لطالما كانت الصحافة مهنة قوية، وأداة من أدوات تثقيف الناس وتوعيتهم، وإرشادهم، ومطالعة الناس للمطبوعات، فهي اللسان المفصح الذي ببيانه تتدارك الغايات، ولكن ما حدث بها طيلة السنوات القليلة الماضية، وما أصابها من أمراض، أعرض الناس عنها، وجعلهم يتشككون في رسالتها وفقدت جزئيا بريقها، وفقد معه "الصحفي البيه"، وزنه وقوته، إما لعدم إلمامه بسلاحه الذي يمسكه، أو لجهله بقوة ما يملكه، لأنه "واخدها شغلانة ياكل منها عيش". ديوانُ العرب, غَرّاءُ فَرْعَاءُ مَصْقُولٌ عَوَارِضُها … تَمشِي.... في وسط صالة التحرير الكبيرة لإحدى الصحف الخاصة، كان يجلس "صاحب سايبر نت"، زميل جديد للمحررين في قسم الديسك المركزي، وعندما عرفه أحدهم وسأله مستغربًا: "أيه اللي جابك هنا يافلان"؟ رد عليه الزميل الموقر: "أنا معاكم هنا".. وكان يعتقد الأخير أن يعمل بقسم الـ "IT"، لكنه فوجئ أنه أحد أعضاء الديسك المركزي للصحيفة، وليس عيبًا في ذلك إن كان موهوبًا، لكنها الطامة الكبرى التي أثقلت كاهل المهنة، وأوجعتها في مقتل إن "اللي ميعرفوش فيها اشتغلوها". "الأنسة الجميلة كتبت إن البرد قارص لأنها تعودت على ذالكا، وقالت لي إنشاء الله ستحسن من طريقت كتابتها وتتعلم كيفا تكتب".. المأساة في جملتي السابقة كبيرة لأنها مليئة ولك أن تتخيل أن يكون بعضهم صحفيًا وكذلك يكتب.
أمل دنقل• رقة أمل دنقل مقتل القمر تركتُ حبيبَ القلبِ لا عنْ ملالةٍ ولكنّ جنَى ذنباً يؤدِّي إلى التركِ أرادَ شَريكاً في المحبةِ بيننا وإيمانُ قلبي لا يميلُ إلى الشِّركِ ألف ليلة وليلة اقتباس ❤️ تَعبت من جمالكِ ، من هذا الوجهِ الممتلئ بالخطايا المذهلةِ والشامات.. هاني نديم ما بين شوقيْن قلبي فيكِ يرتحلُ.. يا قابَ قوسيْن ما للشوقٍ لا يصلُ.. علاء جانب shamosk كان اسمه 'العُنق' ، فلما نَجَمَتْ عليه شامة ، وماتَ رجالٌ كثيرون على حدّ قميصها المفتوح.. صار اسمه 'النَحر'. سلطان القيسي (via shamosk) "وما لنفسي خلاصٌ من نوائبها ولا لِغيري إلا الكونُ في العدَمِ" أبو علاء المعري. صُنْ عن سوِاك السّر لا تُودِعهُ مَنْ أوْدَعَ السرَّ فَقَدْ ضيَّعه ❤️
2008-02-11, 12:13 PM #1 ما معنى قوله: الهوينا ؟ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نقل الشيخ سليم الهلالي في كتابه "التعظيم والمنة في الإنتصار للسنة" (ص 67) عن السبكي قوله: "والمبادرة إلى طلب وجوه التأويل, والتخصيص, والتقييد وعدم النسخ مطلوبة, فلا رخصة في ارتكاب الهوينا, بل عليه المبادرة, ويمهل بقدر ما ينظر غير مهمل,.... ". ما معنى قوله: الهوينا ؟ وجزاكم الله خيرا. 2008-02-11, 01:42 PM #2 رد: ما معنى قوله: الهوينا ؟ وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته لسان العرب ج13/ص440 والهون والهوينا: التؤدة والرفق والسكينة 2008-02-11, 02:13 PM #3 رد: ما معنى قوله: الهوينا ؟ جزاك الله خيرا 2008-02-12, 01:19 PM #4 رد: ما معنى قوله: الهوينا ؟ المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو معاذ__عدنان ما معنى قوله: الهوينا ؟ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الهوينا: هي المشي ببطء. قال الأعشى: غراء فرعاء مصقول عوارضها *** تمشي الهوينا كما يمشي الوجي الوحل والله أعلم
