الخميس 12 جمادى الأولى 1427هـ - 8 يونيو 2006م - العدد 13863 في دراسة حديثة تنشر «عيادة الرياض» أبرز نتائجها: يعتبر النوم أحد المكونات الأساسية لاستمرار عمل مختلف وظائف الجسم البشري بصورة طبيعية ونقص النوم يؤدي إلى اختلال في فيزيولوجية الجسم وكثير من وظائفه الحيوية. ويعتقد الكثير من الباحثين والتربويين أن اضطراب ونقص النوم يؤديان إلى نقص القدرة على التحصيل العلمي والأداء بصورة جيدة. ولكن للأسف فإن الدراسات والأبحاث التي ركزت على هذا الموضوع قليلة جدا واهتم أكثرها بالطلاب الجامعيين وطلاب المراحل الثانوية. وقد أظهرت بعض الدراسات أن التحصيل العلمي للطلاب الذين يشخرون أو يعانون من مشاكل التنفس أثناء النوم اقل من قرنائهم وتحسن الأداء الدراسي للطلاب المصابين بالشخير بعد علاجهم. وستنشر هذا العام دراسة قمنا بإجرائها على عينة من طلاب المدارس الابتدائية في مدينة الرياض مع مجموعة من الباحثين من كلية الطب بجامعة الملك سعود في إحدى المجلات العالمية المتخصصة في طب النوم (Sleep and Hypnosis). وهدفت الدراسة إلى تقييم تأثير اضطرابات النوم وعادات النوم السيئة على أداء الطلاب في الامتحانات وتحصيلهم العلمي.
برغم أن الإنسان يقضي حوالي ثلث حياته نائماً، إلا أن هذا الجزء الهام لم يعطَ حقه من البحث العلمي. وهناك اعتقاد سائد بأن النوم عبارة عن خمول في وظائف الجسم الجسدية والعقلية يحتاجه الإنسان لتجديد نشاطه. مزيد الرؤية: العمل مع المجتمع والمختصين لبناء برنامج مؤثر وفعال من خلال التوعية والتثقيف والتشخيص والعلاج لمختلف اضطرابات النوم التي تؤثر على قدرة البشر على العيش حياة مفعمة بالحيوية. الرسالة: تقديم رعاية صحية استثنائية ذات جودة عالية لكل مرضى اضطرابات النوم. تقديم برامج تدريبية مبنية على أ مزيد
وأردف:"تفاجأت بأن عدداً كبيراً من المرضى لديهم مشكلتي ذاتها ويفتقرون لمعلومات عن كيفية العلاج، فالبعض يلجأ للاستشاريين والمتخصصين في الأنف والأذن والحنجرة بينما هذه الاضطرابات أصبح لها فرع متخصص في الطب يسمى أمراض النوم". "النوم سلطان" وعلى باب حجرة الكشف، بأحد عيادات النوم الأكثر شهرة بالقاهرة، كُتبت عبارات مأثورة عديدة تُعبر عن أهمية النوم في التراث. "النوم سلطان"، و "ما أطال النوم عمراً، ولا قصّر في الأعمار طول السهر"، وبالرغم من أن النوم لم يُطِل عمراً، إلا أن العديدين يقصدون العيادة للتعافي من عدد من اضطرابات النوم الشائعة. ووفقاً للدكتور أحمد غريب، مدرس الأمراض الصدرية بالمركز القومي للبحوث، والمتخصص في علاج اضطرابات النوم، فإن عدم القدرة على النوم، وعدم القدرة على استكماله، سببان أساسيان لاضطرابات النوم. وتابع: "الأرق هو ألا يستطيع الشخص أن يبدأ النوم، بينما انقطاع النفس أثناء النوم والشخير، يتسببان في النوم المتقطّع، ويعد الأرق ومشكلات التنفس أشهر اضطرابات النوم، تليها الأحلام المفزعة، والمشي أثناء النوم". وعن الفروع الطبية التي ينتمي إليها طب النوم، يوضح طبيب الأمراض الصدرية أن تخصص طبيب النوم يعتمد على التشخيص المبدئي، فطب النوم يتقاطع مع الأمراض الصدرية، وتخصص المخ والأعصاب، وكذلك الطب النفسي.
