أعرب تشافي هيرنانديز، المدير الفني لبرشلونة، عن استيائه من الخسارة بنتيجة (1-0) خلال مواجهة رايو فاليكانو، مساء اليوم الأحد، والمؤجلة من منافسات الجولة 21 بالليجا، على ملعب "كامب نو" معقل البلوجرانا. وقال تشافي، خلال تصريحات نقلتها صحيفة "ماركا" الإسبانية: "كنا نستحق أكثر من ذلك بكثير، لكن لم تكن لدينا الشخصية التي يجب أن نمتلكها، وحاولنا لكن الكرة لم ترغب في الدخول بالشباك". وأضاف: "الأحاسيس مشابهة لما حدث ضد قادش، وهذا هو واقعنا. الطقس في برشلونة بث مباشر. نحن في وضع صعب، ومازلنا في المنافسة للتأهل لدوري الأبطال، لكننا عقدنا الأمور على أنفسنا". وأردف تشافي: "هناك مباريات تزداد تعقيدًا، وأهدرنا الهدف الأول ولم نلعب بطريقة مكثفة، ومثل هذه المباريات إذا لم تتقدم في النتيجة، تكون تحت سيطرة الخصم". وواصل: "غياب الشخصية؟ لن أقول ذلك، نحن بحاجة لخوض المباريات بشكل أفضل، وكانت فرصة ذهبية ضائعة، وعلينا مواصلة العمل للتأهل إلى دوري الأبطال مهما حدث". وأتم تشافي: "الأمور كانت معقدة دائمًا، في نوفمبر/تشرين ثان الماضي كنا في المركز التاسع، وهناك حالات طوارئ، ونحن لسنا خائفين من اللعب، دعونا نرتاح ونفكر في الخمس نهائيات المتبقية".
أعلن نادي برشلونة ثاني الدوري الاسباني لكرة القدم الجمعة، أن لاعب وسطه الدولي الشاب بيدري سيغيب عن باقي الموسم غداة تعرضه لإصابة عضلية في فخذه الأيسر في إياب ربع نهائي الدوري الأوروبي "يوروبا ليغ" أمام أينتراخت فرانكفورت الألماني. وأفاد برشلونة في بيان بأن "الفحوص التي أجريت صباح الجمعة، أكدت أن بيدري يعاني من تمزق عضلي في العضلة ذات الرأسين في الفخذ الأيسر". وبحسب الصحافة الكاتالونية، سيغيب اللاعب الإسباني الدولي البالغ 19 عاما لمدة شهر على الأقل. برشلونة يقفز للوصافة بالفوز على سوسيداد | رؤيا الإخباري. في حين اكتفى نادي الـ "بلاوغرانا" بالاشارة إلى أن تطور إصابته سيكون علامة على مدى توفره. وكان اللاعب الشاب شعر بآلام في نهاية الشوط الاول من المباراة التي خسرها فريقه أمام فرانكفورت على ملعب "كامب نو" 2-3، فقرر مدربه تشافي هرنانديس بعد تشاور مع الطاقم الطبي ابداله مع بداية الثاني بالهولندي فرنكي دي يونغ رغم تعرض الأخير لوعكة صحية منذ يومين. وخرج برشلونة من المسابقة القارية خالي الوفاض، بعدما كان تعادل مع فرانكفورت 1-1 ذهابا. تألق بيدري في موسم 2020-2021 حيث خاض 73 مباراة وارتدى للمرة الاولى قميص منتخب "لا روخا" وقاده إلى نصف نهائي كأس أوروبا التي خسرها بركلات الترجيح أمام إيطاليا في طريقها للفوز باللقب، كما أحرز ميدالية فضية في الالعاب الاولمبية في طوكيو.
