ما هو لحم البقر المعلب، وهل هو صحي؟ لحم البقر المعلب هو لحم أحمر معالج مصنوع عن طريق نقع اللحم في محلول ملح وتوابل لإضفاء النكهة عليه. لحم البقر المعلب هو من الأطعمة الشهية على مدار العام. لا شك في أن اللحم البقري لذيذ، لكن اللحم البقري هل هو لحم صحي؟ ستنظر هذه المقالة في كيفية صنع لحم البقر وما إذا كان صحيًا أم لا. كيف يتم صنع لحم البقر؟ يأتي لحم الصدر من منطقة أسفل الثدي للبقرة وهو قاس ودهني. وبالتالي، يجب عليك سلقها أو نقعها لتليين اللحم ثم طهيها على نار هادئة. يحتوي المحلول الملحي في لحم البقر المعلب أيضًا على السكر والتوابل مثل البهارات والكزبرة والفلفل وبذور الخردل وورق الغار، مما يزيد من نكهة اللحم البقري. ينتج عن عملية النقع، بالإضافة إلى التحمير البطيء للحم الصدر القاسي، لحم طري ولذيذ للغاية. يتم الاستمتاع بلحم البقر المحبب بعدة طرق، بما في ذلك كوجبة إفطار أو شطيرة روبن ديلي أو عشاء لذيذ. ملخص: يُصنع لحم البقر المعلب عن طريق نقع اللحم في محلول الملح والتوابل لجعله أكثر طراوة ونكهة. الصين مصنعي وموردي لحوم الأبقار المعلبة - Hebei Oceane. المحتوى الغذائي لحم البقر مليء بالبروتين والدهون، وهو مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن ( 1 ، 2).
يوفر الجزء المطبوخ 3 أونصات (85 جرام) من اللحم البقري: ( 2) السعرات الحرارية: 213 البروتين: 15 جرام الدهون: 16 جرام الكربوهيدرات: 0 جرام الصوديوم: 827 مجم، 34٪ من القيمة اليومية (DV) الكوليسترول: 83 مجم، 28٪ من القيمة اليومية المطلوبة السيلينيوم: 27. 9 ميكروجرام، 40٪ من الاحتياج اليومي فيتامين ب 12: 1. 6 ميكروجرام، 27٪ من القيمة اليومية الحديد: 1. 86 مجم، 10٪ من القيمة اليومية لاحظ أن حصة لحم البقر توفر أكثر من ثلث DV للصوديوم. من الصعب صنع نسخة منخفضة الصوديوم من لحم البقر المعلب لأن الملح يساعد على تنعيم اللحم. تحتوي معظم لحوم البقر المحضرة تجاريًا أيضًا على نتريت الصوديوم كمادة مضافة. يساهم في محتوى الصوديوم ولكنه يعمل بشكل أساسي كمادة حافظة للحوم المصنعة ( 3). يساعد نتريت الصوديوم في الحفاظ على النضارة من خلال الحد من نمو البكتيريا التي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء. عندما يتفاعل مع بروتينات اللحم البقري، يحول النتريت اللحم إلى اللون الوردي المميز. يكون اللحم البقري المحضر منزليًا المملح بملح التخليل العادي بدلاً من نتريت الصوديوم رمادي اللون. لحم البقر المعلب هو لحم ذو نكهة طرية ومنكهة عن طريق نقعه في محلول ملح وتوابل.
إنه غني بالبروتين ولكنه غني بالدهون والصوديوم. الآثار الصحية لحم البقر هو مصدر ممتاز للبروتين وفيتامين ب 12 والحديد. تلعب هذه العناصر الغذائية، بشكل فردي، العديد من الأدوار في جسمك، لكنها تتعاون جميعًا لتكوين خلايا الدم الحمراء السليمة ( 2 ، 4 ، 5). كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو ضروري لتكوين هرمونات الغدة الدرقية. إنه ضروري أيضًا لصنع الحمض النووي، وهو يعمل كمضاد للأكسدة لحمايته من التلف ( 6). في حين أنه قد يكون له بعض الفوائد الصحية، فإن لحم البقر المعلب عبارة عن لحوم حمراء ولحوم مصنعة. اللحوم المصنعة هي التي يتم حفظها أو نكهاتها من خلال التمليح أو المعالجة أو التخمير أو التدخين ( 7). تشير بعض الدراسات السكانية الكبيرة إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم الحمراء والمعالجة قد تساهم في زيادة مخاطر المشاكل الصحية والوفاة ( 8). وجدت دراسة تابعت أكثر من 81, 000 شخص لمدة 8 سنوات أن تناول المزيد من اللحوم الحمراء، وخاصة اللحوم المصنعة، كان مرتبطًا بزيادة مخاطر الوفاة ( 8). قد تؤدي الكميات العالية من الصوديوم في اللحوم المصنعة أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص. كلاهما يمكن أن يساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ( 8).
