ننصحك بتذوّق شاورما الدجاج الملفوف بخبز إيراني رقيق يُبرز طعم الشاورما. يمكنك أيضاً طلب إضافة الحرّ مع صلصة الثوم الحارّة. استمتع بوجبتك في الهواء الطلق بينما تتنزه في حديقة نايف المجاورة مع كوب من كوكتيل الفاكهة المنعش. 10 "صدف للحلويات الإيرانية" يقدّم حلويات فارسية شهية يقدّم هذا المتجر الإيراني بإدارة السيد "ريزا" حلويات فارسية شهية مثل "آيس كريم باستاني " الإيراني مع الفستق الحلبي والزعفران. مطعم تنور الحطب ديكورات مدافئ منزلية. من جهة أخرى، يمكنك اختيار "صانداي" إيراني حيث يُقدَّم "الآيس كريم" مع نودلز الفالودة بالورد مع خيار إضافة شراب الورد الأحمر والليمون الأصفر فوق الفالودة لتعزيز النكهة. ولدى المغادرة يمكنك شراء مزيج المكسرات المميّز وكوكيز المربى بالفستق الحلبي ( "شيريني مربى")، أو كرات الجبن الهشّة. ويحضّر مطعم "الصدف" الكائن فوق المتجر ايضاً خبز "سانجاك" التقليدي على الحصى مع جبنة الفيتا والأعشاب الطازجة والجوز المقرمش. ننصحك بقراءة المزيد
إن كنت تتواجد في منطقة القصيص يوماً ما، ننصحك بزيارة المطعم وتناول طبق اللحم بالفلفل الحار. كما ويوفر المطعم قائمة خاصة بالمأكولات النباتية ليستقطب بذلك أكبر عدد من الزوار، ليكون بذلك أحد أفضل مطاعم القصيص دبي حالياً. مطعم تنور الحطب بالصور. الموقع: مقابل فندق دبي جراند، شارع دمشق الأحد – الأربعاء: 11:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل الخميس والسبت: 11:00 صباحاً – 02:00 بعد منتصف الليل الجمعة: 12:00 ظهراً – 02:00 بعد منتصف الليل متوسط التكلفة: 105 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 1591 263 04 كانت هذه قائمتنا لأفضل مطاعم القصيص دبي على سبيل الذكر لا الحصر، حيث تضم المنطقة العديد من المطاعم والمقاهي الأخرى، بما في ذلك قصر الدهان للمأكولات المصرية ومطعم ريف دمشق ومطعم وحلويات قيصر. إن كنت ترغب بالسكن في منطقة القصيص، ننصحك بالاطلاع علىى مؤشر ايجارات العقارات في القصيص ، وغيرها من المواضيع اليومية التي تتعلق بالفرد والمجتمع والعقارات، كل ذلك من خلال المدونة العقارية الأولى والوحيدة باللغة العربية في دولة الإمارات العربية المتحدة.
الموقع: شارع بغداد الاثنين – السبت: 09:30 صباحاً – 03:30 فجراً الأحد: 09:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل متوسط التكلفة: 85 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 9876 263 04 وردة الشام يوفر مطعم وردة الشام قائمة واسعة تضم مختلف الأكلات من المطابخ العربية، وأبرزها الخروف المحشي وبرياني السمك أو الروبيان، بالإضافة إلى الكباب بالصنوبر والكبة المشوية والمأكولات البحرية، هذا ويقدم المطعم ألذ المشروبات كالكوكتيل والعصائر الطازجة الباردة. أوقات العمل: 08:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل (يومياً) متوسط التكلفة: 135 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 7917 267 04 الليخ تذوق ألذ المأكولات العربية في مطعم الليخ ستشعر كما لو كنت في المنزل عند زيارة مطعم الليخ، إذ تم استلهام تصاميم المطعم الداخلية والجلسات من الثقافة والتراث العربي والإماراتي، كما يتخصص المطعم بالمأكولات الإماراتية والعربية الأصيلة، كاللحم المشوي والدجاج والسمك المسكوف والكباب. هذا ويعتبر المطعم أحد أفضل مطاعم القصيص لما يقدمه من خدمات جيدة، بالإضافة إلى الديكورات والجلسات المريحة والأسعار المعقولة. مطعم تنور الحطب المحلي. متوسط التكلفة: 60 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 7070 263 04 شايناوك تقدم سلسلة مطاعم شايناوك التي تأسست عام 1997 أشهى الأطباق الصينية والآسيوية بطريقة مبتكرة واحترافية، مما يجعله أحد أفضل مطاعم المطبخ الصيني في دبي.
