29 / يوليو / 2019 — الاثنين — 29 / يوليو / 2019 السعرات الحرارية في كيكة الدخن تعتبر كيك الدخن من أفضل الكيك لدى دول الخليج والدخن هو عبارة عن حبوب مثل القمح توجد بالهايبر ماركت ويمكن شراؤها وهي من الوصفات التي تفضلها النساء اللاتي يريدن زيادة الوزن وهى مفيدة أيضاً للأطفال والكبار لتقوية المناعة لاعتمادها في المكونات على التمر ، ولابد أن نعرف جيداً ماهي السعرات الحرارية في كيكة الدخن حتى نتناولها بشكل سليم ومناسب. اذا اردتي حساب السعرات الحرارية فيجب حسابها قبل الخبز لوجود المكونات كاملة ومنقسمة أمامك:- السعرات الحرارية بكيك الدخن من 800 الى 900 سعر حراري على حسب المقدار وإذا أكلت قطعة فقد تحصل على 100 الى 150 سعر حراري بالقطعة الواحدة. السعرات الحرارية بالدخن أكثر من القمح العادي لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الدخن هام جدا لمن يعانون من حساسية القمح أو ما يسمى بالجلوتين يعالج الدخن امراض الجهاز الهرموني بالجسم ويحمي من سرطان الثدي وأمراض القلب ويخفض نسبة الكوليسترول بالدم. ويحتوي على نسبة عالية من الفوسفور فهو جيد للأشخاص الذين لا يفضلون المأكولات البحرية. يعالج الشعر التالف نتيجة العوامل الكيميائية ويجدد الجلد ويحسن من حيويته ويساعد على نضارة البشرة باستخدامه كقناع مع الحليب.
الفسفور. القيمة الغذائية الدخن يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من الدخن المطبوخ: [١١] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 207 سعرات حرارية الماء 62 مليلتراً البروتين 6. 11 غرامات الدهون 1. 74 غرام الكربوهيدرات 41. 2 غراماً الكالسيوم 5. 11 مليغرامات الحديد 1. 1 مليغرام المغنيسيوم 76. 6 مليغراماً الفسفور 174 مليغراماً البوتاسيوم 108 مليغرامات الصوديوم 3. 48 مليغرامات الزنك 1. 58 مليغرام السيلينيوم 1. 57 ميكروغرام النحاس 0. 28 مليغرام فيتامين ب1 0. 18 مليغرام فيتامين ب2 0. 143 مليغرام فيتامين ب5 0. 29 مليغرام فيتامين ب6 0. 18 مليغرام الفولات 33. 1 ميكروغراماً فيتامين أ 5. 22 وحدات دولية فيتامين هـ 0. 035 مليغرام فيتامين ك 0. 522 ميكروغرام الدهون المشبعة 0. 299 غرام الفوائد الصحية للدخن يساعد تناول الدخن على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي: [١٢] يعد الدخن من الخيارات الآمنة لمرضى السيلياك أو مرضى التحسس من الغلوتين لكونه خال من الغلوتين. التقليل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم. يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تزيد من الشعور بالشبع وتساهم في الحفاظ على مستويات السكر والدهون في الدم.
في يوم 16-10-1428هـ صدر الأمر الملكي الكريم بتعيين صاحب السمو الملكي الأمير عبدالرحمن بن ناصر بن عبدالعزيز محافظ الخرج بالمرتبة الممتازة، ولقد كان خبراً ساراً سعد به المواطنون في محافظة الخرج ومراكزها.. ويسرني أن أقدم التهنئة الخالصة لسموه الكريم بهذه الثقة الملكية الكريمة التي هو أهل لها، وفقه الله وأعانه وسدد خطاه، ولقد أحسن ولاة أمرنا وعلى رأسهم خادم الحرمين الشريفين في هذا التعيين والاختيار لسموه الكريم نسأل الله أن يجزي خادم الحرمين وإخوانه خير الجزاء وأن يبارك في جهودهم لخدمة بلادنا كافة وينفع بهم البلاد والعباد إنه جواد كريم. أما الأمير عبدالرحمن فهو ابن ناصر بن عبدالعزيز بن عبدالرحمن ذلك الأمير الشهم الكريم الذي تربى في مدرسة عبدالعزيز بن عبدالرحمن باني هذه البلاد وموحدها.. ولما رأى والده منه علامات النجابة والفطنة وحسن الإدارة عينه في عام 1356هـ أميراً للرياض وهو أول أمير لها من آل سعود وكان عمره آنذاك خمساً وعشرين سنة. فأحسن الأمير ناصر في إدارته ونهض بالرياض نهضة شاملة عمت النواحي التعليمية والاقتصادية والصحية والاجتماعية وغيرها. واستعان بعدد كبير من أصحاب الخبرات في سبيل تطوير العمل في الإمارة فنقلها نقلة حضارية كبرى شهد بها كل من عاصروه.
كما شهد بها ضيوف الرياض آنذاك وكان من أبرز إنجازاته- رحمه الله- العناية بالمواطنين فيتفقد شؤونهم ويقضي حاجاتهم وييسر لهم ما يحتاجونه، وفي الجانب الأمني حقق- رحمه الله- إنجازاً باهراً فقضى على الجريمة وعم الأمن والطمأنينة فغدت الرياض واحة أمن وأمان بتوفيق الله ثم بجهود الأمير ناصر ودعم والده- رحمه الله له-. وفي عام 1365هـ طلب من والده إعفاءه من العمل فأعفاه، ثم عرض عليه أعمالاً أخرى فرفضها وآثر التفرغ حتى توفي سنة 1404هـ. ولم يكن صاحب السمو الملكي الأمير عبدالرحمن بعيداً عن سيرة والده، فلقد عين محافظاً للدرعية فوجد منه المواطنون كل حرص واهتمام وسعد بوجوده وجهوده مواطنو الدرعية، ثم صدر قرار نقله إلى الخرج محافظاً لها، فكان استقبال المواطنين له حافلاً.. وما ذلك إلا لما كان يسبقه من ذكر طيب. فوالده الأمير ناصر كان له مزرعة في الدلم قاعدة الخرج سابقاً وعرفه المواطنون أخاً كريماً ومواطناً صالحاً حمد جهوده وكرمه الغني والفقير والكبير والصغير.. وكان لتبرعه بجزء من مزرعته للمعهد العلمي في الدلم أثر بالغ في نفوس المواطنين كافة أثابه الله وغفر له. ثم إن ذكر الأمير عبدالرحمن في الدرعية سبقه للخرج، ولقد رأينا منه في الخرج من أول يوم قدم فيه همة عالية وحرصاً متواصلاً وتواضعاً ملحوظاً وسعى سعياً حثيثاً في تطوير المحافظة ومراكزها ومتابعة مشاريعها فحقق الله للمحافظة ومراكزها في زمن قصير جداً إنجازات كبيرة من أهمها: مشاريع الطرق والمشاريع البلدية كافة.. وكان لتبرع سمو ولي العهد- حفظه الله- بمركز الأمير سلطان أثر كبير في تطوير الخدمات الصحية، ثم وقع أخيراً عقد مشروع مستشفى الولادة والأطفال، ثم وقع عقد مجمع الدوائر الحكومية بجوار محكمة الخرج.