فوائد الجزر المسلوق.. يقول الباحثون إن طهي الجزر بالكامل قبل تقطيعه يعزز خصائصه المضادة للسرطان بنسبة 25 في المائة، أيضًا قالوا إن ترك الخضروات سليمة يمنع العناصر الغذائية القيمة من الانجراف بسهولة في الماء، وكمكافأة إضافية فإن الجزر المسلوق غير المقطع يجعل له مذاقًا أفضل، فهيا بنا نتعرف على فوائد الجزر المسلوق. يمكن بعد ذلك تقطيعها بمجرد طهيها دون فقدان العناصر الغذائية. لطالما تم تقدير الجزر لفوائده الصحية، وخاصة محتواه من الفيتامينات والألياف، وإليك الفوائد بالتفصيل.. يحتوي على فيتامين أ حيث يحتوي على كميات كبيرة من الكاروتينات التي تتحول إلى فيتامين (أ) في الجسم. كما أنه مصدر ممتاز لمركب الفالكارينول المضاد للسرطان. يحتوي الجزر على كميات كبيرة نسبيًا من البيتا كاروتين، وهي الصبغة التي تعطي الجزر المطهو على البخار لونه البرتقالي يحول جسمك بيتا كاروتين إلى فيتامين أ نشط بيولوجيًا ويستخدم هذا الفيتامين للحفاظ على صحة جهاز المناعة والجلد والشعر والعينين يحتوي كل كوب من الجزر المبخر والمقطع على أكثر من 21000 وحدة دولية أو IU ، من فيتامين أ – أكثر من 3000 أو 2333 وحدة دولية مطلوبة يوميًا للرجال والنساء يحتوي على البوتاسيوم كما يفيد الجزر المطهو على البخار صحتك بسبب محتواه من البوتاسيوم.
فوائد الجزر للرجيم يفقد الوزن لأنّه منخفض السعرات الحراريّة. يحتوي الجزر على الألياف الغذائيّة التي تنظم الوزن. يحتوي على كميّة مناسبة من الماء، لذلك يساعد على الشعور بالشبع. ملاحظة: يجب الحذر من تناول عصير الجزر لأكثر من سبعة أيام عند اتّباع الرجيم؛ وذلك لأنّه يفتقد بعض العناصر الغذائيّة المهمة للجسم، كما ينصح باستشارة الطبيب قبل اتباع أي رجيم. نظام غذائي لرجيم الجزر وجبة الإفطار: كوب من الحليب الدافئ الممزوج مع عصير حبة من الجزر. فواكه مشكلة حسب الرغبة. بيضتان مغليتان. وجبة الغذاء: شوربة الجزر المكونة من: حبتين من الجزر، ونصف حبة من البصل، والقليل من الكزبرة، ونصف حبة من البطاطا، وقطعة جبن مثلثات. مئتا غرام من البروتين المشوي. وجبة العشاء: طبق متوسط من سلطة الجزر. ملاحظات: نشرب كوباً من عصير الجزر مع حبة من التفاح كل ساعتين. نشرب بين ليترين ونصف إلى ثلاثة ليترات من الماء في اليوم الواحد. نأكل اللبن الزبادي والفواكه عند الإحساس بالجوع. فوائد الجزر للجسم: يقوي جهاز المناعة في الجسم، ويخلصه من كافة السموم والفضلات، ويقلل من ضغط الدم المرتفع. يقلل من نسبة الكولسترول الضارّ في الجسم، ويحمي الكبد من السّموم.
يحافظ على صحة العيون أحد فوائد الجزر قبل النوم أنه يساعد على الحفاظ على صحة العيون لاحتوائه على مركب بيتا كاروتين (Beta-carotene) الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ الضروري لصحة العيون، كما يحمي العين من الإصابة بالماء الأبيض. يعزز من صحة الجهاز الدوراني يُعد تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية واحدًا من فوائد الجزر قبل النوم؛ لاحتوائه على البوتاسيوم الضروري للحفاظ على مستوى ضغط الدم من خلال تحفيز ارتخاء جدران الأوعية الدموية، ولاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تقليل مستوى الكولسترول الضار في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يحضر الجزر المسلوق للطفل الرضيع بالخطوات التالية انقعي قطع الجزر الخالي من القشور لمدة ساعة قبل طهيه. ضعي قطع الجزر على نار هادئة مع استبدال الماء، واتركيها تغلي إلى أن تستوي تماما. يمنكك تسوية الجزر على البخار. امتنعي عن إضافة أي أملاح أو سكريات إلى الجزر المسلوق. اهرسي قطع الجزر المسلوق جيدا، للحصول على عجين سلسل وسهل المذاق على الطفل الرضيع. وأخيرا، يمكنك إضافة التفاح المسلوق الخالي من القشور إلى الجزر المسلوق، أو قطع الدجاج المهروسة، وذلك حسب تعليمات الطبيب المختص والمرحلة العمرية التي يمر بها الرضيع، كي تقدمي وجبة شهية للطفل الرضيع غنية بفوائد الجزر المسلوق.
