السبت ، 23 ابريل 2022 الساعة 04:20 (أحداث نت/ فكري عبدالله) مؤاخرَّا تعرض الفنان المصري، رامز جلال، لحملات انتقادات واسعة، بسبب برنامجه التلفزيوني الرمضاني، الذي كان اسمه في بداية إطلاقه "رامز قلب الاسد" ثم أطلق عليه اسم "رامز مجنون" "رامز عقله طار"، ومؤخرَّا رامز موفي ستار لما يحتويه البرنامج من عنف يهدد حياة ضيوفه. رامز جلال، من مواليد 20 أبريل عام 1973، في القاهرة، وهو ممثل ومقدم برامج ، وتخرج من المعهد العالي للفنون المسرحية بالقاهرة عام 1995. للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً: عندما وجه ميدو إهانة قاسية لمحمد صلاح.. هكذا لقنه الأخير درساً في الأدب! الحلقة ٢١ من مسلسل المشوار رمضان ٢٠٢٢ - بوابة الحوار الدولية. هذه هي بنت الفنان يوسف شعبان من زوجته الكويتية.. لن تصدق مدى الشبه بينهما مين صوته أحلى إليسا والا نانسي عجرم؟ رد مفاجئ من شيرين عبدالوهاب.. لن تصدق من إختارت عمرو دياب يتألق في الإمارت ثاني أيام عيد الفطر معلومات صادمة عن نسليهان أتاغول بطلة مسلسل "ابنة السفير" والمفاجأة في ديانتها! بعد أول ظهور لها بالحجاب.. لماذا ارتدت "حنان ماضي" الحجاب؟ خفايا صادمة وراء طرد "عبدالناصر" للفنانة وردة الجزائرية من مصر.. أخيراً انكشف السر الخطير!
لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها" المصدر:" الموجز "
أربع قطع من الشمندر. كوبان من اللبن زبادي. شبت لتزيين حسب الرغبة. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يقطع الشمندر ثم يوضع على قطعة كبيرة من ورق القصدير ثم يغمس بالزيت وتغلق ورق القصدير على شكل عبوة. توضع ورق القدير في الصينية ثم توضع في الفرن المحمى مسبقًا لحوالي نصف ساعة حتى يصبح الشمندر طري، ثم يترك الشمندر حتى يبرد لحوالي 20 دقيقة. يفرم الثوم ثم يوضع في وعاء مع الملح ثم يضاف كل من اللبن زبادي وعصير الليمون وتخلط المكونات مع بعض. يقشر الشمندر ثم يبرش بواسطة المبشرة من جهة الثقوب الواسعة، ثم يضاف فوق خليط اللبن ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. توضع سلطة الشمندر في طبق التقديم ثم يزيين برشة من الشبت ثم يقدم. سلطة الشمندر والرمان وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص ثلاث حبات من الشمندر. ربع كوب من عصير الليمون. رأس من الخس روماني. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخردل. حبة من الرمان. ملعقتان كبيرتان من خل البلسمك. تغسل حبات الشمندر بالماء، ثم توضع في وعاء وتغمر بالماء ثم يوضع على النار متوسطة حتى يصل إلى الغليان، ثم تخفض النار من تحته.
كيفية عمل سلطة الشمندر تعد سلطة الشمندر من المقبلات والأطباق الجانبية، التي تفتح الشهية، كما وتمتاز بألوانها الزاهية والجميلة، كما وتمتاز أيضًا بطعمها الرائع والذيذ، كما ويعرف الشمندر بأسماء آخر وهو البنجر والذي ينتمي إلى النباتات الجذرية درنية، ويعد الشمندر المكون الأساسي في إعداد السلطة ومنها سلطة الشمندر مع البصل وسلطة الشمندر مع الجرجير والكثير من انواع السلطات، لذا سوف نتحدث في هذا المقال عن أشهى وألذ أنواع سلطات الشمندر. سلطة الشمندر وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير لتحضير التتبيلة ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. رأس من البصل مقطع إلى شرائح. أربعة ملاعق كبيرة من البقدونس مفروم. ملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون مطحون. نصف حبة من الليمون. 450 غرامًا من الشمندر. طريقة التحضير يملء القدر بالماء ثم يوضع على النار متوسطة ثم تضاف قطع الشمندر، حتى يغلي ويترك على النار لحوالي ساعة حتى تصبح قشرة الشمندر طرية ثم يصفى الشمندر ويترك حتى يبرد ثم يقطع إلى مكبعات صغيرة ثم توضع في طبق التقديم. يخلط كل من البصل وعصير الليمون و زيت الزيتون ثم يضاف الملح والكمون والفلفل الأسود مع خلط المكونات مع بعض.
