وصفة المكرونة الإيطالية بالكريمة المكونات كوب حليب طازج كوب الكريمة البيضاء ملعقة كبيرة زبده فلفلة حلوة خضراء مكرونة مشروم مقطع شرائح ملح وفلفل أسود مكعب مرقة دجاج طريقة التحضير: تسلق المكرونة في الماء مع مكعب مرقة الدجاج وملح وزيت و تترك حتى تنضج نصف سواء ثم تغسل بالماء البارد و تترك جانبا، توضع الزبده فى القدر و يحمر بها الفلفل البارد و المشروم، يوضع الحليب والكريمة مع قليل من الملح والفلفل الأسود، ثم تترك قديما ونضع المكرونة مع الخليط ويقلب جيدا وتقدم بهذا الشكل. موضوعات متعلقة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل لو راجعة من الشغل متأخر.. بالفيديو طريقة عمل المكرونة بالموزاريلا فى دقايق
تغطية المقلاة بالشبك الخاص بالقلي، وتركه لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم يتم قلبه على الجهة الأخرى، وتركه على نار منخفضة الحرارة لعدة دقائق. رفع السالمون عن النار، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. تحضير الحشو: وضع الكريمة مع الثوم والطحين في قدر متوسط الحجم، وتسخينه على نار متوسطة الحرارة، وتقليبه إلى أن يغلي ويسمك. إضافة نصف كمية جبن الموزريللا، وتقليبه حتى يذوب. تحضير صلصة الطماطم: تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، وإضافة البصل والثوم، وتقليب الخليط إلى أن يلين البصل. إضافة الطماطم، والبقدونس، والملح والفلفل الأسود، وتقليب الخليط لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثمّ إضافة المشروم، وتقليبه إلى أن يلين. إضافة مقدار نصف كوب من الماء، وطهي الصلصة على نار هادئة لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى تتسبك. تشكيل اللازانيا: توزيع طبقة من شرائح اللازانيا طبق فرن متوسط الحجم حيث تغطي قاع الطبق، وتوزيع القليل من قطع السالمون فوقها. طريقة عمل مكرونة بالجبنة الرومى - مطبخ لوكا. توزيع القليل من السبانخ، والجبن السائل والصلصة، ووضع طبقة ثانية من شرائح اللازانيا. تكرار تشكيل الطبقات لتكون آخر طبقة من خليط الحشو، وتوزيع الكمية المتبقية من جبن الموزريللا.
إعادة تسخين. أفضل طريقة لإعادة تسخين طبق المعكرونة هذا على سطح الموقد. على نار متوسطة ، تُقلب المعكرونة في مقلاة لمدة 5 دقائق. إذا كان الطبق يبدو جافًا قليلًا ، أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. مكرونة كاربونارا مغطاة بلحم الخنزير المقدد والبقدونس على طبق أبيض أحب الأطفال هذه المعكرونة كاربونارا! ربما اضطررت إلى حذف البقدونس لبعض الأطفال ، لكن بخلاف ذلك ، كان نجاحًا! طريقة عمل مكرونة بالجبنة الفيتا والريحان.... سأقوم بالتأكيد بإضافة هذا إلى تناوب الوجبة لأنها لذيذة جدًا وبسيطة جدًا. 1/2 رطل معكرونة غير مطبوخة 4 أونصات جبن كريمي 1 ملعقة كبيرة حليب ربع ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية 4 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور مقسم ▢ بقدونس طازج مفروم ▢ فلفل تعليمات قم بطهي السباغيتي حسب الإرشادات الموضحة على العلبة. في وعاء صغير ، اخلطي الجبن الكريمي والحليب والتوابل الإيطالية. يُضاف الثوم إلى مقلاة كبيرة ، ثم يُضاف مزيج لحم الخنزير المقدد والفلفل والجبن. يضاف نصف كوب من ماء السباغيتي المحجوز ويخلط جيداً. يُمزج المعكرونة مع مزيج الجبن الكريمي. ضعي فوقها جبنة البارميزان والبقدونس الطازج. قدميها دافئة واستمتع!
