يعشق الكثيرون البطاطا (البطاطس) المقلية، سواء كانوا كبار أم صغار، لكن هناك العديد من الأضرار التي قد يسببها ذلك الطعام الشهي، وفقاً لموقع healthination الطبي الأميركي. كم عدد السعرات الحرارية في البطاطا المقلية؟ وفقاً للموقع الأميركي، فإن طلب صغير من البطاطا المقلية من أحد مطاعم الوجبات السريعة يحتوي على 230 سعرة حرارية، بينها 100 من السعرات تسببها الدهون الناتجة عن القلي العميق للبطاطا في الزيت. فيتو | اضرار البطاطس المقلية. أما 100 غرام من البطاطا المقلية في الزيت الغزير، فتحتوي على 311 سعرة حرارية، وسيزيد حجم السعرات إذا أضفت الدقيق أو التوابل، ناهيك عن السعرات الإضافية من الخبز الأبيض الذي يفضل الكثيرون تناوله مع البطاطا المقلية، فرغيف خبز بحجم 80 غرام ومقاس 18 سم، يحتوي على 208 سعرة حرارية. ماذا عن الدهون المشبعة في البطاطا المقلية؟ بخلاف السعرات الحرارية، فإن أي شيء يغطس في مقلاة عميقة سيحتوي على جرعة كبيرة من الدهون المشبعة عادة، والدهون المشبعة تتسبب في رفع نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يجعل الشخص عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. وتحتوي وجبة واحدة من البطاطا المقلية منزلية الصنع (نصف حبة بطاطا ونصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون) على 1 غرام من الدهون المشبعة، بينما يحتوي الباكت الصغير من البطاطا المقلية بمطاعم الوجبات السريعة على واحد ونصف غرام من تلك الدهون الضارة.
10:31 م السبت 16 مارس 2019 كيس بطاطس مقلية كتبت- ياسمين الصاوي تعتبر رقائق البطاطس المقلية وجبة خفيفة يعتاد الكبار والصغار على شرائها يوميًا، إلا أن مخاطرها الصحية تؤثر على متناوليها على المدى الطويل. يساوي تناول كيس واحد من "البطاطس المقلية" في اليوم، شرب 5 لترات من زيت الطبخ سنويًا، كما يحتوي على كمية وفيرة من الدهون والأملاح الضارة بصحة الجسم. أضرار البطاطا المقلية | عرب نت 5. تشير الأبحاث إلى أن ارتفاع معدلات النشويات والكربوهيدرات المكررة التي تأتي من تناول كيس كبير من رقائق البطاطس، يؤثر على مستويات الجلوكوز والأنسولين بالدم، وتؤدي إلى قلة الشعور بالشبع وزيادة الرغبة في تناول كميات أكبر من الطعام خلال اليوم، هذا ما قاله موزافاريان، الأستاذ المساعد بمدرسة هارفارد الطبية، مؤكدًا أن ارتفاع معدلات الأنسولين يرتبط بالإصابة بالسكري من النوع الثاني، وفقا لموقع "ديلي ميل". زيادة الوزن تحتوي رقائق البطاطس على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، ما يزيد فرص زيادة الوزن والسمنة، فعلى سبيل المثال، تضم 15-20 شريحة بطاطس 10 جرامات من الدهون و154 سعرًا حراريًا، وتؤدي زيادة الوزن والسمنة الإصابة بالسكري وأمراض القلب وأنواع من السرطان.
