ثم نقطع الكيكة، ونقدم كيكة الكاكاو الهشة في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل الكراميل نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها السكر، ثم نحرك المقلاة لكي يذوب السكر. ثم نضيف الزبدة عندما يذوب السكر ونقلب باستمرار حتى تذوب الزبدة. ثم نضيف دانيت كراميل بالتدريج ونقلب باستمرار حتى يذوب. وعندما يثقل القوام نرفعه من على النار. ثم نسكبه في وعاء ونضعه في الثلاجة يبرد. ثم نخرجه من الثلاجة بعدما برد، وبذلك يكون جاهز للاستخدام. طريقة عمل صوص التوفي لتزيين كيكة الكاكاو الهشة المكونات كوب سكر. كوب من الحليب. ربع كوب ماء. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من الكريمة الخام. نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الماء والسكر ونترك السكر حتى يذوب ويتكرمل. ثم نضيف إليها الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والنشا والكريمة، ثم نقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات. بعد ذلك نضيف خليط الحليب إلى الحلة، ثم نقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام. ثم نضيف الملح والفانيليا ونقلبهم، ثم نسكب صوص التوفي في وعاء، ونتركه يبرد. طريقة عمل كيكة الكاكاو بالصوص | سوبر ماما. بعد ذلك يكون جاهز لتزيين كيكة الكاكاو الهشة.
طريقة عمل صوص التوت المكونات يتكون صوص التوت من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها رخيصة الثمن وليست مكلفة للغاية وسنتعرف فيما يلي علي مكونات صوص التوت ومكوناته كالتالي: كوب من التوت. نصف كوب من السكر البودرة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نقوم بخلط جميع المكونات في طاسة على البارد. ثم نقوم بعد ذلك بوضع الطاسة على النار لمدة عشر دقايق مع التقليب المستمر. وبعد ذلك نقوم برفع الخليط من على النار ويمكننا خلطه بالهاند بلندر حتي نحصل علي خليط ناعم أو يمكننا تناوله كما هو. ثم يكون صوص التوت بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي: نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض. طريقة عمل كيكة الكاكاو الخام في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة للغاية - ثقفني. بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر. وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها. وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة. ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
نصب الكريمة على آخر طبقة بسكويت وفوقها الصوص المتبقي للحصول على أشهى كيكة. كيكة الكاكاو بالفرن المكونات كوبان طحين. 5 بيضة. 1/2 كوب سكر. ملعقتان فانيلا. كوب واحد حليب. 3 ملعقة من البيكنج باودر. 1/2 كوب من الكاكاو. 3 ملعقة زبدة. طريقة التحضير نخفق البيض في وعاء بالخفاق الكهربائي. ثم نضيف الفانيلا ونستمر بالخفق والتحريك. نضيف السكر بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتحريك. ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ونخلطهم جيدًا. ثم نضيف الزبدة، الحليب والكاكاو ونحرك المكونات مع بعضها البعض للحصول على مزيج متجانس. نأخذ صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت. ثم نسكب الخليط في الصينية السابقة. نضع الصينية في الفرن ونتركها لتنضج. ثم نوزع الصوص على وجه الكيكة وندخلها البراد حيث تصبح جاهزة للأكل. كيكة الكاكاو الإسفنجية المكونات 1/3 كوب كاكاو بودرة. 2 كوب دقيق. 1/2 ملعقة بيكنج باودر. 3 بيضات. 1/2 بيكربونات صودا. 1/2 ملعقة ملح. كوب قشطة. 1/3 كوب حليب. 1/4 كوب زبدة. طريقة التحضير نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة حرارة مئوية. طريقة عمل كيكة الكاكاو مع جوز الهند - طريقة. ثم ندهن صينية الفرن بالزيت أو الزبدة ونتركها جانبًا. نأخذ إناء ونضيف كلًّا من السكر، الدقيق، الملح، البيكنج باودر.
نخفق على سرعة عالية حتى تُصبح المكونات كريمية وقاسية، ثم نضيف الفانيليا، ثم نجمع الطحين وجوز الهند، ونضيفهما للكريمة، ونحرك حتى تمتزج. الكيكة نجمع الطحين والكاكاو والملح والبكنغ بودر وصودا الخبز والإسبرسو، ونضعه جانباً. طريقة عمل كيكة الكاكاو. نخفق في وعاء منفصل الزيت النباتي والسكر، ليصبح شكل الخليط مثل الرمل، ثم نضيف البيض والفانيليا، ونخفق حتى يصبح باهت وكريمي نضيف المكونات الجافة تدريجياً مع الحليب، ونحرك حتى تصبح ناعمة وسلسة، ثم نصب نصف الخليط في قالب كيك مدهون قياس 10 كوب نضيف الحشوة ونضعها في وسط الخليط دون وصولها للحواف والجوانب بالقالب، ونسكب فوقها خليط الكيك المتبقي. ننقل الكيك للفرن المحمى على حرارة 350 فهرنهايت ليُخبز 50-45 دقيقة، ونتجنب إفراط الطهي حتى ولو بقي سطحه ليناً قليلاً، فسوف يتماسك عند البرودة. كريمة الشكولاته نسخن الكريمة في حمام مائي ونسكبها وهي ساخنة فوق رقائق الشكولاته، ونحرك حتى تذوب الرقائق، ونتركها 5 دقائق لتتماسك قليلاً نسكب كريمة الشكولاته فوق الكيك وأصبح بذلك جاهزاً للتقطيع والتقديم.
