صوص الستيك اللحم ستيك اللحم بالصوص من الأطباق الرئيسية والتي تتميز بمذاقها الرائع،وصوص ستيك اللحم هيَ أهم المُكوّنات في هذا الطبق، فهيَ التّي تُعطي اللّحم الطعم المُميّز واللّذيذ والطراوة، وهُنالِكَ العديد من الوصفات والطرق لإعداد صلصات مُختلفة على حسب الرغبة ، ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وبوقت قصير، وتعتبر صلصة كريمة الفطر هيَ الأكثر أنتشاراً من بين الصلصات، والتي تقدم أغلب الأحيان مع ستيك اللحم أو الدّجاج، والتّي يتم تقديمها في بالمناسبات والولائم كوجبة رئيسية. طريقة عمل صوص ستيك اللحم وقت التحضير 15دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير ملعقتان كبيرتان من الخردل. ملعقة كبيرة ونصف من خل التفاح. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة. كوب كبير وربع من الكاتشاب. ملعقتان كبيرتان من صلصة ورسيستيرشاير. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الملح. طريقة التحضير يوضع في طبق متوسط الحجم الخردل،وصلصة الورسيستيرشاير،والكاتشاب ثم تخلط المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات مع بعضها. طريقة عمل صوص لحمة الستيك - موضوع. يسكب خل التفاح فوق الخليط،والصلصة الحارة مع استمرارية الخلط حتى يصبح قوام الخليط ناعم. يرش الملح على الخليط،ثم ينكه بالفلفل الأسود المطحون،وتخلط المكونات مرة أخرى،ثم تدخل الصلصة إلى الثلاجة لمدة عشرين دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
إحضار مقلاة بالحجم المناسب ووضع القليل من الزيت بداخلها ورفعها على النار حتى تسخن قليلاً. إضافة البصل الأخضر فوق الزيت وتقليبه قليلاً ثمّ إضافة كُلٍ من: الخل ، والبقدونس ويُقلب جيداً. إضافة الكريمة السائلة وتحريكها جيّداً مع باقي المكونات، ثمّ إضافة الفلفل الأسود وترك الخليط قليلاً من الوقت على النار الهادئة حتى تتسبك الكريمة. سكب صوص الفلفل الأسود في وعاء مناسب وتقديمه بجانب الستيك. صوص الشيميشوري ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. رشة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. عصير نصف ليمونة. فصّان من الثوم المهروس. طريقة عمل ستيك لحم بصوص المشروم البني | بيتى مملكتى. نصف ضمّة من البقدونس مفرومة فرماََ ناعماً نصف ضمّة من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من كل من: زيت الزيتون وعيدان البصل الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من الخل. إحضار وعاء مناسب ووضع كُلٍ من: البقدونس، والريحان، والكزبرة، والثوم المهروس بداخله وتحريكها بشكلٍ جيد. إضافة كُلٍ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون ، والفلفل الأحمر الحار، والبصل الأخضر، والأوريجانو في نفس الوعاء وإعادة مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. وضع كافة المكونات في إبريق الخلاّط الكهربائي وخلطها جيداً للحصول على صوص ناعم.
طريقة عمل ستيك اللحم مع صوص المشروم افضل من المطاعم Ribeye Steak | من برونزي - YouTube