((التمهيد)) (19/203). وقال النوويُّ: (أمَّا عيادةُ المريض فسُنَّةٌ بالإجماعِ، وسواءٌ فيه من يَعْرِفه ومَن لا يعرِفُه، والقريبُ والأجنبيُّ). ((شرح النووي على مسلم)) (14/31). الأدلَّة من السُّنَّة: 1- عن البراءِ بنِ عازبٍ رَضِيَ اللَّهُ عنه، قال: ((أمَرَنا النبيُّ صلَّى الله عليه وسلَّم بسَبْعٍ، ونهانا عن سبعٍ: أَمَرَنا باتِّباعِ الجنائِزِ، وعيادَةِ المريضِ... )) [7222] أخرجه البخاري (1239) واللفظ له، ومسلم (2066). 2- عن أبي هُريرةَ رَضِيَ اللَّهُ عنه، قال: سَمِعتُ رسولَ الله صلَّى الله عليه وسلَّم يقولُ: ((حَقُّ المُسلمِ على المُسْلمِ خَمْسٌ: ردُّ السلامِ، وعيادةُ المريضِ... )) [7223] أخرجه البخاري (1240) واللفظ له، ومسلم (2612). فضل عيادة المريض وآدابها (خطبة). 3- عن أبي مُوسى الأشعريِّ، رَضِيَ اللَّهُ عنه، عنِ النَّبيِّ صلَّى الله عليه وسلَّم قال: ((أطْعِموا الجائِعَ، وعُودُوا المريضَ، وفُكُّوا العانيَ)) [7224] أخرجه البخاري (5373). 4- عن جابرِ بنِ عبدِ اللهِ رَضِيَ الله عنهما، قال: ((مَرِضْتُ مرَضًا، فأتاني النبيُّ صلَّى الله عليه وسلَّم يعودُني... )) [7225] أخرجه البخاري (5651) واللفظ له، ومسلم (1616). 5- عن عُرْوةَ؛ أنَّ أسامةَ بنَ زيدٍ رَضِيَ اللَّهُ عنه، أخبَرَه: ((أنَّ النبيَّ صلَّى الله عليه وسلَّم رَكِبَ على حمارٍ، على إكافٍ [7226] إكاف: الإِكافُ للحمارِ كالسَّرْج للفَرَس، والرَّحْلِ للنَّاقة.
اهـ رواه البخاري ومسلم واللفظ للبخاري. وعن أبي عبد اللَّه عثمانَ بن أبي العاص رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ أنه شكا إلى رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيهِ وَسَلَّم وجعًا يـجده في جسده، فقال له رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيهِ وَسَلَّم: " ضع يدك على الذي يألمُ من جسدك وقل: بسم اللَّه ثلاثًا، وقل سبع مرات: أعوذ بعزة اللَّه وقدرته من شر ما أجد وأحاذر ". رَوَاهُ مُسلِمٌ. فضل عيادة المريض - منتدى الكفيل. وعن ابن عباس رَضِيَ اللَّهُ عَنهما عن النبي صَلَّى اللَّهُ عَلَيهِ وَسَلَّم قال: "مَنْ عادَ مَرِيضًا لَمْ يَحْضُرْ أجَلُهُ فَقالَ عِنْدَهُ سَبْعَ مَرَّاتٍ: أسألُ اللَّهَ العَظِيمَ رَبّ العَرْشِ العَظِيمِ أنْ يَشْفِيكَ، إلاَّ عافاهُ اللَّهُ سُبْحَانَهُ وَتَعالى مِن ذلِك المَرَضِ". رَوَاهُ أبُو دَاوُدَ التِّرمِذِيُّ وَقَالَ حَدِيثٌ حَسَنٌ. وقال الحاكم حديث صحيح على شرط البخاري. وروى مسلم والترمذي والنسائي وابن ماجه بالأسانيد الصحيحة، عن أبي سعيد الخدريّ رضي اللّه عنه؛ أن جبريل أتى النبيّ صلى اللّه عليه وسلم فقال: " يا مُحَمَّدُ اشْتَكَيْتَ ؟ قال: نَعَمْ ، قال: بِسْمِ اللَّهِ أَرْقِيكَ، مِنْ كُلّ شَيْءٍ يُؤْذِيكَ، مِنْ شَرِّ كُلِّ نَفْسٍ أو عَيْنٍ حاسِدٍ، اللَّهُ يَشْفِيكَ، بِسْمِ اللَّهِ أرْقِيكَ " قال الترمذي: حديث حسن صحيح.
