ミ★ミ اخواني اعضاء و زوار سفاري الامارات ミ★ミ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أسعد الله أوقاتكم اينما كنتم... جولتنا اليوم في ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ المسكوف او السمك المسكوف أكلة عراقية مشهورة والمقصود بعبارة السمك المسكوف هو ((شوي السمك على الطريقه العراقيه)) احبتي في سفاري في العاصمه العراقيه بغداد وبالتحديد في شارع أبو نؤاس الذي يقع على امتداد نهر دجلة بين جسر الجمهورية ومنطقة الجادريه. تشتهر المطاعم الموجودة هناك بتقديم وجبة السمك المسكوف، الاكله العراقيه المشهوره حيث يجلب السمك الحي أو المصطاد حديثا من النهر (طازج) ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف داخلها بالماء والملح واحيانا يضاف اليها صلصة الخل والبصل والطماطم (حسب الرغبة), ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد. كما في الصور التاليه افضل أنواع السمك المعدة للمسكوف هو السمك النهري مثل البني أو القطان أو الشبوط. مطعم كوارع ض. للشوي، توقد نار من خشب الصفصاف على شكل دائري وتوضع أوتاد من الخشب الرفيع بارتفاع يعادل عرض السمكة على المحيط الخارجي للنار يعلق السمك المطلوب شيه على الأوتاد ليشوى على النار وهي بعيدة عنه أي (بطريقة الإشعاع) وهذه الصور للتوضيح يقوم المسؤول عن الشوي بالسيطرة على النار وقوتها ويقوم بتقريبها أو أبعادها عن حلقة السمك, وبعد نضوج بطن السمك أي (لحمه) يرفع السمك من الأوتاد ويوضع ظهر السمكة على قليل من جمر الخشب لشي جلد السمكة الخارجي.
مفهوم – المحادثة تعتبر من ركائز تعلم اللغة الانجليزية، ولذا سنستعرض بقسم اللغة الانجليزية في موقع مفهوم سلسة محادثات فى اللغة الإنجليزية لأهم وأكثر وأشهر المواقف اليومية والحياتية المختلفة. محادثة لغة انجليزية مترجمة – التسوق: Tom: توم: سارة ، ماذا فعلت اليوم؟ Sarah, what did you do today? Sarah: سارة: ذهبت للتسوق. I went shopping. توم: هل اشتريت أي شيء؟ Did you buy anything? سارة: نعم ، لقد اشتريت بعض الأشياء. Yes, I bought a few things. توم: ماذا اشتريت؟ What did you buy? سارة: لقد اشتريت هذا المعطف. هل يعجبك؟ I bought this coat. Do you like it? توم: نعم ، أنه يعجبني كثيرا. انه جميل جدا. محادثة بين شخصين بالانجليزي عن الطعام على حبه. من أين اشتريته؟ Yeah, I like it a lot. It's very pretty. Where did you buy it? سارة: من المركز التجاري على الشارع رقم 5 At the mall on 5th street. توم: هل كان باهظ الثمن؟ Was it expensive? سارة: لا ، لم يكن مكلفا. كان عليه تخفيض ب20 دولار. No, it wasn't expensive. It was on sale for 20 dollars. توم: هذا رخيص. That's cheap. سارة: أعرف. كانت صفقة جيدة حقا. I know. It was a really good deal. توم: لا اعتقد انك ستحتاجين ان تلبسيه لفترة من الوقت.
Andrew: Can I have a juice please? جان: أنا سأقوم بالقيادة لذلك سأكتفي بالماء المنشط. أندرو: هل يمكنني الحصول على العصير إذا سمحت؟ Proprietor: Which flavour do you prefer? Andrew: I'd like an orange juice. المالك: أي طعم تريد. أندرو: عصير بطعم البرتقال من فضلك. Proprietor: The menus are on the table. I'll send a waiter over to take your order when you have had time toread the menu. Andrew: There are so many dishes, it's quite over whelming. المالك: قائمة المطعم موجودة على الطاولة، عند انتهاءكما من الاختيار سوف أرسل لكم النادل كي يأخذ الطلبية. أندرو: لديهم الكثير من الطبق، ومن الصعب الاختيار. مقابله بين شخصين - ووردز. Jane: I'm going to have a starter and a main cours Andrew: I'll do the same. I think it is the Thai custom to have soup and lots of fish and vegetables جان: أنا سوف أحصل على طبق من المقبلات مع الطبق الرئيسي. أندرو: سأفعل نفس الشيء، فأنا أعتقد أن من عادة الطعام التايلندي أن يكون عبارة عن طبق من الحساء مع الخضراوات والكثير من الأسماك. Jane: Prawns are my favourite. Andrew: I'll order a few different rice dishes and we can share the food.
أندرو: من الصعب أن أقرر أين أريد أن أذهب، فهناك الكثير من المطاعم الجيدة من حولنا. جان: أتذكرين مطعم الأكل الصيني الذي أكلنا فيه الأسبوع الفائت! لقد كان جيدًا حقًا. Andrew: Shall we try the Indian? Jane: I prefer Thai cooking أندرو: ماذا عن تجربة الطعام الهندي؟ جان: أنا أفضل الطعام التايلندي. Andrew: Thai food is delicious. I find Indian food is too spicy and the chillies burn my throat. Jane: Shall I phone the Thai restaurant and see if they have a table for us. أندرو: إن الطعام التايلندي لذيذ حقًا، على عكس الطعام الهندي فهو حارق جدًا كما أن به الكثير من التوابل التي أحرقت حلقي في المرة الفائتة. جان: هل أقوم بمكالمة المطعم التايلندي من أجل حجز طاولة لنا؟ Andrew: Yes please. What time suits you? محادثة لغة انجليزية مترجمة – التسوق – مفهوم. Jane: I don't get home from work until 7 p. m., so I think 8 o'clock would be fine. أندرو: أجل أجل، لكن أي معادك سوف يناسبك؟ جان: أعتقد أن في الثامنة مساءً سيكون وقت مناسب، فأنا لا أعود من العمل قبل الساعة السابعة مساءً. Andrew: That is convenient for me too. Jane: I'll let you know if they cannot take us.