في هذه الأثناء نُخرج المكونات من الوعاء ونضعها جانبًا ثم نضع كمية المعكرونة المسلوقة في الوعاء ونقلبها جيدًا حتى تمتص الزبدة ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود ونقلبها جيدًا ثم نُخرجها من الوعاء ونضعها في وعاء زجاجي خاص بالفرن(بيركس). نسكب فوق المعكرونة كمية الخضار التي تم طهيها بشكل متساوي. نرش فوق المكونات كمية المرتديلا المبشورة ثم كمية الجبنة بشكل متساوي وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10دقائق أو حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون. تُقدم هذه الوصفة كوجبة أساسية ومع سلطة الخضار أو المايونيز والكتشب أو يمكن تقديمها كمقبلات مع الوجبة الرئيسية حسب الرغبة.
أضيفي الفليفلة الحلوة بعد تقطيعها وقلبي المكونات وضعي فوق المعكرونة مقدار ملعقتان كبيرتان من الماء وقلبيها ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. الآن ضعي كمية المعكرونة في صينية ووزعيها جيدًا ثم وزعي فوقها قطع النقانق. رشي كمية الجبن المبشور فوق المكونات وأدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط أو حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون. أخرجي الصينية من الفرن وزينيها بالبصل الأخضر المقطع. قدمي الوجبة مع صلصة الطماطم أو سلطة الخضار المفضلة لديك. المكرونة بجبنة البيتزا الألمانية نصف كيلو من المعكرونة المسلوقة مسبقًا ودافئة. نصف كأس من الفطر. حبة من البصل المقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن. كأس من جبنة البيتزا (إما موتزاريلا أو بارميزان) المبشورة. ملعقة صغيرة من البهارات مع ملعقة صغيرة من الملح وأخرى من الفلفل الأسود. بصل أخضر مقطع ومقدار ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا للتزيين. طريقة تحضير المكرونة بجبنة البيتزا الألمانية: في وعاء عميق ضعي كمية الزبدة على نار هادئة مع القليل من الزيت النباتي وأضيفي إليها البصلة وقلبيها جيدًا حتى تذبل.
طبق مكرونة كريمي ولذيذ ولذيذ محشو بكريمة الجبن والبارميزان والثوم ولحم الخنزير المقدد. لاحتوائها على عدد قليل من المكونات فقط ، فإن مكرونة كاربونارا هذه لها نكهة رائعة! أنا أحب الباستا بالصلصة البيضاء ، خاصة عندما تتطلب القليل من المكونات! هذا الكاربونارا جبني أكثر بقليل من ألفريدو لدينا ، ومليء بلحم الخنزير المقدد ، على غرار مكرونة الدجاج بيكون رانش! مكرونة كاربونارا على طبق أبيض وصفة باستا بسيطة لا يمكنك أن تخطئ في تناول المعكرونة! هل انا على حق؟؟ وصفات المعكرونة تلقى استحسانًا دائمًا مع عائلتي. وفي الواقع ، المعكرونة هي واحدة من الأطباق القليلة التي ستأكلها عائلتي بأكملها دون أي شكوى. لهذا السبب ، نبحث دائمًا عن أطباق المعكرونة اللذيذة. كنت أرغب دائمًا في تجربة مكرونة السباغيتي كاربونارا مع العلم أن الجبن ولحم الخنزير المقدد متورطون ، وقد أحبها جميع أفراد الأسرة! لكن ما هو كاربونارا؟ كاربونارا هو طبق مكرونة إيطالي من روما مصنوع من البيض والجبن الصلب والجوزالي والفلفل. الوصفة ليست ثابتة على نوع معين من الجبن الصلب أو المعكرونة. الجبن عادة ما يكون بيكورينو رومانو. - ويكيبيديا تبدو لذيذة أليس كذلك ؟!