ثالثها: سؤال المريض أو أهلِه عن حاله، كما سأل الصحابة -رضي الله عنهم- عليّ بن أبي طالب -رضي الله عنه- عن حال النبي -صلى الله عليه وسلم- في وجعه الذي تُوفِّي فيه؛ فقال: " أصبح بحمد الله بارئًا "(رواه البخاري). رابعها: أن تكون الزيارة في أول المرض، إذا لم يكن على المريض مشقة كما في الحديث: " إذا مرض فعده "(متفق عليه)، ولِمَا فيها من استباقٍ للخيرات، والأِثر النفسي على المريض. وإذا صاحب الزيارةَ دعوةٌ وتوجيهٌ فإن الأجر مضاعف، كما في زيارة النبي -صلى الله عليه وسلم- للغلام اليهودي الذي يخدم النبي -صلى الله عليه وسلم- فمرض، فعاده النبي -صلى الله عليه وسلم-، فقعد عند رأسه فقال له: " أسلم "، فنظر الصبي إلى أبيه وهو عنده، فقال: أطع أبا القاسم، فأسلم، فخرج النبي -صلى الله عليه وسلم- وهو يقول: " الحمد لله الذي أنقذه من النار "(رواه البخاري). كما ينبغي للزائر أن يتحرَّى الوقت المناسب للزيارة، ويتحلَّى بتخفيف السلام، وتقليل الكلام، وتعجيل القيام إن كان ذلك يشق عليه. وهي تُذَكِّر المرءَ بنعمة الصحة والعافية، حيث وهبك الله صحةً في بدنك، وسلامةً في عقلك، فاحفظها من الزوال بشكر المُنعِم -سبحانه-، وبملازمةِ الدعاء، كما كان النبي -صلى الله عليه وسلم- يسأل ربه العفو والعافيَة.
[٧] ومن فضل زيارة المريض أنّها قد تكون سببًا في دخول جنّات النعيم ، وهو ما رواه ثوبان -رضي الله عنه- فيما سلف ذكره من الحديث، فقال: "مَن عادَ مَرِيضًا لَمْ يَزَلْ في خُرْفَةِ الجَنَّةِ، قيلَ يا رَسولَ اللهِ، وما خُرْفَةُ الجَنَّةِ؟ قالَ: جَناها"، [٨] يعني أنَّه يَجنِي مِن ثمارِ الجنَّةِ مُدَّةَ دَوامِه جالسًا عند هذا المريضِ، ولقد روى في ذلك علي بن أبي طالب -رضي الله عنه- عن رسول الله -عليه الصّلاة والسلام- قال: "ما من مُسلمٍ يعودُ مُسلمًا إلَّا ابتعثَ اللَّهُ سَبعينَ ألفَ ملَكٍ يصلُّونَ عليهِ أيَّ ساعةٍ منَ النَّهارِ كانت حتَّى يُمْسيَ وأيَّ ساعةٍ منَ اللَّيلِ كانَت حتَّى يُصْبِحَ". [٩] [٧] آداب عيادة المريض إنّ فضل زيارة المريض عظيمٌ لما له من أجرٍ وثوابٍ عند الله -سبحانه وتعالى-، وكما أنّ لعيادة المريض فضل فيترتب عليها آدابٌ عديدة، وعلى كلّ إنسانٍ مسلمٍ أن يلتزم بهذه الآداب لكي لا يُثقلً على المريض، ولينالَ أجرَ وثواب عيادته للمريض، ومن هذه الآداب: [١٠] ألا يعوده كلّ يومٍ حتّى لا يُثقل عليه، والصّواب أنّ ذلك يختلف باختلاف الأحوال، فبعض النّاس يستأنس بهم المريض ويشقّ عليه عدم رؤيتهم كلّ يوم، فهؤلاء يسنّ لهم المواصلة ما لم يعلموا من حال المريض أنه يكره ذلك.
اهـ مُتَّفَقٌ عَلَيهِ.