وكان الضيوف في ذلك العصر عندما يسمعون كلمة مخمل (Velvet) كانوا يدركون أن الكعكة المقدمة إليهم ستكون ذات ملمس ناعم ولطيف. وفي مطلع القرن العشرين، تم اكتشاف وصفة كعكة الشوكولاتة الداكنة والتي يطلقون عليها من شدة سوادها كعكة طعام الشيطان (devil's food cake)، وكانت الكيكة المحضرة من الشوكولاتة الداكنة التي يطلق عليها كعكة طعام الشيطان (devil's food cake) تحظى بشعبية كبيرة خلال العصر الفيكتوري. سعر ومواصفات مخبز الدانوب - كيكة رد فلفت كبيرة من danube فى السعودية - ياقوطة!. وهناك اعتقاد ان كعكة طعام الشيطان (devil's food cake) هي السبب في اكتشاف وبداية ظهور كعكة المخمل الأحمر. والفرق الرئيسي بين الكعكتين هو أنه يتم استخدام قطع الشوكولاته في كعكة طعام الشيطان (devil's food cake) بينما يتم استخدام بودرة الكاكاو في كعكة المخمل الأحمر (ريد فيلفت). وفي السنوات الأخيرة ، أصبحت كيكة ريد فيلفت أو كعكة المخمل الأحمر تحظى بشعبية متزايدة في الولايات المتحدة والعديد من البلدان الأوروبية، خاصة في فترة الاحتفال برأس السنة وخلال الاحتفال بيوم الحب (الفلانتاين). كيف وصل الطهاة إلى اكتشاف كيكة ريد فيلفت؟ كان الطهاة في القرن التاسع عشر يجتهدون في العمل، في محاولة للحصول على وصفة الكيك المثالية، ولاحظوا أن إضافة الكاكاو ضمن المكونات تساعد في تكسير الدقيق الخشن.
بيضة بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي. ملعقة كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى. كوب ونصف الكوب من الطحين متعدد الاستخدامات. ثلاثة أرباع الكوب من الشوكولاتة البيضاء على شكل حبيبات. ملعقتان كبيرتان من صبغة الطعام الحمراء. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ثلاثة ألواح من شوكولاتة مقطعة لقطعٍ حجمها صغير. نسخن الفرن لدرجة حرارة 170 مئويةً. نحضر صينيتين ونبطنهما بورق الزبدة. نمزج الطحين مع البيكنغ باودر، والنشا، والكاكاو، والملح ثم ننخل المكونات ونضعها جانبًا. نخلط السكر مع الزبدة في وعاء باستعمال المضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق على سرعةٍ معتدلةٍ. نضيف الفانيلا، والبيضة، والصبغة الحمراء إلى المزيج ونستمر بالخلط لمدة دقيقة. طريقة عمل كيكة رد فلفت - حياتكِ. نضيف خليط الطحين إلى المزيج تدريجيًا ثم نقلّب المكونات بالملعقة البلاستيكية العريضة إلى أن تختلط مع بعضها. نضع العجينة في الثلاجة بعد أن نغطيها ونتركها لمدة ثلاثين دقيقةً. نُشكّل العجينة لكراتٍ حجمها متساوٍ ثم نصفُّها في الصينيتين ونترك مسافةً بين كرةٍ وأخرى. نضع الصواني في الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقةً.
كيكة رد فلفت تُعد كيكة رد فلفت من الحلويات المشهورة التي تتميز بلونها الأحمر الغامق، وتتألف عادةً من عدة طبقات تُغطى كل طبقة بالكريمة أو بمزيج الجبن الكريمي، ويضاف إلى مكوناتها الأساسية مسحوق الكاكاو وصبغة الطعام الحمراء، وتُعرَف هذه الكيكة باسم الكيكة الحمراء المخملية، ويمكن أن تُحضّر بأكثر من طريقة إذ يمكن إعدادها بخليط الكيك الجاهز، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كيكة رد فلفت، وطريقة رد فلفت كوكيز بالشوكولاتة البيضاء. طريقة عمل كيكة ريد فلفت المكونات ربع كوب من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع الكوب من الطحين. بيضة. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كمية قليلة من صبغة الطعام الحمراء. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مكونات الكريمة ملعقتان صغيرتان من الزبدة. نصف كوب من الجبن الكريمي. كوبان من السكر المطحون. كيكة الرد فلفت - ووردز. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة الحجم من الحليب السائل. طريقة التحضير نضع الزبدة، والملح، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنغ باودر، والكاكاو، والطحين، والبيض، واللبن، والسكر، وصبغة الطعام الحمراء، والفانيلا في إبريق الخلاط الكهربائي.