تغسل حبات البنجر بالماء ثم توضع في الصينية ثم توضع في الفرن محمى لمدة 10 دقائق أو تتكر حتى تنضج. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقشر حبات البنجر وتقطع إلى مكعبات. يوضع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون مع عصير الليمون في وعاء ثم تضاف مكعبات البنجر وتخلط جيدًا. يسكب البنجر في طبق التقديم ثم تضاف بجبنة الماعز ثم يرش الأرويغانو على الوجه. يضاف ما تبقى من زيت الزيتون على الوجه ثم يزيين بورق النعناع ثم يقدم. سلطة الشمندر الملونة أربع حبات من الشمندر مسلوقة مقشرة إلى شرائح طويلة. حبتان من الجزر مقشرتان ومقطعتان إلى قطع طويلة. نصف كوب من الزبيب. حبتان من البصل ربيع مقطعتان بشكل مائل. أوراق خس أو السبانخ. نصف كوب من الفستق. ثلثا كوب من اللبن. نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من الفاصولياء. بيضتان مسلوقتان ومقطعتان. تقطع أوراق السبانخ أو الخس ثم توضع في طبق التقديم. يضاف الجزر والبصل الربيع والزبيب و الشمندر والبيض وتخلط المكونات مع بعض حتى تتجانس. يوزع المايونيز المخلوط مع اللبن على الوجه ثم يضاف الفستق حتى تتشرب السلطة ثم تزيين السلطة بحبوب الفاصولياء ثم تقدم.
طريقة عمل سلطة حمص الشمندر أو "البنجر" من سلطات المطاعم اللذيذة مع الطحينة والزبادي بالإضافة لفكره جديدة لتقديم الحمص تعرفي عليها معنا، تعرفي على طريقة عمل سلطة الحمص بالشمندر "البنجر" اللذيذة بنكهات مختلفة للتقديم بجانب المشويات. مقادير سلطة الحمص بالطحينة الأساسية: من 300 ل 500 جم حمص منقوع ومسلوق. 2 فص ثوم. 1/2 كوب طحينة. 150 جم زبادي. زيت زيتون. ملح، كمون، فلفل أسود. عصير ليمونة. ماء سلق الحمص لضبط قوام الحمص حسب الرغبة. طريقة عمل سلطة الحمص بالشمندر "البنجر" والبيستو. نضع الحمص بالفود بروسيسور ونضيف باقي المكونات بالتدريج ويمكن التخفيف بقليل من ماء سلق الحمص حتى نحصل على القوام المطلوب. يقسم الخليط نصفين ونضيف على القسم الأول بنجر "شمندر" مسلوق ومطحون ناعم جداً. على القسم الثاني يضاف صوص الريحان " البيستو " ويقدم "صوص بيستو جاهز من السوبر ماركت". How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
المكونات 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 2 كوب لبن زبادي طريقة التحضير يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درحة مئوية. يقطع الشمندر ويوضع على قطعة كبيرة من ورق الألومونيوم، ثم يقلب في الزيت ويغطى بورقة الألمنيوم وتغلق ورقة على شكل عبوة، ثم توضع العبوة في صينية خبز وتخبز لمدة 30 دقيقة إلى أن يصبح الشمندر طرياً عندما يثقب بشوكة، وبعدها يبرد الشمندر قليلاً لمدة 20 دقيقة. (انظر طريقة شواء الشمندر). 3 في تلك الأثناء يفرم الثوم، وفي وعاء متوسط الحجم يخلط مع الملح، ثم يضاف عصير الليمون الحامض واللبن الزبادي إلى الخليط. 4 يقشر الشمندر ، ويبرش على الثقوب الواسعة من المبشرة (أو في معالج الطعام باستخدام قرص البرش)، ثم يقلب معه خليط الزبادي، ويضاف المزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. 5 يضاف الشبت المقطع أو تزين به السلطة، وتقدم بدرجة حرارة الغرفة.