النوم وجودة الحياة ويعتبر غريب أن اضطرابات النوم من أخطر مايكون، لكونها لا تنتهي من تلقاء نفسها، وعلى ذلك، يتعامل الكثير من المرضى على أنها رفاهية، مؤكداً أن الإرهاق والإجهاد، والتوتر الزائد عن الطبيعي، جميعها مؤشرات تنم عن نوم معتل. وخلال سبع سنوات من العمل في مجال طب النوم، يرصد غريب تحسُناً ملحوظاً في ثقافة ارتياد عيادة النوم في مصر، بحثاً عن جودة الحياة المفقودة، والخضوع لدراسات النوم التي تُعد أداة التشخيص الأساسية لاضطرابات النوم. ويشرح غريب دراسة النوم، قائلاً:"هو إجراء خالٍ من الألم، فيستطيع المريض أن ينام في المركز، أو المنزل، متصلاً بجهاز اختبار لمدة 6 ساعات، يرصد فيها الجهاز وظائف المخ والتنفس وعدد دورات النوم ومدى مكوث الشخص في مراحل النوم العميق". ووفقاً لغريب، بعد التأكد من انتفاء الأسباب العضوية لاضطرابات النوم كالوزن الزائد ومشاكل الضغط، قد يتم توجيه المريض لتلقي العلاج النفسي والتعامل مع مسببات اضطرابات النوم كالاكتئاب والقلق. ويوصي غريب بإعادة النظر في عدد من العادات السلبية قبل زيارة عيادة النوم، أولها ممارسة الرياضة، وتقليل كميات المنبهات، مروراً بتهيئة الغرفة لنوم جيد يبدأ بإبعاد الهواتف الذكية تماماً، ووصولاً لجلسات الاسترخاء وتبني العادات الصحية المتصلة بالنوم.
وصرير الأسنان يحدث عند غالبية الناس (80 إلى 90 في المئة) بصورة متقطعة ونادرة، ويحدث عند 5 إلى 8 في المئة من الناس بصورة متكررة. ونتيجة لأن المصاب بصرير الأسنان لا يدرك حدوث الصرير فإن المشكلة قد تستمر لفترة دون أن يتم اكتشافها. ويدرك المصاب أنه مصاب بصرير الأسنان عندما يشاركه أحد في غرفة النوم أو عندما يكتشف ذلك طبيب الأسنان؛ حيث إن احتكاك الأسنان المزمن قد يؤدي إلى تآكلها بصورة كبيرة وخطيرة أحيانًا. وقد يشكو المصاب بصرير الأسنان من صداع أو ألم في مفصل الفك عند الاستيقاظ صباحا. وهذا الاضطراب يصيب كلا الجنسين بصورة متساوية، وتزداد المشكلة عند صغار السن وتقل عند المتقدمين في السن، وقد يكون ذلك بسبب أن كثيرًا من كبار السن يستخدمون أسنانًا صناعية وتركيبات لا يحدث احتكاكها صوتًا كالصوت الذي تصدره الأسنان الطبيعية. وقد قدرت الأبحاث أن هذه المشكلة تحدث بصورة متكررة عند 14 إلى 20 في المئة من الأطفال وتستمر عند 35 في المئة منهم بصورة مزمنة حتى بعد أن يتقدم بهم العمر. ويبدو أن العامل الوراثي له دور في حدوث المشكلة؛ حيث إن المشكلة تزيد لدى الأطفال الذين يعاني أحد والديهم من المشكلة. وصرير الأسنان يحدث في أي مرحلة من مراحل النوم الخمس، ولكنه يزيد في المراحل الخفيفة (المرحلتين الأولى والثانية) ويقل في النوم العميق (المرحلتين الثالثة والرابعة) ومرحلة الأحلام.
في هذا المقال ، غطيت كل ما يتعلق بالسعرات الحرارية في ملعقة المختبر ، وتحدثنا عن الأنواع الثلاثة للمختبر وكمية السعرات الحرارية الموجودة فيها. تحدثنا أيضًا عن فوائد ومخاطر اللبنة. أتمنى أن تستمتع بمقالتي.
