لا تيأس ، فأنت على الطريق علمتني الحياة أن النجاح لا يكون طريقه ممهدا أو سهلًا. ماري كوري
الحياة والسعادة الحياة تشبه البحر لا تدري ما ستمر به من خلالها، وكذلك البحر لا تدري ما ستجده كلما تعمقت فيه؛ فإذا كان الإنسان سعيداً، ومتفائلاً عاش حياة سعيدة، وأسعد من حوله. أجمل الحكم في الحياة والسعادة؛ تجدونها في هذا المقال. حكم عن الحياة والسعادة حينما تكون روحك جميلة تستطيع أن ترى الكون بأسره جميلاً، فلو تلفّت حولك، ونظرت إلى نفسك؛ لرأيت أسرار الفرح، ومفاتيح السعادة بيدك، ولكنّك غافل عنها، فكثير منا لا يدرك أنّه في سعادة، إلا حينما يفقدها، أو يفقد أسبابها، وفي حقيقة الأمر نحن الذين بإرادتنا نستطيع أن نحيل حياتنا إلى أفراح، أو إلى أحزان، وآلام. لا تيأس من الحياة الواقعية. لا يستطيع أحد ركوب ظهرك، إلّا إذا كنت منحنياً. من جار على صباه؛ جارت عليه شيخوخته. الحياة حقل تجارب، ننيرها بالفكر الجيد، وحكم أجدادنا، وخبرتهم في الحياة. الحياة كالبيانو هناك أصابع بيضاء، وهي السّعادة، وهناك أصابع سوداء، وهي الحزن، ولكن تأكّد أنّك ستعزف بالاثنتين؛ لكي تُعطي الحياة لحناً. الدنيا ثلاثة أيام: الأمس عشناه ولن يعود، اليوم نعيشه ولن يدوم، والغد: لا ندري أين سنكون؛ فصافح، وسامح، ودع الخلق للخالق، فأنا، وأنت، وهم، ونحن راحلون، فمن أعماق قلبك سامح من أساء إليك.
ضجيج من حولي! كل شيء حولي سواء داخل المنزل او خارجة يزعجني! ولكني احبة! ﻻ اريد ان اذهب عن الحياة! اعلم بأنها اخر ايام حياتي.. وهذا ما قالة الطبيب! ولكن علي الذهاب وبأسرع وقت! تمشي في ظلمات الليل لوحدها! وصوت المطر خلفها نظرت للسماء وابتسمت! "نهايتي قريبة" خطواتها التائهه الحائرة ﻻ تعلم اين ستذهب ؟ هل تعود وتخبرهم عن رحيلها ام تكمل سيرها فتحت باب المنزل "لقد عدت" قالت بأبتسامة كأن شيء لم يحدث! والدتها رحبت بها "ابنتي الجميلة ،هيا اذهبي وبدلي ملابسك" حضنت والدتها فجأة "امي ؟ تعلمين اني احبك صحيح؟واني احب ابي وكلكم صحيح ؟".. "بالطبع اعلم" قالت والدتها بأستغراب ابتسمت وصعدت غرفتها! فقدان الشغف بداية الفشل - جريدة الوطن السعودية. وفي منتصف الليل! سحبت حقيبتها وذهبت للمشفى جلست في سريرها في المشفى تنظر حولها! احست بالملل وقفت و غيرت لباس المشفى وخرجت للخارج تستمع للأغاني بهدوء الى ان سمعت شخص خلفها التفتت وابتسمت "مرحبا" رد الفتى بخجل "م-مرحبا" ابتسمت له "انا جيسيكا! تستطيع ان تناديني جيسي" ابتسم الفتى "انا ريكي " "هل استطيع ان اسألك؟ ماذا تفعل هنا ﻻ تبدو مريضا؟" ابتسم "نعم لست مريضا،اني هنا ارافق اخي لانة منوم هنا فقط،وانتي؟" ابتسمت "وانا ايضا لست مريضة فقط متوعكة قليلا ، ماذا تريد ان تصبح عندما تكبر؟" "لم افكر بعد!
