والـ4% الباقية تتكوّن من المعادن الكبرى والدقيقة. على عكس الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، لا تعتبر المعادن مغذيات موفرة للطاقة. ولكنها تلعب دورًا تنظيميًا أساسيًا في أنشطة الجسم اليومية. وأي نقص يمكن أن يؤدي إلى مشكلات غذائية وأمراض متنوعة. دور المعادن في جسم الإنسان المعادن ضرورية لدعم بعض العمليات الكيميائية الحيوية داخل الجسم. إلى جانب أنها تؤدي بعض الوظائف الهيكلية. ويمكن تلخيص أدوارها كالآتي: المعادن مكونات هيكلية للأنسجة، كالأسنان والعظام. بالإضافة إلى أنها أجزاء أساسية من الخلايا. تشارك في الحفاظ على التوازن الحمضي القلوي. أعراض نقص الحديد في الجسم.. الأسباب والعلاج | مجلة المجلة. تضمن توازن الماء المثالي. تشارك في نقل الغازات. ضرورية في عملية انقباض العضلات. تشارك في استقلاب عناصر كالدهون والجلوكوز ومخازن الطاقة. المعادن الدقيقة تلعب دورًا مهمًا كمحفزات للإنزيمات. ويبرز تأثيرها على الإنزيمات صاحبة الخصائص المضادة للأكسدة بشكل خاص. الفوائد الصحية للمعادن بجانب وظائفها، هذه العناصر من المواضيع العلمية المثيرة للاهتمام بسبب فوائدها المحتملة في الوقاية من أمراض مختلفة. فزيادة مستوياتها بشكل مفرط أو نقصها قد يرتبطان بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الحديد هو أحد أهم المعادن في جسم الإنسان والمسؤول عن تكوين هيموغلوبين الدم (بالإنجليزية: Hemoglobin) الذي ينقل الأكسجين إلى كافة خلايا وأعضاء الجسم، كما يعتبر مكوناً رئيسياً للميوجلوبين (بالإنجليزية: Myoglobin) الذي يقوم بتخزين الأكسجين ويوجد في العضلات، ويوجد منه نوعين حديد هيمي (بالإنجليزية: Heme Iron) يتواجد في الأغذية الحيوانية كالسمك، واللحوم، والدجاج ويعتبر النوع الأفضل من الحديد لامتصاصه بكفاءة في الجسم، وحديد لا هيمي (بالإنجليزية: Non-Heme Iron) يتواجد في الأغذية النباتية وخصوصاً في الحبوب، والخضروات، والأطعمة المدعمة ويتم امتصاصه في الجسم بكفاءة أقل مقارنة بالحديد الهيمي. ولذلك فإن نوع الطعام المتناول لا يؤثر فقط على كمية الحديد التي يحصل عليها الجسم ، بل على الكمية التي يمتصها الجسم أيضاً، إذ تؤثر العديد من الأطعمة على امتصاص الحديد في الجسم بتحسينه أو إعاقته، وسيتم توضيح ذلك بالتفصيل في هذا المقال.
كما أنّه يخفف من التشنجات ويساعد في إدارة مرض السكري وانقطاع الطمث والحمل، المغنيسيوم مهم للغاية من حيث خفض القلق والإجهاد وارتبط ارتباطاً وثيقاً بتخفيف الأرق، بسبب دوره الأنزيمي في إطلاق الهرمونات التي تهدّئ الجسم وتحثّ على النوم. الفوسفور الفوسفور جزء لا يتجزّأ من الحدّ من ضعف العضلات، وتحسين صحّة العظام، وتعزيز وظائف المخ، كما أنّه يساعد في منع الشيخوخة، والحدّ من الضعف الجنسي، ورعاية الأسنان، وتحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم. البوتاسيوم بصفته موسّع للأوعية الدموية، يقلل البوتاسيوم من التوتّر في الأوعية الدموية، ويضمن التوزيع المناسب للأكسجين على أجهزة الأعضاء الحيوية، مع الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يعالج انخفاض نسبة السكر في الدم، وتنظيم ضغط الدم، وزيادة تدفّق المياه في الجسم، والتخفيف من اضطرابات العضلات والتشنجّات، وتعزيز وظائف المخ، وإدارة التهاب المفاصل والسكري، وعلاج اضطرابات الكلى. السيليكون يلعب هذا المعدن دوراً مهمّاً في الصحّة المثالية للعظام والجلد والشعر والأظافر وصحّة الأسنان، كما أنّه يخفف من اضطرابات النوم وتصلّب الشرايين والسل ويشجّع على نمو الأنسجة.
