نقوم بوضع الحشوات الداخلية، نقوم بإحضار حلة ونضع فيها الزبدة وعليها البصلة ونترك البصلة حتى تأخذ لون ذهبي. نقوم بوضع اللحمة المفرومة وعليها البهارات ونتركها حتى تنضج ونقوم بوضع الطماطم المقطعة. نحضر العجينة ونفردها ونقوم بتقطيعها لأجزاء (حسب الرغبة). نقوم بوضع الحشو فيها ووضعها في الصينية ونقوم بوضع على وجهيها القليل من البيض حتى تحصل على اللون الذهبي. نتركها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ثلث ساعة حتى تنضج. توضع في طبق التقديم وهي ساخنة. طريقة عمل الفرموزة البخارية المقادير 3 أكواب من الدقيق. ربع كوب من الزيت. بيضة. كوب من اللبن أو الزبادي حسب الرغبة. طريقة عمل الفرموزة الحجازيه | المرسال. ملح. سكر. لحم مفروم. بصل وطماطم مقطعة إلي قطع صغيرة. بهارات، وسماق. للوجه (بيضة، سمسم). نقوم بإحضار حلة ونقوم بوضع فيها القليل من الزيت ونضع عليه البصل ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي ونضع اللحمة المفرومة والبهارات ونتركه حتى ينضج نقوم بوضع الطماطم والشطة. نقوم بتحضير العجينة: نقوم بوضع الخميرة والدقيق والزيت والسكر واللبن ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض ونضع هذه العجينة في مكان دافئ حتى تخمر وتصبح جاهزة للحشو. نقوم فرد العجينة في الصينية ونقوم بتقطيعها حسب الرغبة ونضع بداخلها الحشو وتوضع وترص في الصينية ونضع على وجهها البيض والسمسم ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح جاهزة للأكل.
تصفى الفراولة للتخلص من أي تكتلات وتبرد. قبل أن تتماسك الفراولة تصب فوق العجينة المخبوزة وتحفظ في الثلاجة. التقديم: يخفق الدريم ويب مع الحليب تزين الكيك بالدريم ويب المخفوق مع الحليب. طريقة عمل الفرموزة بالصور - مجلة هي. تجمل بحبات الفراولة حسب الإختيار صور صورة للفيس بوك طريقة عمل فطيرة الفراولة صور حب صور رومانسية صور بنات صور اولاد صور للموبايل صور للفيس - صمم صورة طريقة عمل فطيرة الفراولة - زخرف صورة طريقة عمل فطيرة الفراولة - حمل صورة طريقة عمل فطيرة الفراولة - اكتب اسمك على حمل صورة طريقة عمل فطيرة الفراولة - ادخل واكتب وحمل على صورة طريقة عمل فطيرة الفراولة - ادخل واكتب اسمك على طريقة عمل فطيرة الفراولة
طريقة عمل الفرموزة 2017-12-7T18:42 تشتهر منطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية باشهي والذ الاكلات الخاصة بهم وبعاداتهم ، ودائما نستمتع بالاكل السعودي الذي له مذاقه الخاص والمميز ، احدى هذه الاكلات نقدمها اليكم وهي الفرموزة، شهيرة ومفيدة جدا ولذيذة. مقادير الفرموزة: كأسان دقيق بيضة نصف ملعقة كبيرة خميرة بيرة السريعة ربع كأس زيت ملعقة صغيرة ملح كأس إلا ثلث ماء للحشو: لحشو الفرموزة نوعان من الحشو الأول: لحم مفروم ، بصل مفروم ناعم أكثر من كمية اللحم طماطم واحدة متوسطة مفرومة ملعقة صغيرة ملح فلفل رومي واحدة مفرومة فلفلة أخضرحارة مفرومة ناعم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود بيضة لدهن السطح ، سمسم ، حبة سوداء نوع الحشو الثاني: لحم دجاج ناضج من غير عظم مقطع الى اصابع طولية بازيلا ، جزر مبشور ، فلفل رومي ، بصل مبشور، فاصوليا مقطعة لشرائح طولية رفيعة ، فلفل اسود ، كمون ملح ، مكعب ماجي طريقة عمل الفرموزة طريقة الحشو الأول:تُخلط المقادير مع بعضها. عجينة الفرموزة الهشة - موسوعة المحيط. طريقة الحشو الثاني: تُحمر البصلة بقليل من الزيت ثم تُضاف الفاصوليا الى ان تذبل ثم تُضاف بقية المقادير. طريقة عمل الفرموزة: يُخلط الدقيق والملح ثم يضاف الزيت والبيضة.
