نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من الجرجير. بصلة متوسطة الحجم مقطعة حلقات. رغيف أو اثنين من الخبز المقلي في الزيت. عدد اثنان فلفل اخضر مقطع حلقات. مقادير الصلصة كوب من الزبادي. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان طعام من زيت الزيتون البكر. سلطة فتوش سهلة وسريعة. عصير ليمونة كبيرة. ملعقة صغيرة الحجم من السماق. طريقة الإعداد نحضر طبق عميق ونضع به الخضروات المقطعة من (ملفوف، بصل، فلفل، طماطم، الجرجير، البقدونس) ونخلطهم معاً. نضع في طبق أخر كل من الملح، الفلفل، الزبادي، زيت الزيتون، السماق، الليمون ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات. نضيف الصلصة على السلطة المقطعة ونمزجها جيداً، ثم نضع الخبز المقلي أعلى الطبق. سلطة فتوش بالباذنجان الباذنجان من أكثر الخضروات المفيدة لصحة الجسم، وهذا بسبب احتوائها على نسبة عالية من الحديد الذي يحارب الإصابة بمرض فقر الدم، ويزيد من قوة الجهاز المناعي، ويساعد الجسم في محاربة أي عدوى يتعرض لها، ويحافظ على القلب ويمنع حدوث تصلب الشرايين. حبة من الباذنجان كبيرة الحجم ومقطعة. ثلاث حبات من الطماطم. كوب كبير من البقدونس المقطع. رغيف خبز مقطع ومقلي في الزيت، ونخرجه على مناديل طعام للتخلص من الزيت الزائد.
عصير ليمونة كبيرة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من دبس الرمان. ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون. رشة من الكمون. نرش قطع الباذنجان بملعقة صغيرة من الدقيق، ومثلها من نشا الذرة، ونضعها في مقلاة بها زيت ساخن على النار حتى تنضج. نخرج الباذنجان ونضعه على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد به، ونتركه حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة. نقوم بتحضير الصوص من خلال وضع كافة مقادير التتبيله مع بعض في طبق أو كوب ونقلبها جيداً حتى تمتزج. طريقة عمل فتة الدجاج اللبناني بطريقة سهلة وبسيطة في نصف ساعة فقط جربيها في رمضان - ثقفني. نحضر وعاء أخر ونضع به الخضار المقطع، ثم قطع الباذنجان المقلي، وأخيراً نضع الصوص على الطبق. نضع الخبز المحمص على السلطة في اعلي طبق التقديم. نصائح تساعدك في نجاح سلطة فتوش هذه الإرشادات إذا تم الالتزام بها سوف تحصلين على سلطة طيبة المذاق، طعمها يكون مشابه لطعم ما يقدم في أكبر المطاعم. لا يفضل خلط الخضروات المقطعة، مع التتبيله الخاصة بها أو الصلصة إلا عند تناولها، والخبز يفضل أن يوضع اعلي الطبق، ولا يقلب مع باقي المكونات. الخبز الذي يوضع على سلطة فتوش يفضل أن يكون مقلي في الزيت، وليس محمص في الفرن لأن هذا هو سر طعمه المميز. السماق من الأعشاب التي تضفي طعم مميز للسلطة، إذا تم وضعه على الصلصة، ووجوده يغني عن وضع الملح.
بعد ذلك نبدأ بإضافة الخضروات المقطعة والباذنجان والخبز المقلي ونقوم بتتبيلهم بالملح والفلفل الأسود. نقوم بخلطهم جيدًا قبل وضع الفتوش فى طبق التقديم وتزيينه بالخبز المحمص. ما يتم تداوله عن قصة سلطة الفتوش: "في أواخر شهر آذار من العام 1862، هرب عدد من المسيحيين من منطقة جبل لبنان بسبب المذابح التي تعرضوا لها. وقد توجهوا إلى مدينة زحلة عند دارة آل السكاف وآل فتوش الذين كانوا من إقطاعيي المدينة، وقد أعدّوا لضيوفهم مائدة عامرة بأنواع الأطعمة من لحوم وطيور وأطباق عديدة. " "إلا أن أهل الجبل كانوا قد نذروا الصوم قبل وصولهم إلى زحلة، لذلك لم يتمكنوا من تناول اللحوم "الزفرة" (المحرمة في فترة الصوم عند الطائفة المسيحية) واكتفوا بما وجدوه من خضار وأطباق نباتية، تناسب أصول الصوم الكبير الذي يسبق عيد الفصح. طريقة عمل فتوش بالسماق لذيذ - طريقة. " ولأنها مائدة لبنانية تقليدية، فقد احتوت على السلطات بشكل كبير لاسيما سلطة الخضار التي أخد بعض الضيوف يغمس الخبز فيها ويأكل. ووفقاً للرواية الشعبية، فقد صار أحد الحاضرين من آل سكاف يضحك ويقول لصاحب البيت: "فتوش، شوف ضيوفك عمياكلو السلطة بالخبز. هيدي أكلة جديدة". حينئذٍ قال البطريرك غريغوريوس يوسف، رئيس بطريركية أنطاكية والإسكندرية واورشليم وسائر المشرق للروم الملكيين الكاثوليك حينها: "خلص منسميها فتوش ومناكلها بأيام الصوم الكبير ".
