كفتة اللحم المشوية مع الفحم Asmaa El Hamidy Asmaa El Hamidy 7 كفتة اللحم المشوية مع الفحم بالصور أضيفيها إلى وصفاتك المفضلةأضيفيها إلى كتاب طبخ مجموع الوقت 1 ساعة وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة 3 أشخاص سهل المكوّنات بصل متوسط الحجم مفروم - 1 عيش فينو صغير مفتت - 3 لحم مفروم يحتوي على دهن ضأني - 500 غرام ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة قرفة - نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات - ملعقة صغيرة فحم كبير الحجم - 1 زيت - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في محضر الطعام ضعي اللحم والبصل المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، القرفة والسبع بهارات. 2- اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي اليها فتات العيش فينو. 3- اخلطي مجدداً حتى تتداخل المكونات ثم أخرجي المزيج من محضر الطعام وادعكيه بيديك. 4- ضعي الكفتة في الثلاجة واتركيها ترتاح من نصف ساعة الى ساعة. 5- شكلي العجينة على شكل أصابع حول أسياخ خشبية مبللة. 6- اشوي أسياخ الكفتة على شواية حامية مع التقليب حتى تنضج. 7- صفي أصابع الكفتة في صينية وضعي داخلها فحمة حامية على ورقة المنيوم. مكونات البهارات السبعة part. 8- اسكبي ملعقة من الزيت فوق الفحمة حتى يتصاعد الدخان. 9- غطي الصينية واتركيها لمدة 10 دقائق.
نسكب الخليط الناعم من السبع بهارات داخل وعاء مناسب محكم الإغلاق للحفاظ عليه وعلى رائحته حتى نستخدمه كلما احتجنا إليه. طريقة استخدام السبع بهارات فى صنع الأرز البخاري مكونات الأرز المبخر كيلو من اللحم. كيلو من الأرز ألبسمتي المغسول والمنقوع. بصلة مفرومة. 3 فصوص ثوم مقطع. ½ كيلو طماطم مفرومة أو مبشورة. 2 بصلة متوسطة. زيت ذرة. ملعقة ونصف من السبع بهارات. 2 عود قرفة صغيرة. مكونات البهارات السبعة ماي سيما. ملح حسب الرغبة. ملعقة من معجون الطماطم. 3 من الجزر الكبير المبشور. ورق لورأ. 2 ليمونة مجففة. ملعقة من الزبدة. مقدار من اللوز المقلي للتزيين. خطوات تحضير الأرز المبخر نبدأ بغسل اللحم جيداً ثم نصفيه من الماء. نضع قليل من الزيت داخل وعاء مناسب على النار حتى يسخن ثم نقطع البصل إلي شرائح ونضيفه إليه ونقليه جيداً نضيف ورق اللورا وأعواد القرفة إلى البصل ونقلبهم ثم نضع قطع اللحم ونقليها جيداً حتى يتم تشويحها. نضيف كمية من الماء الساخن إلى اللحم بحيث يغطي سطح اللحم بالكامل ويغطي الوعاء ونتركه على النار حتى يغلي ثم م نهدى النار ونترك اللحم حتى تمام النضج. عند التأكد من نضج قطع اللحم نضيف إليها الملح ونتركها دقيقتين تغلى ثم نبدأ بتصفية اللحم ونشله من الوعاء.
خلطة السبعة بهارات المكوّنات نصف كوب فلفل حبّ أسود كامل. نصف كوب كمّون حب كامل. نصف كوب كزبرة جافة حب. نصف كوب هيل حب. ربع كوب عيدان قرفة. ربع كوب قرنفل مسمار. ملعقة زعفران تضاف وقت إعداد الطّعام فقط، ولا تضاف إليهم إذا كانت الخلطة في الفرن. طريقة التحضير: توضع المقادير في صينيّة لمدّة خمس دقائق في الفرن على درجة حرارة منخفضة جداً، ومن ثمّ نخرج الصينيّة من الفرن وندعها حتّى تبرد، بعدها نضع جميع المقادير في مطحنة البهارات ونطحنها جميعاً حتى يصبح الخليط ناعماً، ويوضع في عبوة ويترك لحين الاستعمال، ومن هذه البهارات السبعة يمكننا إعداد العديد من الوصفات المختلفة ومن هذه الوصفات الأرز البخاري. وصفة الأرز البخاري: المكوّنات كيلو من اللحم بعظامه. نصف كيلو بندورة مبشورة. عشرة فصوص من الثوم. رأسان من البصل. زيت نباتي. البهارات السبعة. عيدان قرفة. ملح حسب الرغبة. رب بندورة. كيلو أرز بسمتي. أربع جزرات كبيرات ومبشورات. كنز فى مطبخك طريقة عمل السبع بهارات بالطريقة العربية الأصلية هتخلى الأكل جنان - ثقفني. ورق غار. لوز مقلي للزينة. ليمون مجفّف.