في إناء آخر نخفق البيض ثم نضيف الكاكاو والحليب والقشطة والزبدة. نخلط المكونات مع بعضها البعض ثم نسكب الخليط في الصينية السابقة وندخلها للفرن حيث نتركها مدة نصف ساعة حيث تصبح جاهزة للأكل. كيكة الكاكاو بدون حليب المكونات 4 بيضات. 2 كوب طحين. كوب سكر. كوب زيت. 3 ملعقة بكينج باودر. ملعقة فانيلا. طريقة التحضير نضع السكر والبيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي ونخفقهم ليمتزجوا معًا بشكل جيد. ثم نضيف الزيت ونستمر بالخفق وبعدها نضيف الماء مع الاستمرار بالتحريك والخفق. ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ونخفقهم ليمتزجوا. نصب الخليط في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت. نضع الصينية بعد ضبطه على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونترك الكيكة لتنضج. كيكة الكاكاو بدون بيض المكونات 3 أكواب طحين. 1/2 كوب كاكاو. 2 كوب سكر. 2 ملعقة بيكربونات الصودا. ملعقة ملح. 2 كوب قهوة. 1/4 ملعقة قرفة. 1/3 كوب زيت. 2 ملعقة خل. طريقة التحضير نأخذ إناء ونضع فيه كل من الطحين، الكاكاو، البيكربونات، السكر، القرفة والملح أيضًا ونخلطهم مع بعضهم البعض. ثم نأخذ إناء آخر ونضع فيه القهوة، الخل، الفانيلا والزيت ونخلطهم معًا ثم نضيفهم للخليط الذي يحوي الدقيق.
كعكة الكاكاو، من أسهل الوصفات وأسرعها والمحببة في نفس الوقت لكل أفراد العائلة الصغير منها والكبير، وتستطيع كل ربة منزل صنعها لتسعد أسرتها وتستمتع معهم بالمذاق الطيب والطعم الرائع. أسهل طريقة لتحضير كعكة الكاكاو المقادير رشة ملح. نصف ملعقة كبيرة من النشا. عدد واحد ملعقة كبيرة من البيكينج بودر. عدد واحد ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الكاكاو البودرة. عدد كوبين من الدقيق. عدد واحد كوب من الزيت. عدد واحد كوب من اللبن السائل. عدد واحد ونصف الكوب من السكر. عدد ثلاثة بيضات. طريقة التحضير – نقوم بتحضير صينية ونضع فيها وندهنها بالمادة الدهنية ونرشها بالدقيق، ونشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. – يوضع البيض مع الفانيليا في إناء مع الخفق الجيد، ثم يضاف السكر ونستكمل الخفق ليصبح الخليط كريمي، نقوم بإضافة الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق، وفي النهاية نضع الكاكاو ونقلب جيدا لتمام المزج بين المكونات. – يضاف كل من البيكينج بودر والنشا والملح والدقيق و الدقيق معا، ثم يضافوا على الخليط السابق مع التقليب الجيد، ويوضع الخليط في الصينية وندخلها الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تمام النضج، مع الحرص على عدم فتح الفرن خلال هذا الوقت.
وبأي حال من الأحوال، سواء استخدمنا الشموع اليابانية أو غيرها من أساليب التحليل الفني، الهدف دائماً هو محاولة استكشاف تحركات المتداولين والتعرف على نفسياتهم من خلال أشكال النماذج الظاهرة. ختاماً، يمكن استخدام الشموع اليابانية لرصد حركة أي ورقة مالية تحتوي على سعري افتتاح وإغلاق وسعر أدنى وسعر أعلى، ويمكن استخدامها ليس فقط كشموع يومية، بل كشموع فتراتها بالساعة أو النصف ساعة، أو أقل، لذا فهي تناسب استراتيجيات جميع فئات المتداولين، سواء المضاربين على الحركات اليومية أو اللحظية.
