غالبًا ما يوجد الحليب في المتاجر في صناديق بسيطة وبتكلفة عالية بشكل لا يصدق ، عندما يكون هناك غطاء مجاور مشابه لكن متجاور. أعلى العلامات التجارية الحليب كابتشينو معين المكان اسم المنتج السعر 1 Rioba Ultrapasteurized 3. 5٪ "مثالي للكابتشينو" 105 ₽ 2 ميلك ريفر 3. 5٪ "للكابتشينو" 60 ₽ 3 فاليو "مثالي" UHT 3. 5 - 4. 5٪ 120 ₽ 4 بيتبول الترا حرارة 3. 2 ٪ "للكابتشينو" 97 ₽ 5 بارمالات ناتورا بريميوم 3. 5٪ 58 ₽ التقييم: 4. 9 في المقام الأول في الترتيب هو حقا الحليب المثالي لصنع كابتشينو في آلة القهوة. أفضل النصائح لتبخير الحليب - آخر أخبار القهوة في الكويت. يحتوي المنتج على نسبة دهون مثالية تبلغ 3. 5٪ وبروتين 2. 8 جرام ، وبالتالي فإن الرغوة سوف تتغلب بسهولة وبسرعة حتى في ماكينة القهوة ، وسوف تتمتع أيضًا بطعم حلو لطيف ولن تستقر لفترة طويلة. يؤكد العديد من المستخدمين من خلال مراجعاتهم أن هذا الحليب يعطي رغوة ممتازة إذا تم إعداده وفقًا لجميع التوصيات. يتم إنتاج الحليب بناءً على طلب سلسلة متاجر METRO. إذا وصلت إلى السهم ، فيمكنك شراء حزمة لتر مقابل حوالي 59 روبل ، ولكن بدون مشاركة ، يتعين عليك دفع 100-110 ص بنفس الحجم. كرامة حجم كبير - 1 لتر ؛ مناسبة لطهي أطباق مختلفة.
يحبذ إستخدام المنظفات الخاصة بالمكائن للتأكد من نظافة الأدوات دائما وبالشكل المناسب مع المكائن وعدم التقليل من شأن ترك عصا التبخير دون تنظيف بعد إستعمالها لمدة 30 ثانية، يصبح التنظيف أصعب.
يشك بعض الناس في صحة المعلومات الموضحة في الحزمة ويعتبرون الكلمات الصاخبة "اختيار المهنيين" مجرد حيلة تسويقية. حجم - 950 مل ؛ لا تستقر الرغوة حتى بعد رشها مع توابل القهوة ؛ التعبئة والتغليف مع موزع ومحتويات حماية احباط. في بعض الأماكن معروض للبيع. التكلفة العالية - 97 ص. التقييم: 4. 6 الحليب المبستر للغاية ، والذي يشير إلى الوسط العالمي ، يغلق التصنيف. يحتوي المنتج على نسبة دهون مثالية تصل إلى 3. 5٪ وكمية كافية من البروتين هي 3 جم ، ويتم سحقه بسهولة وبسرعة ، ولا يستقر الرغوة لفترة طويلة. أفضل حليب للتبخر - موثوق. الطعم مميز للتشبع ، لا توجد أذواق ورائحة غريبة. بعد المعالجة الحرارية ، يتم الاحتفاظ بجميع العناصر النزرة والفيتامينات في الحليب. يلاحظ المستخدمون أنه من الممكن العثور على منتج للبيع في أي سلسلة متاجر: "Crossroads" ، "Magnite" ، "Pyaterochka" ، "METRO" وغيرها. التعبئة والتغليف مع حافة مشطوف وغطاء مفكوك. لا يحتوي على حليب جاف ؛ مناسبة لطهي الأطباق المختلفة. باهظة الثمن نسبيا - 83 ص. تحذير! هذا التقييم شخصي ، لا يتم الإعلان ولا يستخدم كدليل للشراء. قبل الشراء ، يجب عليك استشارة أخصائي.
2 صبي الحليب في كوب نظيف. تجنبي استخدام الأكواب المطلية بطلاء معدني والتي تعد غير صالحة للاستخدام في الميكروويف. 3 ضعي أداة خشبية في الكوب. ضعي ملعقة خشبية أو عود أكل في الكوب. استخدمي أداة طويلة بقدر كافٍ كي لا تسقط داخل الحليب؛ حيث أن تلك الأداة تساعد على السماح للبخار بالصعود بدلًا من إحداث فوران رغوي. 4 سخني الحليب لمدة 20 ثانية في المرة الواحدة. أخرجي الحليب ما بين كل فترة تسخين وقلبيه لمدة خمس أو عشر ثوانٍ؛ تساعد تلك الطريقة على تقليل احتمالية الفوران. سخني الحليب لاستخدامه في وصفات الطهي. التسخين السريع أو التسخين لدرجة حرارة أدنى من الغليان يغير أداء الحليب في وصفات الخبز. [٣] يفضل بعض الأشخاص تسخين الحليب المبستر كإجراء وقائي إضافي ضد الميكروبات، لكن هذا ليس ضروريًا إذا كان محفوظًا في البراد. إذا كان الحليب غير مبستر أو إذا كان محفوظًا في درجة حرارة الغرفة، ينبغي غليه أولًا. صبي الحليب في إناء نظيف. سيساعد الإناء السميك على تسخين الحليب بشكل مستوٍ ويقلل من احتمالية حرقه. قد تسبب الرواسب فساد الحليب، لذلك نظفي الإناء جيدًا قبل الاستخدام. 3 سخني الحليب على درجة حرارة متوسطة. لا تسخني الحليب على درجة حرارة عالية أبدًا؛ والذي على الأغلب سيسبب احتراقه أو فورانه خارج الإناء.
نرشح للوصول لأفضل النتائج والسعي بشكل سلس أخذ العناية بشكل كامل على النقاط المذكورة.
تبخير الحليب، هي الخطوة التي تبدأ فيها لذة الكوب من خلال دفع بخار الماء الحار ليمتزج مع الحليب ويُسَخّنه بشكل سريع وقابل للتحكم، حتى يتكون معنا قوام للحليب مع تسخينه على حسب الرغبة، فهنا يمكننا التحكم في كثافة وخِفّة قوام الحليب عن طريق توجيه البخار مع الحليب. لإستكشاف هذه الخطوة الكامنة في جعلنا نستمتع بمشروب قهوة مميز، فهناك بعض النقاط التي سنتناولها: الحليب المستعمل: الحليب الطازج وكامل الدسم يضمن لنا أفضل النتائج إن كان بدرجة حرارة اقل من ٥ درجات مئوية ولكن دون أن يتجمد الحليب، فَترك الحليب لفترة طويلة خارج الثلاجة يهيئ الجو المثالي ليبدأ نشاط البكتيريا، ولا يصح ابدا استخدام حليب تم تسخينه سابقاً، وأما عن درجة حرارة تبخير الحليب، فهي من المراحل الحساسة في تحضير مشروبات القهوة المعتمدة على الحليب، نبدأ في تبخير الحليب حتى تكون درجة حرارة الحليب بعد التبخير ما بين 60 إلى 70 درجة مئوية. فعند تبخير الحليب على هذه الدرجة نحرص على إبراز نكهة السكريات الطبيعية الموجودة بالحليب والبروتينات.