ﻻ تيأس من الحياة! وانما انظر الى جانبها المشرق ، يوجد كثير من المريضين حقا يتمنون صحتك ليفعلو ما يحلو لهم ، مع حبي 'جيسي'" "لن ايأس من الحياة"قال وعينية تملؤها الدموع.
فطيرة البطاطس بالجبن لن تتخيل طعمها نحتاج إلى 90 جرام من دقيق أبيض. 55 جرام من حليب. 10 جرام زبدة طرية. ربع ملعقة صغيرة ملح. عدد 3 ثمرات كبيرة من بطاطس. عدد 2 ملعقة كبيرة من مايونيز. كوب من جبن موتزاريلا. كوب من جبن كريمي. فطيرة البطاطس بالجبن بالفرن بطريقة سهلة وبعجينة قطنية وبمذاق روعة .. منوعات. تحضير فطيرة بطاطس بالجبن الهشة في وعاء يخلط دقيق الأبيض مع حليب وزبدة طرية والملح وتعجن مكونات معا حتى تتجانس مع بعضها وتترك العجينة لمدة ساعة ليتخمر وترتاح قليلا. ثم تسلق البطاطس حتى تكون طرية وتوضع في ماء بارد لكي تبرد ويسهل تقشيرها ثم تهرس قطع بطاطس. يضاف إلى بطاطس مايونيز وتقلب جيدا مع بعضها البعض ثم تفرد العجينة وتوضع عليها جبن موتزاريلا مع جبن كريمي. تفرد طبقة جبنة على العجينة ثم يوضع عليها خليط بطاطس مع مايونيز وتفرد تماما وعلى بطاطس طبقة أخرى من جبن موتزاريلا مع جبن كريمي. وآخر طبقة تكون مكونة من عجينة وتفرد على طاولة ثم توضع على وجه فطيرة وتمسح عليها بملعقة من زبدة. يسخن الفرن على حرارة عالية 180 درجة لمدة 5 دقائق حتى يسخن ثم أدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة فطيرة بطاطس بالجبنة. فطيرة بطاطس بالأوريجانو جبن بارميزان كيلو من بطاطس بحجم متوسط.
اعداد / رانيا فتحى المقادير: مقادير العجينة: دقيق – ٣ أكواب ( ممكن اكثر لتمسك العجينة) حليب دافئ – كوب خميرة – ملعقة كبيرة خل – ملعقة صغيرة سكر – ٢ ملعقة كبيرة ملح – ملعقة صغيرة بايكينج بودر – ملعقة صغيرة زيت نباتي – ربع كوب جبن سائل – بحسب الحاجة شاورما دجاج – (بواقي) فلفل مقطع الى مربعات – بحسب الرغبة ذرة – بحسب الرغبة بهارات ايطالية – بحسب الرغبة ريحان – بحسب الرغبة جبن موزاريلا مبشور – بحسب الحاجة حبة البركة للتزيين – بحسب الحاجة للتحضير_والطريقة: 1- في كوب الحليب الدافئ، ذوّبي الخميرة والسكر والخل. أتركيهم ليتخمروا. 2- في وعاء عميق، انخلي الدقيق مع الملح والبايكينج بودر ثم أضيفي الزيت ومزيج الحليب واعجني حتى يصبح لديك عجينة متماسكة. ادهنيها بقليل من الزيت وغطيها واتركيها لتتخمر لحوالي نصف ساعة. 3- في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، افردي العجينة. فطيره الدجاج بالجبن - القاهرية. 4- لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، اخلطي بواقي شاورما الدجاج مع الفليفلة المقطعة الى مربعات وحبوب الذرة. 5- إدهني العجينة بالجبن السائل ثم وزعي الحشوة على الوجه. 6- وزعي فوق الحشوة البهارات الايطالية والريحان وزيني الوجه بجبنة لموزاريلا المبشورة.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.