الآن، تضم المكتبة أكثر من 400, 000 كتاب (من دور النشر اللبنانية، السورية، الأردنية، المصرية والسعودية) ومجموعة واسعة من البرامج والألبومات والأفلام. وتطبيقاً للخطة التوسعية الموضوعة، باشرنا العمل في سوريا سنة 2000، وفي الأردن سنة 2003 وفي مصر سنة 2005 وفي السعودية سنة 2007. إن هذه الفروع والمراكز تعمل بتنسيق وتكامل تامّين. حيث تقوم بتجميع طلبيات الزبائن، وادخال جديد الاصدارات وشحنها (من لبنان ومصر فقط). من الناحية التقنية، يستخدم الموقع أحدث لغات البرمجة مع أحدث ملقم للبيانات. إن نيل وفرات. كوم وفي مواكبة التقدم الكبير الحاصل في مجال الطباعة وتخزين المعلومات الكترونياً عبر الحواسيب، ومع انتشار الكتب الإلكترونية والتي أصبح شراؤها وتحميلها أمراً شائعاً على الانترنت في البلدان الأخرى، فإن المكتبة تطلق خدمة "iKitab" لـ كافة دور النشر العربية والمؤلفين، للعمل على مواكبة هذا التطور السريع في انتشار الكتب الإلكترونية بطريقة تحمي إصداراتهم وتحترم حقوق نشرها وبالإتفاق غير الحصري معها. حجب موقع مكتبة نيل وفرات في السعودية. إن نيل وفرات. كوم بإطلاقها هذه الخدمة تتيح لدور النشر العربية أن تصبح جزءاً من هذا المشروع الذي سيوصلها إلى الملايين من الزبائن الذين يودون قراءة الكتب على جميع الأجهزة المحمولة "iPad, Android, iPhone, PC" وهو يفتح بالتالي أمامهم أسواق لم تكن متاحة من قبل، عبر بيع هذه النسخ من خلال مكتبتنا، والتي تتعهد بحماية معلومات كل كتاب من خلال إدراج كلمة سرّ تمنع تحميل الكتاب لأكثر من مرة وأيضاً تمنع نسخ متن الكتاب أو التصرف به.
تُرجمت الرواية إلى عشرات اللغات حول العالم. – في المرتبة الرابعة: كتاب "مهزلة العقل البشري" للدكتور علي الوردي الصادر عن دار الوراق للنشر. يأتي هذا الكتاب بعد كتاب "وعاظ السلاطين" للوردي الذي نال أيضا شهرة كبيرة في مختلف أنحاء العالم العربي. تليفون مكتبة النيل والفرات مصر. وكلا الكتابين أثارا جدلا فكريا عميقا خصوصا أن الوردي دعا الوعاظ إلى دراسة متغيرات الكون قبل الوعظ والتأثير على الرأي العام. – في المرتبة الخامسة: كتاب "قواعد العشق الأربعون" للكاتبة التركية العالمية أليف شافاك أيضا (ترجمة وتحقيق محمد درويش) الصادر عن دار الآداب، وهو رواية أدبية تتأثر فيها البطلة بجلال الدين الرومي ومعلمه الصوفي شمس التبريزي. نالت هذه الرواية جوائر أدبية عديدة، كما تُرجمت إلى عشرات اللغات حول العالم.
أهلاً وسهلاً * To sign in into your account in English Click here بريدك الإلكتروني: كلمة المرور: لقد تمّ ارسال رابط لتفعيل الحساب على البريد الالكتروني. حسناً