدور الى شرائح متوسطة الحجم او مربعات. نقوم بترك الدجاج فى الماء مع ملعقة من الخل حتى نضمن انها نضيفة تماما نتركها لمدة نصف ساعة على الاقل. نقوم بعد ذلك بوضع الدجاج مع البهارات الهيل و الثوم البودر والبصل البودر وباقى المكونات ونقلبها جيدا ونتركها حتى تتشرب مع المكونات لمدة نصف ساعة فى الثلاجه ونغطيها بكيس من البلاستيك. بينما نترك الدجاج حتى يتشبع من التتبيلة الخاصة بالسليق نتوجه الى الارز ونصفيه من المياه بشكل كامل ونغسله بالمياه. نقوم بعد ذلك بوضع السمن فى وعاء ونسيحه ونقوم بخفض النار الى اقل درجه ونضيف الرز الى السمن ونقلبه لمدة دقيقه ومن ثم نضيف المرقة الى الارز. نقوم بتغطية الارز حتى يتشرب قليلا يجب ان لا نعطى للارز كمية مياه كما فى الطبيعى لاننا سوف نضيف الحليب فيجب ان نضعه فى الاعتبار. بعد ما ان يتشرب الارز مع الماء نقوم باضافة الحليب وندعه يكمل عملية التسوية. بعد يتشرب الارز وينضج نقوم باطفاء النار عليه ونتركه لحين تحضير الدجاج الخاص بالسليق. فى مقلاه نقوم بتسييح الزبد ونقوم بوضع الدجاج مع الزبد ونشوحه جيدا مع اضافة البصل المفروم. بعد ما ان يبدا الدجاج فى ان ينضج نقوم بتسخين الفرن وندخل الدجاج الى الفرن حتى يستوى بداخل الفرن مرة اخرى.