الرئيسية الريـاضـة الجمعة, 29 أبريل, 2022 - 6:17 م إسلام البشبيشي أكد جوان لابورتا، رئيس نادي برشلونة، على سعادته بتجديد عقد، رونالد أراوخو، وكشف عن آخر تطورات تجديد عقد النجم الشاب جافي. تواجد اللاعب، رونالد أراوخو، في ملعب كامب نو اليوم الجمعة وذلك من أجل الاحتفال بتجديد تعاقده مع الفريق حت يونيو 2026. قال لابورتا في تصريحاته على هامش تجديد العقد بشكل رسمي:" أود أن أبعث عبارات الامتنان والشكر لأراوخو، إنه شخص رائع سيساعدنا في دعم مشروعنا على المدى البعيد". تابع:" كما أشكر أسرة أراوخو التي أتت من الأوروغواي لحضور هذه الاحتفالية البسيطة، أراوخو يملك شخصية قوية، ويضحي من أجل الفريق". أضاف:"أراوخو شخص أساسي في مشروعنا القائم على بناء فريق شاب مع أراوخو، بيدري، نيكو، فاتي، فيران توريس، وما يملك أراوخو من روح تضحية وعمل جماعي للفريق، يمنحنا الكثير في كرة القدم، لذلك الجماهير هنا تحبه بسبب هذه الصفات التي يملكها". ريال مدريد يستضيف برشلونة في كلاسيكو الأرض | رؤيا الإخباري. أردف:"كما أنه تأقلم هنا سريعًا، تعلم اللغة الكتالونية أيضًا، إنه شخص متحمس ويحب التواجد هنا، تهانينا أراوخو، علينا أن نركز الآن على التأهل لدوري الأبطال". وواصل:"أنا فخور بكوني رئيسًا في حقبة زمنية فيها أمثال هؤلاء الشباب الموهوبين في البارسا، آمل أن تأتي أخبار سارة قريبًا فيما يتعلق بعقد جافي".
ثم بعد ذلك نقوم بجلب عود خشب طويل أو سيخ، ثم نقوم بتشكيل الكفتة علي شكل أصابع داخل السيخ. ثم نقوم بتكرار الأمر حتي ننتهي من جميع كمية الكفتة. بعد ذلك نقوم بوضع أصابع الكفتة في صينية مدهونة بالزيت. ثم بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية. ثم نقوم بعد ذلك بإدخال الصينية في الفرن على الرف الأوسط لمدة ربع ساعة. وفي نهاية المدة نقوم بإشعال الفرن من الأعلي حتي يتحمر وجه الكفتة. ثم تكون الكفتة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. طريقه عمل الكفته بالفرن. كما يمكن تناول الكفتة المشوية مع العديد من أنواع الصوصات اللذيذة مثل صوص الباربكيو أو الكاتشب الحار أو سلطة الطحينة. طريقة عمل خلطة بهارات الكفتة المكونات ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهار الحلو أو الكبيبة الصيني. وملعقة كبيرة من الزعتر الناشف. ملعقة كبيرة جنزبيل بودرة. ملعقة كبيرة بقدونس مجفف. ملعقتين كبار كزبرة يابسة مطحونة. نقوم بخلط جميع المكونات جيدا في مطحنة الخلاط حتي نحصل علي خليط ناعم. ثك تكون خلطة بهارات الكفتة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي: ربع كوب من الطحينة الخام.
– نحضر صينية ونقوم بدهنها ونقوم بتشكيل اللحمة على شكل أصابع ذات حجم مناسب، ثم نضع الصينية في الفرن مع إشعال الشواية على نار متوسطة. – بعد فترة قليلة نقوم بتقليب الكفتة حتى تتحمر من كافة الجهات، ثم نحضر قطعة فحم ونشعلها جيدا، ثم نضعها في الصينية مع الكفتة ونغطي الصينية جيدا لمدة ثواني حتى تكتسب الكفتة نكهة الفحم. – نرفع الغطاء عن الكفتة ونزيل الفحم ثم نرص الكفتة المشوية في طبق تقديم فيه طبقة من البقدونس المقطع، ومن الممكن أن نقدم بجانبها الطحينة والبطاطس المقلية. طريقة عمل الكفتة المشوية بالبرغل – 500 جرام من اللحمة المفرومة. – بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة. – حوالي نصف كوب من البرغل. – ملح وفلفل أسود وبهارات لحمة ورشة قرفة حسب الرغبة. طريقة عمل الكفتة المقلية - موسوعة. – عدد 2 فص ثوم مهروس. – بقدونس مفروم. – نقوم بنقع البرغل في الماء في اليوم السابق للتحضير، ثم نصفيه من الماء. – نقوم بفرم اللحمة جيدا. – نقوم بتقشير البصل ونبدأ في بشرة حتى يصبح ناعم جدا. – في وعاء عميق نضع كلا من اللحمة والبرغل والبصل والبقدونس المفروم، ونضيف للمكونات الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة، وبهارات حسب الرغبة. – نحضر صينية ونقوم بدهنها بمادة دهنية، ونبدأ في تشكيل اللحمة مع الضغط عليها جيدا حتى تتماسك، ونشكلها على شكل أصابع ذات حجم مناسب ونرصها في الصينية.