يتم بعد ذلك حشو كل قطعة مع ثنيها جيدًا من الأطراف، ثم نحضر صينية التحضير ونضع فيها قطع البف بستري المحشوة، ومن ثم نستخدم الفرشاة ونغمسها في البيض وندهن بها سطح قطع العجين، ومن ثم نرش فوقها السمسم. ندخل الصينية الفرن مع متابعتها بشكل مستمر حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي الذي يجعل مذاقها مقرمشًا، ثم نخرج الصينية ونضع قطع العجين في طبق التقديم وتُقدم ساخنة.
بعد ذلك تقومي بدهن الفرموزا بالبيض من الأعلى حتى يحمر وجهها. ضعي الفرموزا في الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، حتى تصل الفرموزا للون الذهبي. و أخيرا قومي بإخراج الفرموزا من الفرن و تغطيتها بقطعة من القماش لمدة 10 دقائق. وصفة عمل الفرموزة بالخطوات 2020 يمكنكِ إعداد الفرموزة بالحشوات المختلفة مثل اللحوم والخضار، وفيما يلي نعرض لكِ طريقة إعدادها وحشوها باللحم المفروم: 8 أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. 4 بيضات مخفوقة. 3 أكواب من الماء الدافيء. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من الزيت. مقادير الحشوة كيلو جرام من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ثمرتان من الفلفل الأخضر المقطع. نصف كوب من السمسم. ملح وفلفل وحسب الحاجة. بيضتان كبيرتان. نصف كوب من حبة البركة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرة من الحبهان. 4 ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من البهارات. بصلتان كبيرتان مفرومتان. الطريقة في الخطوة الأولى نبدأ في تجهيز حشوة الفرموزة حيث نضع إناء كبير على النار وفيه القليل من الزيت ثم نضع البصل مع التقليب باستمرار حتى يتغير لونه للون الذهبي، ومن ثم نضيف قطع الفلفل الأخضر ثم اللحم المفروم مع التقليب جيدًا.
طريقه الفرموزه ام يزيد بالصور المكونات كوبان من الدقيق. ربع كوب من الزيت. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ماء دافيء حسب الحاجة. بيضة. نصف ملعقة كبيرة من السكر. مكونات الحشو: نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. زيت حسب الحاجة. حبة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة. حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة. ملح وفلفل حسب الحاجة. الطريقة في قدر على النار نضع الزيت ومن ثم نضيف البصل مع التقليب المستمر حتى يكتسب لون ذهبي. في الخطوة التالية نضيف قطع الفلفل الأخضر، ومن ثم اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة والبهارات مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض وحتى ينضج اللحم. يتم بعد ذلك تحضير العجين عبر خلط الخميرة والسكر وكمية قليلة من الماء تكفي لتجانس المكونات، ثم نغطي وعائه ونتركه لمدة ربع ساعة على الأقل. نحضر وعاء آخر ومن ثم نمزج فيه الدقيق والزيت والملح مع التقليب المستمر، ثم نضيف البيض والماء على دفعات مع الاستمرار في خلط المكونات حتى نحصل على قوام العجين المطلوب. نغلف الوعاء بغلاف بلاستيكي ونترك العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة.