أشرنا بشكل سريع عن أن الشموع اليابانية تمدنا بإشارات عن اتجاه السوق سواء منفردة أو في نماذج، لكننا أيضا نود إضافة معلومة صغيرة، أن الشموع اليابانية سواء منفردة أو في نماذج يمكن أن تكون إشارات لانعكاس الاتجاه أو إشارات عن استمرار الاتجاه. ملحوظة كلمة الاتجاه في شرحنا للشموع اليابانية ليس المقصود به مفهوم اتجاه الأسواق بمفهومه الواسع، إنما يقتصر خلال شرحنا للشموع اليابانية أن كلمة اتجاه السوق تعني "اتجاه الموجة السعرية الحالية"، وهو أمر شديد الأهمية لاستيعاب الشموع اليابانية على نحو دقيق. الشمعة الهامر | شمعة المطرقة | Hammer Candlestick وأخواتها. - مدونة عادل أنسي محمد. فالشموع تعكس اتجاه موجة سعرية وليس اتجاه كامل. نري من الأفضل -تجنبا لشتيت الانتباه- أن نجعل تركيزنا علي شرح النماذج الانعكاسية سواء كانت الشموع المنفردة أو نماذج، لأن الشموع الاستمرارية تحتاج استفاضة لشرحها وفهمها حتى يمكن للقارئ تميزها. هناك قواعد أساسية تزيد من قيمة الشموع الانعكاسية طول الموجة السعرية كلما تحركت الموجة السعرية لمسافة أطول، زادت احتمالية صدق الشموع اليابانية في عكس اتجاه الموجة. مكان ظهور الشموع إذا ظهرت الشموع اليابانية بالقرب من مستوى دعم، مقاومة، او خط اتجاه كلما كان تأثير الشموع أقوى.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
المقدمة: المطرقة في الوضع الصحيح. تخيل معي أنك تمسك مطرقة (شاكوش)، تمسكها بالطريقة الصحيحة من مقبضها الخشبي، ثم إجعلها واقفةً (الرأس أعلى من المقبض) على منضدة، ثم تخيل أيضاً أنك تضع نفس المطرقة أو الشاكوش بنفس وضعيتها واقفةً على الأرض، هل إختلف معك إسم المطرقة في أي من الوضعيتين، سواء كانت على المنضدة أو على الأرض؟ أظنك ستقول (لا) ففي الحالتين إسمها (مطرقة - شاكوش). تعالى معي نعكس الوضعية، تخيل أنك جعلت المطرقة مقلوبة (الرأس أسفل المقبض)، ضعها الآن على المنضدة، ثم تخيل معي أنك نزلت بها لتضعها على الأرض بنفس وضعيتها (مقلوبة - الرأس أسفل المقبض)، هل تغير معك إسم المطرقة لتغيير موضعها، سواء كانت على المنضدة أو على الأرض؟ أظنك أيضاً ستقول (لا)، سواء كانت أعلى المنضدة أو على الأرض إسمها مطرقة، ومن المُحتمل أن تقول هنا إسمها مطرقة مقلوبة. أليس كذلك؟ المطرقة في الوضع المقلوب. لقد جعلنا للمطرقة السابقة أربعة وضعيات: ا لوضعية الأولى ،وضعنا المطرقة على المنضدة في وضعية الرأس أعلى من المقبض. الوضعية الثانية ، وضعنا المطرقة على الأرض، وفي وضعية الرأس أعلى من المقبض. الوضعية الثالثة ، وضعنا المطرقة مقلوبة على المنضدة في وضعية (الرأس أسفل المقبض).
يتكون نموذج الابتلاع من شمعتين، جسم الشمعة الثانية فيهما لابد أن يبتلع جسم الشمعة الأول بالكامل (ليس شرطا أن يبتلع ظليها السفلي و العلوي). يجب أن يكون لون الشمعة الثانية عكس لون الشمعة الأولي. الشكل التالي يوضح الصورة المثالية لهذا النموذج. نموذج الابتلاع الشرائي يأتي في نهاية موجه هابطة لتغير الاتجاه من الهابط إلى الصاعد، الشمعة الأول الصغيرة تعني ضعف في نشاط البائعين ثم تأتي الشمعة التالية بنشاط شرائي كبير يبتلع نشاط البيع لليوم السابق. نموذج الابتلاع البيعي يأتي في نهاية موجه صاعدة لتغير الاتجاه من الصاعد إلى الهابط، الشمعة الأول الصغيرة تعني ضعف في نشاط المشترين ثم تأتي الشمعة التالية بنشاط بيعي كبير يبتلع نشاط الشراء لليوم السابق. السحب الركامية القاتمة وثقب الحلي (Dark Cloud Cover and Piercing Pattern) يمكن التعرف على نموذج السحب الركامية القاتمة. يتكون النموذج من شمعتين في سوق صاعد الشمعة الأولي بيضاء والثانية سوداء طويلة، تفتح الشمعة الثانية بصعود قوي يرتفع أعلي مستوي أعلي سعر للشمعة البيضاء السابقة ثم تبدأ الأسعار في السقوط لأسفل لتكوين شمعة سوداء طويلة نسبيا تغلق أسفل نقطة منتصف شمعة اليوم السابق البيضاء.
الكلمة الدلالية