الكالسيوم غني بالكالسيوم الذي يساعد على صحة العظام ، ويعزز صحة العظام ، ويمنع مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ، بالإضافة إلى أن جسم الإنسان يأخذ كميات كافية من البروتين للحفاظ على صحة العظام. يحتوي على البروبيوتيك الذي يعزز المناعة ، والذي يمكن أن يحسن كفاءة الجهاز الهضمي ويعزز صحة الجهاز المناعي ، وبالتالي يقلل من أمراض المعدة مثل الإسهال ، ويساعد على استعادة توازن البكتيريا في الأمعاء بشكل صحيح.. لاحتوائه على البروبيوتيك والبوتاسيوم ، فهو يساعد على خفض ضغط الدم ، ويساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم وتحقيق أعلى توازن للصوديوم في الجسم عن طريق طرد الصوديوم الزائد من الجسم. يمكن أن يقلل تناول اللبنة من الإصابة بمرض السكري الثانوي. انتبه للسعرات الحرارية الموجودة في الخس وقيمته الغذائية الطوب التالف تعتبر اللبنة من أعلى مصادر الصوديوم ، لأن 100 جرام من اللبنة تحتوي على 167. 77 جرام من اللبنة. ومع ذلك ، عندما يتجاوز محتوى الصوديوم احتياجات الجسم ، فإنه يسبب ضررًا كبيرًا للجسم ويصعب تجنبه ، لذلك من الأفضل عدم الإفراط في تناوله. تابعنا لفهم القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء وأهميتها للعظام ووظائف القلب والوقاية من السرطان في مقالتي تناولت كل ما يتعلق بالسعرات الحرارية في ملعقة لبنة ، ناقشنا الأنواع الثلاثة من اللبنة ومحتوى السعرات الحرارية فيها ، وتحدثنا أيضًا عن إيجابيات وسلبيات اللبنة ، أتمنى أن تفوز مقالتي شكرًا.
[٥] كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من اللبنة تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة، وفي ما يأتي بعض الأنشطة الرياضية التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول 2 ملعقة كبيرة من اللبنة تحتوي على 50 سعرة حرارية تقريباً: [٦] 22 دقيقة من المشي. 6 دقائق من الهرولة أو ركوب الدراجة. 9 دقائق من السباحة. محتوى اللبنة من العناصر الغذائية تحتوي اللبنة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي: [٧] الفسفور. البوتاسيوم. المغنيسيوم. الكالسيوم. الحديد. فيتامين أ. القيمة الغذائية الموجودة في اللبنة يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في 2 ملعقة كبيرة من اللبنة: [١] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 45 سعرة حرارية الكربوهيدرات 2 غرام البروتين 3 غرامات الدهون 3 غرامات الدهون المشبعة 2 غرام الكوليسترول 15. 1 مليغراماً الكالسيوم 59. 9 مليغراماً الصوديوم 80. 1 مليغراماً فيتامين أ 300 وحدة دولية الفوائد الصحية في اللبنة يساعد تناول اللبنة على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي: [٧] دعم صحة التمثيل الغذائي.
نصف ملعقة كبيرة من القشطة. جبنة موزاريلا مبشورة حسب الرغبة. عسل حسب الرغبة. ويتم التحضير بتشكيل العجينة أولًا، وذلك من خلط جميع المكونات السابقة ما عدا اللبنة والجبنة الكريمية والموزريلا والقشطة، وبعدها تترك هذه العجينة لمدة 45 دقيقة، لتتخمر وترتاح، ويتضاعف حجمها، ثم تمد العجينة في صينية، ويتم إحداث ثقوب فيها باستخدام الشوكة، وذلك تفاديًا لانتفاخها بشكل كبير إلى الأعلى، في وعاء آخر نقوم بمزج المكونات الثلاث الأخرى المتبقية، أي اللبنة مع الجبنة والقشطة، ومن ثم توزيعها فوق العجينة، ترش جبنة الموزاريلا على الوجه، ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن، وتركها حتى تنضج، بحيث يصبح لونها محمرًا، ويتم سكب العسل عليها بعد إخراجها من الفرن مباشرة. وفي الختام تكون قد تمت معرفة ملعقة لبنه كم سعره حراريه ، كما ذكرت أنواع اللبنة المختلفة، وطريقة تحضيرها في المنزل، وأهم القيم الغذائية التي تحتويها، كما تم ذكر بعض الأطعمة المميزة التي تدخل اللبنة في صناعتها، وشرح طرق تحضير تلك الأطعمة. المراجع ^, What is Labneh Cheese? — And How to Make It, 28/01/2022 ^, calories for labneh, 28/01/2022