بعد التحذيرات العديدة من استخدام مكعبات مرق الدجاج في اعداد الطعام ، أصبح من الضروري الابتعاد عنها نهائيا ، نظرا لما تحتويه من مواد مسرطنة ومواد حافظة ضارة ، وحيث أن كثير من السيدات لا تستغني عن مكعبات مرق الدجاج فماذا إذا قمنا باعدادها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة حفاظا على صحتنا وصحة أبنائنا ، والتي يمكن اعدادها بسلق الدجاج أو سلق الأجنحة والرقاب أو عظام الدجاج المشوي للحصول على طعم ومذاق مميز. مقادير مكعبات مرق الدجاج: – دجاجة كاملة ، أو عظام الدجاج المشوي. – مجموعة من الخضار العطرية ، بالإضافة للجز والبصل والكرات. – عيدان البقدونس. – زعتر وفلفل أسود. – كاري ، ورق الغار ، وهيل. – ملح. – 2 فص ثوم. – 2 ملعقة خل. – 2 ملعقة كبيرة دقيق. – 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد. الطريقة: – يوضع قدر مليء بالماء على النار حتى يغلي. – يقطع الخضار قطع متوسطة ، ويطقع البصل بحجم أكبر قليلا حيث ينضج بسرعة. – تقطع الدجاجة لأجزاء صغيرة ، وتغسل جيدا بالدقيق والخل ، ثم تضاف للماء المغلي مع الخضار العطري والثوم وجميع المقادير السابقة. – يترك القدر على النار حتى ينضج الدجاج. – يرفع الدجاج من القدر ويصفى. – يترك المرق على نار هادئة حتى يتكثف.
أضيفي الدجاج، والطحين وقلّبيهما معاً، ثمّ أضيفي الملح، البهارات، والبقدونس المجفّف، واستمرّي في التقليب لعدّة دقائق. أضيفي الماء إلى الخليط وانتظري حتّى يصبح المزيج كثيفاً، وتتبخّر منه السوائل. اتركيه حتّى يفتر قليلاً، ثمّ ضعيه في قوالب مربعة الشكل، استعملي قوالب الثلج على سبيل المثال. أدخلي القوالب في مجمّد الثلاجة، واستعمليها وقت الحاجة. مكعبات مرق الدجاج باستخدام العظم كمية من عظم الدجاج. لتر ونصف من الماء. ملح وخل لغسل العظام. بصلة متوسطة الحجم. فلفل أسود وملح حسب الرغبة. بضع ورقات من الغار. بضع حبات من الجزر. هال وبقدونس مفروم حسب الرغبة. اغسلي عظام الدجاج المنزوع عنه اللحم بشكلٍ جيّد، بالماء والخل والملح. ابشري البصلة، أو افرميها فرماً ناعماً، وضعيها مع العظم، وقلّبيهما معاً. ضعي الخليط في صينية، وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة مئةٍ وثمانين درجةً مئوية مدّة ساعةٍ. ضعي لتراً ونصف من الماء في قدرٍ، وأضيفي إليه كلّاً من: الملح، والهال، والفلفل الأسود، والبقدونس، وورق الغار، والجزر. أخرجي الخليط من الفرن وأضيفيه إلى قدر الماء والبهارات. ضعي القدر على نارٍ منخفضةٍ مدّة ساعة، إلى أن تغلي الشوربة جيداً.
متابعة- بتول ضوا رغم أنها تضفي مذاقاً مميزاً ونكهة خاصة للأطعمة. إلا أن مكعبات مرق الدجاج دائماً ما كانت محط جدل كبير. حيث يتسائل الكثيرون هل تسبب الإصابة بالسرطان أم لا؟ في ذلك كشف طبيب مختص أن استخدامها ووضعها على الأطعمة ليس له علاقة بأي نوع من أنواع السرطان. لكنه حذر من الإفراط في استهلاكها، لأنه سيؤدي إلى حدوث ضمور وتلف في بعض أعصاب الجهاز العصبي. ووفقا له، فإن مكعبات مرقة الدجاج تسبب أضراراً كثيرة، منها: – الإصابة بمرض الداء السكري لاحتوائها على نسبة من الدهون. – نتيجة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الأملاح والتوابل، فهي تؤدي إلى زيادة ارتفاع ضغط الدم. – يؤدي الإفراط في استخدامها أيضاً إلى تراكم السموم في الجسم. – تدمير الخلايا العقلية، وبالتالي زيادة الإصابة بمرض ألزهايمر. – حدوث اضطرابات في القلب، التهاب المعدة، اضطرابات الجهاز البولي من الأضرار التي تسببها مرقة الدجاج. – تحتوي على غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، وهو محسن للنكهة والافراط في استهلاكه يؤدي إلي زيادة الوزن وبالتالي الإصابة بالسمنة. – يمكن أن تؤثر على القدرة البصرية للإنسان، نظراً لاحتوائها على مادة غلوتامات أحادية الصوديوم.
نشرت نجمة مواقع التواصل الاجتماعي السعودية هند القحطاني فيديو جديد عبر صفحتها الخاصة في إحدى مواقع التواصل الإجتماعي تحدثت فيه عن سبب وفاة والدها. وقالت: "ترا مو أنا السبب في وفاة أبوي، وأمي الآن طريحة الفراش، أبوي مات وهو عمره 87 سنة مو أنا السبب، له أكثر من 15 سنة يظهر عليه علامات أنه كان يحتاج علاج، ولكن عشان المعاناة كانت من المنطقة الحساسة ما كان يبغي أن أحد يكشف عن عورته". وأضافت: "تطورت الحالة وبعد أكثر من 15 سنة قالوا فيه سرطان في البروستات". وتابعت هند القحطاني:"تطور الوضع، جاله سلس في البول وبعدين صار يطلع مع البول دم، وتطورت الحالة وبعد أكثر من 15 سنة لما راح قالوا فيه سرطان في البروستات لأن صارت الحالة متقدمة وحرجة وخلاص ما عاد ينفع، وهو ما كان يبغي أحد يكشف عن عورته لعدة أسباب تعرفون كبار العمر وهو كمان ملتزم وإنسان ما يبغي أحد يشوف عورته".
مما جعلها تواجه عنفًا شديدًا على الإنترنت. رقصت هند وهي تكشف عن الملابس في أحد الفيديوهات التي شاركتها مع جمهورها ، مما جذب المزيد من المتابعين الشباب لها الذين يبحثون عن كل ما هو ممنوع وغير مألوف. ولا تمثل المرأة السعودية العفيفة التي أبرز ملامحها الستر والحياء. وظهر في بيان اللوم أن نفس الأشخاص الذين ينتقدونها يصفقون وأحيانًا الفنانين يظهرون على شاشات التلفزيون بملابس كاشفة. آخر قضية مثيرة للجدل بخصوص هند القحطاني ظهرت على الإنترنت ، وهي ترتدي بعض الملابس الداخلية النسائية ، وعلى الرغم من أن تصرفات هند لم تعد مفاجأة للجمهور ، إلا أنها تنجح دائمًا في اتهام الناس ضدها. من هو زوج هند القحطاني؟ اسم غير معروف أخفت هند هوية زوجها السابق ووالد أولادها فهل تسقط؟ لأن هذا من شروط طلاقهما أن تكون هويته سرًا من جمهور الإنترنت ، لكنها ذكرت بعض المعلومات عن حياتها الزوجية في ذلك الوقت ، حيث كانت تبلغ من العمر 18 عامًا عندما تزوجت شابًا سعوديًا وكان ذلك. في عام 2002 م ، وبعد عام من زواجها ، رزقت بابنها الأول ، ولكن بعد 13 عامًا من الزواج ومع زيادة الأعباء والمسؤوليات ، حدثت مشاكل كبيرة بين الزوجين.
في فبراير 12, 2022 الرياض – خليج 24| عادت النجمة السعودية هند القحطاني إلى إثارة الجدل مجددا عقب ظهورها بمقطع فيديو تكشف فيه عن السر وراء عدم عودتها إلى المملكة العربية السعودية. وقالت هند التي ظهرت وهي تجلس على سريرها إنها لن تتمكن من العودة إلى السعودية حاليًا ولا حتى وقت قريب. وأشارت القحطاني إلى أن رجال عائلتها أجمعوا أمرهم وسيتعرضون لها حال عودتها إلى السعودية. هند القحطاني ويكبيديا وبينت أن "أبسط الأمور التي يمكن أن تحدث هو أخذ أولادها منها". وتفاعل ناشطون بشكل واسع مع الفيديو، معبرين عن تضامنهم مع هند ومحبتهم لها. وقبل أيام صدمت نجمة سناب شات متابعيها بـ صور قديمة لها ولأبنائها، تعود لقبل 5 سنوات مضت. وتكشف عن أشكالهم وطريقة لباسهم أثناء تواجدهم في الرياض. وتستعرض هند في الصور شكلها بـ العباءة والنقاب ردًا على متابعة بعثت لها تقول: "أحس شكلك بـ العباية جميل". وأرفقت القحطاني تعليقًا يوثق تحررها الحالي لناحية المكياج واللباس على البحث عن القلب وليس الشكل عند الخوض في العلاقات. هند القحطاني قبل وبعد وانهالت التعليقات من متابعيها الذين استنكر معظمهم حال هند وأطفالها. كما انتقدوا خروجها عن الأعراف والتقاليد وتعريها من حشمة التزمت بها.