انتشرت «الماك آند تشيز» مؤخرًا بطريقة كبيرة في المحلات وأصبحت هناك محلات متخصصة فقط في تقديم المكرونة ماك اند تشيز، وطرق تقديمها تختلف من مكان لآخر، يمكنك إضافة الـ تشيكن استربس أو الهوت دوج إليها، وتكون عبارة عن مكرونة بالصوص الكريمي والجبنة الشيدر مع الموتزاريلا والبارميزان. وفي الواقع نالت هذه المكرونة إعجاب الجميع، كبارا وصغارا، وأصبح الناس تتلهف على شرائها، لذلك نقدم في وصفة اليوم طريقة عمل مكرونة ماك اند تشيز من مطبخ Food Today، يمكنك تقديمها لأطفالك ولعائلتك. زمن التحضير: 20 دقيقة. تكفي: شخصان. مقادير ماك اند تشيز 200 جرام مكرونة 1 لتر لبن 100 جرام دقيق 100 جرام زبدة رشة ملح رشة فلفل أسود 100 جرام جبنة شيدر 100 جرام جبنة موتزاريلا 100 جرام جبنة بارميزان. طريقة عمل ماك اند تشيز 1- تسلق المكرونة في المياه. 2- في حلة على النار، تسخن الزبدة ويخلط معها الدقيق. 3- يضاف اللبن إلى خليط الدقيق والزبدة 4- تقلب المكونات على نار هادئة. 5- يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الصوص. 6- تقلب المكرونة مع الصوص. مكرونة ماك اند تشيزفاطمه ابو حاتي. 7- تضاف الجبن البارميزان والشيدر والموتزاريلا. 8- توضع المكرونة في طاجن مع رشة جبن على الوجه وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول اللون إلى الذهبي.
عالي نتعرف سوياً على طريقة عمل ماك أند تشيز (مكرونة بالجبنة) في هذا الفيديو. المكونات: كيس مكرونة الملكة هلالية. ملح. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق. 2 كوب حليب. 2 كوب جبنة شيدر. الطريقة: اغلي ماء وضعي فيه القليل من الملح، ثم أضيفي كيس مكرونة الملكة واتركيها لمدة 8 دقائق. في طاسة أخرى أضيفي الزبدة والدقيق ثم أضيفي الحليب، ملح وفلفل. أضيفي الجبن الشيدر وقلبيها جيداً ثم أضيفي المكرونة لتكون جاهزة للتقديم.
9- تقدم المكرونة ساخنة. طريقة ونصائح التقديم تقدم الماك اند تشيز مع البانية أو الهوت دوج والبطاطس المحمرة. طريقة عمل ماك اند تشيز مع الشيتوس مقادير ماك أند تشيز ملعقة زيت ملعقة زبدة ٣ ملاعق دقيق كوب حليب 100 جرامًا من الجبن شيدر 100 جرامًا من الجبن البارميزان 100 جرامًا من الجبن الموتزاريلا مكرونة الماكروني الصغيرة شيتوس حار (حسب الرغبة) ملح وفلفل أسود حسب الرغبة جبن بارميزان. 1- في حلة على النار، يضاف القليل من الزيت والزبدة. 2- يضاف 3 ملاعق من الدقيق ويتم التحريك ثم يضاف كوب من الحليب ويتم التحريك حتى يمتزج وتوضع الجبن والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة وتضاف المكرونة إلى الصوص. 3 - في وعاء كبير يوضع الشيتوس الحار ويكون مفروم ويضاف القليل من الماك اند تشيز ويضاف طبقة ثانيه من الشيتوس وطبقة من الماك آند تشيز وآخر شي طبقة من الشيتوس وتدخل المكرونة الفرن حتى تأخذ اللون الأحمر ( الذهبي).