2- سخني الزيت في قدر الضغط. طريقة برياني لحم. طريقة عمل برياني لحم هندي و هي طريقة شهية لتحضير اللحم مع الأرز المتبل على الطريقة الهندية الشهيرة حيث انتقلت هذه الوصفة لتكون من الوصفات المفضلة لتحضير الأرز في الخليج و الكثير من بلدان العالم مع انتقال ثقافة. ثم صفيه واتركيه جانبا. تعرفي على طريقة عمل برياني اللحم الكويتي. املئى قدر كبير بالماء واتركيه على النار حتى يغلي. طريقة التحضير 1- في وعاء أخلطي اللحم مع الفلفل الأحمر الحار الغارام ماسالا الثوم الزنجبيل الكركم الزبادي والزيت. برياني لحم بقدر الضغط من الأطباق الشهية التي يتم صنعها بأرز بسمتي وقطع لحم الضأن ذات المذاق الرائع مع مجموعة من البهارات والتوابل المميزة حيث يتم خلط جميع المكونات ووضعها في قدر الضغط وطبخها بكل سهولة وسرعة. يعتبر البرياني أكثر الأطباق شعبية في دول الخليج العربي وأكثرها رغبة ويعتقد البعض أن الإعداد لهذا الطبق مهمة شاقة وطويلة على النقيض فهي وصفة سهلة الإعداد وأكثر ما يميزها التوابل. طريقة برياني لحم غزال. أضيف الأرز واتركيه حتى يغلي حتى ينضج الأرز10-15دقائق. 2 days agoطريقة عمل برياني لحم. طريقة عمل برياني لحم. طريقة تحضير برياني بلحم الضأن.
ذات صلة طريقة عمل برياني اللحم العراقي طريقة عمل برياني الدجاج العراقي البرياني العراقي المكوّنات كوبان من الأرز البسمتي. كيلو غرام من أفخاذ الدجاج. نصف كيلو غرام من لحم البقر المقطع. حبتان من البصل المقطّع إلى جوانح. نصف كيلو غرام من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات. أربعمئة وخمسون غراماً من البازيلاء المعلّبة. مئتا غرام من الزبيب. مئتا غرام من اللوز المسلوق والمقطّع والمقشّر. كوب من الشعيرية. فلفل أبيض. طريقة عمل البرياني الاماراتي | أطيب طبخة. ملعقتان كبيرتان من الكركم. رشّة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من بهارات البرياني. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة. ملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. طريقة التحضير سلق أفخاذ الدجاج، وفصل العظم عن لحم الدجاج، والاحتفاظ بمرق الدجاج جانباً. وضع القليل من الزيت في قدر على النار وقلي البصل إلى أن يتحمّر، والاحتفاظ به جانباً. قلي البطاطا والبازيلاء واللوز، والزبيب، واللحم، بحيث يقلى كلّ منها على حدة، والاحتفاظ بهم جانباً. غسل الأرز جيداً، ونقعه بماء نظيفة مدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة، حتى نتخلّص من أكبر كمية من النشا. وضع الشعيرية في قدر على النار وقليها، ثم إضافة الأرز، والكركم، والبهار، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، والملح، والبصل، والبطاطا، والبازيلاء، واللحم، وقطع الدجاج.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. عود من القرفة. ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم. ورقتا غار. نصف كوب من الكزبرة. مكونات الأرز: ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ربع كوب من كلٍ من: ماء الورد. الزبيب. اللوز. ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ست حبات من الهيل الصحيح، والقرنفل. حبة من البصل المفروم. أربعة أكواب من الأرز. وضع الزبدة أو السمن في مقلاة واسعة على نار متوسطة. إضافة الكمون، الهيل، الشطة، الملح، الكركم، والفلفل، ثمَّ تقليبهم لعدة ثوانٍ لتتصاعد رائحتها. إضافة الزنجبيل، البصل، الفلفل الأخضر، والثوم والتقليب لتتحمص. إضافة قطع الدجاج والتقليب لتختلط مع البهارات والبصل وتتشرب رائحة الخليط. طريقة برياني لحم الابل. إضافة عود القرفة، الطماطم، النعناع، اللبن الزبادي، الكزبرة، ورق الغار وتقليب الدجاج، ثمَّ تغطية المقلاة لمدة عشر دقائق، ثم إضافة كوب من الماء. تغطية الدجاج وتركه يطهى لمدة خمسين دقيقة ليتسبك تماماً. تحضير الأرز: غسل الأرز عدة مرات، ثم نقعه لمدة نصف ساعة. وضع ماء الورد والزعفران في كوب صغير، وتركه جانباً. وضع السمن في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة. إضافة اللوز وتقليبه ليصبح لونه ذهبياً فاتحاً، وتركه جانباً للتزيين.
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل البرياني الاماراتي، حضّري اشهى وصفة برياني خطوة بخطوة وقدميها على مائدتك إلى جانب اكلات اماراتية من موقعنا! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة