مقادير سلطة الباذنجان والبطاطس - الباذنجان: 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع طولي ودوائر ومقلي) - البطاطس: 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة) - خس: 2 كوب (مفروم خشن) - ملح: نصف ملعقة صغيرة - الطحينية: 3 ملاعق كبيرة - لبن زبادي: 2 ملعقة كبيرة - الثوم: فص (مهروس ناعم) - عصير الليمون: ملعقة كبيرة طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس رتبي الخس في طبق. سلطة الباذنجان والبطاطس - يمي ليالينا. أضيفي الباذنجان المقلي والبطاطس للطبق. اخلطي الطحينية مع اللبن الزبادي وعصير الليمن والملح و الثوم جيداً. وزعي المزيج فوق السلطة وقدميها.
ضعي مكعبات الباذنجان في نفس المقلاة واقليها الى ان تتحول للون الذهبي 3. في طبق التقديم، اخلطي مكعبات الخيار والطماطم، ثم اضيفي الباذنجان والبطاطس والملح واخلطي المكونات 4. اخلطي الزبادي مع رشة فلفل أسود ناعم واسكبيه فوق السلطة 5. زيني سلطة الباذنجان والبطاطس بالزبادي بالفلفل المقطع والنعناع وقدميها.
سلطة الباذنجان والبطاطس سلطة الباذنجان من الأطباق ذات الأصل العراقي التي لها شهرة واسعة بين أفراده، فهي محبوبة بشكل كبير، وبسبب لذة هذا الطبق، فقد انتشر بشكل سريع إلى جميع أنحاء الوطن العربي، وأصبح يحضر كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، وتعد سلطة الباذنجان من أسهل الأطباق التي يمكن أن تحضر، و يعمل باذنجان مشوي أو مقلي، والباذنجان بالطيحنية وغيرها من الأطباق المتنوعة والمختلفة، وهو خفيف على المعدة فهو مفيد لجسم الانسان فإنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. سلطة الباذنجان والبطاطس بالغاز وقت التحضير 10 دقائق. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 8 اشخاص. المقادير عشر حبات صغيرة من الباذنجان الاسود. حبة متوسطة من البصل مقطع. نصف كوب من الخل ابيض. قرن من الفلفل اخضر. طريقة سلطة الباذنجان والبطاطس - صحة وهنا. عشرة من فصوص الثوم. معلقة صغيرة من الشطة المجروشة. معلقة صغيرة من الملح. ربع معلقة صغيرة من الفلفل الاسود. معلقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. كوب من المايونيز. ربع كوب من عصير ليمون. نصف حبة من الخس. عشر حبات من الطماطم كرزية ذات اللون الاصفر. عشر حبات من الطماطم كرزية ذات اللون الاحمر. عشر حبات متوسطة من المشروم.
بطاطا / يتم تقطيعها مكعبات • باذنجان / يتم تقطيعها مكعبات • خس • طماطم / يتم تقطيعها مكعبات • خيار/ يتم تقطيعها مكعبات • ذرة/ معلب واحده • جبن كرافت/ علبه كامله • خبز(لبناني) مقطع مربعات Shadia Alhabsi ملفوف احمر • باذنجان • بطاطس (ملح فلفل اوريجانو • جزر • ملفوف ابيض • بصل • جرجير • الصوص Hayat.
شرائح جزر • شرائح خس • بقدونس مفروم Fatema ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك