التقليل من هبات الحرارة التي تتعرض لها الإناث والمترافقة مع انقطاع الطمث. الحماية من خطر الإصابة بهشاشة العظام. هذه الفوائد كلها تأتي نتيجة غنى الفلافل بمضادات الأكسدة الضرورية والمهمة للصحة. 6. يزود الجسم بالألياف الغذائية مثلما أسلفنا سابقًا، فإن الفلافل غنية بالألياف الغذائية، الأمر الذي يجعل فوائد الفلافل متعددة، أهمها: التقليل من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة. الحماية من أمراض القلب. خفض خطر الإصابة بمرض السكري. تعزيز عمل الأمعاء والجهاز الهضمي ككل. منح الشعور بالشبع لفترة أطول. السعرات الحرارية في قرص الطعمية الواحد وطريقة تحضيرها في الفرن - دايت كلينيك. 7. يمتلك سعرات حرارية قليلة يعد الفلافل من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بالأطعمة الأخرى، الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن. الآثار الجانبية للفلافل بالرغم من فوائد الفلافل الصحية المتعددة، إلا أنه من المهم عدم الإكثار من تناوله، إذ أن طريقة الطهي المستخدمة في إعداده وهي القلي قد تحمل بعض الأضرار. بالإضافة لذلك قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية اتجاه البقوليات أي المكونات الأساسية للفلافل لذا يجب التوقف عن تناول الفلافل في حال ظهور بعض الأعراض، ومنها: طفح جلدي، وضيق في التنفس، وحكة في الفم والشفتين.
فكلما تكرّرت عملية القلي وتعرّض الزيت لدرجات الحرارة العالية، كلما أصبح لونه داكناً. – الطلب من صاحب المحل أن يباشر أمامكم عملية القلي بدل أن يعاود قلي الأقراص المقلية مسبقاً والتي تكون في الغالب موضوعة على حافة المقلاة. – شراء العجينة من بائع الفلافل. فقد أصبح ذلك متوفراً في أغلب محال بيع الفلافل. بالتالي، يمكننا قليها في المنزل باستخدام زيت نظيف وجديد أو شيّها في الفرن لتكون غذاءً صحياً بحتاً… وألف صحتين.
اشترك ليصلك كل جديد
المشهد اليمني الأول| صنعاء وجهت وزارة الصناعة التجارة مكاتبها وفروعها في أمانة العاصمة وعموم محافظات الجمهورية اليوم الأربعاء 24 أغسطس/آب 2016م، بسحب منتج تبغ حوت "فلتر خيني" من الأسواق لأضراره الصحية على المستهلكين. وأوضحت الوزارة في تعميمها لمكاتبها وفروعها، نسخة منه أنه تم اتخاذ الإجراءات المناسبة لسحب المنتج المذكور من الأسواق كونه من المواد المحظور دخولها إلى اليمن لما يسببه من أضرار صحية للمستهلكين.
يشير التاجر إلى أنه في وقت سابق صادرت السلطة المحلية بتعز شحنة من تونة "الياسري" منتهية الصلاحية كانت قادمة من عدن. وذكر أن البضائع المهربة التي تدخل من المنافذ بدون رقابة الجهات المختصة أو دخلت عبر منظمات الإغاثة، وتباع لدى أصحاب "البسطات" وبأسعار مغرية حيث يستغل مروجوها الارتفاع الجنوني لأسعار المواد الغذائية وضآلة القدرة الشرائية لغالبية المستهلكين الذين تنعدم لديهم الثقافة الاستهلاكية أو القدرة الشرائية. قهر الظروف محمد سعيد، أحد المواطنين قابلناه في أحد شوارع مدينة التربة، كان محملاً ببعض المواد الغذائية لأسرته، فسألناه ما إذا كان تأكد من تاريخ صلاحية السلع التي اشتراها؟ فأجاب: "كنت في السابق لا ألتفت لتاريخ الانتهاء وأهتم فقط برخص قيمة السلعة، وذات مرة اشتريت جبنة مثلث وعندما وصلت البيت اكتشفت ابنتي وهي طالبة في مرحلة الثانوية أن الجبنة منتهية ولونها قد تغير ولها رائحة كريهة، ومنذ ذلك اليوم وأنا أدقق في تاريخ صلاحية أي سلعة أشتريها والفضل بعد الله لابنتي". وبحسب محمد فإن الغالبية من الناس أجبرتهم الظروف والغلاء الجنوني لأسعار السلع للبحث عن السلع رخيصة الثمن دون اكتراث بتاريخ صلاحيتها.
بكلمات مسحوبة قال " كانت رحلتي مع "الحوت" والتي طالت خمس سنوات رحلة كانت مليئة بـ"الكيف " كان كل همي كيف أتحصل عليها "التخديرة" وحين لا أجد او امضغها لا أشعر بأنني طبيعي وكأن شيئا ما ينقصني.. في فترة من الفترات ارتفع سعرها وبالتالي انعدم وكنا نأخذه بسعر مرتفع جدا ما يهم المبالغ ولا المسافات التي نقطعها للحصول عليها ولا حتى المخاطر بقدر ما يهمنا "التخديرة" التي سترافقنا طيلة أيام.. قبل الحرب لم يكن أحد يبيعه حتى أتت الحرب واتى معها كل الخراب وأصبح الكل يبيعه سواء بالبسطات او المحلات او محلات التمبل.. اما من قبل فقد كانت محلات متخصصة وفي الخفاء تبيعه. ويصف "الحوت" بأنه مادة مخدرة ذاهبة للوعي تحمل رائحة مثل رائحة فوفل "شمس" والبعض الآخر منها يحمل رائحة كريهة جدا بمجرد فتح القرطاس تطلع رائحة مزعجة تقشعر لها البدن. المتعاطون لشمة " الحوت" ليسوا فقط من الشباب "الذكور" ولكن هناك أعداد كبيرة من الفتيات المتعاطيات لشمة "الحوت" في الحفلات والمناسبات وحتى في بعض المدارس. ومن أعراضها: عدم القدرة على المشي لمسافات او الركض لأنها تصيبك بـ(الزحف) والكسل وعدم القدرة على المشي لمسافات طويلة ألم في المفاصل ويصاحبه صداع شديد وتسبب "سرطان اللثة – سرطان المعدة والأمعاء – تهيج جرثومة المعدة والقولون – ضعف في الإنجاب".