الأربعاء 20/أبريل/2022 - 11:10 م اضرار الشيبسي شرائح البطاطس الشيبسي تعد من الأكلات التي يدمنها الكثيرون بعد الإفطار، وبشكل خاص الأطفال الصغار، كما أن الكثيرين اعتادوا وضعها على مائدة فطار رمضان مع أي اكلات، حتى في العزومات، أو حتى عند الجلوس أمام شاشة التليفزيون لساعات طويلة، من بعد الفطار، وحتى السحور. ولكن يحذر دكتور احمد دياب استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة من تناول المقرمشات بشكل عام في شهر رمضان المبارك، وبشكل خاص شرائح البطاطس الشيبسي المقلية، لأنها تحتوي على الكثير من الأضرار الصحية ، والتي يوضحها في السطور التالية. اضرار الشيبس و رقائق البطاطس المقلية على الاطفال والكبار - فلاش توونز. أضرار الشيبسي تحتوي بطاطس الشيبسي الجاهزة علي مادة "الاكريلاميد" بنسبة كبيرة، والتي أكدت دراسات عديدة علي وجود علاقة بين تراكم هذه المادة داخل الجسم و ارتفاع معدلات الاصابة ببعض أنواع السرطان. أكياس الشيبسي تحتوي على مكسبات طعم صناعية لا يستطيع الكبد عند دخولها الجسم التعامل معها أو تكسيرها، مما يؤدي إلى تراكمها داخل الجسم مسببة الكثير من الأمراض. اكياس البطاطس المقلية تحتوي على مواد حافظة، وهذه المواد تسبب ضعف التركيز والاستيعاب مع تدهور تدريجي للذاكرة، بالإضافة إلى انها قد تسبب الأرق والسهر والتوتر، كما تشير بعض الدراسات إلى العلاقة بين المواد الحافظة وفرط الحركة الذي يصيب الاطفال، إلى جانب أنها تتسبب في الاحساس بالإجهاد والتعب خاصة في فترة الصيام.
[٥] [٦] كما يُنصح بالحدّ من استهلاك البطاطا المقليّة لأنّ تعرّضها للقلي كغيرها من النشويّات يؤدي لإنتاجها مادة الأكريلاميد (بالإنجليزية: Acrylamide) التي تُعدُّ سامة وقد تكون مسرطنة أيضاً. [٦] محاذير استهلاك البطاطا المنبتة للحامل البطاطا المنبتة (بالإنجليزية: Sprouted potatoes) هي تلك التي تبدأ بتكوين البراعم عند تخزينها مدة طويلة، وقد يعتبرها البعض آمنة في حال إزالة هذه البراعم عنها، ولكن بالنسبة لاستهلاكها من المرأة الحامل فقد ذكرت بعض الدراسات القليلة، مثل؛ دراسة أولية نشرت في مجلة Nutrition Journal عام 2018 أنّ استهلاكها قد يزيد من خطر العيوب الخلقية للجنين ؛ كعيوب الأنبوب العصبي، والشفة المشقوقة، ولذا يُنصح بتجنب استهلاكها خلال فترة الحمل. [٧] [٨] وتجدر الإشارة إلى أنّ البطاطا المنبتة يرتفع محتواها من مركب القلويدات السكرية (بالإنجليزية: Glycoalkaloid) الذي يتوفر بشكل طبيعي في بعض الخضار ويرتبط ببعض الفوائد، ولكن ارتفاع مستوياته يسبب بعض الأعراض، مثل: التقيؤ، والإسهال، وألم البطن، وانخفاض مستويات ضغط الدم، وزيادة عدد نبضات القلب ، والحمى، والصداع، والارتباك، وزيادة خطر الوفاة في بعض الحالات.
عليك بالتقليل من تناول البطاطس المقلية المضرة بالصحة والتي تتسبب في حدوث مشكلات خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة والأمراض القلبية. دائما ما يحرص الجميع على تناول البطاطس المقلية وخاصة الأطفال، وهذا يعد من أحد المخاطر على الصحة بشكل كبير حيث أكدت الدراسات المختلفة أن البطاطس المقلية قد تتسبب في الإضرار بالصحة، مما يعرض الجسم للسمنة والأمراض القلبية وغيرها من الأمراض، وفيما يلي نتطرق إلى أضرار البطاطس المقلية. أضرار البطاطس المقلية ارتفاع ضغط الدم البطاطس المقلية لها دور في التسبب في ارتفاع معدل ضغط الدم وهذا ما أثبتته الدراسات المختلفة، وهذا لكثرة مادة النشا والملح الذي يوجد بالبطاطس، والتي تزيد من معدل ضغط الدم، فضلا على وجود الزيوت المهدرجة الضارة بمعدلات ضغط الدم. التسبب في السمنة تناول البطاطس المقلية بشكل مستمر يؤدي إلى السمنة حيث أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، حيث أكدت الأبحاث أن تناول ٢٠٠ جرام من البطاطس المقلية يمد الجسم بحوالي ٦١٠ من السعرات الحرارية مما يتسبب في حدوث السمنة وخاصة لدى الأطفال، فضلا على أنها تحتوي على مادة الأكريلاميد التي تتكون نتيجة القلي والتي قد تصيب الأطفال بالضعف في المناعة مما يتسبب في الأمراض المختلفة.
