من هو مدير جامعة حائل الجديد
اضواء الوطن:سلطان الشبرمي: تصوير راكان الجلعود قام معالي مدير جامعة حائل الأستاذ الدكتور خليل بن إبراهيم البراهيم بزيارة لمدينة سميراء اليوم الخميس, حيث توجه معاليه لمركز إمارة سميراء وكان في استقباله رئيس مركز مدينة سميراء الأستاذ سالم المطلق وعدد من رؤوسا الدوائر الحكومية ومشايخ وأهالي مدينة سميراء. و قام معالي مدير الجامعة بأخذ جولات على عدد من الأهالي، وتناول لديهم القهوة العربية. بعدها توجه معاليه لمقر حفل الأهالي المقام بقاعة الضيافة باستراحة بلدية سميراء، الذي بدئ بآيات من الذكر الحكيم بعدها ألقى رئيس مركز سميراء كلمة نيابة عن الأهالي شكر فيها حكومة خادم الحرمين الشرفين على اهتمامهم بالمواطنين وبالفئة الغالية علينا وهم أبناؤنا وبناتنا كما رحب بمعالي مدير الجامعة ومرافقيه من وكلاء وعمداء, تلا ذلك ألقيت عدد من القصائد الشعرية بهذه المناسبة لعدد من الشعراء إبراهيم بن ناصر الشبرمي وعياد بن فهاد الجنفاوي ومسند بن عامر الحويفي وإبراهيم بن عبدالله الجلعود وضيف الله بن جزاء الحربي ونادر بن خالد العنزي وعبدالعزيز بن إبراهيم الشبرمي. “مدير جامعة حائل” يستقبل “مدير هيئة السياحة” بالمنطقة » أضواء الوطن. تلا ذلك قدم الطالبان بجامعة حائل ومن أبناء سميراء طارق بن سعد الشبرمي وعبدالله بن عبدالعزيز الجلعود مشهدا تمثليا أمام معاليه يحكي الواقع الذي يعيشه أهالي سميراء والقرى والهجر التابعة لها من معاناة خروج بناتهم كل يوم فجراً ولا يعدن الا في مساءً بعد صلاة المغرب، مقدمينا شكرهم لخادم الحرمين الشرفين ولولي العهد وللنائب الثاني ولأمير منطقة حائل ولوزير التعليم العالي ولمعالي مدير جامعة حائل على افتتاح الفرع بسميراء للبنات املين من الله ان يتم افتتاح فرع للبنين.
والبليهد عضو مجلس الإدارة في مركز التدريب وخدمة المجتمع منذ عام 1427هـ، وكان مشرفاً على الدورات القصيرة في مركز التدريب وخدمة المجتمع عام 1423هـ، ومشرف وحدة خدمة المجتمع في مركز التدريب وخدمة المجتمع بكلية التربية بجامعة حائل عام 1423هـ، ومعيدا في قسم تقنيات التعليم في كلية التربية بجامعة حائل منذ عام 1423هـ، ومعلم علوم في إدارة التربية والتعليم بالرياض عام 1422هـ.
أ. د. راشد بن مسلط الشريف سعادة رئيس جامعة حائل # الاسم المنصب التحويله المباشر 1 حمد بن حسان الجميل مدير عام مكتب رئيس الجامعة 8201 (535) 016 2 حمود بن راشد البكر السكرتير الخاص لرئيس الجامعة 8333 3 سعود بن خليف البلوي مدير المكتب السري ووحدة المتابعة 7274 4 رياض بن عبدالله الجروان مدير الاتصالات الادارية 8203 (535) 016
1 كيلو سكر. 2 ثمرة ليمون. 5 أعواد قرنفل. 1 علبة جيلى. نقوم بتحضير الفراولة وغسلها جيداً ونقطعها إلى أنصاف ونضعها فى وعاء وعليه السكر وثم نقوم بوضعها على نار منخفضة ونتركها لمدة 1 ساعة. عندما يذوب السكر جيداً نقوم بوضع القرنفل والجيلي وعصير الليمون ونقلبه بإستمرار جيداً لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. عندما يبدأ الخليط فى التماسك نقوم بإزالة الوعاء من على النار ونتركه يبرد تماماً، وثم نقوم بتعبئتها فى برطمان ونضعها في الثلاجة لحين يستخدم. مكونات عمل مربى الفراولة المجمدة: 500 جرام فراولة مجمدة. 1 كوب سكر. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر. نقوم بوضع الفراولة فى وعاء حتى تذوب من الثلج جيداً وتتفكك. بدون بيض طريقة عمل بسكويت العيد بمكونات سهلة وطريقة تحضير سريعة وبطريقة اقتصادية - ثقفني. بعد ذلك نحضر خلاط كهربائي ونضع فيه الفراولة ونخفقها جيداً حتى تكون عصير وثقيل جيداً. نقوم بإحضار كوب به ماء قليل وثم نقوم بتذويب الجيلاتين به. نقوم بوضع عصير الفراولة فى وعاء ونضع عليه السكر ونقلبه جيداً وثم نضعها على النار ونتركه حتى يغلي مع خفض النار ونتركه لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ويقلب من حين لآخر. نقوم بوضع الجيلاتين وعصير الليمون ونقلبهم مع بعضهم جيداً حتى يثقل قوامه. ونقوم بوضعه فى برطمان بعد أن يبرد جيداً ونضعه في الثلاجة.