ستجدين على هذه الجزيرة مجموعة كبيرة من الشواطئ ذات الرمال البيضاء الناعمة والمياه الزرقاء النقية والصافية. في مقابل الشواطئ ستلاحظين وجود جبال عالية جداً هي موطن لمجموعة من النباتات الاستوائية النادرة الموجودة حصراً في جزر السيشل. 2- جزيرة براسلين في جزر سيشل جزيرة Praslin هي ثاني أكبر الجزر الموجودة في سيشل من حيث المساحة، وتقع على بُعد 45 كيلومتر شمال شرق الجزيرة الرئيسية ماهيه. تحتوي على الكثير من الأماكن السياحية، وتتميز الجزيرة بالشواطئ الرائعة. هي نقطة هامة للسياحة في سيشل، إذ تحتوي على الكثير من المنتجعات، وهي قاعدة للرحلات إلى الجزر المجاورة. 3- جزيرة La Digue في جزر سيشل هي ثالث أهم جزيرة في جزر السيشل ومقصداً للسياح، تشكّل ملاذاً لمحبي ومحبات الطبيعة. إن كنتِ تريدين العيش ولو لفترة قصيرة نمط الحياة التقليدي فهذه الجزيرة هي المكان المناسب. إذ إن السكان لا يزالون يستخدمون الدراجات، وعربات الثيران كوسائل للنقل، ولا يزال نمط الحياة يرتكز على العادات التقليدية. بالإضافة إلى ذلك تحيط الشواطئ المذهلة ذات الرمال البيضاء والنتوءات الصخرية الجرانيتية الجزيرة، ستجدين أيضاً مصنع لب جوز الهند القديم ومزعة الفانيليا.
أروع 5 أماكن جاذبة للسياح في سيشل: 1- شاطئ الوادي الجميل | Beau Vallon Beach يعد هذا الشاطئ من أجمل الشواطئ في سيشل وأشهرها عند السياح والسكان ومركزا لحفلات الشواء التي سوف تقضي فيها أوقات لا تنسى ، كما أن الشاطئ يشتهر بالنشاطات البحرية بكثرة بما في ذلك رياضة التزلج على الماء وغيرها ، فبسبب صفاء مياهها وبياض رمالها مع الكثرة الفنادق المطلة عليها والجبال التي تحرسها فإن شاطئ الوادي الجميل يعد من بين أفضل وأروع الوجهات السياحية للعائلات والأطفال في السيشل. 2- حديقة مورن سيشالوا الوطنية | Morne Seychellois National Park تعد هذه الحديقة الجميلة من بين أكبر الحدائق في إفريقيا وأكبر حديقة في جزر السيشل عامة ، حيث تتميز بسيطرة الغطاء النباتي عليها والأشجار الطويلة التي تغزو الحديقة فهي تعد من أفضل خيارات السياحة لمحبي الطبيعة والاسترخاء في قلبها مع استنشاق الهواء الطلق الذي ينبع من أشجارها ، كما أن تعد رياضة المشي من أشهر الرياضات في هذه الحديقة الجميلة فالتجول فيها يمنحك الفرصة على التعمق أكثر في مختلف أنواع النباتات والطيور والتغلغل داخل القرى ومزارع الشاي التي تتوسطها ، ولا تنسى تسلق أحد سلاسل جبال المنطقة التي اشتهرت بها.