يعتبر القلى العميق طريقة طهي شائعة تستخدم في جميع أنحاء العالم، وغالبًا ما يستخدم من قبل المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة كطريقة سريعة وغير مكلفة لإعداد الأطعمة. وتشمل الأطعمة المقلية الشهيرة البطاطس المقلية التى على الرغم من طعمها اللذيذ إلا أنها مليئة بالكثير من السعرات الحرارية والدهون المتحولة ، لذلك فإن تناول الكثير منها قد يكون له آثار سلبية على صحتك. البطاطس المقلية مرتفعة في السعرات الحرارية بالمقارنة مع طرق الطهي الأخرى، يضيف القلى العميق الكثير من السعرات الحرارية للأطعمة، فعند طهي الأطعمة فى في الزيت ، تنقسم وتفقد الماء وتستوعب الدهون ، مما يزيد من محتواها من السعرات الحرارية. أضرار البطاطس المقلية على سبيل المثال ، تحتوى البطاطس الصغيرة المخبوزة التى يبلغ حجمها (100 جرام) على 93 سعر حراري و 0 غرام من الدهون ، في حين أن نفس الكمية (100 جرام) من البطاطس المقلية تحتوي على 319 سعرة حرارية و 17 غرامًا من الدهون. غالبا ما يتم طهي الأطعمة المقلية في الزيوت النباتية أو البذور المعالجة، و عند تسخينها يمكن أن تشكل هذه الزيوت الدهون المتحولة ، والتي ترتبط بعدد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بأمراض عديدة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكر والبدانة.
إنهن فرقة صاعدة، نحن بحاجة إلى رؤيتهن أكثر… [+644, -13] أشعر بالاشمئزاز جدا من فكرة يانغ هيون سوك بجعل الأمور غامضة وسرية [+501, -8] أشعر وكأن YG أظهرهن لثواني قصيرة فقط ليختبر ردود فعل الناس [+508, -13] يبدو وكأنهن سيتقاعدن بعد شهر من انطلاقتهن [+488, -12] ؟؟؟؟ ما الذي سيختموه تحديدا؟؟؟؟ هن لم يفعلن أي شيء حتى الآن؟؟؟؟ [+496, -22] سوف ينتهي بهن الأمر كفرقة وينر الآن… المصدر: allkpop, netizenbuzz
فتيات فرقة بلاك بينك (Black Pink) سينهين ترويجاتهن لسينقل إنطلاقتهن Square One في حلقة هذا الأسبوع من الإنكيغايو. كشف مصدر مطّلع بتاريخ ٦ سبتمبر أن فرقة الفتيات التابعة لوكالة YG الترفيهية سيقدمن آدائهن الختامي لأغنيتي BOOMBAYAH و Whistle بتاريخ ١١ سبتمبر. كان من المقرر أن ينهين ترويجاتهن بتاريخ ١٨ سبتمبر لكن الحلقة أُلغيت في ذلك اليوم. وقد صرّح ممثل لوكالة YG بقوله: "بلاك بينك سيؤدين في الحلقة التي ستُعرض بتاريخ ١١ سبتمبر وسينهين الترويجات الخاصة بسينقل ترسيمهن. [الآراء] بلاك بينك سيؤدين في "كوتشيلا" أضخم مهرجان موسيقي بأمريكا - آسيا هوليك. نحن ممتنون أكثر للدعم القوي من المعجبين والذي لم يكن متوقعا… الفرقة سترد جميل المعجبين على دعمهن بأغنية مصقولة جدا من أجل عودتهن" تعليقات مستخدمي الإنترنت المصدر: Naver [+5, 545, -78] هن لن يروّجن إلا على الإنكيغايو لبقية حياتهن، *تنهد* [+4, 340, -105] ما الذي… ما الذي سيختموه. هن بالكاد ظهرن على البرامج الموسيقية [+2, 690, -85] بهذه السرعة؟ هذا كل شيء؟؟ [+2, 597, -141] رجاءا أدوا على البرامج الموسيقية الأخرى أيضا بألبومكن القادم [+2, 218, -129] آمل أن يحافظ YG على وعده بأن نراهن على المزيد من البرامج الترفيهية المرة القادمة.