البصل يفرم جيدا في المفرمة، ويوضع قليل من الملح ثم يصفى من مائه. ويقسم فى امياس الحفظ بالفريزر، وكذلك ماء البصل يقسم ويحفظ للتتبيلات. البطاطس تقطع البطاطس حسب الاستخدام. ثم تسلق فى ماء ساخن. وتوضع في ماء بارد لتوقيف عمليه الطهي. ثم تحمر في الزيت نصف تحمير. طريقة عمل مربى الفراولة. وتترك لتبرد ثم تحفظ فالفريزر لوقت الحاجة. الطماطم تقطع وتخفق في الخلاط الكهربائي. وتقسم حسب الحاجة وتوضع فى اكياس الحفظ بالفريزر، لوقت الطبخ. تستخدم في: (عمل شوربة - الطواجن- البرام- طبخ الخضراوات) الخضار (البامية- البازلاء- الفاصولياء) تنقى وتغسل جيدًا وتقطع، ثم تقسم بحسب عدد الافراد، ثم توضع فى اكياس الحفظ في الفريزر، وتوضع على تسبيكة الطماطم مباشرة وهي مجمدة. الكوسة - الجزر- الباذنجان تقطع الخضر بحسب الرغبة وتوضع في ماء مغلى لمده ٣، ثم توضع في ماء بارد، وتصفى وتعبأ في أكياس الحفظ بالفريزر، وتستخدم وقت الحاجة. الورقيات تغسل الورقيات بالماء والخل، وتقطع حسب الرغبة. توضع في ورق المطبخ، ويلف بإحكام. ثم يوضع بأكياس الحفظ في الفريزر. وتستخدم وقت الحاجة مباشرة، وهي مجمدة.
وضع القدر على نار متوسطة الحجم وتركه حتى تبدأ المكوّنات بالغليان مدة خمس دقائق تقريباً، ثمّ رفعه عن النار. التخلص من الرغوة المتكونة على الوجه بلطف وترك المربى حتى يبرد قليلاً مدّة ربع ساعة. وضع المربى في البرطمان المعقم مسبقاً، وتركه حتى يبرد تماماً، ثمّ غلقه وحفظه في البراد لمدّة أسبوع على الأكثر. مربى الفراولة مع عصير الليمون تسعمئة غرام من الفراولة الطازجة المنزوعة النواة. أربعة أكواب من السكر الأبيض. ربع كوب من عصير الليمون. هرس الفراولة على دفعات في وعاء عريض للحصول على أربعة أكواب من الفراولة المهروسة. طريقه عمل مربي الفراوله بالصور. مزج الفراولة مع السكر وعصير الليمون في قدر بقاع ثقيل، ووضع القدر على نار منخفضة والاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر. رفع درجة حرارة الموقد، وترك المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك بين الحين والآخر حتى تصل درجة حرارته إلى مئة وخمس درجات مئوية. نقل المزيج إلى البرطمان المعقم الساخن، مع ترك مسافة 1. 27 سنتمتراً تقريباً. مربى البرتقال خمس دقائق خمس وأربعون دقيقة ستة أشخاص كوبان ونصف من السكر. ثلاثة أكواب من الماء. برش حبة واحدة من الليمون. حبتان من البرتقال. تقشير البرتقال وتقطيعه قطع صغيرة ثم وضعه في قدر.