[٢] على حدود الصفائح تحدث مُعظم الزلازل على طول حدود الصفائح نتيجة اصطدام الصفائح أو انزلاقها، إذ تتكون القشرة الأرضية من نوعين من الصفائح، هي: الصفائح المحيطية (بالإنجليزية: Oceanic Plates)، وهي الصفائح الموجودة تحت المُحيطات، والصفائح القاريّة (بالإنجليزية: Continental Plates)، وهي الصفائح الموجودة تحت القارات، وعندما تتحرك الصفائح بفِعل حركة طبقة الستار (بالإنجليزية: Mantle) الموجودة تحت القشرة الأرضية، ينتج عن ذلك تصادم الصفائح بعضها بعض، أو ابتعادها عن بعضها البعض، أو تجاوزها (الحركة الجانبية) لبعضها البعض، ويُشار إلى أنّ الصفائح تتحرك بسرعة بطيئة مساوية لمُعدّل سرعة نمو أظافر الإنسان. [١] على طول الصدوع تحدث الزلازل نتيجة الانزلاق المُفاجىء للصخور على طول الصدوع، حيث تتكون الصدوع بسبب تفتت الصخور الهشّة، مما يؤدي إلى حدوث إزاحة على أحد جوانب الكسر بالنسبة إلى الجانب الآخر، ويُشار إلى أنّ مقدار الإزاحة عند حدوث الانزلاق الواحد نادراً ما تزيد على 10-20 متراً للزلازل الكبيرة، ولكن تظهر الإزاحة بشكل أوضح عند حدوث عدة أحداث زلازلبة في نفس المكان، بحيث قد يصل مقدار الإزاحة إلى عدّة مئات الكيلومترات، [٣] ويُمكن أن تحدث الصدوع على طول الصفائح، أو داخل الصفائح (بالإنجليزية: Intraplate Fault Zone).
كيفية حدوث الزلزال يعرّف الزلزال على أنّه اهتزاز مفاجئ للأرض ينتج بسبب تحرير الطاقة المُخزّنة في صخور القشرة الأرضية، مُشكّلةً بذلك موجات زلزالية واهتزازٍ ملحوظ في المناطق القريبة من بؤرة الزلزال، ويمتد تأثير هذه الموجات إلى جميع مناطق الكرة الأرضية لكنّ تأثيرها يضعف بالابتعاد عن بؤرتها، وتتولّد الزلازل في الأرض بسبب عوامل طبيعية؛ كالانفجارات البركانية، أو انزلاقات مفاجئة في صخور القشرة الأرضية وعلى طول صدوعها، أو تغيّرات مفاجئة بحجم المعادن داخل الأرض، وعوامل أخرى غير طبيعية كتفجير القنابل. وتُعتبر الكرة الأرضية مكاناً نشطاً للزلازل، فالزلازل فيها مستمرة وتنتقل من مكان لمكان، وبحسب دراسات المركز الوطني للزلازل فإنّ عدد الزلازل التي يتمّ رصدها سنوياً تصل إلى 12000-14000 زلزال. كيفية حدوث الزلازل طبيعياً تحدث الزلازل الطبيعية نتيجة تكسّر مفاجئ لصخورٍ تحت القشرة الأرضية وعلى امتدادات طويلة، حيث يؤدّي هذا التكسّر إلى حدوث انزلاقات صخرية، فتتحرّك الصخور باتجاه بعضها وتتدافع دون أن تتحرّك من مكانها، وبعد فترة من تراكم الصخور يزداد الضغط عليها فتنكسر بشكل مفاجئ وتبدأ الصفائح والكتل الصخرية بالتحرّك مُشكّلةً الزلزال، وتبقى هذه الصفائح أو الصخور مستمرّةً في الحركة إلى حين وصولها لمكان لا يُمكن الحركة فيه فتثبت في مكانها، وتُسمّى المنطقة التي حدث فيها تكسّر الصخور أو الصفائح تحت الأرض بالبؤرة الزلزالية.
