طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض بأسهل طريقة في المنزل بدون كريمة مع الجبنة الرومي المبشورة المقادير: 2 ملعقة كبيرة سمنة او زبدة 2 فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة دقيق كوب الا ربع حليب او كوب حسب الحاجة كوب جبنة رومي مبشورة رشة ملح و فلفل أسود نصف كيس مكرونة أو 200-250 جرام رشة من البقدونس المفروم للتزيين الطريقة: في حلة على نار متوسطة توضع الزبدة أو السمنة الى ان تسيح ثم يوضع الثوم و يشوح تشويح خفيف جدا بحيث لايحمر. يضاف الدقيق و يتم التقليب حتى يختلط الدقيق مع السمنة مع ملاحظة الا يحمر الدقيق اكثر من الازم حتى لايأخذ لون و يغير لون الصوص. يضاف الحليب تدريجي مع التقليب حتى يصبح لدينا صوص متماسك نسبيا مع احتفاظه بالقوام السائل. تضاف الجبنة و يتم التقليب حتى تسيح الجبنة تماما ثم يضاف رشة من الملح و الفلفل الاسود لضبط الطعم. صوص الباستا الابيض السعودي. يضاف على الصوص 200-250 جرام مكرونة أو نصف عبوة مكرونة مسلوقة 4/3 سوى ، و يتم التقليب جيدا و تترك المكرونة في الصوص 2-3 دقائق ، و في حالة اذا كان الصوص كثيف اكثر من اللازم يضاف القليل من الماء و يتم التقليب حتى الوصول الى القوام المطلوب. يجب ملاحظة عندما تبرد المكرونة يصبح الصوص كثيفا و متماسك ، و عند اعادة التسخين تهدئ النار و يضاف على المكرونة القليل من الماء و يتم التقليب حتى يعود الصوص إلى قوامه المظبوط و تسخن المكرونة.
يضاف الفلفل الأسود مع الملح و البقدونس مع التحريك. يضاف الجبن مع تحريك لحتى يذوب. تسكب الباستا في وعاء التقديم، ثم يضاف الصوص الأبيض، ثم تصبح الباستا جاهزة لتقديم ثم تقدم ساخنة. طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص 500 غرامًا من المكرونة. ربع كيلو من صدور الدجاج مقطع إلى مكعبات. معلقتان من الدقيق. معلقتان من الحليب. كوب من الفطر مقطع أو معلب. نصف معلقة صغيرة من الملح. نصف معلقة صغيرة الفلفل. نصف معلقة صغيرة من الكمون. معلقتان كبيرتان من الزيت. معلقتان كبيرتان من الزبدة. نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل. نصف معلقة صغيرة من السماق. نصف معلقة صغيرة من القرفة. للتزيين ربع كوب من البقدونس المفروم. معلقتان كبيرتان من الشيدر مبشور. يوضع كمية كافية من الماء مع الملح ومعلقة من الزيت في القدر، ثم يوضع على النار لحتى يغلي، ثم تضاف المكرونة وتترك لحتى تنضج. صوص الباستا الابيض الحلقة. تصفى ثم توضع تحت الماء البارد وتصفى مرة آخرى وتترك جانبًا. يوضع الزيت في القدر على النار ثم يضاف كل من البصل والثوم مع تحريك، ثم يضاف المشروم و الدجاج. يضاف كل من الملح والفلفل القرفة والسماق والزنجبيل والكمون مع تحريك ثم يترك الخليط على النار لحتى ينضج.
