يعمل السمك على الوقاية من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لاحتوائه على نسبة متوازنة من الملح. يعمل السمك على زيادة المرونة في الأوعية الدموية بالجسم. يقلل تناول الأسماك من فرص الإصابة بالتهاب المفاصل، كما أنه يساهم في علاجها. منتديات ستار تايمز. يساهم السمك في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وبالتالي فالسمك مفيد لمرضى السكري، حيث تحتوي الأسماك على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية. لا يحتوي السمك على العديد من السعرات الحرارية، وبالتالي لا يؤدي تناول السمك إلى حدوث زيادة في الوزن. شاهد أيضاً: طريقة قلي السمك المقرمش بالطريقة الهندية والاماراتية نصائح في شراء الأسماك الجيدة هناك مجموعة من النصائح التي تساعدك عند إتباعها على اختيار الأسماك الجيدة عند شراء السمك، ومن أهم هذه النصائح: مراعاة أن لا يحتوي جسم السمكة على أي من الخدوش أو الجروح. أن لا يكون هناك أي تغيير في لون جسم السمكة. يمكن اختبار السمك الجيد من خلال ملاحظة عدم تأثر السمكة عند عصرها مراعاة أن لا يكون هناك رائحة غريبة أو رائحة عفنة في السمك. احرصي على شراء السمك الطازج، حيث يتميز السمك الطازج بمذاق لذيذ وطعم شهي، كما يوفر السمك الطازج استفادة أكبر للجسم.
[2] انواع جمبري المزارع على الرغم من وجود العديد من أنواع الجمبري، إلا أن القليل فقط من الأنواع الأكبر يتم استزراعها بالفعل، وكلها تنتمي إلى عائلة Penaeids، يجب مراعاة العديد من العوامل عندما تقرر المزارع نوع الجمبري الذي يجب أن يستزرع.
سمك السالمون سمك السالمون من الأسماك التي يقبل على صيدها الإنسان بشكل كبير، تعيش تلك النوعية من الأسماك في المياه المالحة، كما أنها تحتوي على نسب كبيرة من عنصر الاوميجا 3، يتراوح طول سمكة السالمون من 13 سم إلى حوالي متران. سمك البلطي سمك البلطي هو النوع الأكثر شهرة في الوطن العربي، حيث يتميز ذلك السمك بطعمه المميز، كما انه ينقسم إلى أربع أنواع وهم البلطي الأبيض والبلطي الأزرق والبلطي الزيلي والبلطي النيلي، قد يصل وزن السمكة الواحدة إلى حوالي 1 كيلو جرام. سمك البوري تضم فصيلة سمك البوري حوالي 80 نوع مختلف، منها ما يعيش في المياه العذبة، تعيش اسماك البوري في حوض البحر الأبيض المتوسط، تتميز أسماك البوري بامتلاكها فم صغير جس انسيابي، بالإضافة إلى امتلاكها معدة عضلية وبلعوم. سمك القاروص يعيش سمك القاروص في البحر المتوسط والمحيط الأطلسي والبحر الأسود، يتميز سمك القاروص بلونه الفضي الجميل، ولكنه غير لامع، يتراوح وزن السمكة الواحدة من سمك القاروص من 9 كيلو إلى 15 كيلو جرام، أما بالنسبة للشكل فيتراوح فمه من 23 سم حتى 46 سم على حسب الحجم السمكة.