فالسياحة البيئية في السيشل لا مثيل لها، حيث حددت الدولة معايير قياسية لهذا النوع من السياحات، تميزت به عن غيرها من الدول الجزرية الأخرى. فقامت السيشل بتخصيص ما يقرب من 50% من أراضيها كأراض محمية، لتسجل السيسل أعلى نسبة من الأراضي المحمية في العالم. فإذا كنت مسافراً صديقاً ومحباً للبيئة، فإن جزر السيشل ستكون مثالية لتقضي عطلتك المقبلة فيها، وستجد فرصة رائعة لزيارة الجزر الجميلة الغنية بالتنوع البيولوجي، والتي تحتوي على أشكال حياة مختلفة ومتنوعة، مع الاطمئنان التام أنك ستترك أقل أثر بيئي ممكن على الأرض. ومن أجل حماية العجائب الطبيعية الموجودة في السيشل، تم وضع لوائح معينة لتنظيم الزيارات إلى عدد من المحميات الطبيعية على جزر السيشل، وكذلك إلى مناطق معينة محمية أخرى، وذلك لضمان بقاء النظم البيئية الجميلة على أفضل حالاتها، ودون المساس بها. وإلى جانب هذا، تتم دعوة السياح الذين يزورون السيشل، بأن يكونوا صديقين للبيئة، وبالتالي تكتسب الجزر شهرة عالمية كوجهة صديقة للبيئة، وواحدة من رواد السياحة البيئية. كيف يمكن أن تقضي عطلة صديقة للبيئة في جزر السيشل ؟ هناك العديد من الطرق التي يمكنك بها الاستمتاع بقضاء عطلة صديقة للبيئة في جزر السيشل، ومن ضمنها: اكتشاف الجزر الخلابة يمكنك أن تستكشف العديد من الجزر الخلابة على السيشل، مثل: ماهي، براسلين، لا ديغا.
اللّغة الرسميّة لسيشل هي اللغة الكريوليّة السيشيليّة، ويتحدّثها 89. 1% من السُكّان، إلى جانب الإنجليزيّة، والفرنسيّة، ولغاتٍ أُخرى، وفق إحصاءات عام 2010م. وتتكوّن غالبية السُكّان من الرّوم الكاثوليك بنسبة 76. 2%، بينما نسبة البروتستانت هي 10. 6%، وهناك مذاهب مسيحيّة أُخرى ونسبتها 2. 4%، أمّا الهندوسيّة فتشكّل 2. 4%، والإسلام 1. 6%، وغيرها من الدّيانات. السّياحة في سيشل تتمتّع جزر سيشل بقطاعٍ سياحيٍّ حيويٍّ ومهمٍّ جداً، حيثُ تُعدّ من أبرز المساهمين في الاقتصاد المحليّ، وبسبب موقعها الخلّاب، وجُزُرها ذات الطبيعة السّاحرة الغنيّة بالمناظر الطبيعيّة، تجذب سيشل سنوياً آلاف السُيّاح من أنحاء العالم جميعها؛ حيثُ وصل عدد السُيّاح المُتوافدين إلى الجزيرة 276, 233 سائحاً في عام 2015م. [٤] تشهد سيشل حركةً سياحيّةً نشطةً ومزدهرةً في الوقت الحاليّ، وتميُّزاً في البناء، وتشييد الفنادق، والمنتجعات السياحيّة، وحتّى شواطئها التي تُعدّ الأجمل والأفضل في العالم، بالإضافة إلى أنّ خدماتها المميّزة التي تقدّمها إلى السيّاح، هي الأفضل في العالم كلّه، [٥] ولجمهوريّة سيشل مئات الشّواطئ السياحيّة الجميلة، التي يستطيع السُيّاح زيارتها والتمتّع بجمالها، [٦] ولهذا أُضيف موقعان من الجمهوريّة إلى لائحة اليونسكو للتّراث العالميّ في عام 1980م.