أربع بصلات. ثمرتين طماطم. أربع قرون فلفل حار. كليو ونصف لحم مفروم ٢٥٠ جرام لية ضأن. ماء بصل للتشكيل. كوب بقدونس مفروم. رشة ملح وفلفل حسب الرغبة. معلقة سكر، وإليكم رابط طريقة عمل البطاطس بالبشاميل. طريقة تحضير الكفتة المشوية فاطمة ابوحاتي إضافة البصل على اللحم، مع العجن والتقليب. يتم اضافة الملح والفلفل والسكر والبيكينج بودر مع التقليب لمدة عشر دقائق. تترك اللحم في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك. القيام بأخراجها ويتم تشكيل الكفتة اصابع على أسياخ حتى يتم انتهاء الكمية. طريقه عمل الكفته بفول الصويا. يتم الشوي علي الشواية وتقليب الاسياخ علي كافة الجوانب حتى تطيب وتأخذ اللون الذهبي. نقوم بشوي الخضار مع الكفتة ويتم التقديم مع البقدونس. يتم الشوي على الفحم أو مقلاة غير لاصقة علي البوتاجاز أيضاً، وإليكم طريقة عمل الكبسة. ندعوكم لكتابة تعليق أسفل هذا المقال توضح لنا رأيك فى طريقة عمل الكفتة، وإلي هنا وصلنا معكم إلي ختام شرح طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت بأسهل طريقة لأفضل طعم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
جهزي طبق كبير نظيف وواسع، وضعي عليه كمية مناسبة من ورق النشاف لتجفيف أصابع الكفتة المقلية، اخرجي أصابع الكفتة المقلية بعد التأكد من تسويتها بشكل جيد، وتحميرها، من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، حتى يتم تجفيفها من الزيت الزائد بها. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من قلي جميع كمية أصابع الكفتة، وتجفيفها بشكل جيد من الزيت. تقديم الكفتةالمقلية: جهزي طبق تقديم كبير وواسع ومناسب لتقديم الكفتة المقلية. ضعي الكفتة المقلية بطبق التقديم بدون ورق النشاف، بعد التأكد من تجفيفها من الزيت بشكل جيد، مع مراعاة رص أصابع الكفتة المقلية بشكل منتظم بطبق التقديم. طريقة عمل طحينة الكفتة - موضوع. يمكنك تزيين طبق الكفتة المقلية بكمية مناسبة من البقدونس المفروم. يقدم طبق الكفتة المقلية ساخناً مع طبق من البطاطس المقلية والخبز المفضل لك، أو مع طبق من المعكرونة اللذيذ وطبق من السلطة، او مع طبق من الأرز المطبوخ بالطريقة المفضلة لك.