البرمجة واحد من أهم المجالات المطلوبة حالياً وفى المستقبل، وفى الوقت الحالى يمكنك تعلم البرمجة بمفردك من خلال الانترنت دون الحاجة أن تكون طالب فى كلية حاسبات ومعلومات كما أوضحنا فى هذا الفيديو أهم التخصصات والمصادر التى يمكنك الاعتماد عليها لتعلم البرمجة. مصادر لتعلم البرمجة من الصفر (المصادر المذكروة فى الفيديو) والآن نرشح لك مسار تعليمي لتعلم أساسيات البرمجة تعلم البرمجة يمكن ان يقسم الى 3 مراحل وكل مرحلة بداخلها مراحل أخرى. هذا المسار التعليمى تم تجربته من شخص قام بعمل career shift من مدرب لغة انجليزية الى مبرمج والعمل فى شركات كبري بعد اعتماده على هذا المسار.. لذلك نتمنى ان تبادر وتبدأ فى التعلم الان، لأن البرمجة هى الحاضر والمستقبل. المرحلة الاولى فى تعلم البرمجة هى: تعلم أساسيات البرمجة هذه المرحلة أساسية لك بغض النظر عن الطريق الذى ستسلكه، سواء كنت تفكر بأن تصبح Front-end Developer أو Back-end Developer. وهذه المرحلة مقسمة إلى 3 مراحل وهم: تعلم أساسيات البرمجة (حجر الأساس) تعلم أساسيات Front-end تعلم أساسيات Back-end أ- تعلم أساسيات البرمجة: هذه المرحلة أساسية لكل من يريد ان يتعلم البرمجة وإليك الاساسيات التى لابد ان تتعلمها أولا وهم (HTML & CSS & HTML5 & CSS3 & layout & Bootstrap) المدة المتوقعة للتعلم: شهرين الهدف المطلوب تحقيقه: ليس حفظ كل عنصر او كود ولكن ان تقوم باستخدام اكبر قدر ممكن من الاكواد كورسات برمجة للمبتدئين لتعلم الأساسيات: ستجد يومياً اشياء واساليب جديدة للبرمجة، لا تشغل بالك بتعمل كل هذه الاشياء، لأن المهارة والاتقان يكمن فى الاستخدام الكثير والممارسة وليس التعلم النظرى فقط.
ابدأ بالأساسيات، وتذكر دائمًا أن تتعلم بالسرعة التي تناسبك، ولكن نقترح عليك تقسيم المادة التعليمية إلى خطوات بسيطة تستطيع اتباعها بسهولة، أو ضع خطة يومية لذلك، وإذا وجدت أن طريق التعلم الذي تسلكه وعرًا فحاول إيجاد طريق آخر قبل أن تستسلم. ابدأ من نقطة البداية هل يعقل أنك إذا فكرت ببناء منزل أن تبدأ ببناء السطح أولاً؟! ثم تركيب النوافذ والأبواب، بدلًا من وضع المخطط، وأساس المنزل قبل الشروع في أي شيء آخر، هذا الأمر ذاته ينطبق على تعلم البرمجة من الصفر. من الأفضل أن تبدأ بتعلم البرمجة من البداية، وهذا الأمر ينطبق على أي شيء آخر تريد تعلمه، هذه النصيحة هامة قبل البدء بتعلم البرمجة من الصفر وذلك لأنك الكثير من الأشخاص يقعون في فخ الرغبة بالقفز مباشرةً للبدء في إنشاء تطبيقات مباشرة من البداية، كي لا تقع في هذا الفخ يجب عليك التركيز أولًا على الأساسيات وفهمها بشكل جيد، ثم الانتقال إلى الخطوة التالية. تعلم وعلّم الآخرين أحد الأشياء المحفزة للدخول في عالم البرمجة، هو أنه غنيٌ بالأشخاص المستعدين لتقديم يد المساعدة، حيث ستجد أعدادًا كبيرةً من الأشخاص الذين يمكنهم مساعدتك على التعلم، وبمجرد أن تصبح أكثر خبرةً ودرايةً ستتمكن أيضًا من مساعدة الآخرين وتعليمهم، لهذا اغرس في نفسك الرغبة في التعلم من الآخرين ولا تخجل من طلب المساعدة، حيث يمكن أن تساعدك دراسة الطريقة التي يتبعها المبرمجون الآخرون، أو الكود على اكتشاف أشياء جديدة، والتفكير في اتجاهات جديدة تمامًا.
