طريقة عمل برياني هندي حار بدون دجاج اولحم بطريقة التطبيك الاكلات العراقية للنادرات - YouTube
Last updated أكتوبر 8, 2018 برياني السمك الهندي برياني السمك الهندي من الأطباق الشهيرة بالهند بتوابلها المميزة التي تضيف للأكلة مذاقاً رائعاً حيث يتم طهي السمك بصلصة من البصل والفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل والليمون والكزبرة والطماطم ومن ثم وضعها على الأرز البرياني المطبوخ ببهار غارام ماسالا الهندي ويزين الطبق بالزبيب والكاجو. ثقفني - الصفحة 19501 من 20273 - أحدث الأخبار والتقنيات في الوطن العربي. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق المقادير 1 كيلو فيليه سمك 1 كيلو بصل 100 غرام فلفل أخضر حار ¼ كوب ثوم ¼ كوب زنجبيل عصير 2 ليمونة 1 كوب كزبرة 1 كوب لبن زبادي ملح حسب الذوق 1 كيلو أرز 3 ملعقة كبيرة سمنة 1 كوب زيت ½ كيلو طماطم 1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة كاجو 2 ملعقة كبيرة زبيب 4 كوب ماء 3 حبات هيل 3 عود قرفة رشة بهار غارام ماسالا طريقة التحضير نقطع ¼ كيلو من البصل إلى شرائح ثم نحمي الزيت و ½ كوب سمنة في مقلاة ونقلي فيها البصل حتى يصبح بنياً ومقرمشاً، ثم نقلي الكاجو والزبيب في المقلاة ونضعها في طبق جانباً. نتبل السمك بالملح والكركم والقليل من الماء ثم نحمي 2 ملعقة كبيرة زيت ثم نقلي السمك ونزيله قبل أن ينضج تماماً. نحمي في قدر 3 ملعقة كبيرة زيت ثم نهرس بقية البصل في الخلاط مع الماء ونضع المزيج فوق الزيت ونحرك، وأثناء ذلك نهرس الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار ونضيف المزيج فوق البصل ونحرك لمدة 3 دقائق.
إضافة القليل من الزعفران حتى تتكوّن الألوان المختلفة من أبيض وأشقر وأصفر. وضع الأرزّ في الطبق، ثم رصّ الدجاج عليه ونثر الأرزّ الأبيض والأصفر على الوجه. تزيين الطبق بالمكسرات أو بالكزبرة والبقدونس. برياني اللحم الهندي المكونات كيلو غرامان من اللحم. ستة أكواب أرز. أربع حبات بندورة كبيرة الحجم. ثلاث بصلات. ثلاث حبات بطاطا. ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من كلِ من: الفلفل الأسود. الفلفل الأحمر المطحون. الكزبرة. الكمون. الهيل الحب. طريقة عمل برياني السمك الهندي - طريقة. القرنفل. الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم. الزعفران. القرفة المطحونة ورق الغار. ليمون. تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم وغسلهم جيداً ووضعهم في وعاء للطهي، ثمَّ إضافة الماء. غلي اللحم لمدة ساعة وإضافة الملح، والبهارات، وورق الغار إذا تواجد والليمون. إزالة طبقة من الرغوة أثناء سلق اللحم. تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة أثناء نضج اللحم، وغسل الأرز وتركه منقوع في الماء قليلاً. تشويح البصل حتى يأخذ لوناً وإضافته إلى اللحم بعد نضجه. إضافة الزبادي إلى الخليط بعد أن تتجانس المقادير. إضافة البطاطا المقطعة، ثم الطماطم. تغطية القدر وتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق.
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير وصفة البرياني الهندي الحار الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات 20 دقيقة 4 اشخاص 849 سعرة حرارية مقادير البرياني الهندي الحار ¼ كوب سمن 20 حبة قرنفل 9 حبات هيل 5 أوراق غار 1 حبة بصل مقشرومفروم 5 حبات فلفل حريف 2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات 1 دجاجة كبيرة كاملة بالعظم، مقطعة 8 أجزاء 1 1/2 كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 3 أكواب أرز أبيض 1/4 أكواب ماء 1 حزمة كزبرة خضراء، مفرومة طريقة التحضير 55 دقيقة أولا انقعي الأرز في كمية كبيرة من الماء، ثم صفيه جيدا. طريقة عمل البرياني الهندي. تم نسخ الرابط قطعي الدجاجة بالحجم والشكل الذى تريدينه الي ثمانية قطع او كما تحبين تبلي قطع الدجاج بملعقتين الزبادى ورشة من الملح والفلفل الأسود والكارى والفلفل الحار و صلصة الطماطم،واتركيها في التتبيلة لمدة ساعة على الاقل. بعد مرور الساعة ضعي قطع الدجاج في صينية في الفرن بدرجة حرارة عالية واتركيها نصف ساعة حتى تنضج ثم ضيفي في مقلاة على النار بها سمن ضعي القرتفل و الهيل و ورق الغار و قلبي،ثم ضيفي البصل الشرائح على النار حتى يذبل.