توضع قطع الدجاج في التتبيلة وتترك ربع ساعة. يخلط الدقيق والنشا ويوضع فيه الدجاج. يسخن الزيت و نقلي الدجاج حتي يصبح لونهم ذهبي. في مقلاة يتم وضع معلقة زيت ويوضع الزنجبيل والثوم حتي يصبح لونهم ذهبي فاتح. يوضع البصل والفلفل الاخضر عليهم ويقلب جيدًا. يوضع شرائح الانانس وعصير الاناناس وبعد دقيقة يوضع الكاتشب و رشة الملح و الخل و الصويا و الماء. عند بدأ غليانهم توضع الفراخ وتقلب جيدًا وتقدم بالهناء و الشفاء. كفتة خضار بالسبع بهارات ½ كيلو لحم مفروم ، بصلة متوسطة الحجم ، حبة واحدة فلفل أخضر ، ¼ معلقة صغيرة بهارات مشويات ¼ معلقة ملح ، رشة فلفل ، رشة بابريكا ، رشة السبع بهارات ، عودين خضرة. يفرم اللحم مع الخضار جيدًا ثم تضاف التوابل وتخلط جيدًا. يبدأ تصبيعها و رصها في صينية. ما هي مكونات البهارات السبعه - مجتمع أراجيك. توضع في الفرن حتي تنضج. تقدم بالهناء و الشفاء. [1] [2]
فهذا يشير إلى وجود العديد من الأشخاص الذين يدبرون المشاكل لأجل عدم إكمال هذه الفرحة بسبب الحقد والكراهية تجاه الفتاة. تفسير حلم قطة سوداء تلاحقني للرجل يشير هذا الحلم بالنسبة للرجل بأنه يتعرض إلى الكثير من المشاكل في حياته الزوجية وذلك بسبب الخيانة الزوجية التي يفعلها أحد الطرفين: هذه الرؤية تدل على تحقيق الرجل لأهدافه وأحلامه في الحياة العملية وسوف يتم ترقيته إلى مكانة عالية في مكان عمله. ومن ضمن تفسيرات هذا الحلم أيضًا تعرض الرجل إلى هجوم وعدة انتقادات من قِبل بعض الأشخاص بسبب الغيرة والحقد والكراهية بداخلهم تجاه الشخص الحالم، وسوف يتعرض إلى العديد من المشاكل بسبب هؤلاء الأشخاص. عندما يرى الرجل في منامه بأن القطة تهاجمه دون أن تلمسه فهذا يشير إلى إبعاد الرجل للأشخاص الذين يريدون الضرر والأذى به. تفسير حلم قطة سوداء تلاحقني للحامل مقالات قد تعجبك: طريقة هجوم القطة على المرأة الحامل إذا كانت بشراسة فهذا يشير إلى صعوبة عملية الحمل، أما إذا كان هجوم القطة على المرأة الحامل ليس شرسًا. تفسير حلم قطة بيضاء تلاحقني – جربها. فهذا يشير إلى تيسير أمور الولادة. عندما ترى المرأة الحامل في منامها بأن القطة تجلس وتجاور زوجها فهذا يشير إلى خيانة الزوج لها مع أحد الأقارب.
* الأهتمام بالقطط وتقديم الطعام لها في المنام دليل علي تقرب الحالم من الله وإزالة الهموم والمشاكل من حياته. تفسيرات خاصة برؤية القطط في المنام طبقا للونها هناك رؤي كثيرة خاصة بالقطط في المنام ويكون العامل الأساسي للتفسير هو لونها والتي توخي بعده معاني وهذا بعضها: أولاد القطط ذات اللون الأبيض: * بعض التفسيرات توضح بأن رؤية القطة البيضاء في المنام فهي رغبة بتلقي الاهتمام من بعض الأشخاص بالنسبة للرائي فهو قد يشعر بعدم الاهتمام من الأشخاص المحطين به. * كذلك رؤية القطط البيضاء ذات الشكل الجميل والاثار تعبر عن رغبة الحالم بالارتباط بشخص ما ولكنه لا يبادله نفس المشاعر. * الحلم بالقطط البيضاء ذات تصرفات عنيفة في حالة الاقتراب منها... تعبر علي عدم رضي الحالم بحاله وجميع ما يحدث معه في الواقع أو تلقي الرائي لبعض الأخبار السيئة. * كما يمكن تفسير رؤية القطط البيضاء علي وجود حاسد في حياة الرائي. ثانيا رؤية القطط السوداء: * إذا كان الحالم في علاقة عاطفية ورأي في منامه قطة سوداء تحاول مهاجمته فهذا إشارة علي المضي قدما في علاقتك. * أيضا رؤية القطط السوداء في الحلم تعبير إشارة الي قدوم طفل جديد. * القط الأسود في المنام تعبير علي وجود شخص سيئ في حياة الرائي.