3. منصة GeeksforGeeks موقع Geek For Geeks هي واحدة من المنصات المفضلة لدي للمحتوى المجاني حول تعلم المزيد حول العديد من لغات البرمجة والموضوعات الأخرى المتعلقة بها. تحتوي على مقالات و مسابقات مكتوبة ومدروسة جيدًا عن علوم الكمبيوتر والبرمجة وغير ذلك الكثير لتمكين المستخدم من اكتساب المزيد من الخبرة وتعزيز مهارات البرمجة. أفضل جزء في تعلم البرمجة بموقع Geek For Geeks هو أنه يمكنك العثور على محتوى مفيد حول الموضوعات والمفاهيم المحددة التي تبحث عنها، وعادة ما لا يخيب ظنك أبدًا. إذا كنت تبحث عن موضوع برمجة معين ، فهناك احتمال كبير أن تتلقى منشورات محدثة وعالية الجودة مع أكواد كأمثلة أيضاً للتطبيق العملي. تتوفر هذه الرموز التي تم الحصول عليها في العديد من لغات البرمجة، بما في ذلك C و C ++ و Java و Python ولغات الترميز الأخرى المماثلة. يمكنك أيضًا الرجوع إلى هذا الموقع للتعلم بأسلوب أكثر بديهية للبرمجة التنافسية والمشاركة في الأحداث المختلفة. 4. منصة Codecademy يعد Codecademy مكانًا رائعًا لمن يرغب في تعلم البرمجة من الصفر للمبتدئين وعشاق البرمجة الراغبين باستثمار وقتهم وجهدهم لتعزيز مهاراتهم في البرمجة.
تقدم Codecademy جلسات تفاعلية مجانية عبر الإنترنت بـ 12 لغة برمجة مختلفة ، بما في ذلك Python و Java و Go و JavaScript و Ruby و SQL و C ++ و C # و Swift و Sass ، بالإضافة إلى لغات الترميز HTML و CSS. كما أن لديها واحدة من أفضل المنصات لتعلم البرمجة مع مجموعة من المهام التي عليك إكمالها للتقدم إلى المرحلة التالية. سيساعد نظام المستوى هذا من الترميز ونظام التقدم المستمر للبرمجة المستخدمين والمطورين على إنشاء مزيد من المشاركة ومعرفة المزيد. يمكنك اختيار لغة البرمجة التي تختارها والعمل عليها حتى تحصل على أفضل النتائج. تتعلم من خلال مقتطفات التعليمات البرمجية وتنفيذ كتل التعليمات البرمجية هذه بنفسك. إنه يوفر تفاعلًا عاليًا لكل شخص متحمس لأغراض الاستكشاف والممارسة العملية في كتابة الكود. ستتلقى تعليقات فورية تساعدك على تصحيح نفسك والتعلم بشكل أكثر ملاءمة. 5. موقع DevProjects DevProjects هو موقع مجاني يتيح لك فرصة تعلم البرمجة من الصفر من خلال العمل على مشاريع منسقة بشكل كامل من الألف الى الياء. تم تصميم كل مشروع على وجه التحديد من قبل كبار المطورين والمعلمين لسد فجوة التعلم بين المفهوم النظري والعملي للغات البرمجة يمكن للمستخدمين مناقشة تفاصيل المشروع مع المطورين والطلاب الآخرين والموجهين ومشاركة التعليمات البرمجية الخاصة بهم لتلقي التعليقات.
