محمدو بن البار آراء وتحليلات
كلفني أحد قيادات التحرير – أنذاك – بمتابعة أداء الزميلة، وتوجيهها، وشرح ألوان وأنواع القوالب الصحفية والفرق بين الخبر والتقرير.. وما إن بدأت مهمتي وشرعت في المهمة الجديدة لاح لي أن "الأمورة ضايعة" في نصف مفردات اللغة، و"النص التاني بتحاول فيه". حررت خبرا أمام الزميلة العزيزة، فسألتني أثناء الحديث عن معنى مصطلحات دارجة الاستخدام في الصحافة كـ "أيقونة، استشكال، تتجاوز، ميليشيات، اجتاحت، تعزيز، انتقاء، أشار إلى…" وكلمات أخرى أيسر من تلك السابقة. * الهوينا .. كان يمشي. طالبتها بتحرير خبر، فكتبت وياليتها ما فعلت، فأول "القصيدة كفر"، حيث كتبت: "انهار البيت وكان البرد قارص وتم إخلاء سبيلهم السكان من البيت"، وأكملت خبرًا ركيكا به جملة من الأخطاء، فضلًا عن العبارة السابقة لأن البرد قارس والسكان يسكنون المنزل لا العكس. مر أسبوع وعلمت أن الزميلة العزيزة تحرر عقد عمل لها بمعرفة السيد رئيس التحرير، يضاهي راتب رئيس قسم يعمل بالمهنة منذ 10 سنوات على الأقل، ولا عجب في ذلك فزملائي الصحفيون يعلمون جيدًا "عزبة" رؤساء التحرير وكيف يُديرون مؤسسات رجال الأعمال، ويقسمون "التورتة"، على "الشلة"، وينصبون عليهم باسم "التطوير والتحديث".
غَرّاءُ فَرعاءُ مَصقولٌ عَوارِضُها تَمشي الهُوَينا كَما يَمشي الوَجي الوَحِلُ كَأَنَّ مِشيَتَها مِن بَيتِ جارَتِها مَرُّ السَحابَةِ لا رَيثٌ وَلا عَجَلُ — الأعشى شرح أبيات الشعر: 1 – الغراء: البيضاء الواسعة الجبين، وروي عنه أنه قال الغراء البيضاء النقية العرض، والفرعاء الطويلة الفرع: أي الشعر [والعوارض الرباعيات والأنياب] تمشى الهوينى: أي على رسلها، والوجى يشتكي حافره، ولم يخف، وهو مع ذلك وحل فهو أشد عليه. 2 – المشية: الحالة، وقوله مر السحابة أي تهاديها كمر السحابة، وهذا مما يوصف به [النساء]
أمل دنقل• رقة أمل دنقل مقتل القمر تركتُ حبيبَ القلبِ لا عنْ ملالةٍ ولكنّ جنَى ذنباً يؤدِّي إلى التركِ أرادَ شَريكاً في المحبةِ بيننا وإيمانُ قلبي لا يميلُ إلى الشِّركِ ألف ليلة وليلة اقتباس ❤️ تَعبت من جمالكِ ، من هذا الوجهِ الممتلئ بالخطايا المذهلةِ والشامات.. هاني نديم ما بين شوقيْن قلبي فيكِ يرتحلُ.. يا قابَ قوسيْن ما للشوقٍ لا يصلُ.. علاء جانب shamosk كان اسمه 'العُنق' ، فلما نَجَمَتْ عليه شامة ، وماتَ رجالٌ كثيرون على حدّ قميصها المفتوح.. صار اسمه 'النَحر'. سلطان القيسي (via shamosk) "وما لنفسي خلاصٌ من نوائبها ولا لِغيري إلا الكونُ في العدَمِ" أبو علاء المعري. صُنْ عن سوِاك السّر لا تُودِعهُ مَنْ أوْدَعَ السرَّ فَقَدْ ضيَّعه ❤️
اضف ثلاثة معالق باكنج بودر. رشة ملح خفيفة. بالاضافة الى 4 معالق سكر. ربع كوبا من الحليب. كسر بيضة كبيرة. 4 معالق زبدة بلدية مذيبة. كيفية عمل البان كيك يتم عمل البان كيك من خلال المقادير التي ذكرناها اليكم مسبقا، والبان كيك واحدة من الاكلات السريعة التي انتشرت في كافة المجتمعات العربية والغربية، ولذلك اليكم كيفية عملها بالتفصيل من خلال المراحل التالية: احضار كافة المقادير التي ذكرناها مسبقا في الاناء الخاص بالبان كيك. العمل على تسخين الزبدة البلدية في المقلاة. اضافة كافة المقادير من خلال المعلقة الصغيرة. خلطها جيداً في بعضها البعض وسكبها في قالب البان كيك. طهيها في الافران المناسبة لها بدرجة الحرارة التي تناسبها. بعد ذلك يتم تقديمها في اوعية التقديم المناسبة لها. البان كيك كما وضحنا مسبقا بانه واحدة من الاكلات الشعبية المشهورة في كافة دول العالم، ويتم تحضيرها في المنزل وطريقتها تكون متاحة لكافة الاشخاص كونها تتوفر موادها في كل بيت ولا يخلو منها شيئا، ويتم تحضير البان كيك بعدة طرق مختلفة وبالاضافة يتم عمله بالعديد من النكهات المختلفة. إقرأ أيضا: طريقة إعداد خبز السمسم السميك البيتي
هناك العديد من الأطعمة والحلويات والمأكولات التي يسعى لتناولها وطهيها العديد من الاسر العربية الشرقية ، لكي يتناولها ويستمتعوا بطعمها الرائع واللذيذ ، أما عملية الحلوى بان كيك ، لها مكونات قبل ذلك وهي الطحين والسكر والبيض والحليب السائل والزيت النباتي والبيكنج باودر والملح ، أما عن طريقة التحضير فهي ، خلط الطحين والملح والسكر والبينكج باودر في وعاء كبير ، ثم خلط الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر ، ثم تسخين صني مدهونة مع الزيت وقلبها مع الفطر ، وأخرا إخراج الفطائر وتقديمها مع الشراب.
طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون طحين فيديو نقدم لكم فى فيديو توضيحى طريقة عمل بان كيك الشوفان بطريقة صحية وبدون اضافة دقيق.
يتم تسخين مقلاة الطعام على النار ومن ثم تهدئة النار وسكب العجين فى المقلاة وتوزيعه على شكل دائرة ومن ثم التقليب حتى يكون لونه محمر او ذهبى حسب الرغبة. بعد الانتهاء يتم اضافة العسل الابيض او الشيكولاته او الفواكهه حسب الرغبة. طريقة البان كيك بالنوتيلا يتم تحضير البان كيك بالنوتيلا بنفس طريقة البان كيك الامريكى ولكن يجب اضافة القليل من الفانيليا قبل البدء فى وضع الحليب والعجن, بعد الانتهاء من وضع عجين البان كيك فى المقلاة سوف نقوم باستبدال العسل الابيض ووضع النوتيلا. بان كيك اسفنجي المكونات ربع معلقة من الملح ملعقتين من السكر ملعقة صغيرة فانيلينا كيس صغير من البيكنغ بودر بيضة 200 مل من الحليب طحينة عدد كوب متوسط حوالى 200 مل طريقة تحضير بان كيك اسفنجي يتم خلط السكر والملح والفانيليا والبيكنغ بودر معا. يتم اضافة الطحين والحليب والبيضة الى الخليط مع اضافة الزبد. يتم ضرب المكونات معا بالمضرب العادى او الكهربائى حتى تختلط المكونات. يتم تسخين المقلاه ويتم خفض درجة حرارة النار ووضع الخليط وتقليبه على الوجهين. يتم اضافة العسل الابيض او النوتيلا او اى فواكهه الى البان كيك الاسفنجى حسب الرغبة.
يمكنك تناوله من الكوب مباشرةً أو يمكنك وضعه في طبق. لصنع كيك فاخر، قدّميه مع كريمة مخفوقة أو آيس كريم. يمكنك تقديمه مع الفراولة أو مربى التوت الأحمر أيضًا. 1 ادهني كوبًا كبيرًا آمنًا للاستخدام في الميكروويف بمادة دهنية. يساعد ذلك على تسهيل عملية تناول الكيك. يمكنك استخدام رذاذ الطهي أو الزبدة أو زيت الطهي. يجب أن يكون الكوب بحجم (350 مل إلى 475 مل). إذ كان أصغر من ذلك، قد يفيض الكيك ويسبب فوضى داخل الميكروويف. 2 اخلطي المكونات الجافة في الكوب. ضعي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر داخل الكوب. إذا أردت أن تصنعي كيكًا أقل حلاوة، أضيفي رشة من الملح وقلبي كل المكونات معًا باستخدام شوكة أو ملعقة. قلبي المكونات السائلة. أضيفي الحليب والزيت النباتي وقلبي كل شيء معًا بملعقة حتى يتجانس اللون والقوام. اكشطي قاع وجوانب الكوب بشكل متكرر حتى تتأكدي من تجانس جميع المكونات. للحصول على كيك حلو ولذيذ، أضيفي القليل من خلاصة الفانيليا. إذا كنت نباتية، استخدمي الحليب غير المشتق من منتجات الألبان. 4 أضيفي القليل من رقائق الشوكولاتة لنكهة إضافية. لست في حاجة إلى فعل ذلك إذا كنت لا تريدين، لكنها ستعطي الكيك نكهة غنية بالشوكولاتة وقوامًا غنيًا ولزجًا يمكنك تقليبها أو رشها على الوجه.
لقوام "أكثر قرمشة"، يمكنك إضافة ½ ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش أيضًا. [٧] اخلطي كل شيء جيدًا بملعقة. اكشطي قاع وجوانب الكوب حتى تنتهي من خلط كل شيء. 5 اطهي الكيك على حرارة عالية في الميكروويف. يحتاج الأمر حوالي 1 ½ إلى 2 دقيقة، لكن يجب التحقق من الكيك بعد 1 ½ دقيقة. يصبح الكيك جاهزًا عندما يرتفع قليلًا ويتماسك من المنتصف. دعي الكيك يبرد قبل تقديمه. يمكنك تركه يبرد تمامًا أو يمكنك الانتظار لمدة 2 إلى 3 دقائق وتناوله وهو ما زال دافئًا. للمسة أجمل، رشي القليل من السكر البودرة وبشر الليمون على وجه الكيك. [٨] لنسخة فاخرة من الكيك: يمكنك خلط ⅓ كوب (40 جرام) من السكر البودرة مع ½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج ورشه على وجه الكيك كبديل. 1 ادهني كوبًا كبيرًا آمنًا للاستخدام في الميكروويف بمادة دهنية. يمكنك استخدام الزبدة أو زيت طهي أو رذاذ طهي. يجب أن تكون سعة الكوب ما بين 350 مل إلى 475 مل. 2 اخلطي لمكونات الجافة معًا. قومي بعيار الدقيق في الكوب ثم أضيفي صودا الخبز ومسحوق الكاكاو والملح والقرفة واخلطي كل شيء معًا باستخدام شوكة. قلبي المكونات السائلة. اسكبي الزيت وزبدة الحليبي وأضيفي البيضة إليهما ثم خلاصة الفانيليا وألوان الطعام الحمراء.