قامت هند بنشر فيديو تتحدث فيه على أنه يجب على الرجل أن يساعد المرأة في الأعمال المنزلية، وقد استنكر الكثير من الجمهور هذا الفيديو، وهذا ليس بسبب مشاركة الزوج لزوجته في الأعمال المنزلية، ولكن بسبب أن الحياة الزوجية هي أكبر وأعمق وأجمل من أن يتحدث عنها فقط في الأعمال المنزلية. قامت هند بنشر صور للملابس الداخلية الخاصة بها، وقالت أن هذه دعاية لهذه الملابس، ولكن اعترض الجمهور بأنه لا يمكن أن تكون امرأة سعودية تقوم بهذا الفعل. عمليات التجميل التي قامت بهم هند القحطاني الفنانة هند القحطاني من الفنانات التي تهتم بجمالها وشكلها الخارجي، فقد قامت بممارسة الرياضة بشكل مستمر، واستخدمت الرقص كنوع من أنواع الرياضة لتخفيف وزنها، لتتمكن من الحصول على جسم رشيق وجميل، حيث قامت هند بالعديد من العمليات التجميلية، ومن أبرز عمليات التجميل التي قامت بهم هند القحطاني تتمثل في كل من ما هو آتي: قامت بعملية حقن للشفايف باستخدام مادة الفيلر. قامت بعمل عملية تجميلية لأنفها حتى يكون لائق مع شكلها. قامت بصبغ شعرها بشكل متواصل، وكان اللون الأسود هو المفضل لها. حيث انتشرت بشكل كبير العمليات التجميلية التي تعمل على تغير شكل الشخص ليصبح أكثر جمال، ويتم استخدام العمليات التجميلية بكثرة من قبل الفنانات ليظهروا بصورة أجمل أمام الجمهور، وقد استخدمت هند القحطاني هذه العمليات التجميلية بكثرة، ويوجد صور للفنانة هند القحطاني قبل وبعد.
الجمهور يتفاعل مع ارتداء هند القحطاني الحجاب وأثارت هند القحطاني حالة من الجدل بسبب ظهورها بالحجاب، في الوقت الذي دعا لها البعض بالاستمرار فيه، إلا أن البعض اعتبر أن تتعامل مع الحجاب بنوع من السخرية مع الحجاب. وجاءت التعليقات: "أمك هادي المحروق قلبها عليكي مااشتقتيلها ؟؟ ما فكرتي إن العمر قصير و ممكن ماتشوفيها ثاني ؟؟ الله الهادي"، الحجاب صار مجالاً للسخرية لا حول ولا قوة إلا بالله". وسخر البعض من تشبيه هند القحطاني نفسها بوالدتها، لاستخدامها الفلتر واللجوء لعمليات التجميل، وجاءت التعليقات: "كيف تشبهين أمك؟️ اب فلتر ولا من غير"، "تشبهينها قبل عمليات التجميل ولا قبلها". وأشاد البعض بشكل هند القحطاني بالحجاب، وجاءت التعليقات: "وربي ما يضحك بل عكس الحجاب وقار وأتمنى من كل قلبي يدوم الحجاب عليك وعلى بنتك"، "بالحجاب اجمل مليون مرة.... الله يهدينا و يهديهن"، "الله يثبتهم ويهديهم ويثبتنا، يا مقلب القلوب ثبت قلبي على طاعتك"
يذكر أن هند القحطاني تستقر مع أبنائها بأمريكا وتثير جدلًا بفيديوهات ومنشورات مرئية عبر "سناب شات". ويتصدر وسم المشهورة هند القحطاني #هند_القحطاني الأكثر تداولا في موقع "تويتر" في المملكة العربية السعودية. وتساءل مغردون عن عمر النجمة القحطاني، وعدد أولادها وجيزاتها، وسر صعود وسم باسمها إلى "التريند". وأكدوا أن هند (37عامًا) من مواليد عام 1984، إلا أن معالم التقدم بالعمر لا تظهر عليها. وأشار هؤلاء إلى أنها تحافظ على شكلها وجسمها، فيظن البعض أنها بالعشرينات من عمرها. وأنجبت القحطاني 4 أولاد من زواج سابق. وقالوا إن هند قد ارتبطت مبكرًا بسن الـ18 لكن لم تدم طويلًا على خلفية خلافات بينهما وتم الطلاق. الرابط المختصر
هي ابنة واحدة من أشهر القبائل العربية التي تبرأت منها تبعاً لأعمالها المخزية وفق تصريح أعلن عنه شيوخ قبيلتها. حيث وصفتها قبيلتها بالابنة العاقة وأنهم لا يحملون وزرها ووزر أعمالها التي تقوم بها. ولدت في المملكة العربية السعودية. تزوجت وانفصلت عن زوجها بعد أن أنجبت منه أربعة أبناء اثنان من الذكور واثنان من الإناث.