القليل من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير: اسكبي الزيت في قدر على النار حتى يسخن. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس، وحركيهما باستخدام ملعقة خشبية حتى يذبلا ويتغير لونهما. كيفية عمل الصوص الأبيض للباستا - صحة وهنا. زيدي صلصة البندورة، والماء، واحرصي على التقليب الجيد بعد كلّ إضافة. أضيفي المنكهات المكونة من الفلفل الأسود، والريحان، والأوريغانو، والملح. اتركي الصلصة على النار حتى تغلي وتصبح ذات قوام متماسك. ضعي البقدونس المفروم، وقلبي لبضع دقائق، ثمّ أبعديها عن النار. فيديو باستا بالصلصة البيضاء شاهد هذا الفيديو لتعرف طريقة تحضير الباستا بالصلصة البيضاء:
تصفى وتوضع تحت الماء البارد لحتى لا تلتصق. توضع الزبدة في القدر على النار لحتى تسخن، ثم يضاف الدقيق مع تحريك ليتحمص قليلًا. يضاف الحليب مع تحريك، ثم يضالف كل من الجبنة والملح والقشطة والفلفل الأسود مع تحريك لحتى يتماسك الخليط. تضاف الباستا فوق الخليط مع تحريك، ثم تسكب في طبق التقديم ثم تصبح جاهزة لتقديم.
الباستا عموماً طبق بسيط للغاية و لكن يأتي في أصناف كثيرة ، و ذلك لأنها مادة غذائية متنوعة. و يتم تقديم الباستا في إيطاليا في أطباق كبيرة و صغيرة. عادة ما يرافق الباستا أطباق اللحوم. و يتم تحضير وجبات خفيفة بالإضافة إليها أطباق السلطة و تناولها في وجبة الغذاء. و يمكن تقديم الباستا ساخنة أو باردة. و تختلف صلصة الباستا من حيث اللون و الملمس. يمكنك إختيار نوع الباستا المناسب مثل الباستا الملتويه. و يجب أن تقدم الصلصة بالتساوي مع الباستا و ترك كمية صلصة بيضاء قد تكون بحاجة إليها إليكم على موقع ثقف نفسك طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء بالصور مكونات طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء: 2 كوب من الباستا. 2 معلقة صغيرة من الزبدة. 3-4 فصوص ثوم مفروم. 1 كوب من الدقيق. 1/2 كوب من الحليب. 1/2 كوب من جبن الكريمي الماعز. 1/2 كوب من جبن البارميزان. 1 معلقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود. صوص الباستا الابيض. ملح حسب التذوق. خطوات طهي الباستا بالصلصة البيضاء: سلق الباستا في الماء و الملح. إذابة الزبدة في المقلاة. و إضافة الثوم المفروم. و خلط الدقيق و الحليب. و التقليب حتي لا تظهر كتل. ثم إضافة الجبن الكريمي و خلط الجميع جيداً.
الصوص الأبيض للباستا يعد الصوص الأبيض أحد أنواع الصوصات التي تقدم مع الباستا، كما وتعد الباستا من الأطباق الشهية والمشهورة في جميع أنحاء العالم وخاصةً الباستا الإيطالية، يتكون الصوص الأبيض من مكونات بسيطة وتحضر بسهولة ومنها الدقيق والزبدة والحليب تخلط مع بعض على النار، لذا سوف نستعرض في هذا المال عن طرق إعداد الصوص الأبيض. طريقة عمل باستا بالصوص الأبيض وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من مرقة الدجاج. علبة من البيني باستا. طريقة عمل صلصة الباستا البيضاء - طريقة. معلقتان صغيرتان من الثوم مهروس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. معلقتان صغيرتان من البقدونس ناشف. نصف كوب من جبن البارميزان مبشور. طريقة التحضير تسلق الباستا، ثم تصفى وتغسل بالماء البارد، ثم تصفى مرة آخرى ثم تترك جانبًا لحين استخدامها. توضع الزبدة وعاء على النار متوسطة مع تحريك لحتى تذوب. يضاف الثوم مع تحريك لحوالي دقيقة، ثم يضاف الدقيق مع تحريك لحوالي دقيقة لحتى يتحمص مع الثوم. يسكب كل من الحليب ومرق مع تحريك بشكل سريع لحتى لا يتكل، ويترك الخليط على النار لحتى يغلي و يتسبك الصوص.