نضيف الطماطم والزبادي والملح ونحرك المكونات ونتركها حتى يتبخر الماء ثم نضيف السمك المقلي والكزبرة وعصير الليمون. نحمي السمنة في قدر عميق ونضع نصف بصلة مفرومة والهيل والقرفة والأرز المغسول ثم نضيف ماء مغلي وملح ونتركه على نار عالية حتى يمتص الماء ثم نغطيه كي ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق ونرش غارام ماسالا. نضع في طبق الفرن طبقة من الأرز ثم صلصة السمك والفيليه ثم البصل المقلي ونضع الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق وبذلك يصبح البرياني جاهزاً للتقديم.
اكتشفي من موقع اطيب طبخة طريقة البرياني الهندي الاصلي بخطوات سهلة وسريعة. جربي تحضير الذ طبق برياني ثم شاركيه على سفرتك الى جانب الذ السلطات العربية المناسبة! تقدّم ل… 11 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 55 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي ورق الغار، القرفة، القرنفل، الحبهان، الفلفل حب، الفلفل الحار، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل، الملح والكركم. 2 أضيفي قطع الدجاج ثم اغمري المكونات بالقليل من الماء واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج جيداً. 3 أضيفي بعدها لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والغارام ماسالا مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متجانس. 4 في وعاء آخر، ضعي الأرز ثم اغمريه بالماء وغطي القدر حتى ينضج الارز جيداً. 5 أتركي الأرز على النار حتى يغلي، اخفضي حرارة النار ثم اتركيه من جدبد حتى ينضج. 6 أضيفي الأرز الى وعاء الدجاج، قلبي المكونات بتأن ثم اتركي الخليط على النار لحوالى 10 دقائق. 7 ذوبي بعدها الزغفران بالقليل من الحليب السائل ثم اسكبي المزيج فوق الارز، قلبي من جديد بتأن حتى تتداخل المكونات.
فوائد شرب معلقة زيت زيتون قبل النوم معلومة جديدة ، فقد سمعنا كثيرًا عن فوائد شرب زيت الزيتون علي الريق لكن هل تعلم ما هي فوائد شرب زيت الزيتون قبل النوم؟ فوائد شرب زيت الزيتون قبل النوم يقال إن لشرب زيت الزيتون قبل النوم فوائد عديدة على الصحة والبشرة معًا.. يعالج مستوى ضغط الدم المرتفع. يعالج مشاكل القلب ومشكلة تصلب الشرايين. يعالج السعال المستمر. يعالج الصداع الشديد. يعالج مشكلة الصداع الشديد. يعالج التهاب المفاصل. يحد من أعراض مرض السكري. يساعدك على النوم بشكلٍ أفضل خلال الليل يعالج الإمساك إذ يعمل كملين للأمعاء يعمل على ترطيب البشرة يخفض درجة حرارة الجسم المرتفعة يقلل من مستوى الكوليسترول في الجسم. هذا ويقال أن هذه الطريقة تساعدك على خسارة الوزن وذلك من خلال خلط ملعقة من زيت الزيتون مع فص الثوم والعسل. على الرغم من ذلك إلا أنه لا يوجد أي ضرر في تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون قبل خلودك النوم.