عندما يصطدم لوحان يحتويان على القشرة القارية في حواف منطقة التصادم، عندئذ لا يوجد إلا القليل من النشاط البركاني أو قد لا يتواجد (كما في جبال الهيمالايا). وفي بعض الأحيان، يمكن أن تشهد الصفائح التكتونية التي تنزلق فيها الطبقات في الغالب من فوق بعضها البعض بعض من النشاط البركاني، وكذلك إذا كان هناك عنصر من عناصر الامتداد عبر حواف اللوح التكتوني. كما يمكن أن يحدث النشاط البركاني في البراكين داخل الصفائح. اذاكر امثلة على اماكن تحدث فيها الانواع الثلاثة من حركة الصفائح - ملك الجواب. ويعتقد أن هذه البراكين لها مصادر أعمق في وشاح الأرض تبقى في موقع ثابت نسبيا نسبة إلى حدود الألواح المتحركة باستمرار. وتعد ماونا لوا وكيلاويا في هاواي من الأمثلة المثالية للبراكين داخل الصفائح. ويمكن أن تكون هذه البراكين أيضا نشطة زلزاليا، خاصة عندما تتكون الهياكل البركانية بسرعة، يجب أن تستجيب القشرة الأرضيى للحمل الإضافي وتخفف هذا الضغط من خلال النشاط التكتوني كالبراكين والزلازل. العلاقة بين الصفائح التكتونية والزلازل: تظهر الدراسات أن معظم الزلازل مرتبطة بحركة الصفائح التكتونية، ويمكن استخدام نظرية الصفائح التكتونية لتقديم تفسير مبسط عن الصفائح الأرضية وعلاقتها بالزلازل والبراكين وللتوزيع العالمي للزلازل.
يعتقد العلماء الآن أن قشرة الأرض تتكون من ألواح صلبة متصلة (6 صفائح رئيسية وعدد قليل من الألواح الصغيرة)، ويعتقد أن اللوحات تطفو على الوشاح المصهور جزئيا، وتبتعد عن الحواف المحيطية حيث يتم إنتاج مواد صفيحة جديدة وتنتقل إلى بعضها البعض أو تتصادم على طول حدود الصفائح، وترتبط الزلازل والبراكين بهذه الحركة. وعندما تتلامس الصفائح الأرضية يتم تحرير الطاقة، وألواح التقليب تذوب في الوشاح، وتشكل الصفائح المتباينة مواد قشرة جديدة، وترتبط الألواح المقوسة، حيث يتم دفع صفيحة أرضية واحدة تحت أخرى، بالبراكين والزلازل يتركز هذا النشاط على طول حافة الصفائح حيث تتلامس صفحتان، وتشكل مناطق مثل حلقة النار في المحيط الهادئ ، وهي سلسلة من الزلازل والنشاط البركاني حول حافة المحيط الهادئ، والتي تولد 75٪ من العالم البراكين و 80 ٪ من الزلازل في العالم.
وتميل البراكين الأنديزية إلى تشكيل هذه الحدود الفرعية، وهذا قد يكون له علاقة بالاختلافات في كثافة اللوحة وإطلاق الغازات، مثل بخار الماء، ومع زيادة كمية الحرارة التي يتم إنتاجها خلال عملية الغلق، فإن المزيج من المكونات الأكثر تقلبا يسبب تغيرات في الكثافة والضغط والتي ترتبط بالنشاط البركاني. البراكين والزلازل غالبا ما توجد البراكين والزلازل في نفس المكان، وعندما يثور البركان فإن ضغط الصهارة المتصاعدة التي تدفع طريقها عبر القشرة الأرضية إلى السطح، غالبا ما يؤدي إلى حدوث زلزال، وتمكن العلماء من إظهار هذا الارتباط ومعرفة نوع الزلزال الذي يجب البحث عنه، وعلى العكس قد يؤدي الزلزال إلى اندلاع ثورات لاحقة، وعندما تتغير القشرة وتتحرك في زلزال كبير يمكن أن يحدث تشقق أو تشققات قد تكون بمثابة خطوط أنابيب للصهارة والبراكين المستقبلية، وهذا هو أصعب لمراقبة واختبار وهو مجال البحث النشط. كما يمكن أن تحدث البراكين أيضا في البراكين الداخلية، ويعتقد أن هذه البراكين لديها مصادر أعمق في غطاء الأرض التي تبقى في موقع ثابت نسبيا بالنسبة لحدود الترحيل دائما، وماونا لوا و Kilauea في هاواي هي أمثلة كلاسيكية من البراكين الداخلية، ويمكن أن تكون هذه البراكين نشطة زلزاليا أيضا خاصة عندما يتم بناء البنى البركانية بسرعة، ويجب أن تستجيب القشرة للحمل الإضافي وتخفيف هذا الضغط من خلال النشاط التكتوني أو الأرضي.