نُخرج الصواني من الفرن ثم نضع كرات الكوكيز على شبك معدني. نضع حبيبات الشوكولاتة البيضاء على وجه المجموعة الأولى من كرات الكوكيز بهدوء. نضع قطع الشوكولاتة على وجه المجموعة الثانية من كرات الكوكيز. نترك كرات الكوكيز إلى أن تبرد ثم نقدمها.
ونتيجة لهذه الإضافة، أصبح الدقيق أكثر ليونة وكانت الكعكة مخملية وناعمة القوام. كيف اكتسبت كيكة رد فلفت اللون الأحمر الذي يميزها؟ يقول البعض بأن الكيكة اكتسبت اللون الأحمر نتيجة تفاعل كيميائي، فالتفاعل الكيميائي بين الكاكاو والمكونات الحمضية يعطي الكعكة لونها الأحمر. فيحتوي الكاكاو الطبيعي على الكثير من الحموضة ويعمل بشكل جيد مع صودا الخبز واللبن. إلى جانب نكهة الشوكولاتة اللذيذة، حيث يجعل الكاكاو الكيك لطيفًا وطريًا. وعندما تم تقنين الأطعمة في الولايات المتحدة خلال الحرب العالمية الثانية، استخدم الخبازون عصير الشمندر المسلوق لتحسين لون الكعك. وتم العثور على جذر الشمندر في بعض وصفات كعكة المخمل الأحمر (كيكة رد فلفت). وجذر الشمندر كان ولا يزال يستخدم في بعض الوصفات كحشو أو للاحتفاظ بالرطوبة. ومن مكونات كيكة ريد فيلفت التي تستخدم في تجهيزها: اللبن الرائب والزبدة والكاكاو والخل والدقيق. ويمكن استخدام الشمندر (البنجر) أو ألوان الطعام لإضفاء اللون الأحمر الذي يميز الكيكة. ولكن بعد تجارب تبين أن لون الشمندر يتلاشى بعد تعرضه للحرارة داخل مزيج الكيكة ولا يحتفظ بلونه الأحمر القرمزي الغني الذي نريد الحصول عليه.
ما هي كيكة ريد فيلفت ؟ وما هو الرد فلفت؟ هل هو مادة معينة؟ انتشرت في الآونة الأخيرة كيكة ريد فيلفت التي تتميز بلونها الذي كان احد اسباب تسميتها والتي تعني حرفياً كيكة المخمل الحمراء. وهذه التسمية تبدو غريبة بعض الشيء ومحيرة. بالإضافة إلى أن هذه التسمية تثير فضول من يستمع إلى الاسم لاول مرة وخاصة مع كل الضجة التي تحيط بهذه الكيكة وكأن هناك قصة أكبر من مجرد كيكة ملونة باللون الأحمر. وعادة ما تكون كيكة ريد فيلفت – أو كعكة المخمل الأحمر ذات لون أحمر، أو بني يميل إلى الأحمر، أو قرمزي، أو قرمزي يميل إلى البرتقالي قليلاً، وتكون مغطاة بطبقة من الكريمة الكثيفة. قصة ظهور كيكة ريد فيلفت لأول مرة ولماذا سميت بهذا الاسم؟ ظهر الكعك المخملي لأول مرة خلال العصر الفيكتوري. في القرن التاسع عشر الميلادي فقد كانت الوصفات تتطلب استخدام الكاكاو في صناعة الكعك الفاخر، وكانوا يسمون الكعك بـ "المخمل" ويقدمونه في حفلات الحلوى الفاخرة. ويعتقد بأن كيكة كيكة ريد فيلفت – الكعكة المخملية نشأت في ولاية ماريلاند في أوائل القرن العشرين. في القرن التاسع عشر، وتم تقديم الكعكة "المخملية" كحلوى فاخرة، حيث تتميز بأنها كعكة مفتتة ناعمة ومخملية، على عكس ما كان أكثر شيوعًا، على أن أنواع الكيك الأخرى كانت ذات قوام مفتت وخشن.