تلعب إميليا جونز دور البطولة في فيلم "كودا" الذي حاز على جائزة أفضل صورة وكانت واحدة من بين عدد من النجوم الذين كشفوا الحجاب الحاجز على السجادة الحمراء في رقبة نصفية مزينة بالترتر مع صد منظم. من الواضح أن Timothee Chalamet لم يستطع مواجهة ضغوط القيام بربطة عنق؛ لذا توصل إلى حل بسيط - الذهاب بدون قميص، وهذا صحيح - المزيد من الترتر. ذهبت نجمة Dune وصديقته Zendaya إلى قميص أبيض قصير من الحرير مع تنورة فضية مطرزة. أضافت العديد من الأساور بريقًا إضافيًا. رُشحت كريستين ستيوارت لأفضل ممثلة عن دورها في تصوير الأميرة ديانا في فيلم Spencer ، لإطلالة جريئة مع بنطال أسود ساخن وقميص شيفون كريمي بدون أزرار وبتوكس أسود وشعر مائل. قصة شعر الاميره ديانا روما. أخذت بيلي إيليش صيحة الكشكشة إلى أقصى الحدود بفستانها الأسود الضخم المستوحى من العصر الفيكتوري بطول الأرض، بريق قوطي مع قصة شعر سوداء حادة لتتناسب معها.. ترشحت أريانا ديبوز ، المرشحة لأول مرة ، لأفضل ممثلة مساعدة عن فيلم West Side Story. بعد أن أبهرتنا بدرجات مختلفة من اللون الأصفر في حفل توزيع جوائز Baftas and Critics Choiceلهذا العام ، اختارت اللون الأحمر الساطع هذه المرة ، حيث بدت مسترخية في بنطلون واسع الساق وقميص متناسق.
وعلى الرغم من أن ديانا في تلك الفترة لم تعد أميرة رسمية أي قانوناً العائلة الملكية غير مسؤولة عن تكاليف جنازتها. إلا أن تشارلز اصر على ان تقام لها جنازة ملكية لكونها زوجته السابقة وام ملك انكلترا المستقبلي. وقد اقيمت لها جنازة ملكية خاصة شارك فيها هو وولديه وشاهدها أكثر من 2 مليار شخص. اقرئي المزيد: الأمير جورج يسرق أضواء بطولة أوروبا لكرة القدم
وحصلت الملكة على 3 جرعات من اللقاح، وتجنبت الفيروس المخيف، حتى أصيبت بالمرض في فبراير الماضي، وتعافت منه، ولكنها اعترفت في الأسبوع الماضي أنه جعلها تشعر بالتعب والإرهاق. وكانت صحيفة صن قد كشفت في العام الماضي أن هاري كان ينقب في تفاصيل حياة والدته الأميرة ديانا، ويعتقد المطلعون أنه سيتطرق بطريقة غير ودية إلى والده الأمير تشارلز وزوجه أبيه كاميلا. وفي سياق متصل، تعهدت كاتبة السيرة الذاتية لديانا تينا براون بأن كتابها الجديد عن العائلة المالكة، الذي سيصدر الشهر المقبل، سيتضمن "إيحاءات قوية".
أيقظ الشعور العربي وحس الكرامة عند كل العرب. وكان حتى زعماء الرجعية العربية اذا أرادوا كسب ود شعوبهم ؛ يزورون عبد الناصر ليأخذوا صورة معه. أيقظ التمرد عند شعوب أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتيينية ضد الاستعمار الذي يمتص دماءهم. انديرا غاندي زعيمة المليار تبكي لحظة لقائه. ما سر قصة شعر الأميرة ديانا التي صدمت العالم؟ - مجلة هي. الزعيم الصيني شوان لاي يصرخ بالقادة المصريين ؛ كيف سمحتم أن يموت ؟ حين انسحب من جلسة الأمم المتحدة خرج وراءه ستون زعيما ، عندها قال جون كندي: يبدو أن عبد الناصر يحكم أكثر من نصف العالم. ويأتي أناس لم نسمع بأسمائهم ليصفوه بأشنع الصفات. انسان استطاع أن يمتلك كل هذه القدرة على التأثير في العالم كله ، وبقي شريفا نقيا ، ونحكي عنه بلا مسؤولية. وأهم انجازات عبد الناصر أنه أول من اكتشف خطر الاخوان ، مع أنه كان صديقهم قبل الثورة ، وربما خطط لتعاون معهم ، وثمة من قال أنه كان على وشك الانضمام إليهم ، لكنه اكتشفهم وابتعد عنهم ، فحاولوا اغتياله في المنشية اثناء خطابه ؛ فقمعهم بشدة. نعم كان فرديا ، ولم يؤسس لمؤسسات ، وهذه من أخطائه ، وربما خوفه من الاخوان ومساحة التدين في مصر ؛ جعله يحجم عن الديمقراطية ليتمكن من انجاز مشروعه ، وهذا خطأ طبعا.