حبّة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفرّغ من البذور والمقطّع إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة ونصف من الدقّة الحلبيّة ومن البهارات السبع. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلبي أو البابريكا. ملعقة صغيرة ونصف من كلٍ من: الفلفل الأسود المطحون حديثاً والملح. مكونات للتزيين: صنوبر محمّص. القليل من البقدونس المقطّع. فلفل حلبي أو بابريكا. طريقة عمل الكفتة بالفرن. تتبيل الكفتة: وضع كل مكونات الكفتة في وعاء وخلطها جيدًا باستخدام اليدين وتشكيلها على شكل طوربيدات طويلة مثل: الأصابع بطول متوسط تقريبًا ووزن كل منها أربعين غراماً. رص الأصابع في طبق وتبريدها إلى أن يحين موعد طهيها لمدة تصل إلى يوم واحد. تحضير الصّلصة: خفق كل من معجون الطّحينة وعصير الليمون والثّوم وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط الحجم ثمّ إضافة ملعقة أو ملعقتي طعام من الماء حسب الحاجة. التجميع: تسخين نصف كميّة الزّبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية الحرارة ثمّ تحمير الكفتة. غرف صلصة الطحينيّة حول الكفتة إلى أن تغطي قاعدة المقلاة وتسخينها قليلاً دون الغليان. إذابة الزبدة المتبقيّة في تلك الأثناء في قدر صغيرة وتركها إلى أن تتحمّر قليلاً مع مراعاة عدم حرقها ثمّ غرف الزبدة على الكفتة.
طريقة التّحضير وضع اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس وصلصة الصويا في وعاء عميق، ثمّ تتبيل المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والأوريجانو مع التقليب قلبي حتى تختلط المكوّنات جيداً. تشكيل خليط الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم. تشكيل كرات الكفتة على شكل أصابع، ثمّ إدخال سيخ شواء في كل منها مع تثبيت الحواف جيداًَ حتى تبقى متماسكة أثناء الشواء. تحضير كانون الفحم المُشعل مسبقاً مع تثبيت الرف الشبكي فوقه. شوي أصابع الكفتة لمدّة عشر دقائق مع التقليب على الجانبين عدة مرات أثناء الشواء. مسح الكفتة عدة مرات بصلصة الصويا أثناء الشواء حتى تكتسب نكهة طيبة. ترتيب الكفتة في طبق تقديم مناسب وتقديمها بجانب السلطة والخبز العربي. كفتة وبطاطا بالفحم ستون دقيقة ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص عشرون حبة من البطاطا صغيرة الحجم. خمسمئة غرامٍ من لحم الهبرة. فصان من الثوم. صينية كفتة | نجلاء الشرشابي - YouTube. ربع حزمة من البقدونس. قرن من الفلفل الأخضر. حبة من الطماطم كبيرة الحجم والمفرومة. قرن من الفلفل الحار المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. بصلة المقطعة إلى أرباع. ملعقة كبيرة من الريحان. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
قطعتان صغيرتان من الفحم. تقشير البطاطا وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. وضع كمية من الماء في قدر عميق على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي بقوة. وضع البطاطا في الماء وسلقها لمدّة عشرين دقيقة، مع مراعاة عدم الإفراط في سلقها حتى لا تتفتت أثناء التحضير للشوي. إخراج البطاطا من الماء وتركها جانباً حتى تبرد تماماً. وضع قطع البطاطا في طبق عميق. أخذ قطعة من ورق الألومنيوم وتشكيلها على شكل صحن صغير ووضعها في وسط قطع البطاطا. وضع بضع قطرات من الزيت في طبق الألومنيوم، مع تّحضير قطعة أخرى من ورق الألومنيوم لتغطية البطاطا. فرم اللحم مع البصل ، الفلفل، الثوم والبقدونس في مفرومة اللحم. وضع الخليط في طبق عميق وإضافة الملح، والفلفل الأسود مع تقليب المكوّنات حتى تختلط تماماً. أخذ قطعة من ورق الألومنيوم وتشكيلها على شكل صحن صغير ووضعها في وسط الكفتة. وضع بضع قطرات من الزيت في قطعة الألومنيوم مع تّحضير قطعة أخرى من ورق الألومنيوم لتغطية الكفتة. وضع قطعتي الفحم على درجة حرارة عالية وتركهما حتى تصبحا جمراً أحمر. وضع قطعة من الجمر في طبق الألومنيوم وسط البطاطا، والانتظار لبضع ثوانٍ حتى يتصاعد بخار الفحم، ثمّ تغليف البطاطا مباشرة بقطعة الألومنيوم حتى تتشرب البطاطا نكهة الفحم.