كما هو الحال مع أي مهارة أخرى يجب على الشخص أن يدرس ويتعلم البرمجة من الالف الى الياء، ويحتاج للقيام بذلك عوامل رئيسية هي الوقت، والجهد، والمال إذا لزم الأمر، رغم أنه بإمكانك تعلم البرمجة من الصفر ولكن هذا لا يعني أن مشوارك سيكون معبدًا بالأزهار، بل ستجد صعوبةً، ويتطلب ذلك الكثير من الصبر. لذا إذا كنت تجد في نفسك القدرة على اكتساب المهارة في البرمجة، فتابع القراءة حيث ستجد خطوات تمكنك من البدء في تعلم البرمجة من الصفر. اعرف لماذا تريد تعلم البرمجة تختلف أسباب تعلم البرمجة من شخصٍ لآخرٍ فلكل شخصٍ أسبابه، سواء كانت رغبتك هي زيادة دخلك المالي في سوق العمل اليوم، أو حتى مجرد تعلم مهارة جديدة من شأنها أن تمكنك من التخلي عن الوظائف المتعبة التي تلزمك بدوامٍ من 9 صباحًا إلى 5 مساءً، وبدء حياة مهنية جديدة محتملة. مهما كان السبب، سيساعدك تحديد الغاية التي تريدها والطريق الذي تسلكه، ومقدار الوقت، والطاقة التي يمكنك تخصيصها لدراستك، على أن تتعلم البرمجة بشكل أفضل. على سبيل المثال، إذا كنت ترغب فقط في تعلم أساسيات البرمجة فلن تحتاج إلى الانضمام لدورات تدريب مكثفة على البرمجة، حيث يمكنك البحث عن الكتب، والبرامج التعليمية، أو مقالات البرمجة عبر الإنترنت التي تشرح لك أساسيات البرمجة، ولكن إذا كانت عازمًا بشكل جديٍ وترغب بالحصول على وظيفة بالبرمجة، أو ترغب في تعلم مهارات جديدة تساعدك على تحسين وظيفتك الحالية، أو بدء عمل تجاري جديد، يجب تفكر بالانضمام إلى دورات تدريبية تعلمك البرمجة من الصفر للاحتراف.
• لماذا هناك العديد من لغات البرمجة؟وماهي اللغة الأفضل؟! مثل لغات العالم التي تم اختراعها للتخاطب سوف تجد عدد كبير من اللغات والتي تختلف عن بعضها البعض حيث تجد لكل لغة متحدثوها، أيضاً في عالم البرمجة نفس الشيء فهناك الكثير من لغات البرمجة حيث لكل لغة ميزاتها وعيوبها. كما إن وجود هذا التعدد مفيد حيث تستطيع إختيار اللغة التي تفيدك في مشروعك، فمثلا هنالك لغة ذات سرعة وأداء عالي ولكنها ليست ذات حماية جيدة ولغة أخرى ممتازة جداً في الحماية ولكنها بطيئة بالمقارنة باللغة الأخرى. وهناك اللغة التي يمكنك تعلمها من تعلم مفهوم البرمجة مثل لغة ++Cو Java مثلا ولكنها لغات صعبة بالمقارنة بلغة مثل Python. أما الPython فهي سهلة التعلم ولكن ليست سريعة وشاملة مثل لغة ال ++ C لذلك نستنتج لكل لغة استخدامتها الخاصة والمجال التي تبرع فيه. ❖ أما بالنسبة لسؤالك أي من لغات البرمجة هي الأفضل؟! فإنه ليس هناك لغة برمجة أفضل من لغة أخرى! إن لغات البرمجة هي أدوات صممت بحيث تكون مفيدة في حالات و ليست فعالة في حالات أخرى. لذلك يجب عليك أن تحدد المسار الذي تريد الإحتراف به لكي تحدد الغة التي ستختارها. كلما كانت اللغة التي تختارها ذات شهرة كان ذلك افضل لغة لسببين وهما: 1- الدعم: من السهل أن تجد المساعدة وأن تجد الإجابة عن أسئلتك وحلول المشاكل البرمجية التي تواجهك في حال اخترت إحدى اللغات المشهورة وذلك لأن اللغة المشهورة تكون ذات مجتمع كبير وواسع مما يعني المزيد من الدروس و المراجع و الكتب.