طريقة التحضير نعجن العجينه مع بعض بالعجانه او بيدك ونتركها ترتاح نص ساعه الحشوه نكشن بالبصل والثوم ثم اللحم والملح والكمون واخر شي البقدونس نقلبه حتى ينضج اللحم ونفرد العجين ونقطعها مربعات ونحشيها بحشوة اللحم ونسكر العجينه على شكل مستطيل او مربع وندهنه بالحليب السايل ونزينه بالحبه السوداء وعلى الفرن من تحت وفوق تتحمر وبالعافيه
الهاليدات الهاليدات: هي المركبات التي تحل فيها ذرة هالوجين محل ذرة هيدروجين في سلسلة كربون أليفاتية أو أروماتية أنواع الهاليدات تنقسم الهاليدات إلى: الهاليدات الألكيل / هاليدات الأريل سبب تنوع الهاليدات تتنوع الهاليدات بشكل كبير ( علل؟) بسبب: تنوع الهالوجينات ( I, Br, CL, F) / تعدد ذرات H التي يمكن استبدالها في الهيدركربون. أولا: هاليدات الأكيل تعريفها مركبات عضوية تحتوى على ذرة هالوجين مرتبطة برابطة تساهمية مع ذرة كربون أليفاتية تحضيرها تتكون عندما تحل فيها ذرة هالوجين ( فلور ، كلور ، بروم ، يود) واحدة أو أكثر محل ذرة هيدروجين أو أكثر في جزي الألكان. المجموعة الوظيفية (-x)حيث X ذرة هالوجين ( I, Br, CL, F) الصيغة العامة (R – X) حيت ذرة هالوجين ( I, Br, CI, F) و R سلسلة اليفاتية مفتوحة أو حلقية التسمية هالو ( برومو ، كلورو ، فلورو ، يودو) + اسم الألكان ( الهيدركربون). مشتقات المركبات الهيدروكربونية وتفاعلاتها - بيت DZ. أسس تسمية هاليدات الألكيل ذات السلاسل المفتوحة تسمية السلسلة الأم: يتم تحديد أطول سلسلة مستمرة تحتوى على ذرات الهالوجين. يكتب أسم الهالوجين { برومو ، كلورو ، فلورو ، بودر} ثم أسم الألكان ( حسب عدد الكربون) ترقيم السلسلة الأم: يتم ترقيم السلسة الأم من الطرف الذي يعطي المجموعة الوظيفية أصغر رقم ممكن في حال وجود مجموعات مختلفة يجب مراعاة الترتيب الأبجدي { برومو ← كلورو ← فلورو ← يودو} في حال وجود مجموعات تكررة يجب كتابة البادئات { ثنائي – ثلاثي – رباعي – ……. }
مثال: (CH3CH2OH —- H2SO4—-180°CàCh2= CH2+ H2O). شاهد أيضًا: ما هي فوائد الأحماض الدهنية أحماض كربوكسيلية مقالات قد تعجبك: وهو أحد المركبات العضوية وأهمها، ويأتي بصيغة (RCOOH)، وذلك لأنه يوجد مجموعة الكربوكسيل (COOH-)، ويتم تحضيرها بأكسدة الألدهايدات. أو بواسطة اضافة المركب الجرينارد لغاز ثاني أكسد الكربون، وتُقسم للأحماض الكربوكسيلية الأليفاتية، والأحماض الكربوكسيلية الأروماتية، ويتم تصنيفها أيضًا إلى: الأحماض الاحادية كربوكسيل، كحمض اسيتيك (CH3COOH). الأحماض الثنائية كربوكسيل، كحمض أكساليك (HOOC-COOH). الاحماض المتعدد الكربوكيل كحمض ستريك. التفاعلات للأحماض الكربوكسيلية وتخي خطى الأحماض المعدنية بمعظم التفاعلات بها. مثال: (CH3COOH + NaOHà CH#COONa + H2o) (CH3COOH +NH3à CH3COONH4) (CH3COOH +NaHCO3à CH3COONa+ CO2+H2O) (CH3COOH+ CaOà(CH3COO) 2Ca+ H2O2). يتم التفاعل مع الكحوليات ليتم انتاج إسترات عضوية. مثال: (CH3COOH + CH3OHà CH3COOCH3 + H2) يتم التفاعل مع الأمينات ليتم انتاج الأميدات. مثال: (CH3COOH + CH3NH2à CH3CONHCH3+ H2O). الاختزال للأحماض الكربوكسيلية، وذلك في وجود بعض العوامل المساعدة.
الأحماض الكربوكسيلية من أهم المركبات العضوية، وصيغتها العامة (RCOOH)، لوجود مجموعة كربوكسيل (-COOH)، تُحضَّر من خلال أكسدة الألدهايدات، أو بإضافة مركب جرينارد إلى غاز ثاني أكسيد الكربون، ، وتصنف إلى أحماض كربوكسيلية أليفاتية، وأحماض كربوكسيلية أروماتية، كما أنها تُصنف إلى: أحماض أحادية الكربوكسيل، مثل حمض الأسيتيك (CH 3 COOH). أحماض ثنائية الكربوكسيل، مثل حمض الأكساليك (HOOC-COOH). أحماض عديدة الكربوكسيل، مثل حمض الستريك. تفاعلات الأحماض الكربوكسيلية تسلك سلوك الأحماض المعدنية في معظم تفاعلاتها، فعلى سبيل المثال: (CH 3 COOH+NaOH————->CH 3 COONa+H 2 O). (CH 3 COOH+NH 3 ————–> CH 3 COONH 4). (CH 3 COOH+NaHCO 3 ———->CH 3 COONa+CO 2 +H 2 O). (CH 3 COOH+CaO———–> (CH 3 COO) 2 Ca +H 2 O 2).