ونظرًا لأن العديد من الأمراض المزمنة والحالات الصحية ناتجة عن الالتهابات الخلوية ، فقد تكون هذه الفائدة هي الأفضل لزيت الزيتون. بالإضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات ، فقد ثبت أيضًا أن الأوليوكانثال يقاوم الخلايا السرطانية دون الإضرار بالخلايا السليمة في هذه العملية. بالإضافة إلى ذلك ، أحد مضادات الأكسدة الأخرى من زيت الزيتون الصافي ، فيتامين هـ ، يحارب الجذور الحرة التي تتلف الخلايا وتسبب المرض. زيت الزيتون غني بفيتامين هـ وفيتامين ك ، وكلاهما ضروري للحفاظ على صحة الجلد والشعر. نظرًا لأن زيت الزيتون البكر الممتاز يحتوي على محتوى مغذي أعلى من زيت الزيتون القياسي ، فإن شربه يوميًا يعد وسيلة ممتازة لتجديد البشرة والشعر التالفين. بالاضافة الى ان زيت الزيتون يجعل مذاق الطعام الصحي أفضل فإن ايضا شرب القليل منه يوميًا ، سوف يساعد معدتك وجهازك الهضمي على امتصاص الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يوفرها الطعام بشكل أفضل. غني بالأحماض الدهنية الصحية التي تلعب دورا في تعزيز الجهاز المناعي من فوائد شرب زيت الزيتون قبل النوم بانتظام، يساعد في فقدان الوزن وتقليل الشهية لاحتوائه على حمض الأوليك الذي يذهب مباشرة إلى الأمعاء الدقيقة ؛ حيث يتحول إلى هرمون " أوليو ليثانولاميد " ، والذي يعمل بدوره على إعطاء الشعور بالشبع في المخ والحد من الشعور بالجوع ،مع ضرورة تجنب الإفراط في تناوله فهو مرتفع السعرات الحرارية، لذلك يجب الاعتدال وألا يتم تناوله مع نظام غذائي مليء بالدهون في الأساس.
3- التقليل من الوزن يبدأ الكثير من الناس يومهم بربع كوب من زيت الزيتون، ولكن أن تتناول زيت الزيتون قبل النوم أيضا، فإن حمض الأوليك فيه يؤدي إلى إبطاء امتصاص العناصر الغذائية الأخرى. وعلى الرغم من أن زيت الزيتون يحتوي على سعرات حرارية عالية، إلا أن الاستهلاك الكلي للسعرات الحرارية على مدار اليوم سوف ينخفض. 4- تحسين صحة المرارة يمكن أن يساعد شرب زيت الزيتون في زيادة إنتاج العصارات البنكرياسية والصفراء، والتقليل من خطر الإصابة بالحصوات المرارية. كما أن العصارات مهمة لتكسير الدهون حتى يمكن امتصاصها في جدار الأمعاء. 5- الحصول على قولون صحي البوليفينول في زيت الزيتون البكر يستخدم كمضاد للأكسدة لتخليص الجسم من الجذور الحرة التي تؤدي إلى السرطان. وجدت دراسة أن شرب زيت الزيتون قبل النوم يثبط سرطان القولون في مراحل مختلفة من المرض، خاصة بعد سن 50، حيث تزداد احتمالية الاصابة به في هذا العمر. 6- الحفاظ على مستويات السكر ان شرب زيت الزيتون قبل النوم، لديه القدرة على الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة. 7- علاج الإمساك يمكنك خلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون وشربه قبل النوم، مما يساعد على تقليل الإمساك ومنع البراز من الجفاف داخل القولون أثناء الليل ولكن احذر من شرب كمية كبيرة لأن ذلك قد يؤدي إلى الإسهال المعوي والإضطرابات.
قبل الجماع بلحظة.. ضع حبات القرنفل بهذه الطريقة يغنيك عن الفياجرا ويتحول الى منشط قوي في غرفة النوم.. ( وداعاً للعجز) وجدوها عارية تماماً.. عروس تلفظ أنفاسها الأخيرة بعد قيام عريسها بممارسة هذا الفعل الصادم معها لثلاث ساعات متواصلة! العشبة المعجزة ادهشت الأطباء من قوتها الرهيبة على تبييض الاسنان وازالة الاصفرار خلال ساعات فقط | تعرف عليها وداعا للأنسولين.. تناول كوب واحد من هذا المشروب الأحمر يغنيك عن الف طبيب يخفض السكر في الدم خلال دقائق فقط هبه من الله سبحانه.. أقوى المشروبات لتقوية الذاكرة وزيادة التركيز وحل مشكلة النسيان لدي الكبير والصغير.. تعر ف عليها ولن تندم معجزة.. هذا ما يحدث لعضوك الذكري إذا تناولت 2 أكواب من القهوة يومياً!..